Receta Ensalada Mexicana
Aprende a cocinar un plato de consistencia combinando legumbres, verduras en conserva y los sabores más mexicanos como la lima y el cilantro
Si eres de los que disfrutan del picante siempre puedes añadir un poco de guindillas secas picadas y aportar esa sensación extra.
Ingredientes
.- 1 bolsa de berros.
.- Salsa de yogurt Florette al gusto.
.- 40gr de lenteja en seco.
.- 1ud. cebolla morada.
.- 1ud. tomate.
.- 40gr de maíz en conserva.
.- 40gr de quinoa en seco.
.- 1ud. lima y cilantro.
.- Una pizca de sal al gusto.
Elaboración
.- Cocer en abundante agua y en diferentes cazos la quinoa y la lenteja, retirar del fuego, enfriar y reservar.
.- Picar en juliana o en pequeños cubos la cebolla roja y el tomate.
.- Picar el cilantro finamente.
.- Por ultimo disponer sobre un bol la quinoa y la lenteja y sobre estos los vegetales picados, finalmente aliñar con la salsa de Yogurt Florette e incorporar un poco de zumo de lima y sal.
Tiempo de preparación: 45 Minutos
Para: 4 Personas
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“El lanzamiento de cilantro es una respuesta a la buena acogida que ha tenido este mismo producto en nuestra división Food Service, enfocada al sector restauración. Ahora es el momento idóneo para ampliar nuestra gama de productos. Y es que, con esta nueva apuesta, no solo nos abrimos a un nuevo mercado, el de las hierbas aromáticas, sino que también nos convierte en pioneros en España en lanzar cilantro lavado y listo para consumir en formato de 50 gramos”, concluye Núria Alias, directora de marketing de Florette.
Receta Patrocinada por:
FLORETTE
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