Receta Ceviche de Langostinos
¿Has pensado alguna vez en hacer aceite vegetal? El de berros combina genial con este Ceviche de Langostinos, ¡delicioso!
Ingredientes
.- 400 g de langostinos
.- 1 cebolla morada
.- 100 g de maíz frito
.- 1 cucharada de pasta de ají
.- Cilantro
.- 2 limas
.- Sal
.- Primeros Brotes Gourmet Edición Fiestas Florette
.- Plátano deshidratado
.- ½ bolsa de berros Florette
.- 150 ml de aceite de oliva
Elaboración
1. Pela los langostinos, córtalos en porciones y viértelos a un bol amplio. Agrega la cebolla morada cortada en juliana y el maíz frito.
2. Añade el ají, el cilantro picado finamente, el zumo de lima y sazona el conjunto.
3. Remueve la mezcla anterior y deja marinar durante 40 minutos. Sirve en el plato que más te guste.
4. Decora el ceviche con un poco de Primeros Brotes al gusto y el plátano frito triturado ligeramente.
5. Haz un aceite de berros triturando los mismos con el aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea y aliña el ceviche.
Tiempo de preparación: 60 Minutos
Para: 4 Personas
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“El lanzamiento de cilantro es una respuesta a la buena acogida que ha tenido este mismo producto en nuestra división Food Service, enfocada al sector restauración. Ahora es el momento idóneo para ampliar nuestra gama de productos. Y es que, con esta nueva apuesta, no solo nos abrimos a un nuevo mercado, el de las hierbas aromáticas, sino que también nos convierte en pioneros en España en lanzar cilantro lavado y listo para consumir en formato de 50 gramos”, concluye Núria Alias, directora de marketing de Florette.
Receta Patrocinada por:
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