En Bodegas Vicente Gandía, cada vino nace de una historia. Una historia de respeto por la tierra, de pasión por la enología y de innovación constante. Hoy, esa historia se transforma en una experiencia sensorial única con el lanzamiento de la gama CEREMONIA DEPÓSITOS, una colección compuesta por cuatro vinos excepcionales: un blanco, un rosado, un tinto y un cava brut reserva. Cuatro expresiones de carácter, frescura y elegancia, fermentadas en depósitos específicos de nuestra bodega para potenciar su personalidad.
¿Qué hace especial a la gama CEREMONIA DEPÓSITO?
La fermentación es mucho más que una etapa técnica. Es un ritual. Un momento en el que la uva se transforma en vino, y donde cada detalle —temperatura, ubicación del depósito, tiempo— influye en el resultado final. En esta gama, cada vino ha sido fermentado en un depósito concreto de nuestra bodega, cuidadosamente seleccionado por sus condiciones térmicas y ambientales. Esta decisión permite una expresión más pura, compleja y longeva del vino.
CEREMONIA DEPÓSITO 19 CRIANZA CABERNET SAUVIGNON
Vino tinto de color rojo picota, vivo y brillante, con matices entre violáceos y rojizos que reflejan su juventud y energía, acompañado de una intensidad cromática notable y una limpieza extrema. En nariz despliega una compleja paleta aromática dominada por fruta negra madura, ciruelas y grosellas, con una marcada presencia de pimiento rojo, especias y elegantes notas tostadas, que aportan profundidad y generosidad olfativa. En boca se muestra con buen volumen, frutoso y con un tanino muy bien trabajado que aporta estructura sin perder suavidad, transmitiendo sosiego, equilibrio y una elegancia serena.
Fermentado en el depósito 19, ubicado en la zona media de la bodega, donde la temperatura constante y moderada permite una extracción refinada y elegante durante el proceso fermentativo, realzando el carácter noble de este Cabernet Sauvignon.