Receta Quesadillas de Carne, Espinaca y Pimiento
Una comida o cena para compartir entre amigos que os encantará
¡Saludable, sabrosa y divertida de preparar!
Ingredientes
• ½ pack de primeros brotes de espinaca Florette
• 200 g de carne en salsa (producto de reaprovechamiento)
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• Sal
• Comino molido
• 4 tortillas de trigo
• 200 g de queso mozzarella rallado
• 1 limón
Elaboración
1. Comienza salteando en una sartén cebolla y pimiento rojo en juliana.
2. Añade los primeros brotes de espinaca Florette, una pizca de sal y comino molido.
3. Sobre cada tortilla de trigo coloca las verduras salteadas, la carne deshilachada y cubre con queso mozzarella.
4. Cierra las quesadillas por la mitad y pásalas por la sartén vuelta y vuelta.
5. Corta cada quesadilla por la mitad y sírvela junto a un cuarto de limón.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Para: 4 personas
Receta patrocinada por:
FLORETTE