Imagen Hostelería en Valencia
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Lo que te interesa sobre la LEY DE SEGUNDA OPORTUNIDAD: volver a empezar de cero

    En el año 2015 se creó esta ley de 2º oportunidad como un balón de oxigeno para esos autónomos que se han quedado atrapados por deudas, o incluso particulares, que, se ven en situaciones de sobreendeudamiento por haber solicitado, independientemente de la circunstancia que sea, diversos préstamos personales y que, a día de hoy, no pueden pagarlo.

 

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    Con su característico sabor y su aroma envolvente, el cacao vuelve locos a muchos. Más de uno os sentiréis identificados con estas sensaciones y os encantará todo lo que tenga que ver con un ingrediente que satisface todos nuestros sentidos. Para todos vosotros tenemos un lugar muy especial en el municipio de Sueca: el Museo del Chocolate. Una visita imprescindible para todos los chocolateros.

 

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Incluye video promocional de Valencia lo tiene todo

    La Ciudad de las Artes y las Ciencias Acoge el último sábado de cada mes "Valencia de Cine", un recorrido arquitectónico y cinematográfico guiada por el Palacio de las Artes, el Hemisfèric, el Museo Príncipe Felipe y El Umbracle con acceso exclusivo a los Espacios en los que se han rodados escenas de películas, series y anuncios publicitarios de marcas conocidas

    La ruta, impulsada por la Fundación Turismo València a través de la València Film Office, se presentó en Fitur Cine/ Screen Tourism 2019, primera ocasión en que Feria Internacional de Turismo (FITUR) puso el foco también turismo audiovisual de la mano de la Spain Film Commission. 

    El cine y, cada vez más, las series, abren un abanico de oportunidades, tanto para la promoción nacional e internacional de los destinos, como para descubrir, recorrer y disfrutar de ciudades como València desde una perspectiva distinta: la cinematográfica.
 
 
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La comunicación en los grandes organismos internacionales no se entendería sin los intérpretes simultáneos
    No es a través de una máquina, ni tampoco es magia. Las palabras que van entrando por nuestros auriculares en una determinada lengua, de forma casi paralela a las que salen en otra lengua, las emite un ser humano, un intérprete simultáneo.

    Quizá precisamente por eso, por el enorme esfuerzo cognitivo que se le reconoce a la interpretación simultánea, esta sea una técnica conocida, que llama la atención y despierta admiración. Contribuye a eso tanto la infraestructura técnica, la cabina donde se encuentra el intérprete con sus auriculares, como su realización: la casi simultaneidad de las producciones orales del orador y del intérprete.
 
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¿Cazaban los hombres y recolectaban las mujeres de las sociedades cazadoras y recolectoras del Paleolítico Superior?

    Aunque no siempre ha sido así, a día de hoy existe un amplio consenso social en torno a la importancia de hacer investigación. La ciencia nos permite avanzar como sociedad, trascender límites previos, conocer cuestiones que nos estaban vetadas hasta hace poco o resolver problemas que nos permitan mejorar nuestra vida cotidiana.

 

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    La extinción de los dinosaurios es un tema fascinante que nos atrapa a todos desde niños. Como tenemos mucho de iconoclastas derribadores de mitos, reaparece de cuando en cuando. Esta vez le ha tocado al meteorito que contribuyó (y subrayo contribuyó) a la desaparición, entre otras especies, del Tyrannosaurus rex, la terrorífica criatura que perturbó nuestros sueños infantiles.

    Muchos medios han anunciado una supuesta gran novedad: el famoso meteorito de Chicxulub no causó la extinción de los dinosaurios que, dicho sea de paso, siguen por aquí tan campantes en forma de aves. El epicentro del sismo mediático ha sido la apresurada y tal vez mal digerida lectura de dos artículos.
 
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Hogar de los grandes señores durante la Edad Media, escenarios de importantes batallas y puntos estratégicos en la defensa de las ciudades y los territorios, los castillos forman parte del paisaje valenciano
    Prácticamente en todas las grandes ciudades y lugares estratégicos encontramos un castillo que ha sido testigo de guerras, invasiones y revoluciones. Ya os hablamos de alguno de ellos cuando os presentamos los 25 monumentos imprescindibles en la provincia de Valencia, pero hoy vamos a descubrir los 12 mejores castillos de Valencia.
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La empresa se ha consagrado 27 años después como una de las mejores del sector en la organización de eventos

    Feria Palace suma y sigue creciendo a pasos de gigante en el sector de la hostelería valenciana. Después de 27 años de trabajo y dedicación para ensalzar su empresa en el mundo de la organización de todo tipo de eventos, tanto bodas, cumpleaños o convenciones, Vicente del Valle y todo su equipo humano ha logrado rehuir del ya anticuado convite tradicional para dar un gran salto de calidad. 

 

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    La pintura rupestre es una de las primeras expresiones creativas de la humanidad: a falta de lienzos se usaban las paredes de las cuevas para plasmar la vena artística.

 

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‘La muchacha en el lago’ se ha instalado en el estanque del Mercado de Colón
    El estanque del Mercado de Colón ya acoge la escultura ‘La muchacha en el lago’, la primera en la ciudad del artista Tonico Ballester. “Es una cuestión de justicia histórica que València por fin exhiba una obra de uno de los mejores escultores de las vanguardias valencianas porque hasta ahora, lamentablemente, no teníamos en la ciudad ningún ejemplo de su obra al acceso de los vecinos y vecinas”, ha explicado la concejala del área de Cultura del Ayuntamiento de València, Glòria Tello.
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34º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Toni Montoliu en TeleValencia 7, emitido el 29/06/2017
    Toni Montaliu es un labrador de la Huerta de Valencia que por circunstancias de la vida ha terminado regentando un restaurante donde ofrece su especialidad, la Paella. Pero además ofrece también un amplio abanico de platos tradicionales como All i pebre, Arròs en fesols i naps, Conejo con tomate y vaquetes, Esgarrat, ... y ricas ensaladas valencianas. Todo ello cocinado con productos de la tierra, de su propia huerta. Toni invita a sus clientes a participar recolectando los productos de temporada, les acompaña en paseos en carro y visitas a la Barraca Museo de sus abuelos y bisabuelos. Y por supuesto los clientes tienen la oportunidad de participar en un interesante Show Cooking de la Paella.
  
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    Los cátaros pertenecían a un movimiento religioso de carácter gnóstico que se propagó por Europa Occidental a mediados del siglo X y logró arraigar hacia el siglo XII en Francia. El catarismo afirmaba una dualidad creadora, Dios y Satanás, y predicaba la salvación mediante el ascetismo y el estricto rechazo del mundo material.

 

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El vídeo de la Ruta del Grial muestra los parajes de los 18 pueblos de la Comunitat que atraviesa hasta llegar a la Catedral de Valencia
    Es algo más que una reliquia. Es un tesoro que se convirtió en leyenda universal, su posesión desencadenó guerras santas y cruzadas, es el objeto más importante y venerado de la humanidad. El recipiente con el que Jesús bebió en la Última Cena, el Santo Grial, es un símbolo de la cultura universal más allá de la confesión religiosa que se profese. Y se encuentra custodiado en la Catedral de Valencia desde 1437. El Santo Grial llegó a Valencia desde Huesca tras atravesar 518 kilómetros de un paisaje diverso y hermoso, cuyo itinerario se ha recuperado para que sientas el peso de la Historia en cada paso.
 
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En las Coves de Sant Josep, en La Vall d’Uixó, habita el río subterráneo navegable más largo de Europa, donde podrás practicar espeleokayak
    El río subterráneo de les Coves de Sant Josep, ubicado en el paraje natural del mismo nombre, es una cueva natural de gran belleza situada en el municipio castellonense de La Vall d’Uixó. Un paseo en barca por el río subterráneo navegable más largo de Europa es una de las actividades más especiales que se puede llevar a cabo en la Comunitat Valenciana. El agua lleva miles de años moldeando las espectaculares estalactitas y estalagmitas para convertir tu visita en un viaje en el tiempo, que tiene la atmósfera aventurera de la novela de Julio Verne, ‘Viaje al centro de la Tierra’.
  

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Bodegas Vegamar

    Bodegas Vegamar nació en 1999 en Calles, localidad del interior norte de la provincia de Valencia, a 65 Km. de la capital, en la comarca de los Serranos, Alto Turia. Nuestro objetivo es elaborar excelentes vinos, que nos transmitan su fruta y los aromas de la serranía, con una gran capacidad de guarda, para poder disfrutar de ellos durante muchos años.

    La elaboración de nuestros vinos se basa en la combinación de las técnicas y tecnologías enológicas más modernas, con la tradicional crianza en barrica de roble nuevo francés y americano y su posterior guarda en botella a temperatura y humedad controlada. Para conseguir nuestro objetivo, el punto más importante es la materia prima. En Vegamar cuidamos nuestras propias viñas como si de un perfecto jardín se tratara.

 

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El Museo Valenciano de Etnologia está situado en el bello edificio del Centro Cultural La Beneficencia de Valencia
    ¿Quieres viajar a otras culturas sin salir de Valencia? ¿adentrarte en otras costumbres y pueblos del mundo? ¿e incluso sumergirte más a fondo en la cultura valenciana? Este es precisamente el objetivo del Museu Valencià d"Etnologia. La etnología es la ciencia social que estudia y compara los diferentes pueblos del mundo y sus culturas: la lengua que hablamos, los objetos que empleamos, el modo en que organizamos las relaciones familiares y sociales, la ropa que nos ponemos o la forma en que nos comportamos.
 
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5 estrellas Gran Lujo en la Playa de Valencia
    El Hotel Las Arenas Balneario Resort en Valencia es un exclusivo hotel de 5 estrellas Gran Lujo perteneciente a la cadena Santos y al selecto club Leading Hotels of The World. Fundado en 1898, aún conserva la espectacular belleza arquitectónica del histórico Balneario Las Arenas, y lo combina con elegancia y confort para brindar un servicio de alta calidad a sus clientes.
  
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Edificio modernista del s. XIX, un oasis de relajación en el centro de Valencia
    Construido en un impresionante edificio modernista del s. XIX, el hotel The Westin Valencia se encuentra perfectamente ubicado en un área tranquila del centro de la ciudad, al lado del Paseo de la Alameda, que alberga un extenso parque ideal para pasear o practicar deporte, a un paso andando del casco histórico, la zona de compras y La Ciudad de las Artes y las Ciencias.

    Asimismo, desde el hotel se puede acceder también en pocos minutos en taxi al Parque Natural de La Albufera y a la Playa de la Malvarrosa.

    Sus confortables 135 habitaciones y suites, las más amplias de la ciudad, diseñadas en estilo arte decó americano, ofrecen una atmósfera cálida y relajante y cuentan con mucha luz natural y camas celestiales Westin® Heavenly Bed.

    Algunas habitaciones cuentan también de terraza privada y Jacuzzi y son idóneas para una escapada romántica.
 
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Una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas
    Turismo Valencia, en colaboración con Turespaña, la Agència Valenciana del Turisme y València Turisme, realizó la noche del día 19 de Octubre una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas para dar a conocer Valencia e incrementar las conexiones entre ambas ciudades.
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Sandara de Bodegas Vicente Gandía, mejor “wine packaging” en el salon ECRM celebrado en San Diego, California
    ECRM (Efficient Collaborative Retail Marketing) crea un foro único que reúne a los principales jefes de compras estadounidenses del sector vinícola en un mismo lugar donde se reúnen con proveedores en citas individuales programadas para discutir sobre nuevas oportunidades de negocio.
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Déjate seducir por el mar, la gastronomía mediterránea y el ambiente chill-out de Blue Marina, en la Marina Real Juan Carlos I
    Blue Marina conjuga tres elementos que hacen imprescindible la visita. Por un lado, el espectacular enclave en el que está situado: frente al mar, en la Marina Real Juan Carlos I. No nos olvidamos (segundo elemento) de su terraza, una de las mejores de la ciudad de Valencia, dispuesta a acogerte durante horas con música en directo, ambiente chill-out, atardeceres y noches estrelladas. Y entramos ya en el tercer elemento: la comida, gastronomía mediterránea, fresca, local, y los cócteles del paraíso.
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El Restaurante Sur, situado en la cala de la Granadella de Xàbia, cuenta con barco propio que sale cada día a pescar y un pequeño huerto
    ¿Cuáles son las razones para ir al Restaurante Sur de Xábia? En primer lugar, por el sabor de cada uno de sus platos, elaborados siempre con materia prima de calidad; en segundo lugar, porque tiene un barco propio que sale diariamente en busca de pescado del día y un pequeño huerto; en tercer lugar, porque está situado en la cala de la Granadella de Xàbia, considerada una de las más bellas de España por el increíble paisaje que la rodea.
 
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El Cantal, un restaurante con respeto por la materia prima
    Las increíbles vistas del Peñón de Ifach, la bahía y el puerto son el marco perfecto para degustar una buena comida en el Restaurante El Cantal de Calpe. Un trato agradable, un completo menú a buen precio y un arroz exquisito. ¿Te lo vas a perder?
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Mascletà no es una cerveza al uso, es una obra de arte. Es un producto completo, es un todo.
    Una cerveza artesana por dentro y por fuera, por su exquisito sabor y por los cuidados detalles de su envase...donde destaca la etiqueta ilustrada por el artista José Luis Molina Ferrer.

    Cada botella es un suspiro, una bocanada de aire, un aliento de pólvora, humo, mandarina, luz....pura valencianía.
Mascletà es algo que te da vida, te da nostalgia, es amor a la tradición.

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Hotel Primus Valencia con una ubicación privilegiada, para disfrutar de las mejores opciones que te da la ciudad de Valencia
   El Hotel Primus Valencia, una obra de la era moderna donde el interiorismo y funcionalidad se mezclan en diversos ambientes, lleno de espacios abiertos y luminosos marcan una tendencia exclusiva y de diseño, con un mobiliario acorde a la estética del hotel, combinado con elementos de cristal, mármol y nogal americano conforman un lugar hecho para la comodidad y disfrute de sus huéspedes.
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La barra de Nou Manolín, considerada una de los mejores de España, sirve a diario pescado fresco, tapas y arroces
No solo en San Sebastián puede uno disfrutar de una buena barra. Genios de la cocina como Joel Robouchon, Ferrán Adriá o Juan Mari Arzak han hablado de las bondades de la barra de Nou Manolín. Es el pilar que sustenta el buen hacer de este restaurante alicantino, la lámpara mágica que concede deseos en forma de pequeños placeres gastronómicos. Las claves: una buena materia prima y una interpretación exquisita de la cocina mediterránea.
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La paella es, sin lugar a duda, el más universal de los platos españoles.

Confeccionado a base de carne de pollo y conejo, verduras y arroz, admite numerosísimas variantes en función de los ingredientes utilizados que cambian su denominación: ‘paella mixta’ (de carne y pescado), ‘de invierno’ (con habas y alcachofas), ‘de verduras’ (como principales ingredientes), ‘de bacalao y coliflor’, etc, etc.

El nombre le viene dado del recipiente en que se guisa, la ‘paella’, (y no ‘paellera’ como se pretende en una falsa y moderna terminología que resulta desagradable e incómodo para el pueblo valenciano).

La ‘paellera’ sería la señora que prepara la paella, del mismo modo que ‘paellero’ sería el cocinero que la elabora, o bien el moderno artilugio que sirve de difusor de las llamas cuando se utiliza el gas como fuente de calor en lugar de la leña y los trébedes para guisarla. Recetas Culinarias de Daniel Sala Giner

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    Hacer en el fuego almíbar fuerte con el azúcar y agua. Añadir la almendra y revolver fuertemente hasta formar una pasta. 

    Dejar enfriar mientras se confecciona el dulce de yema. El dulce de yema:

    En el fuego hacer almíbar fuerte con el azúcar y agua. Batir las yemas solas y añadir a chorrito el almíbar mientras se revuelve. (Se puede hacer con la batidora).

    Echarlo de nuevo en la cazuela donde se ha hecho el almíbar y ponerlo al baño María, revolviendo hasta que espese mucho. 

    Tener cuidado que no hierva, ya que se puede cortar la crema. 

    Dejar enfriar. Montaje de los huesos: Amasar el mazapán y estirarlo con el rollo de cocina, en una superficie espolvoreada con azúcar glas. 

    Cortar tiras de 4 centímetros. Y luego éstas en cuadrados. 

    Enrollar cada cuadrado en un palito de 1 centímetro de diámetro. 

    Pegar la masa con los dedos para formar unos pequeños cilindros y pasarlas por azúcar glas. 

    Sacar del palo, dejar secar y rellenar con el dulce de yema. 

 

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Preparación del Cóctel Agua de Valencia
    Sin duda alguna, el Agua de Valencia se ha convertido en uno de los cócteles más populares dentro de la hostelería valenciana.

    Su consumo suele realizarse en grupo, favoreciendo de ésta forma las relaciones personales. Como dato de interés, éste cóctel es un combinado que se creó en el año 1959 y durante todos estos años sigue siendo una de las copas más solicitadas por los valencianos debido a su frecura y su sabor afrutado.

    El Agua de Valencia es una mezcla de zumo de naranja y cava con un toque al gusto vodka y ron blanco.
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Preparación del Cóctel Pasión Valenciana
    Cóctel formado por dos productos cien por cien valencianos; horchata y licor de crema de arroz 5 Fanecades.

    Cuenta la leyenda que, en la época de la Reconquista, una aldeana llevó al rey de la Corona de Aragón; Jaime I “el Conquistador”; un poco de horchata. Al rey le encandiló el sabor y preguntó qué era aquello.

    La chica respondió que era llet de xufa, nombre con el que se conocía la bebida. El rey exclamó: Açò no és llet, açò és or, xata!; dando su origen al vocablo valenciano orxata.
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Para disfrutar de los mejores cócteles y comida con vistas al mar

    La cocina del Hotel Neptuno está dirigida por Miguel Óscar Verdú, un reconocido y prestigioso Chef, el cual es muy apreciado por nuestros clientes. A través del restaurante Tridente, Miguel Óscar construye los cimientos de su trabajo en la cocina tradicional mediterránea y valenciana: arroces, pescados y platos muy variados. Menús deliciosos y diversos elaborados con el fin de adaptarse a las necesidades y gustos de nuestros clientes. Aperitivos, cócteles, almuerzos, cenas y bebidas se sirven solos o combinados.

    Calidad, buen gusto y la flexibilidad son las principales características de nuestra oferta gastronómica. Así es como cada reunión, presentación, reunión, aniversario, bautizo, boda, comunión, y cada otro momento digno de celebración adquiere un significado muy especial para el Hotel Neptuno.

 

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Situado en el Paseo Marítimo de Valencia, en primera línea de playa
    La cocina valenciana de La Pepica y su sabroso arroz, las vistas al mar mediterráneo, el sol y el buen ambiente son el mejor atractivo de un restaurante que va camino de sus 120 años de historia.

    En nuestro restaurante podrá saborear la mejor variedad de paellas y arroces valencianos.

    La decoración tradicional Valenciana y el buen gusto para conservarla hacen de La Pepica una apuesta segura a la hora de elegir dónde comer bien en Valencia.
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Mercadona informa de que se adopta la siguiente medida, que entrará en vigor desde el viernes 3 de abril de 2020

En cumplimiento del Art.10.2 del RD 463/2020 por el que se declara el Estado de Alarma para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por el Covid-19

    Mercadona, con el objetivo de proteger la salud y seguridad de sus clientes y trabajadores, además de asegurar el abastecimiento de sus tiendas, informa de que procede a actualizar las medidas adoptadas los días 16, 19, 23 y 26 de marzo, completándolas con otra adicional que entrará en vigor a partir del viernes, 3 de abril de 2020, y que para una mejor identificación está marcada en verde.

    1.-RECOMENDACIONES GENERALES PARA LOS CLIENTES

    -Se informará a los clientes de las recomendaciones generales para acudir a realizar el acto de compra, tanto a través de los miembros de la plantilla como por medio de cartelería, megafonía y redes sociales. Entre estas recomendaciones están:

        .-Acudir solamente una persona a realizar la compra (no en familia, o con niños o grupos).

        .-No acudir a realizar la compra personas que formen parte de los grupos de riesgo; ancianos, personas con enfermedades crónicas…

        .-Personas que tendrán preferencia para acceder a sus compras en nuestras tiendas: mayores, personas con discapacidad, con movilidad reducida, embarazadas, y los acompañantes necesarios.
        Además de los colectivos anteriores, también tendrán preferencia el personal sanitario, fuerzas de seguridad, bomberos y personal de atención social, debidamente acreditados.

        .-Espaciar la compra a lo largo del día y no a la hora de apertura del establecimiento. Con ello, hay garantía de poder atender a todos los clientes cada día.  

        .-Por solidaridad, realizar la compra con agilidad y rapidez.

        .-No almacenar innecesariamente productos: el suministro de productos de primera necesidad está más que garantizado.

        .-Pagar preferentemente con tarjeta y evitar el uso de dinero en efectivo. 

        .-La responsabilidad última de cumplir las recomendaciones de distancia, aforo máximo, etc. implantadas recae en las propias personas que deben respetarlas. Así como utilizar guantes para manipular los productos perecederos y que están a su disposición en el centro. 

    -Asimismo, y con el objetivo de continuar atendiendo a los colectivos más desfavorecidos, se reactivan los procesos de donación de productos de primera necesidad a los Comedores Sociales y Bancos de Alimentos con los que la compañía venía colaborando habitualmente. 


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Medidas adoptadas por LABORA y SEPE para Autonomos y Trabajadores por el COVID-19

Guía de preguntas frecuentes sobre medidas adoptadas por LABORA Y SEPE #COVID19 #juntosloconseguiremos
DUDAS MÁS FRECUENTES EN RELACIÓN CON LOS TRÁMITES DE LABORA/SEPE

    Desde el día 16 de marzo de 2020 se han interrumpido los plazos de los procedimientos para solicitar la prestación.

    Ninguna persona verá reducida su prestación por presentar la solicitud pasados 15 días.

1. SI ESTÁS AFECTADO POR UN ERTE

    No tienes que hacer ninguna gestión, tu empresa comunicará tus datos a la administración y te daremos de alta automáticamente en el sistema. Iniciaremos los trámites para el reconocimiento tus prestaciones.

2. SI TE HAN DESPEDIDO Y NO ESTÁS AFECTADO POR UN ERTE

    Date de alta en LABORA

• Si es tu primera inscripción puedes solicitar cita previa (1ª inscripción) a través:

    » Este enlace: www.cutt.ly/8tvhV7C

    » Del teléfono de la Generalitat 012 (963 86 60 00)

    » O de la App GvaAutoServef

    Desde el Espai Labora correspondiente se pondrán en contacto contigo telefónicamente para realizar dicha inscripción.

No tienes que trasladarte

    • Si ya has estado inscrito (ver vídeo www.youtube.com/watch?v=aRRnZehPsHw)

    Si necesitas reactivar tu demanda de empleo y ya has estado inscrito/a puedes hacerlo a través de:

    » APP (sólo android) GvaAutoServef

    » Teléfono: 012 (963 86 60 00)
 
 

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Receta Tarta de Queso al Horno

Tarta de queso a las que no podrás resistirte se convertirá en tu aliada en la cocina, un postre sencillo, aparente y sobre todo delicioso
TARTA DE QUESO AL HORNO

Ingredientes:

    .- 600 gr de queso crema (tipo philadelphia, puede ser bajo en grasa)
    .- 3 huevos
    .- 1 yogur azucarado o edulcorado
    .- 1 cucharada y media de edulcorante (o la medida de 1 yogur de azúcar)
    .- 2 cucharadas de harina (Si la sustituyes por una cucharada de maizena, podrán tomarla celíacos)
    .- La ralladura de 1 limón

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Autotest Coronavirus - Preguntas y respuestas sobre COVID-19

Conselleria de Sanidad Universal y Salud Publica - Generalitat Valenciana - Información actualizada 26/03/2020

Tengo síntomas y me preocupa que pueda ser por Coronavirus

    En los últimos 14 días he comenzado a presentar al menos uno de los siguientes síntomas que previamente no tenia; tos, dificultad para respirar, dolor de garganta, fiebre de más de 37º 

    1 - Vaya a su casa, y siga las recomendaciones recogidas en el apartado ¿Qué tengo que hacer durante el aislamiento?

    2 - Haga una de las siguientes acciones:

    .- Entre en la página web de registro coronavirus de la Conselleria:

    .- Solicite una cita mediante la web. Sólo están habilitadas las citas para el dispositivo sanitario del Coronavirus. Una vez solicite la cita, en el plazo máximo de 24 horas, un profesional sanitario de su Centro de Salud se pondrá en contacto con usted telefónicamente.

    Petición de cita a través de la página web www.coronavirusregistro.san.gva.es/sipcovid19

    .- En el caso de que no pueda concertar la cita mediante la web, llame al teléfono 900300555


    Tengo otra sintomatología y no tengo ni tos, ni dolor de garganta, ni fiebre de más de 37º, ni dificultad respiratoria

    Los protocolos actuales no relacionan otro tipo de sintomatología con la infección por coronavirus. Por tanto:

    1 - En el que caso que los síntomas que está padeciendo sean una emergencia contacte con el teléfono de emergencias 112.

    2 - En el caso de la situación que está padeciendo no sea una emergencia, puede llamar o acudir a su Centro de Salud para solicitar una cita para ser atendido.

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Receta Monas de Pascua

Dulce muy popular en la Comunidad Valenciana, Murcia, Cataluña y Castilla la Mancha y conocido en toda la Península

    Y llego la Pascua y con ella… uno de sus dulces más típico… las monas de Pascua, este dulce es muy popular sobre todo por la zona de la Comunidad Valenciana, Murcia, Cataluña y Castilla la Mancha, aunque este dulce es conocido en toda la península, pero… ¿Quien no se ha llevado un toquecito con el huevo en la frente?  Si nos vamos al norte de España, encontramos que en Galicia y Asturias preparan el roscón o rosco de Pascua, muy parecido al roscón de reyes.

 

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Bolsa de Trabajo para Profesionales Sanitarios Jubilados y Titulados

Procedimiento extraordinario para la cobertura de las necesidades de recursos humanos derivados de la pandemia por coronavirus SARS-COV (Covid-19) en las instituciones sanitarias de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública
    El Real Decreto 463/2020, de 14 de marzo, por el que se declara el Estado de Alarma para la gestión de la situación de Crisis Sanitaria ocasionada por el COVID-19, en su disposición adicional tercera dispone que se suspenden términos y se interrumpen plazos para la tramitación de los procedimientos de las entidades del sector público. El cómputo de los plazos se reanudará en el momento en que pierda vigencia el presente Real Decreto o, en su caso, las prórrogas del mismo.

    Procedimiento extraordinario para la cobertura de las necesidades de recursos humanos derivados de la pandemia por coronavirus SARS-COV (Covid-19) en las instituciones sanitarias de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública.

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El Mercado Central refuerza el servicio a domicilio para facilitar la compra a sus clientes

Más de 50 puestos ofrecen la posibilidad de realizar pedidos por teléfono y whatsapp con el fin de agilizar las entregas
    Los vendedores del Mercado Central de Valencia están realizando un gran esfuerzo para estar cada día más cerca de sus clientes en la difícil situación provocada por la crisis del COVID-19.

    Con el fin de facilitar las compras de sus productos de calidad y agilizar los plazos de entrega, más de 50 vendedores han optado por complementar el Servicio a Domicilio del Mercado Central, ofreciendo la posibilidad de realizar pedidos a través de teléfono y whastapp.

    La situación de emergencia sanitaria y la recomendación de las autoridades de reducir al mínimo los desplazamientos ha llevado a muchos ciudadanos a sustituir la compra presencial por el Servicio a Domicilio del Mercado Central, que permite la realización del pedido a través del teléfono, correo electrónico o la web del Mercado.  

    El extraordinario incremento de este tipo de venta en estos días, que ya llevó al Mercado a suspender temporalmente dicho Servicio para entregas nacionales e internacionales, con el fin de garantizar las de Valencia y el área metropolitana, está generando ahora una saturación que impide la entrega en los cortos plazos de tiempo previstos habitualmente.

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Información sobre el COVID-19, Medidas en la elaboración y venta de alimentos

Desde el Gremio de Carniceros-Charcuteros de Valencia y Provincia, queremos plantear respuestas a las preguntas que nos estáis trasladado sobre la forma de actuar y las medidas de prevención que debemos de implantar en nuestros comercios
    Debido al estado de alarma y pandemia que se está viviendo con motivo del Coronavirus, desde el Gremio de Carniceros-Charcuteros de Valencia y Provincia, queremos plantear respuestas a las preguntas que nos estáis trasladado sobre la forma de actuar y las medidas de prevención que debemos de implantar en nuestros comercios, además much@s nos estáis informando que en estos días, vuestr@s clientes están dispuest@s a hacer compras ingentes para estar preparados ante posibles cuarentenas.

    En primer lugar, las investigaciones a día de hoy no defienden el consumo de alimentos ni como foco de contaminación ni como foco de propagación, es decir, a día de hoy no hay evidencia científica de transmisión ni contagio por los alimentos. De todas formas, lo correcto es establecer medidas preventivas correctas para prevenir la contaminación de nuestros alimentos con el COVID 19 o cualquier otro virus.

¿Qué características tienen los virus?

    En primer lugar, los virus tienen, de forma general, un cuadro muy similar:

    .-– Mueren por la cocción (al inicio, no hace falta llegar a ebullición)

    .– Los virus en el ambiente tienen una duración de horas. Diversas fuentes indican que el COVID 19 aguanta hasta 9 horas en superficies frías como acero inoxidable

    .– Para eliminar los virus es necesario un nivel de desinfección bajo (lejía, alcohol, y demás desinfectantes los eliminan)

    .– No crecen en los alimentos al no tener células vivas para propagarse 

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Éxito rotundo en la quinta edición de Gastrónoma

Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración
    En total, más de 20.000 profesionales de toda España han visitado la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que ha celebrado su tercera jornada con las ponencias de José Andrés, Quique Dacosta, Joan Roca y Ángel León, entre otros. 

    València, 12 de noviembre de 2019.- Gastrónoma cierra su quinta edición con resultados excelentes y con un éxito total. Más de 20.000 personas de toda España han visitado desde el pasado domingo la feria más importante del Mediterráneo y han asistido a alguna de las múltiples ponencias que proponía el certamen en 13 espacios. 

    Durante tres días, los visitantes han llenado los más de 13.000 metros cuadrados de Gastrónoma en busca de tendencias, novedades y mucho contenido gratuito y de calidad, al que han asistido, profesionales de la gastronomía, alumnos en formación y, también público gourmet. 

    Concretamente, hoy la parte congresual de Gastrónoma ha colgado el cartel de completo durante la ponencia de los chefs Quique Dacosta, Joan Roca y Ángel León. Estos tres gigantes de la gastronomía han ofrecido sus interpretaciones sobre la gamba. Con la intervención previa del biólogo de la UNED Miguel Ángel Civera, Joan Roca, del Celler de Can Roca, ha trabajado a la plancha y hervida la gamba de Palamós. Ángel León, de Aponiente, ha elaborado unas gambas blancas de Cádiz a la sal, y Quique Dacosta ha homenajeado al turrón y a los almendros en flor de Alicante con la gamba roja de Dénia.


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FOTUR reclaman medidas contundentes para salvar al sector del ocio, juego y actividades recreativas que son la mayoría pequeñas empresas
    Los empresarios reclaman la suspensión de los alquileres, los suministros y descuentos en las tasas municipales.

    Para proteger la liquidez de las empresas hay que eliminar las retenciones a cuenta del IRPF, el pago a cuenta del impuesto de sociedades y automatizar las devoluciones de IVA.

    Después de 3 semanas de sucesivos Reales Decretos del Gobierno de España que acumulan medidas sin precedentes para combatir la crisis sanitaria del coronavirus y que pretenden minimizar el impacto económico del confinamiento y la paralización de la actividad de las empresas, el conjunto de las asociaciones empresariales de FOTUR la hostelería, el ocio, el juego y las actividades recreativas, se ve en la necesidad de hacer un balance de las medidas incorporadas en la sucesión de Reales Decretos de estas últimas semanas.

    En relación con lo anterior, las pymes y pequeños negocios que representamos (pubs, discotecas, productores y dj’s, cafés teatro, cafés concierto, festivales, salones de bodas y eventos, bingos, máquinas de juego, bartenders, personal del servicio específico de admisión y profesionales de la cocina), quieren dar a conocer su apoyo a todas las medidas de carácter sanitario que sirvan para combatir una emergencia sin precedentes y de carácter planetario, pero al mismo tiempo, reclaman el rigor necesario que permita la concreción definitiva de las medidas adoptadas y de sus mecanismos de tramitación para clarificar la situación jurídica de todas estas medidas, que evite problemas de tramitación y culmine la adopción de las medidas urgentes que están aún pendientes de acometer.

    A partir de todo lo anterior, el colectivo de las asociaciones que representa FOTUR ha identificado las 10 medidas clave que deberían concretarse mejor o establecerse definitivamente. Medidas todas ellas, dirigidas a transmitir un mensaje de confianza y de esperanza, de que esta es una crisis temporal de gravísimos efectos, pero que podrá resolverse cuando recuperemos la normalidad.


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Encuesta realizada entre el 30 marzo y 5 de abril de 2020
    Desde FOTUR, como sabéis, hemos lanzado una encuesta a nuestros asociados/as sobre el impacto del coronavirus ocio, espectáculos, juego y salones de eventos de las Asociaciones pertenecientes a FOTUR.

    Después de recibir 103 contestaciones vuestras, hemos hecho un resumen de vuestras respuestas.

    En cuanto a las conclusiones obtenidas, como es obvio, la crisis del COVID-19 está siendo de gran impacto para nuestro sector. El 69,8 % de los encuestados, nos comunicáis que habéis realizado un ERTE y que un 57,1 % de vosotros os habéis acogido a líneas de ayuda de las Administraciones. Son cifras malas, que nos hacen ver, que las medidas aplicadas por los Gobiernos (tanto el Estatal como el Autonómico), no son suficientes para poder paliar el riesgo que estamos asumiendo. Más de la mitad, tiene claro que, además, estáis teniendo dificultades en poder aplicaros dichas medidas.



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El cordero nos ayuda a conservar la tradicional fiesta de Pascua, un homenaje para nuestro paladar tras la atávica ausencia de carne cuaresmal

INGREDIENTES:

    .- 4 piezas de tournedó de cordero

    .-8 dientes de ajo pelados

    .-Briznas de romero fresco

    .-Briznas de orégano fresco

    .-100ml de vino blanco

    .-Pimienta molida

    .-Sal

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GRANIZADOS GRANNY Fruta Granizada
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La festividad se celebra en el calendario a principios de mayo

    La Junta de Fiestas del Santísimo Cristo de San Roque 2020 de Oliva ha decidido aplazar, por la crisis del coronavirus, todos los actos de esta festividad que se celebra a principios de mayo. Así lo comunicaron los presidentes Miguel Ángel Mañó y Mª Dolores Roselló y el cura del Sant Roc, Javier Catalán. Esta decisión se ha tomado siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias y las Pastorales publicadas hasta la fecha por responsabilidad y en beneficio de los ciudadanos de Oliva.

    La concejala de fiestas de Oliva, Yolanda Navarro, lamentó este aplazamiento pero aseguró que es "una decisión acertada que garantiza la seguridad sanitaria de todos". Además, Yolanda Navarro ofreció el apoyo y colaboración del Ayuntamiento de Oliva para celebrar en otras fechas estas fiestas tan importantes y significativas para la ciudad de Oliva. Por su parte, la Junta de Fiestas animó a todos los festeros a encomendarse a Sant Roc y al Santíssim Crist en sus oraciones por el bien de toda la humanidad y el fin de esta pandemia ".

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La organización también pide a la conselleria de Agricultura que establezca unas medidas extraordinarias para apoyar a los ganaderos que sufren la crisis del Covid-19
    La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) valora positivamente la intención del ministerio de Agricultura de establecer una línea de ayudas directas destinadas al sector ovino y caprino, pero reclama que se priorice a los ganaderos profesionales frente al resto de eslabones de la cadena comercial, puesto que son ellos los más damnificados de esta crisis al no encontrar compradores para los corderos y cabritos, así como para la leche y los productos lácteos. Asimismo, la organización solicita a la conselleria de Agricultura una serie de medidas extraordinarias complementarias a las del ministerio, dirigidas a apoyar a los ganaderos valencianos para paliar las pérdidas económicas que están sufriendo.
 
    La venta de estos animales se ha visto bloqueada y pronto alcanzarán un peso superior al apto para su consumo, ya que esta situación sucede en el momento álgido de la campaña de Pascuas, época del año en la que habitualmente se vendía la mayor parte de los animales. A esto hay que sumar los costes de alimentación de los animales que no pueden ser vendidos. Las pérdidas estimadas por AVA-ASAJA ya superan los 5 millones de euros en lo que llevamos de crisis sanitaria, solo en las explotaciones de la Comunitat Valenciana, pero podrían dispararse hasta los 30 millones durante las próximas semanas.
 
    Por ello, la organización agraria reclama que el apoyo previsto por el ministerio sea destinado prioritariamente a los ganaderos profesionales. Concretamente, AVA-ASAJA pide al gobierno que se eleve el número de animales por explotación que pueden obtener ayudas a más de los 70 previstos inicialmente y que se tengan en consideración no solo los animales con destino a matadero, sino también los animales destinados a reposición o a venta para vida, y contemple los animales de desvieje de las explotaciones. Del mismo modo, la asociación agraria también solicita que no se contemple como fecha final de dichas ayudas el día siguiente de la finalización del estado de alarma, sino al menos dos meses después, que desde el sector se estima que será lo que tarde la hostelería (canal HORECA) en recuperar su actividad.
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Se han reforzado los controles oficiales en aquellos sectores y establecimientos que han estado sometidos a un fuerte estrés de demanda, como los mataderos, que disponen de planes de contingencia

    Se está prestando apoyo mediante la elaboración de recomendaciones y vigilancia que garanticen el objetivo de asegurar la inocuidad de los alimentos.

    La Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública, a través de la Dirección General de Salud Pública, ha reforzado los controles oficiales a las empresas alimentarias para garantizar la seguridad de los productos alimenticios al consumidor o consumidora final.

    De este modo, en el ámbito del Real Decreto 463/2020 por el que se declara el estado de alarma para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por la COVID-19, se sitúa como una necesidad estratégica asegurar el suministro de alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria. Este suministro entre operadores y al consumidor o consumidora final se debe seguir realizando con las máximas garantías de seguridad alimentaria.

    Para alcanzar este objetivo, se han reforzado los controles oficiales que se llevan a cabo en empresas alimentarias para garantizar el cumplimiento de los requisitos y la salubridad de los productos, en aquellos sectores y establecimientos que han estado sometidos a un fuerte estrés de demanda, como, por ejemplo, los mataderos donde se dispone de planes de contingencia. 

    En este sentido, cuando se producen situaciones de escasez de determinados alimentos debido a las alteraciones de la demanda de alimentos y bienes pueden aparecer mercados ilegales alternativos donde no se garantiza la seguridad alimentaria. Por esta razón se han identificado, después de un análisis de vulnerabilidad al fraude, sectores o fases de la cadena donde se puede presentar esta circunstancia y, consecuentemente, se están reforzando los controles para su prevención.


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En el evento, que cuenta ya con más de 2.000 reproducciones en Youtube, se destacó la necesidad de formación para la transformación digital

    El pasado viernes 3 de abril se celebró TeletrabajoForum, el primer congreso social sobre experiencias en teletrabajo que tuvo lugar de manera online en Youtube. El evento estuvo coorganizado por el centro de innovación de Las Naves junto al experto en teletrabajo, David Blay; el periodista y promotor de eventos de salud, Ángel Ramírez; y el coach en creatividad, Rafael Armero. Dieciséis perfiles de referencia compartieron sus experiencias durante seis horas con más de 1.000 personas. Uno de los aspectos que más se repitió fue “la necesidad de formación en habilidades tecnológicas no solo para empleados y empleadas sino también para directivos y directivas” con el fin de que “la transición tras la pandemia de la COVID-19 sea más rápida y eficiente que en los últimos años”.

    Profesionales del mundo de la comunicación, la psicología, la formación en habilidades tecnológicas, la medición de la productividad o la ciberseguridad, entre otros, convivieron durante seis horas con ponentes que hablaron de conciliación o felicidad laboral. Más de un millar de personas siguieron tanto desde España como desde países como México, Venezuela o Colombia, una programación en formato televisivo, con una permanencia media de más de 40 minutos por espectador. La frase en la que más se incidió fue que “el que estamos ejerciendo no es el teletrabajo real, pues ni permite generar unos horarios para compaginar la vida laboral y personal ni fomenta la productividad con horarios no lineales”.

 

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TESCOMA Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
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El Grupo Linkers ha ideado una serie de acciones para acompañar a los hosteleros en uno de los momentos más delicados para el sector: aprovechar el parón obligatorio del sector para preparar la reapertura de sus establecimientos

    La crisis del coronavirus ha provocado el cierre de los establecimientos hosteleros. Esta situación es de mucha preocupación para muchos hosteleros, pero lo más importante es centrarse en este tiempo que obligatoriamente tenemos para pensar en la reapertura de los establecimientos y abordarla de forma adecuada. De esta manera, la consultora experta en Hostelería lanza sus recomendaciones, al tiempo que anuncia la puesta en marcha la iniciativa “Instagram Lab de Hostelería”, en donde, y en compañía de expertos, responderán todas las dudas que las empresas y los candidatos puedan tener sobre sus opciones de futuro.

    La crisis temporal del coronavirus ha dado de pleno en la hostelería y turismo nacional. Las siguientes semanas van a ser intensas, pero es el momento de empezar a pensar ya en la vuelta y la reapertura de los establecimientos.

    Desde el Grupo Linkers, el portal de empleo Hosteleo y la consultora Linkers, creemos que esta crisis va a cambiar la estructura de nuestros establecimientos hosteleros, por lo que debemos de analizar y estructurar correctamente estas reaperturas.


¿Cómo aprovechar este tiempo para preparar la reapertura?

    1.Analizar el histórico de ventas desde el inicio del negocio y compararlo con la plantilla y estructura que hemos mantenido. De esta manera se podrá visualizar gráficamente como hemos ido aumentando o decreciendo cada una de ambas variables. En nuestra mente seguro que lo tenemos, pero plasmarlo en un papel nos hará ver en detalle cómo hemos ido evolucionando.

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Colomer resalta la importancia de “planificar la estrategia a seguir para cuando se supere la situación de alarma, y la actividad turística vuelva a funcionar”

    El plan de contingencia que se ha planificado está liderado y coordinado por Turisme CV, en coordinación con la Secretaría de Estado de Turismo, la colaboración de las Cámaras de comercio y gestionado a través de los gestores de los destinos SICTED CV.

    Turisme Comunitat Valenciana ha impulsado un plan de contingencia por COVID-19 para el programa de calidad de la oferta turística SICTED Comunitat Valenciana.

    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer ha resaltado la importancia de “planificar la estrategia a seguir para cuando se supere la situación de alarma, y la actividad turística vuelva a funcionar” y ha explicado que “debemos estar informados y formados acerca de las consecuencias que pueda acarrear esta crisis para nuestros servicios y oferta turística, para reorientar y adecuar los servicios a las nuevas demandas del turista tras esta crisis”.

    Colomer ha resaltado que "desde Turisme estamos trabajando desde el primer momento para adaptarnos a la nueva situación impulsando diversas acciones que contribuyan a mitigar los efectos de esta crisis en el sector", y ha añadido que “hemos impulsado tanto acciones de formación online; hemos compartido estudios, información y análisis online; hemos puesto en marcha una campaña en redes sociales para promocionar nuestros destinos cuando sea posible retornar a la actividad turística; además de elaborar diferentes planes de acción para los diferentes programas que se llevan a cabo desde Turisme como el Sicted”.

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El cierre del canal Horeca está provocando importantes pérdidas económicas a las personas que producen y distribuyen productos de ovino y caprino

    En una carta al ministro, solicita al Gobierno central que se pueda anular de oficio a las personas ganaderas del cumplimiento de los umbrales de venta de leche y movimientos de salida.

    La consellera de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica, Mireia Mollà, ha enviado una carta al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, en la que traslada las demandas del sector ovino y caprino de la Comunitat Valenciana derivadas del estado de alarma provocada por la crisis sanitaria de COVID-19.

    En la misiva, Mollà destaca que el cierre del canal Horeca (que presta suministro a los establecimientos de hostelería, hoteles, cafeterías, etc.) por la crisis sanitaria está provocando importantes pérdidas económicas a las personas que producen y distribuyen productos de ovino y caprino.

   La consellera explica que, el cierre de este canal de recepción de la parte de la carne o leche (transformada o no) que producen las personas ganaderas, junto con el obligado confinamiento, va a provocar que no se puedan vender estas producciones durante el periodo de Semana Santa y Pascua, periodo habitual de grandes ventas de este sector.

    Mollà ha hecho referencia a que la bajada de ventas del sector "puede afectar al cumplimiento de los requisitos para el cobro de la ayuda asociada para estas explotaciones de las ayudas directas de la PAC, tanto en la campaña 2019 como de la campaña 2020, si esta situación se alarga en el tiempo".

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Dispone de todo lo necesario para disfrutar de una comida equilibrada y sostenible en este periodo de aislamiento
    Un producto natural y de proximidad que se adapta a una gran variedad de recetas además del horneado clásico.

    Su versatilidad, sencillez y excelencia gastronómica avalan la calidad de esta carne de origen europeo.
 
    Muchos de los corderos  criados  por  nuestros  pastores  tienen  en  los restaurantes y asadores su principal punto de destino. El actual cierre de la restauración ha eliminado  una  de  las  grandes  bolsas  de  consumo  de  cordero  lechal.  En  este  escenario, disfrutar de nuestras carnes de lechal, cordero y cabrito en las cocinas domésticas es la única alternativa actual para la supervivencia del sector productor. 
 
    La carne de cordero lechal se encuentra disponible en los puntos de venta habituales, como mercados y supermercados, lo que supone una oportunidad para llenar la cesta de la compra y disfrutar en los hogares de su potencial de aromas, sabores y texturas. El origen europeo  de  este  producto  garantiza  unos máximos  niveles  de  calidad  organoléptica y de seguridad alimentaria, al haberse criado de una forma tradicional.
  
    Su producción aporta grandes beneficios para el medio ambiente gracias al fomento de  la  biodiversidad,  la  sostenibilidad  y  a  la  prevención  de  incendios  forestales.  Esto convierte a la carne de cordero en un producto ideal que se adapta a las necesidades de los 
cocineros profesionales y amateurs del siglo XXI. 
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www.entrecartas.com (ENTRECARTAS HOSTELERIA DIGITAL, S.L.)
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Para que todas aquellas personas que lo deseen puedan seguir aprendiendo y evolucionando desde casa en estos días de aislamiento establecidos por la situación generada por la evolución del COVID19
    Desde València Activa lanzamos #VATalks, una serie de webinars (conferencias online interactivas en tiempo real), con las que ofrecemos a nuestros usuarios y usuarias charlas formativas en materia de empleo, formación y emprendimiento de la mano de nuestro equipo técnico y referentes en los temas a tratar, para que todas aquellas personas que lo deseen puedan seguir aprendiendo y evolucionando desde casa en estos días de aislamiento establecidos por la situación generada por la evolución del COVID19.
 
    Todas las sesiones se realizarán a través de una plataforma virtual que permitirá a la persona experta recibir preguntas planteas por los y las participantes.
 
    Se establecen varias sesiones semanales de aproximadamente una hora de duración en horario preferiblemente de mañana.
 
ACTUALIZACIÓN calendario de sesiones*:
 
    Lunes, 6 de abril. 11h. Patricia Navarro y Cristian Cañadas, de Aktion Legal - Cómo intentar salvar tu empresa: medidas y recomendaciones legales y fiscales ante la crisis del COVID19.

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Dos recetas de cócteles muy dulces y diferentes, con ingredientes al alcance de todos, con los que brindar en estos días festivos

    Aunque llevábamos meses planeando y deseando que llegasen las vacaciones de Semana Santa, nos encontramos en una situación bien distinta a lo que habíamos imaginado pero desde Original Tonic quieren ver el lado más positivo y ofrecer dos recetas de cócteles muy dulces y diferentes, con ingredientes al alcance de todos, con los que brindar en estos días festivos.

    Así pues, aprovechando que los productos de Original Tonic se pueden encontrar en varios supermercados como Carrefour, Caprabo, Cash Cercanía SL, Co Aliment, El Corte Inglés, General Markets Food Ibérica, Eroski, Makro, Manuel Serrano García SL, Pequeños Comerciantes Unidos SA, Scaber Scai i Suspa Supermercats Pujol SL-Eromadi, vamos a hablar de 2 de nuestras tónicas premium más especiales: La Original Berries y la Original Cherry.

    La Original Berries, de color rosa, tiene una entrada dulce y suave en el paladar que va cobrando fuerza en cada sorbo. Las notas cítricas de lavanda provenzal y su regusto final a frutos rojos son, sin duda, las características principales de su inconfundible sabor.  Si quieres apostar por ella durante estos días en casa, te proponemos un gin-tonic que te enamorará desde el primer trago. Para prepararlo, necesitaremos ginebra, cáscara de limón, frambuesa, mora y, por supuesto, Original Berries. ¿Qué pasos debemos seguir para preparar nuestra bebida? En una copa de balón incluiremos hielo hasta llenarla casi del todo, con el fin de conseguir que la misma esté muy fría. Con la ayuda de un gigger incluiremos 5cl de ginebra (la que tengamos, si es aromatizada mejor) y con la ayuda de una cuchara imperial para no romper nuestra fina burbuja, añadiremos poco a poco la Original Berries. Una vez servida, aromatizaremos con cáscara de limón y para decorar nuestra copa incluiremos un par de moras y frambuesas. ¡Más fácil imposible!

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Permanecerán en los balcones hasta el Domingo de Resurrección 12 de abril
    El Ayuntamiento de Alicante ha decidido homenajear a los integrantes de las 28 cofradías y hermandades integradas en la Junta Mayor y a los miles de alicantinos que todos los años se vuelcan en la conmemoración de la Semana Santa con la colocación, hasta el domingo 12 de abril, de unos cobertores de gala en los principales balcones de la Casa Consistorial.
 
    El alcalde Luis Barcala ha explicado que el engalamiento de los balcones "es una sencilla manera de reconocer, desde el Ayuntamiento, el ejemplo de responsabilidad social que demostraron cofrades y hermandades cuando decidieron por unanimidad y los primeros en España la suspensión de las celebraciones de la Semana Santa en Alicante".
 
    El primer edil ha significado que "aunque no habrá procesiones este año, que suelen ser el eje principal sobre el que pivota esta celebración, hemos creído importante en estos momentos tan críticos que todos estamos pasando hacer este gesto para resaltar que pese a la pandemia estamos en vísperas de nuestra de Semana Santa, una de las celebraciones más importantes para todos los alicantinos y que nosotros no podíamos dejar pasar de largo, sin homenajearla desde el Ayuntamiento. Nuestros balcones serán de esta manera un símbolo para los cofrades,  hermandades y para todos los alicantinos que se vuelvan desde lo más profundo de su fe y creencias en esta celebración religiosa de que nuestra Semana Santa no estará este año en nuestras calles pero seguirá viva en nuestros corazones". 
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“Quédate en casa hoy para poder viajar mañana”
    Es la frase con la que la Organización Mundial del Turismo (OMT) lanza un mensaje de esperanza en medio de la incertidumbre nacional e internacional provocada por la crisis del coronavirus.

    Aunque ahora lo que más preocupa es el impacto de la pandemia en la salud de los ciudadanos, también hay una gran inquietud por sus repercusiones económicas (y por el nefasto recuerdo que dejó en todos la Gran Recesión de 2008).

    Los efectos de la COVID-19 sobre el sector turístico, pueden ser particularmente graves. El turismo representa un 12,3% del PIB español y, a finales de 2019, empleaba a 2,62 millones de personas.


2020: el año que no hubo Semana Santa

    El cierre de fronteras en España y Europa (que se mantendrá al menos hasta mediados de abril), junto a la prohibición de entrada a viajeros provenientes de zonas de alto riesgo emitida por otros países han colocado a España en una situación de turismo cero.

    La imposibilidad de viajar ha paralizado la cadena de producción turística de España. Si ya a mediados de marzo hubo un importante número de cancelaciones, y las reservas habían caído (sobre todo a Canarias y Baleares), ya es un hecho que la temporada de Semana Santa se ha perdido.


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Marisquería Santa Cruz (siguenos en Facebook)
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Está en las galletas, en los cereales del desayuno, en los aperitivos de cereales, en la bollería e incluso en la leche
    Asociada a imágenes esbeltas, la fibra reina a modo de talismán que convierte en saludable todo lo que toca. ¿O tal vez no?

    Hay que admitir que vivimos un momento social poco menos que curioso en alimentación, con una clara tendencia a convertir lo corriente en extraordinario para conseguir que alguien lo compre. De esta forma, la industria alimentaria busca continuamente el superalimento prodigioso que nos proteja de cualquier enfermedad, sin necesidad de planificar o hacer esfuerzos para los que sentimos que nuestra estresante vida no nos deja tiempo.

     La mala noticia es que no existe ningún superalimento, ni ningún nutriente que por sí solo prevenga enfermedades o las cure. Tampoco ninguno que evite que nos contagiemos del coronavirus. Eso sí, ahora que el confinamiento ha hecho que nuestra actividad física sea mucho menor, la fibra sí puede evitarnos problemas de estreñimiento.
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Desde Juan Ripollés, de 2010, hasta Arné Quinze, de 2020, las exposiciones están disponibles en la página web de la Ciudad de las Artes y las Ciencias
    La Ciudad de las Artes y las Ciencias propone recorrer de forma virtual las exposiciones escultóricas que ha acogido el "Paseo del Arte" del Umbracle durante los últimos diez años (consultar aquí.

    Desde la primera muestra del artista Juan Ripollés, en 2010, hasta las esculturas "My Secret Garden Valencia" de Arne Quinze, que finalizó el pasado marzo, los catálogos online, vídeos y galerías fotográficas permiten un viaje retrospectivo para recordar y recorrer de nuevo desde casa estas exposiciones de esculturas de gran formato.

    Tras la muestra de Juan Ripollés, entre 2010 y 2011, con la que se inauguró este espacio de libre acceso, el Umbracle acogió en 2012 la obra de Jean Claude Farhi, que reunió once piezas de hierro en las que se admiraba la constante geométrica. También "Sweet", de la artista francesa Laurence Jenkell, compuesta por un total de veintiuna esculturas de 2,75 metros de altura.
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La evaluación del alumnado se realizará adaptándola a través de medios no presenciales
    El sistema universitario valenciano actúa de forma conjunta y coordinada para garantizar el mantenimiento de la calidad de la enseñanza y el servicio público a la sociedad.

    La Conselleria de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital y las rectoras y rectores de las universidades valencianas han acordado este viernes completar el curso en formato on line y activar sistemas de evaluación a través de medios no presenciales.

    La consellera de Innovación, Universidades, Ciencia y Sociedad Digital, Carolina Pascual, ha destacado "la fortaleza del sistema universitario público valenciano, la colaboración y el esfuerzo que las universidades han realizado desde el inicio del estado de alarma, con la finalidad de garantizar la calidad de la docencia y la atención del alumnado".


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Los virus, esos grandes desconocidos para la mayoría de la sociedad, han adquirido una extraordinaria relevancia y una muy mala reputación en apenas unos días
    No obstante, estos microorganismos juegan un papel esencial en los procesos evolutivos que han permitido la vida tal y como la conocemos.

    Desde un punto de vista antropocéntrico, todos los virus no son indeseables. Muchos de ellos son de gran utilidad e incluso pueden contribuir a la lucha contra el nuevo coronavirus SARS-CoV-2, causante de la enfermedad conocida como COVID-19.


Virus de insectos con múltiples aplicaciones

    Los baculovirus son virus de ADN que infectan exclusivamente a insectos, principalmente polillas y mariposas. Hasta la fecha se han descrito más de 1 000 especies distintas.

    Estos virus son muy específicos y cada especie infecta solo a una o muy pocas especies de insectos. Esto ha permitido que algunos baculovirus se empleen en la actualidad como bioinsecticidas para el control de plagas agrícolas y se han convertido en un elemento clave en la reducción del uso de insecticidas químicos.

    Los baculovirus se encuentran en la naturaleza en forma de “cuerpo de oclusión” que engloba y protege de la temperatura y radiaciones solares sus viriones o partículas infectivas.

    Fue a mediados de los años 80 cuando se generaron los primeros baculovirus recombinantes que permitieron el desarrollo y la expansión de sistemas de expresión de proteínas recombinantes mediante baculovirus.


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Little Thai - Restaurante Cocina Thai-Fusión
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El 29 de marzo se publicó en el BOE el Real Decreto Ley 10/2020, “por el que se regula un permiso retribuido recuperable para las personas trabajadoras por cuenta ajena que no presten servicios esenciales”
    Esta medida ha supuesto el cierre, con efectos desde el 30 de marzo hasta el 9 de abril (contemplando una moratoria de 24 horas para aquellas empresas que no pudiesen parar su actividad de inmediato), de toda actividad laboral que no sea considerada esencial conforme al anexo incluido en el real decreto ley aprobado. Mientras dure esta situación de permiso retribuido recuperable, el empleador deberá seguir con su obligación de retribuir la prestación de servicios a sus trabajadores, asumiendo igualmente el pago de la cuota patronal.

    Ante este escenario, surge la duda de si esta medida es viable para aquellas empresas que no han tenido que acudir a un ERTE, siguiendo con su actividad económica habitual, y que, tras la entrada en vigor de esta nueva orden gubernamental, se han visto obligadas a parar durante 8 días laborables, manteniendo íntegramente los costes laborales.


Un medida de alto riesgo económico

    Es cierto que con esto se intenta contener la alarmante expansión del COVID-19, pero ¿era necesario que se articulase a un coste empresarial tan alto? Esta nueva norma puede dejar fuera de juego a muchas pymes que habían logrado mantener, pese a la crisis, una tímida actividad económica.

    Posiblemente el Gobierno esté intentando poner en práctica una fórmula salvavidas, que le ayude a disminuir el incremento de los costes laborales asumidos por el Estado a causa de la pandemia. Tras el anuncio de las medidas económicas extraordinarias se ha disparado la presentación de ERTE, con el consiguiente aumento del gasto público en prestaciones de desempleo y exenciones del pago de la cuota patronal.
 
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Las ganaderías de ovino y caprino, las reses bravas, algunas hortalizas y la planta ornamental son las producciones más perjudicadas por los efectos de la pandemia
    La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) reclama a la Generalitat Valenciana y al Ministerio de Agricultura que pongan en marcha un plan de auxilio, dotado con ayudas que cubran al menos los costes de producción, destinado a paliar los graves perjuicios económicos de los sectores agrícolas y ganaderos castigados por la crisis del Covid-19.
 
    Según las primeras estimaciones de la organización, las pérdidas del sector agrario valenciano ya ascienden a más de 20 millones de euros, si bien esta cifra puede verse ampliamente superada en los próximos meses en caso de mantenerse los actuales problemas de comercialización. Las ganaderías de ovino y caprino, tanto de carne como de leche, las reses bravas, algunas hortalizas de temporada y el sector de la planta ornamental y la flor constituyen las producciones más afectadas por los efectos de la pandemia.
 
    En el caso de la ganadería, la situación resulta dramática en muchas explotaciones de ovino y caprino ante la imposibilidad de dar salida comercial debido al cierre de la restauración, del turismo y de canales de proximidad, sobre todo los mercados ambulantes que decenas de ayuntamientos valencianos mantienen cancelados pese al permiso de la Delegación del Gobierno. Las pérdidas superan, por el momento, los 5 millones de euros en una época que habitualmente registra un elevado consumo por las fiestas de Pascua. AVA-ASAJA solicita, además de ayudas inmediatas, primar el almacenamiento privado, es decir, congelar la producción que no pueda absorber el mercado y sacarla cuando la coyuntura se estabilice. También pide la compra masiva de producto por parte de las administraciones a fin de aprovechar estos alimentos entes públicos como los hospitales, el ejército, las residencias, etc. 
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Todas las autoridades y todas las empresas deben adoptar respuestas en consonancia con el reto, propuestas para la recuperación, y escenarios de ilusión para los próximos meses
    La emergencia sanitaria está siendo el principal caballo de batalla en esta crisis del Covid19 y hasta que no esté controlada no se podrán dar los siguientes pasos. Por ello el sector hotelero se ha implicado desde el minuto cero de la crisis, en primer lugar responsabilizándose del cierre de establecimientos antes incluso que el propio Gobierno, y en segundo lugar cediendo miles de camas hoteleras para las necesidades sanitarias y colaborando en donaciones, compras de material y posibilitando el descanso al personal sanitario, nuestros #héroessincapa, que de manera infatigable está luchando contra el virus en la primera línea.

    Pero el escenario de la grave crisis económica y de una inevitable recesión ya no son una posibilidad sino una realidad que nos ha golpeado de repente.
 
    En esta certeza, todos, gobiernos, empresarios y trabajadores debemos empezar a trabajar muy duro para que los plazos de recuperación se acorten lo máximo posible y se permita la supervivencia del mayor número de empresas. Solo si las empresas se mantienen a salvo, se permitirá mantener a salvo el empleo. 

    El turismo ha sido el primer afectado y sus efectos pueden que salga por la propia sociabilidad de nuestra actividad. Salvo que se produzca el milagro de la vacuna o la cura en el corto plazo, no hay otro escenario que aprender a convivir con este riesgo y modificar nuestros hábitos de comportamiento hacia modelos no conocidos hasta el momento.
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La mayor parte de los congresos y eventos nacionales se celebrarán durante el segundo semestre del 2020
    El Patronato Municipal de Turismo a través del Alicante Convention Bureau se encuentra en contacto directo con los organizadores de congresos y eventos con el fin de cambiar las fechas de los congresos para los próximos meses o para el año próximo. De este modo el Patronato Municipal de Turismo trabaja para recuperar el mercado de los congresos una vez finalice la crisis de la Covid-19.
 
    La concejal de Turismo, Mari Carmen Sánchez, ha asegurado que “estamos cambiando la agenda de congresos y eventos a medida que nos va llegando la información. Lo que queremos desde el Patronato es que todos los congresos se celebren en Alicante en cuanto la crisis del Covid nos lo permita con las máximas garantías de seguridad”.
 
    Sánchez ha asegurado que “apenas se están cancelando congresos y reuniones, la mayoría están aplazando las fechas. En el caso de congresos internacionales, las fechas han cambiado directamente al año que viene”.
 
Congresos internacionales aplazados a 2021

    XII Congreso Mundial de Cineantropometría ( ISAK-UA 2021 ). Este congreso previsto para julio 2020 cambia de fecha a julio 2021, con un número de asistentes de 400 personas.
 
    Reunión de la Biochemical Society of London. Esta reunión prevista para mayo 2020 cambia de fecha a mayo 2021, con un número de asistentes de 100 personas.
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FERIA PALACE Catering y Restauración
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Pilar Bernabé resalta el acuerdo con el Gobierno de España para poner en marcha el registro común a través de rec.redsara.es

    La concejala de Desarrollo Económico, Pilar Bernabé, ha anunciado que el Ayuntamiento “ya está estudiando ampliar la de orden de Ayudas destinadas a autónomos y pymes con el objetivo de llegar al máximo número de personas”. “Todas las medidas de emergencia que estamos aprobando son ampliables y revisables”, ha recordado.

    Desde la pasada medianoche y hasta el 4 de mayo, ha recordado que está abierto el plazo de solicitud de las ayudas "Re-Activa València", impulsadas por el Ayuntamiento a través de València Activa. Se trata de un plan de apoyo a personas autónomas, pymes y micropymes, que dispone de 3,76 millones de euros de fondos municipales para hacer frente a la crisis generada por el COVID19 e impulsar la economía.

    Bernabé ha resaltado que la demanda ha sido tan alta que se ha generado una avalancha de solicitudes concentradas en muy poco tiempo que ha colapsado el sistema pero ha asegurado que el equipo de Gobierno ya está trabajando para resolverlo. 

    Asimismo, ha indicado que se ha llegado a un acuerdo con el Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital para poner en marcha el registro común a través de rec.redsara.es, para que las personas interesadas puedan presentar también la solicitud desde cualquier punto de la administración que esté dentro de este sistema. Tendrán que presentar toda la documentación necesaria junto con el formulario que podrán descargarse en www.valenciactiva.es

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La organización considera desafortunada la nota publicada por la Federación Valenciana de Municipios y Provincias al ningunear la importante labor que realiza el sector agrario
    La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA), junto con las organizaciones profesionales agrarias, las cooperativas y agricultores de forma particular repartidos por todo el territorio español están colaborando activamente con los ayuntamientos y otras entidades públicas para facilitar agricultores que, de forma voluntaria y altruista, se han ofrecido a realizar labores de desinfección en las calles para prevenir el Covid-19. Lamentablemente, una nota informativa sobre la desinfección de las vías públicas en los municipios emitida por la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP) ningunea las labores llevadas a cabo por un sector esencial que estos días presta también sus servicios para poder suministrar de alimentos a toda la sociedad y demuestra que no se ha enterado de que es el sector en su conjunto el que lleva a cabo esta acción. Una actuación, que sin embargo, ha sido reconocida y aplaudida en todos los medios y canales de comunicación españoles y europeos como una muestra más de solidaridad por parte de todo el sector. Incluso son numerosos los ayuntamientos que pertenecen a la FVMP y que sí están teniendo en cuenta la implicación de las organizaciones agrarias y cooperativas sin discriminar a ninguna entidad del sector, de lo que se deduce que la coordinación entre la FVMP y los diferentes consistorios no es la adecuada.
 
    Ante esta publicación, el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, recuerda que “los agricultores constituyen un sector especialmente idóneo para complementar esta actividad de desinfección porque cuentan con máquinas de aplicación, con equipos de protección individual (EPIs) y con la formación necesaria”. La organización critica que se publique una nota informativa tan “desafortunada” en un momento de crisis como este, al considerarla “insolidaria”. Asimismo, contrasta con la carta de agradecimiento que ha remitido el president de la Generalitat, Ximo Puig, a las organizaciones agrarias y que reconoce el trabajo que están haciendo los agricultores y ganaderos estos días para asegurar el suministro de alimentos, además de señalar que nuestro colectivo está demostrando ser un ejemplo de profesionalidad y solidaridad con la sociedad. “Una muestra significativa de la diferencia de nivel y de forma de actuar demostrada por la Federación de Municipios y Provincias”, señala Aguado. Por su parte, la Agencia Valenciana de Seguridad y Respuesta a las Emergencias también ha trasladado a esta organización agraria la petición de coordinar a nuestros agricultores voluntarios para intensificar la labor de desinfección en las calles. 
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Se tratará de mantener la misma programación de conciertos, proyectos pedagógicos, charlas y clases magistrales

    La Dirección Adjunta de Música y Cultura Popular Valenciana del IVC y el equipo del festival trabajan para reprogramar un total de 27 conciertos.

    El Institut Valencià de Cultura (IVC), a través de su Dirección Adjunta de Música y Cultura Popular Valenciana, ha decidido aplazar al mes de septiembre la celebración de la 42ª edición del Festival Ensems, prevista para ser llevada a cabo inicialmente entre los días 17 de abril y 17 de mayo en diferentes espacios de la ciudad de València y, por primera vez, con propuestas en Castelló y Alicante.

    La causa del aplazamiento es la ya consabida crisis sanitaria generada por la pandemia de COVID-19 y la consecuente declaración del estado de alarma decretado por el Gobierno central.

    La Dirección Adjunta y el equipo del festival trabajan codo con codo con las instituciones que participan para tratar de trasladar la misma programación ya acordada con los grupos al mes de septiembre con el objetivo de minimizar al máximo el impacto sobre los y las intérpretes, creadoras y creadores y espacios de exhibición.

    El festival mantendrá su temática "Hibridacions", bajo la cual tratará de acercar la tradición a la creación actual, de juntar formaciones clásicas con otras menos tradicionales y mezclar experiencia y experimentación para dar lugar a nuevas sonoridades.

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El Grupo Linkers continúa apoyando a la hostelería, facilitándole poder reforzar sus empresas en unos momentos de demanda sin precedentes en los sectores estratégicos

    La crisis del coronavirus ha provocado el cierre de los establecimientos hosteleros, a excepción de aquellos considerados de primera necesidad. El panorama que nos encontraremos después del Estado de Alarma decretado por el Gobierno de España no será el mismo. Por eso, hay que tener en cuenta las tendencias que seguirá el sector una vez acabe el confinamiento, para poder irse adelantando a los hechos.

    El estado de alarma decretado el 14 de marzo cambió por completo nuestra vida, nuestra rutina y nuestros negocios. De hecho, nada será ya igual. No es ni bueno ni malo, sino distinto y diferente. El sector de la hostelería y el turismo deberá adaptarse a este cambio, por eso en el programa de “Live Horeca Lab” hemos contado con la presencia de Eva Ballarín, speaker, profesora y experta independiente en tendencias horeca para que compartiera, junto con Marianela Olivares, CEO de Linkers, su visión acerca de lo que vendrá después de estas semanas de “encierro global”. 

    Estas son las conclusiones más importantes y a tener en cuanta sobre los cambios en los usos, tendencias y herramientas que tendrán que tener en mente en la hostelería post – Coronavirus:

    1.-Este impacto de la crisis va a generar clientes mucho más exigentes, con una mayor sensibilidad a la seguridad alimentaria, por eso hay que potenciar el factor de la confianza entre el cliente y el restaurador. Hemos pasado de ver con extrañeza en tele a países asiáticos llevar mascarilla, a que ahora sea algo normal y, de hecho, nos resulta raro si alguien no la lleva. Por eso, una vez que volvamos a la normalidad, la seguridad alimentaria será un factor a cuidar en los negocios, y será puesto en valor por los clientes.

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Receta con la que explorar su inmenso potencial culinario, a través de un plato típico de la gastronomía tradicional

INGREDIENTES:

    .- 4 Piernas de cordero lechal

    .-Sal

    .-Aceite de oliva

    .-200gr de boniato

    .-8 dientes de ajo

    .-80 gr de brócoli

     .-Aceite de oliva

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El objetivo es que emprendedores, pequeñas empresas y profesionales refuercen sus conocimientos sobre digitalización para estar más preparados cuando se reanude la actividad
    El Ayuntamiento de Elda, a través de Idelsa, ha puesto en marcha para el mes de abril un amplio programa de formación online destinado a pymes, comercios, autónomos y profesionales freelance. Se trata de un conjunto de cursos con plazas limitadas que tienen como objetivo ampliar los conocimientos sobre la digitalización de las diferentes actividades profesionales y económicas, aprovechando las herramientas que las nuevas tecnologías facilitan para llevar a cabo esta formación desde casa.

   Toda la formación se ofrece a través de la web de Idelsa, donde ya se puede realizar la inscripción y donde también figura toda la información sobre los cursos, como temario, duración, horarios, etc. La inscripción para el primero de los cursos, que se abrió ayer 1 de abril, que comenzará el día 14 y del resto se irá informando en los próximos días.
 
    Silvia Ibáñez, concejala de Fomento Económico, Industria y Empleo, ha asegurado que “la declaración del estado de alarma, que obliga al confinamiento domiciliario, no impide que todos aquellos emprendedores, comercios o autónomos de nuestra ciudad que quieran iniciarse o ampliar conocimientos sobre las posibilidades que ofrece internet y sobre el enorme escaparate que suponen las redes sociales puedan hacerlo”.
 

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Los servicios de limpieza han intensificado estos trabajos sumando camiones al centenar de equipos manuales con mochila ya desplegados

    El vicealcalde y concejal de Ecología Urbana, Sergi Campillo, ha explicado que se están ejecutando durante estos días dos ciclos completos de limpieza y desinfección interior y exterior del parque de contenedores y papeleras. También se están baldeando las calles con una solución de agua y lejía. Se trata de un dispositivo extraordinario de limpieza y desinfección con el que, según Campillo, "se trata de evitar contagios por COVID-19 que puedan producirse del contacto con alguna parte del contenedor velando así por la salud y la seguridad de los vecinos y vecinas".

    València dispone actualmente de un parque de 16.194 unidades de contenedores. En concreto, durante la última semana, los servicios municipales de limpieza han hecho 61.005 desinfecciones de contenedores de residuos con el centenar de operarios con equipo mochila desplegado por la ciudad y Pueblos de València. También este dispositivo ha limpiado con agua y lejía el equivalente a 48.799 papeleras y 1.055 contenedores de ropa.

    Además, se están realizando ciclos completos de desinfección, por dentro y por fuera, con camiones. Hasta este lunes se habían realizado con este método 12.936 lavados de contenedores, 2.543 de papeleras y 160 de vidrio.

    Por otra parte, el vicealcalde Sergi Campillo ha recordado que se ha incrementado la frecuencia de baldeo de las calles con agua y lejía en las tres zonas de la ciudad: la zona 1 que corresponde al centro, sur del Jardín del Turia y Pueblos de València; la zona 2 que es el norte del Jardín del Turia; y la zona 3 que corresponde a Quatre Carreres y la fachada marítima urbana.


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Ante el Covid-19, asociaciones de productores españoles, belgas y holandeses se unen a la exigencia de normalizar las relaciones con Moscú y reabrir los envíos hortofrutícolas
    Ante la crisis generada por el Covid-19, la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) exige al Gobierno de España que lidere un frente común dentro de la Unión Europea (UE) para tratar de normalizar las relaciones diplomáticas con Rusia y, de ese modo, recuperar un mercado crucial al que desde hace más de cinco años algunas producciones agroalimentarias, entre ellas las frutas y hortalizas, tienen la entrada vetada por causas ajenas al sector.
 
    Aunque esta reivindicación se remonta a la adopción del veto ruso en agosto de 2014, el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, considera que “ahora es un momento especialmente adecuado para abordar una solución diplomática debido a las graves perturbaciones que la emergencia sanitaria del Covid-19 está causando sobre el consumo alimentario en todos los países afectados por la pandemia, incluido Rusia. Es hora de pasar página por parte tanto de la  UE como de Rusia. Situaciones tan excepcionales como el Covid-19 nos deben servir para apartar diferencias y ver lo que es verdaderamente importante”.
 
    Esa es la misma posición que defiende la organización ASAJA a nivel nacional, así como otras asociaciones de productores de Bélgica u Holanda, las cuales también se han dirigido a sus respectivos gobiernos estatales a fin de reclamarles pasos necesarios para reabrir los envíos hortofrutícolas actualmente vetados a Rusia. “España no tiene menos motivos para sumarse, e incluso para encabezar, una presión a nivel comunitario en aras de levantar el veto ruso y acceder a un mercado más necesario que nunca”, agrega Aguado.

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Servicios contratados (gimnasios, autoescuelas, guarderías, etc.) de los que actualmente no pueden disfrutar debido a la declaración del estado de alarma
    La Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana (UCCV) ha elaborado un Formulario para que las personas consumidoras puedan solicitar la suspensión de aquellos servicios contratados (Gimnasios, autoescuelas, guarderías etc) y de los que actualmente no pueden disfrutar debido a la declaración del estado de alarma para la gestión de la situación de crisis sanitaria ocasionada por el COVID-19.

    En estos últimos días se ha detectado desde el departamento jurídico de la Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana un incremento de la demanda de información y asesoramiento relacionada con el procedimiento para solicitar la suspensión o el aplazamiento de aquellos servicios prestados por empresas o entidades que no han ofrecido un procedimiento o propuesta de solución para el período en que no se estén prestando dichos servicios por causa de fuerza mayor, no imputable a las personas consumidoras y usuarias.
 
    En respuesta a esta demanda, y al objeto de facilitar estos trámites a las personas consumidoras, la Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana ha elaborado este Formulario que posibilita a las personas consumidoras solicitar a la empresa prestadora del servicio la devolución de las cuotas, emisión de un bono, ampliación de la duración del contrato en proporción al periodo que no se ha prestado el servicio o paralización del cobro de las cuotas, siempre en función de cada caso. En este Formulario la Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana alega ante la imposibilidad que tienen las personas consumidoras de acceder a los servicios contratados que se paralicen el pago de las mensualidades hasta que se retome la actividad normal.
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Conclusiones de un estudio realizado por la consultora independiente GFK
    Este sello de origen de las doradas, lubinas y corvinas de origen nacional es reconocido por el 35,3 % de los consumidores de pescado encuestados, según GfK. 

    Análisis realizado a través de 501 entrevistas en una muestra de la población general distribuida proporcionalmente según las variables de género, edad, zona y tamaño de municipio.
 
    Los  consumidores  españoles  sitúan  en  primer  lugar  de  reconocimiento espontáneo  el  distintivo  de  origen  Crianza  de  Nuestros  Mares.  Esta  marca  colectiva  ha  sido puesta en marcha para facilitar la diferenciación de las doradas, corvinas y lubinas de procedencia nacional, frente a las producidas en países lejanos como Grecia o Turquía. Una vez lanzado, este  sello ha realizado una labor permanente para darse a conocer tanto al consumidor final como a  los profesionales del ámbito HORECA y de la distribución comercial.
 
    Para  lograr  este  objetivo,  Crianza  de  Nuestros  Mares  ha  llevado  a  cabo  numerosas actuaciones  que  van desde  la  emisión  de  anuncios  en  televisión  hasta  la  implementación de acciones en el punto de venta, pasando por la gestión de comunidades virtuales o iniciativas para los colectivos profesionales, como la presencia en ferias y congresos, o la celebración de jornadas educativas para los futuros profesionales de la gastronomía. 

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Además, se han puesto en marcha dos nuevos cursos destinados a personal desempleado

    Las inscripciones a los cursos están abiertas a través de la secretaría virtual de la web.

    Turisme Comunitat Valenciana, a través de la Red de CdT, ha puesto en marcha nuevos cursos online de formación que se iniciarán en las próximas semanas.

    Así, se han programado cinco cursos de formación continua, destinados a profesionales del sector turístico, y dos cursos destinados a personas desempleadas.

    Los cinco cursos de formación continua destinados a personal en activo del sector turístico abarcan temas diversos como idiomas, gestión o herramientas tecnológicas.

    En concreto, en estos momentos desde la plataforma online de la Red de CdT se ofertan los siguientes cursos de formación continua:

    .-Inglés para agencias de viaje e información turística. 50 horas. Del 11 de abril al 11 de junio

    .-Ruso para restaurantes y bares. 40 horas. Del 12 de abril al 12 de junio

    .-Gestión de redes 2.0 en restaurantes. 30 horas. Del 21 de abril al 21 de junio

    .-Retoque fotográfico. 30 horas. Del 3 de mayo al 3 de julio

    .-Código QR como herramienta del marketing en hostelería. 20 horas. Del 10 de mayo al 10 de julio

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Así lo ha comunicado el alcalde de Alicante, Luis Barcala
    La situación de emergencia que vivimos motivada por la crisis del COVID-19, la prioridad de salvar vidas por encima de cualquier otra consideración, la incertidumbre del tiempo en que las medidas de confinamiento puedan prolongarse y la evidencia de que cualquier medida que se adopte ha de hacerse desde la responsabilidad y midiendo escrupulosamente las consecuencias directas que tiene para resolver un problema concreto pero también las consecuencias indirectas que puede ocasionar, hace que deban abordarse actividades y actos que, en condiciones normales, debían celebrarse.

    Este es el caso concreto de las Fiestas Oficiales de Alicante, las Hogueras de San Juan. La importancia que dichas fiestas tienen en la ciudad trasciende, como todo el mundo sabe, del mero ámbito festero, del cual dependen la construcción de los monumentos, las indumentarias, la contratación de barras, bandas de música, etc. El sector turístico en general, el comercio, la feria taurina, la contratación de la iluminación oficial, son también variables que hay que analizar y tener en consideración a la hora de adoptar una solución que pretenda ser, la mejor solución posible en estos tiempos de incertidumbre.

    Una vez analizados todos los escenarios posibles, y descartadas las opciones que, por uno u otro motivo, no son viables, tras las reuniones mantenidas con la Federación de Hogueras y Barracas, y el resto de agentes afectados, este Ayuntamiento ha adoptado los siguientes acuerdos:
 
    1.Se acuerda el aplazamiento de la celebración de las Hogueras de San Juan en las fechas tradicionalmente programadas y fijadas este año para los días 20 a 24 de junio. Este aplazamiento implica, a su vez, el de todos los actos oficiales previos a las mismas, tales como las Presentaciones de las 51 Comisiones que estaban suspendidas, la Gala del Puerto, Elección de la Bellea del Foc adulta e infantil, sus respectivas proclamaciones, como más significativos.

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AVA-ASAJA denuncia problemas de comercialización en verduras orientales en El Perelló y alcachofas y chufa en l’Horta Nord debido al cierre de la restauración y turismo
    La emergencia sanitaria provocada por el Covid-19 está pasando una elevada factura a numerosos sectores agrícolas y ganaderos. La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) subraya que los productores de hortalizas de la huerta valenciana, como alcachofas, chufas y verduras orientales, atraviesan problemas de comercialización debido a la drástica caída de la demanda derivada del cierre de la restauración y el turismo, así como de la supresión de mercados de proximidad en decenas de municipios a pesar de que la Delegación del Gobierno autoriza su restablecimiento.
 
    Tanto es así que varios horticultores consultados por la organización agraria se están viendo obligados a destruir hasta el 30% de sus cosechas porque no encuentran una salida comercial antes de que las plantas completen su ciclo vegetal y maduren en exceso.
 
    El caso de las verduras orientales cultivadas en la zona de El Perelló resulta especialmente significativo. Este tipo de hortalizas cuenta habitualmente con una demanda constante, e incluso al alza, por parte de propietarios de restaurantes y ciudadanos originarios de China que residen en toda Europa. Las restricciones extendidas tanto a España como a otros países del continente han supuesto un frenazo de las compras hasta el extremo de no cubrir todas las hortalizas plantadas en los invernaderos. Esta situación se suma a las pérdidas que los horticultores de esta comarca ya sufrieron por la borrasca Gloria a inicios de año.
 
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La crisis de COVID-19 ha generado una situación de alarma nunca antes vivida en España
    Millones de personas se encuentran confinadas en sus hogares y lo estarán durante un periodo de tiempo que aún puede alargarse varias semanas o incluso meses.

    Este nuevo escenario conlleva un notable incremento en la carga habitual de la Red. Servicios de teletrabajo, contenidos audiovisuales de ocio y entretenimiento, aprendizaje en línea y la necesidad de comunicarnos con familiares y amigos han provocado un cambio importante en el uso que hacemos de internet. Ante esta situación, es lógico plantearse si la infraestructura de red podrá soportar esta sobrecarga.

    Durante las primeras semanas de confinamiento, esta infraestructura ha mostrado un buen comportamiento sin incidencias remarcables, de forma que no se prevé que en las próximas semanas varíe significativamente su rendimiento.
 
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Como publicaba hace poco la revista The Lancet, el personal sanitario de China fue el primero en enfrentarse al nuevo coronavirus SARS-CoV-2
    Con la enorme presión que supone sumar al alto riesgo de infección al que se enfrentaban, una tremenda sobrecarga de trabajo, la frustración, el agotamiento físico y mental, la situación de aislamiento y la gestión de gran cantidad de pacientes con emociones negativas.

    En un principio parecía que aquí iba a tener menor repercusión. Al fin y al cabo, se trataba de un país lejano, y España dispone de un nivel sanitario excelente. Pero en poco tiempo la realidad ha cambiado nuestro punto de vista. En estos días he tenido ocasión de hablar con varios profesionales del SUMMA 112. Y he llegado a la conclusión de que, en estos momentos, los sanitarios de la Comunidad de Madrid se sienten:


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Está compuesto por cinco frutos secos con una especial densidad nutricional, que proporcionan beneficios para el sistema inmunológico
    Calconut, empresa española líder del sector de frutos secos a nivel internacional, quiere hacer una aportación para aliviar la complicada situación causada por la enfermedad COVID-19. Y como especialista y promotora de la alimentación saludable, la compañía conoce las propiedades beneficiosas de estos productos para la salud.
 
    Dado que los alimentos naturales, combinados con ejercicio, son los grandes aliados a la hora de prevenir este tipo de virus, Calconut propone en su tienda online, www.comprarfrutossecos.com, el pack #yomequedoencasa, compuesto por cinco frutos secos con una especial densidad nutricional, que proporcionan beneficios para el sistema inmunológico.
 
    Aunque no existe ningún alimento que por sí mismo mejore las defensas, sí hay algunos que aportan beneficios nutricionales que pueden ayudar a mantener alerta el sistema inmunológico ante agentes agresores externos. Así, en el pack #yomequedoencasa se incluyen aquellos frutos secos que mejor responden a estas necesidades:
 
    .-Nueces de Brasil: su elevado contenido en selenio puede mejorar la respuesta de los anticuerpos y el desarrollo de linfocitos.
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Elaborar platos variados y equilibrados con ingredientes básicos para toda la familia es fundamental para superar este periodo de aislamiento

INGREDIENTES:

    .- Aceitunas negras Hojiblanca
    .- 100g de harina de repostería
    .- 50g de azúcar blanco
    .- 50g de azúcar moreno
    .- 45g de mantequilla sin sal
    .- 1 huevo pequeño
    .- 10g de levadura


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Naturales de las Comarcas de Requena, Utiel y Siete Aguas

    Como muchos ya saben, contamos con decenas de libros antiguos en nuestra biblioteca, muchos de ellos orientados al sector de la viña y el vino, los cuales han servido para formarse e informarse a nuestros antepasados. Ahora podemos disfrutar nosotros de estos legajos en primera persona y queremos compartirlo contigo.

    Hoy os traemos Los Vinos de 1911, Naturales de las Comarcas de Requena, Utiel y Siete Aguas. Escrito en 1912 por Claudio Oliveras Massó (1.870 - 1.947) en la Estación Enológica de Reus (Barcelona) y divulgado por el Ministerio de Fomento de la época. Un libro de 80 páginas que nos ofrece un amplio recorrido por esa añada concreta, donde el autor nos desvela los diferentes datos de producción, técnicas de elaboración, condiciones meteorológicas, etc. Pasamos a resumirlo:


Las variedades principales

   Se pone énfasis en las escasas elaboraciones de vino blanco, hasta el punto que el autor deja de lado el muestreo de este tipo de vino y únicamente se recogen muestras de vino tinto y rosado. De vino rosado incluso diferencia 3 tipos en función de su color y mezcla. La variedad principal es Bobal (como no), elogiada por el autor por su gran calidad. Aunque se nombran unas cuantas más como Crujidera, Monastrell, Garnacha y Merseguera. 


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Queremos que las personas que buscan empleo, puedan conocer todas las herramientas para optimizar sus posibilidades en el proceso de búsqueda de empleo
    Desde València Activa lanzamos #VATalks, una serie de webinars (conferencias online interactivas en tiempo real), con las que ofrecemos a nuestros usuarios y usuarias charlas formativas en materia de empleo, formación y emprendimiento de la mano de nuestro equipo técnico y referentes en los temas a tratar, para que todas aquellas personas que lo deseen puedan seguir aprendiendo y evolucionando desde casa en estos días de aislamiento establecidos por la situación generada por la evolución del COVID19.
 
    Con esta programación queremos que las personas que buscan empleo, tanto aquellas que llevan tiempo buscando como aquellas que se han quedado sin él en esta crisis, puedan conocer todas las herramientas para optimizar sus posibilidades en el proceso de búsqueda de empleo. También queremos que las personas que quieran formarse puedan seguir haciéndolo desde casa y que las personas que emprenden o quieren emprender encuentren respuestas a muchas de las dudas que se les plantean estos días.
 
    Gracias a estos webinars los autónomos y autónomas y pymes también podrán conocer las últimas novedades administrativas que les conciernen, con especial foco en las ayudas y planes lanzados por las Administraciones Públicas.
 
    Con todo, queremos ofrecer conocimientos sobre distintos temas clave para  desenvolvernos ante la situación generada por el COVID19.
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El programa se iniciará en los próximos días y estará formado por cinco webinars de entre 45 y 60 minutos de duración

    Francesc Colomer resalta que "esta formación tiene el objetivo de ayudar a las empresas de CreaTurisme en la gestión empresarial en estos momentos difíciles".

    Turisme Comunitat Valenciana han puesto en marcha la nueva línea de formación "Webinars frente al COVID-19", con nuevas sesiones de formación, gratuitas, destinadas a empresas, autónomos y profesionales de las empresas del sector turístico adheridas al programa de desarrollo y comercialización de experiencias turísticas, CreaTurisme.

    En esta línea, Turisme Comunitat Valenciana ha organizado un programa de formación para los profesionales del sector adecuado a la situación actual, en la que las dificultades financieras y económicas, la gestión de recursos humanos o el teletrabajo están presentes a cada momento, debido a la pandemia por el coronavirus.

    El programa se iniciará en los próximos días y estará formado por cinco webinars de 45-60 minutos de duración. Se trata de un formato interactivo, ya que al final de cada clase los participantes podrán preguntar sus dudas a los docentes. 

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La empresa de Navarra ya ha donado en la última semana miles de ensaladas completas, además de mascarillas, guantes, calzas y gorros para la protección de los sanitarios
    El compromiso de Florette ante esta crisis provocada por el coronavirus va mucho más allá de asegurar el suministro diario de producto. La situación requiere que las empresas hagan todo lo que esté en sus manos para ayudar a los colectivos más afectados. Por ese motivo, la compañía navarra ha donado en la última semana más de 9000 Ensaladas Completas a bancos de alimentos, residencias de ancianos, instituciones humanitarias, comedores sociales españoles y hospitales, entre ellos el de IFEMA. Pero este espíritu colaborador no arranca ahora, sino que desde el inicio de la crisis en Florette se han estado realizando donaciones, como la que se realizó al Hospital de Tudela el 17 de marzo de 50.000 mascarillas para uso sanitario, entre otros materiales.
 
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Un consumo responsable garantiza el abastecimiento continuado de los puntos de venta, el acceso de la población a productos básicos, evita el desperdicio alimentario y ayuda a frenar la propagación del virus

    Las actividades de producción, transformación, distribución y venta de alimentos son consideradas esenciales, por lo que la aprobación del Real Decreto-ley 10/2020 no altera el funcionamiento de la cadena alimentaria.

    Cooperatives Agro-alimentàries y la Unió de Consumidors de la Comunitat Valenciana hacen un llamamiento al conjunto de la ciudadanía para que consuma de forma responsable mientras estén en vigor las medidas extraordinarias decretadas por el Gobierno para frenar el avance del coronavirus COVID-19.

    Las cooperativas agroalimentarias continúan trabajando con normalidad en la producción y distribución de alimentos, como vienen haciendo desde que se decretase el estado de alarma en nuestro país. En las últimas semanas, se han reforzado más si cabe los protocolos de seguridad para garantizar la protección de su masa social y laboral, así como del conjunto de la ciudadanía. De igual forma, mantienen la prestación de servicios básicos en sus áreas de influencia, tales como supermercados, tiendas de suministros o gasolineras, adoptando siempre todas las medidas sanitarias recomendadas por las autoridades.

    En este sentido, la entrada en vigor del Real Decreto-ley 10/2020 no afecta a estas actividades, consideradas esenciales, por lo que tal y como recuerda Cirilo Arnandis, presidente de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, “el normal funcionamiento de la cadena alimentaria no va a verse alterado mientras dure la aplicación de estas medidas excepcionales, adicionales a las decretadas durante las últimas semanas”. Arnandis asegura que “el sector cooperativo agroalimentario valenciano está plenamente comprometido con la sociedad y seguirá trabajando para que la ciudadanía pueda acceder con normalidad a productos de la máxima calidad, con todas las garantías sanitarias y de seguridad”.

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Deleitarse con nuevos matices viajando a través de sabores y disfrutando de un instante de calidad y de armonía, solo o en compañía, pero siempre desde casa
    Vivimos momentos en los que algo tan sencillo y cotidiano como ir a hacer la compra al supermercado es complicado, por lo que son ya muchas las personas que optan por el envío a su domicilio. Para alimentación en general, la mayoría recurre a los supermercados tradicionales, pero a la hora de surtir tu minibar los lugares de compra son más limitados.
 
    Por eso, Pernod Ricard propone la mejor guía de compra de espirituosos para hacer más amenos estos días de cuarentena aprovechando a redescubrir su gama más premium. Deleitarse con nuevos matices viajando a través de sabores y disfrutando de un instante de calidad y de armonía, solo o en compañía, pero siempre desde casa.
 
    Una guía para encontrar a golpe de click algunas de sus más afamadas referencias ultrapremium de Artisian Selection, como Mumm, el champagne más vendido en Francia, ideal para celebrar cualquier ocasión; Ballantine’s 21, una reconfortante mezcla de whiskies madurados durante 21 años con un intenso sabor; Beefeater 24, un exclusivo blend de té japonés Sencha y té verde chino que, junto a los botánicos tradicionales como son enebro, corteza de naranja, limón y pomelo, cilantro, regalíz, raíz de angélica, raíz de iris, almendra, aportan a esta ginebra Super Premium un sugerente toque para paladares sofisticados.
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Mañana martes 31 de marzo hay una donación solidaria de sangre en el Espacio Joven de Villena autorizada por la Consellería de Sanidad para dar cobertura a la gran demanda hospitalaria de sangre que sufre la Comunidad Valenciana
    El martes 31 de marzo tiene lugar una donación de sangre en el Espacio Joven de Villena entre las 17 y las 20.30 horas. La donación está organizada por el Centro de Transfusión de la Comunidad Valenciana y lleva por título ‘Coronavirus y Donación’.

    Se invita a toda la ciudadanía mayor de edad que acuda a donar sangre y colaborar con esta colecta solidaria durante una época de crisis en los hospitales valencianos. En la Comunidad Valenciana se necesitan diariamente 650 unidades de sangre para cubrir la demanda hospitalaria existente.

    Los espacios de donación de sangre son espacios seguros cuyas medidas de seguridad se extreman durante estos días. Existe un protocolo de higiene a la llegada al centro de donación con los cuales se protege la salud de las personas donantes y de los profesionales que realizan las extracciones de sangre.

    Por cada donación de sangre se puede salvar la vida a 3 personas, un gesto solidario que puede ayudar a muchas personas. Desde la concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Villena se pide a la población mayor de edad que no haya sufrido fiebre o problemas respiratorios durante las últimas dos semanas que acuda mañana martes 31 de marzo al Espacio Joven entre las 17 y las 20.30 horas para donar sangre y ayudar a salvar vidas.

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Un alimento accesible que se conserva años en la alacena

INGREDIENTES:

    .- Aceitunas Gordal

    .- Dados de queso 

    .- 1 zanahoria.

 
ELABORACIÓN:
 
    .-Cortamos 4 tiras anchas de zanahoria.
 
    .- Ponemos una rodaja de aceituna sobre un dado de queso (repetimos 5 veces para 5 fichas) y ponemos un dado de queso sobre una aceituna entera (volvemos a repetir 5 veces para 5 fichas).
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Esta asociación echa de menos medidas valientes de protección de nuestras empresas, como han hecho otros países europeos
    Los empresarios hoteleros y turísticos están muy preocupados por la gestión de esta crisis desde el Gobierno central sobre todo en materia económica y empresarial. Desde que empezó el estado de alarma, ninguna medida de las que ha tenido que tomar el Ejecutivo se ha hecho pensando en el tejido productivo que sostiene este país, y del cual el turismo es responsable del 14%.

    Nuestros empresarios son conscientes que controlar la crisis sanitaria es ahora lo prioritario y fundamental, y el paso sin el cual no nos permitirá avanzar. 

    "Somos tan conscientes de ello que empezamos a implantar medidas de cierre antes incluso de que lo ordenara el propio gobierno, atendiendo siempre a la seguridad y salud de nuestros clientes, nuestros trabajadores y los ciudadanos en general. Fuimos capaces de cerrar el 99% de nuestra planta hotelera en apenas 72 horas, lo que supuso repatriar a más de 50.000 turistas en un tiempo récord. Y todo ello lo hicimos de forma completamente privada, sin apoyo ni asistencia del Gobierno. Seguramente con esta medida evitamos centenares o quizá miles de contagios que podían haber agravado mucho esta crisis sanitaria".

    Por ello, teniendo en cuenta que esa es la prioridad número uno y que cumpliremos escrupulosamente todas las medidas que se tomen, el Gobierno de España se equivoca al hacer recaer todo el coste de la crisis en las espaldas de las empresas. 
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Disfruta de un postre bajo en calorías, fácil de preparar y con todo el sabor del chocolate
Ingredientes: 

    .- 275 gr de chocolate negro
    .- 4 huevos
    .- 45 gr de stevia
    .- 50 ml de leche desnatada
    .- 25 ml de esencia natural de vainilla


Preparación: 

    .- Comenzamos derritiendo el chocolate al baño maría, ayúdate del utensilio para derretir chocolate de Tescoma.

    .- Una vez tengas el chocolate derretido, añade la leche desnatada y la stevia, remueve todos los ingredientes bien, hasta que quede una mezcla homogénea.

    .- Separa ahora las claras de las yemas y bate únicamente las yemas.

    .- Ahora, añade a la mezcla de chocolate, stevia y leche desnatada las yemas batidas y remueve hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

    .- Ahora ve añadiendo poco a poco y mientras bates, las claras de huevo y la esencia de vainilla.

    .- Finalmente, pon la mezcla en moldes e introdúcela al frigorífico durante al menos dos horas.



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Tarta de queso Saludable un postre sencillo al que no podrás resistirte
TARTA DE QUESO SALUDABLE
 
Ingredientes:
 
    .- 1 huevo
    .- 150 gr queso crema tipo filadelfia ligth
    .- 100 gr de claras de huevo
    .- 100 gr claras de huevo
    .- Ralladura de limón
    .- 150 gr yogur griego
    .- 25 gr de harina de avena
    .- 2,5 ml de edulcorante liquido
    .- 2 gr de levadura química
    .- 25 gr de Almendra molida
    .- Un pelín de sal

 
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La medida forma parte del decreto ley aprobado por el Consell de medidas urgentes de apoyo económico y de carácter tributario
    El Consell ratifica la resolución de Igualdad para garantizar el pago a los centros de atención diurna y ambulatoria.

    La medida forma parte del decreto ley aprobado por el Consell de medidas urgentes de apoyo económico y de carácter tributario.

    El Consell ratifica la resolución de Igualdad para garantizar el pago a los centros de atención diurna y ambulatoria.

    El Consell ha aprobado la concesión de ayudas directas de 1.500 o 750 euros para personas autónomas que hayan cesado su actividad o reducido sus ingresos como consecuencia del estado de alarma establecido mediante el Real Decreto 463/2020, de 14 de marzo, para la emergencia de salud pública ocasionada por el COVID-19. 

    La vicepresidenta y portavoz del Consell, Mónica Oltra, que ha comparecido tras la reunión semanal del Gobierno valenciano, ha explicado que estas ayudas forman parte del decreto ley de medidas urgentes de apoyo económico y financiero a las personas trabajadoras autónomas y de carácter tributario, aprobado por el Consell "para hacer frente a esta situación" provocada por la crisis sanitaria. 

    De este modo, el Consell, a través de Labora, Servicio Valenciano de Empleo, va a conceder ayudas directas de 1.500 o 750 euros "para atender el lucro cesante, es decir, lo que no van a poder ingresar, según si se ha cerrado la actividad o se han reducido los ingresos", ha indicado la vicepresidenta. Se destinarán un total de 57,5 millones de euros para esta medida.

    Por otra parte, el Institut Valencià de Finances (IVF) aportará 17 millones de euros al Fondo de Previsiones Técnicas de la Sociedad de Garantía Recíproca para la concesión de avales a las personas trabajadoras autónomas y abrirá líneas de financiación "para hacer frente a las necesidades de liquidez y para paliar las necesidades de inversión", ha explicado la portavoz del Consell. 

    En cuanto a las medidas de carácter tributario, Oltra ha informado de que el Consell ha acordado "la ampliación de los plazos para la presentación de pagos de impuestos, como el de sucesiones y donaciones o el de transmisiones y actos jurídicos documentados, entre otros". 

    Además, se suprime la obligación de los arrendatarios de presentar la autoliquidación del impuesto de transmisiones patrimoniales y actos jurídicos documentados derivada de los alquileres de vivienda habitual. 
 

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No te pierdas todos los pasos para preparar esta deliciosa receta y haz que tu cocina se convierta en una auténtica cocina italiana
Ingredientes: para 4-6 personas:

Para los canelones:

    .- 400 g de sémola o harina 00
    .- 4 huevos
    .- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Para el relleno:

    .- 400 g de queso ricotta 
    .- 100 g de salmón ahumado
    .- 2 cucharadas de pecorino rallado.
    .- 300 g de bechamel
    .- 2 cucharadas de queso parmesano para gratinar
    .- Perejil (o cebollín)
    .- Mantequilla o spray para engrasar moldes
    .- Sal y pimienta al gusto

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No te pierdas esta original receta de tortilla a la francesa con espinacas, deja la rutina a un lado y empieza a preparar y a emplatar deliciosos platos originales
    Utiliza el molde de emplatar de Tescoma y prepara divertidas tortillas y platos, recuerda que está disponible en diferentes modelos, redondo, rectangular, en forma de corazón. Además, puedes prepararla con los ingredientes que más te gusten, puedes cambiar las espinacas por calabacín, berenjena… Esta receta es muy sencilla de elaborar y muy original, estamos seguros que a todos les encantará.

Ingredientes:

    .- 5 huevos
    .- Sal
    .- Aceite de oliva virgen extra
    .- 1 cebolla
    .- 1,5 kg de espinacas
    .- Mantequilla

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El Grupo Linkers continúa apoyando a la hostelería, facilitándole poder reforzar sus empresas en unos momentos de demanda sin precedentes en los sectores estratégicos

 

     La crisis del coronavirus ha provocado el cierre de los establecimientos hosteleros, a excepción de aquellos considerados de primera necesidad. El sector de la hostelería se encuentra presente mediante la restauración colectiva, que está sirviendo en estos momentos a los enfermos, el personal sanitario y a las fuerzas de seguridad del Estado. De igual forma, los supermercados y las empresas de delivery se encuentran viviendo una demanda sin precedentes. Para poderles apoyar, Hosteleo, portal líder de ofertas de empleo en la hostelería, ofrece la posibilidad de que estas empresas publiquen ofertas laborales de forma gratuita para que puedan reforzar sus empresas lo más rápido posible.

    La crisis temporal del coronavirus ha dado de pleno en la hostelería y turismo nacional. Todos los establecimientos de hostelería y de hotelería se encuentran en estos momentos cerrados, pero, sin embargo, hay algunos establecimientos que, por necesidades básicas, continúan operando. Hablamos de restauración colectiva que atiende al personal sanitario, las personas ingresadas y las fuerzas de seguridad del Estado, las empresas de delivery, y supermercados y grandes superficies que están viendo cómo su volumen de trabajo no deja de aumentar.

 

    Por ello, y en una muestra de la solidaridad, el Grupo Linkers quiere aportar su grano de arena ofreciendo a todas las empresas de estos sectores que publiquen de forma gratuita las ofertas laborales que tengan en el portal de empleo Hosteleo durante el período de cuarentena. En estos momentos, el volumen de trabajo que están asumiendo no deja de crecer, por lo que es importante poder contar con candidatos suficientes como para que la cadena de suministro al público final no se rompa. 

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La Generalitat aportará 70.000€ a FEDACOVA para mejorar la promoción de la higiene alimentaria. Esta entidad establecerá programas de autocontrol en las empresas alimentarias de la Comunitat Valenciana
    El Consell ha aprobado la firma de un convenio de colaboración entre la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública y la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana (FEDACOVA).

    Este convenio tiene por objeto la realización de acividades dirigidas a promover la higiene alimentaria y fomentar el autocontrol en los establecimientos alimentarios de la Comunitat Valenciana en el presente ejercicio 2020.

    De este modo, y a través de este convenio, la Generalitat aportará 70.000 € a FEDACOVA, que se encargará de la puesta en marcha de programas de autocontrol y otros instrumentos que permitirán obtener información para la evaluación del riesgo en las empresas alimentarias de la Comunitat Valenciana.

    En este sentido, se desarrollarán diferentes guías de prácticas correctas y de otros instrumentos que les permitan aplicar los sistemas de gestión de la seguridad alimentaria para dar cumplimiento a los principios recogidos en el Reglamento (CE) 852/2004, de 29 de abril, del Parlamento Europeo y del Consejo de Europa, por el que se establecen las normas de higiene relativas a productos alimenticios.
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Establecimientos hoteleros y alojamiento turístico de la Comunitat Valenciana ofrecerán importantes descuentos y condiciones especiales para las vacaciones del personal sanitario, policías y emergencias que están cuidando de todos nosotros
    HOSBEC ha lanzado una campaña en nombre de todas sus empresas asociadas con la que trata de recompensar a todos los profesionales sanitarios y de las Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado Español, que nos cuidan y que ofrecen todo su esfuerzo para acabar con la pandemia del Coronavirus.

   El eslogan de la campaña es "Déjanos cuidarte en la Comunitat Valenciana", un mensaje dirigido a los que llamamos "Héroes sin capa", todos los colectivos que están desarrollando una ejemplar labor durante las últimas semanas.

    Sabemos que cuando todo esto termine y volvamos más fuertes que nunca, ellos serán quienes necesiten una pausa y un merecido descanso. Muchos de nuestros establecimientos de alojamiento turístico (hoteles, apartamentos, campings, etc), les ofrecerán unas condiciones tan especiales como ellos para que puedan disfrutar y relajarse en la Comunitat Valenciana.
 
    En los próximos días tendremos disponible la información de todos los hoteles adheridos a la campaña, de todas las ventajas y sistema de aplicación, para que todo esté listo en el momento en que se levante el estado de alarma.
 
    Muchos hoteles ya están en esta línea. El hotel Presidente hoy daba las gracias a todos a través de sus pantallas led en un Benidorm lluvioso y frío.
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La organización agraria inicia gestiones con las administraciones para evitar que el sector de flores y plantas pierda más de 200 millones en los próximos dos meses
    La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) solicita al Ministerio de Sanidad que aplique, con carácter de urgencia, una modificación en la legislación relativa al estado de alarma por el Covid-19 para permitir a los viveros poder vender sus plantas, tanto en los mercados de proximidad como en las grandes cadenas de distribución alimentaria, antes de que se marchiten y se tengan que destruir.
 
    La organización agraria también ha enviado sendos escritos al presidente de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, y a la consellera de Agricultura, Mireia Mollà, exigiéndoles que se impliquen al máximo en la presión al ejecutivo central para lograr esa inmediata agilización de una salida comercial de las plantas.
 
    Según los cálculos que manejan AVA-ASAJA y la entidad asociada del sector ASFPLANT (Asociación Profesional de Flores, Plantas y Tecnología Hortícola de la Comunidad Valenciana), las pérdidas que prevén sufrir los viveros valencianos si la actual situación de parálisis comercial se prolongara superan los 200 millones de euros y podrían traducirse en el cierre de empresas que dan empleo a 10.000 personas entre trabajadores fijos y temporeros.
 
    El Gobierno impide de una manera prácticamente total la comercialización de las flores y plantas en el ámbito nacional al no estar incluidas en la normativa como un bien de primera necesidad, como ocurre con el tabaco o la prensa. A este cierre del mercado español hay que sumar la anulación o aplazamiento de pedidos de operadores extranjeros con los que los viveros mantienen el flujo comercial.
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Sobrellevarlo conservando la alegría y los buenos hábitos: las aceitunas aliadas del confinamiento en ensaladas, aliños o ¡cookies!

INGREDIENTES:

    Para las abejitas:

    .- Aceitunas negras Hojiblanca
    .- 80 gr de queso 
    .- 15 gr de almendras

     Para las mariquitas:

    .- Aceitunas negras Hojiblanca
    .- 2 tomates cherry
    .- 4 galletitas saladas
    .- 30 gr de queso crema
    .- Cebollino

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Con las aceitunas se pueden preparar entrantes, platos principales e, incluso, postres

INGREDIENTES:

     .- Aceitunas negras Cacereña
    .- 4 mejillones en escabeche
    .- 40 gr de queso crema
    .- Estragón
    .- Aceite de oliva

 

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Empresas del sector del mueble se vuelcan con el centro agroalimentario
    Un total de 1.400 mascarillas han llegado a Mercavalència como donación de las empresas Sofás Fama, Belta & Frajumar de Yecla (200 unidades) y T+Dos de Albal (1200 unidades). Estas mascarillas, confeccionadas en los talleres de las tres empresas, contribuyen aumentar las medidas de seguridad implementadas por Mercavalència y son un símbolo de solidaridad y apoyo entre empresas de diferentes sectores. Para las personas que trabajan en Mercavalència significan además un refuerzo en el ánimo al ver que su trabajo es reconocido y valorado. Cada noche mayoristas, agricultores y agricultoras, personal de refuerzo y clientes de mercados municipales y tiendas de proximidad siguen proveyendo de fruta y verdura fresca y variada a los comercios. Gestos cono este ponen de manifiesto que las situaciones complicadas hacen aflorar lo mejor de las personas. ¡Muchas gracias!
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La campaña difunde imágenes de la Comunitat Valenciana para llevarlos a los hogares de la ciudadanía

    Esta acción tendrá una duración de 15 días con la publicación de postales de diversos destinos de costa e interior de las tres provincias.

    Turisme Comunitat Valenciana ha lanzado la campaña #Yomequedoencasa en redes sociales para reforzar la visibilidad de los destinos turísticos de la Comunitat a través del envío de postales virtuales, al tiempo que recuerda a la ciudadanía la necesidad de permanecer en sus hogares hasta que se supere la crisis provocada por el COVID-19.

    El objetivo es mostrar diferentes imágenes de destinos de la Comunitat en formato de postales virtuales con el claim "ya habrá tiempo para vivirlas" y recordando la importancia de quedarse en casa en estos momentos de alarma nacional y crisis sanitaria. Esta campaña se ha programado siguiendo la línea iniciada con el claim #MediterráneoenVivo y los spots promocionales que invitaban a vivirlo, pero ahora de forma virtual.

    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha señalado que "ahora debemos cuidarnos, protegernos y quedarnos en casa, pero cuando toda esta situación pase, debemos estar preparados para volver".

    Por el momento, se ha programado esta acción durante 15 días con la publicación de postales de diversos destinos, tanto de costa como de interior, de las tres provincias.

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La Casa Ronald de Valencia sigue operativa

    Queridas amigas y amigos de la Casa,

    Esperamos de corazón que tanto vosotros como vuestros familiares y amistades estéis bien y llevando lo mejor posible estos días tan complicados.

    En nuestro caso, aprovechando que habéis sido muchas las personas que nos habéis preguntado por el día a día de la Casa, os queremos trasladar que, a pesar de las dificultades, la Casa Ronald de Valencia sigue operativa. Cuando se decretó el estado de alerta muchas de las familias alojadas en ese momento en la Casa no pudieron regresar a sus hogares porque tenían que permanecer cerca del hospital dada la imposibilidad de interrumpir el tratamiento de su hijo o de su hija. Por ello, y en coordinación con nuestra Fundación y con el Hospital La Fe, implementamos un protocolo de seguridad para procurar al máximo su seguridad y bienestar:
 

    .-Cancelamos todas las actividades en la Casa y prohibimos las visitas. 

    .-Extremamos las medidas de limpieza en todas las instalaciones. 

    .-Las familias permanecen en sus habitaciones y se turnan para cocinar. 

    .-Las familias nos comunican sus necesidades a través del teléfono de sus habitaciones.

    .-Dividimos la jornada laboral de forma que ninguna de las personas del equipo coincide con el resto, manteniendo una atención 24/7.

    .-Implementamos las medidas preventivas y de seguridad indicadas por las autoridades sanitarias.


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Llegan dibujos con mensajes agradeciendo el trabajo
    Esta madrugada los mercados mayoristas y la Tira de Contar han aparecido plagados de dibujos de niños y niñas que han querido agradecer el trabajo que se realiza para que todos los días tengan fruta y verdura fresca en sus mercados municipales y tiendas de proximidad. Mensajes como “gracias a vuestro esfuerzo todo va a salir bien” de Ángel, “gracias a vosotros, comemos frutas y verduras, yo también os aplaudo” de Alejandro o “gracias por toda la comida, ánimo tú puedes” de Aneley, han llegado al corazón de las personas que cada noche no han dejado de asistir a Mercavalència para proveerse del mejor género. 

    Desde que comenzó la alerta los mercados municipales y las tiendas de proximidad han estado abastecidas de producto fresco y variado de nuestra tierra. Ahora son los más pequeños, los que más necesitan este tipo de productos, los que están infundiendo ánimos para que continúe el esfuerzo. Carlos Galiana, presidente de Mercavalència, ha afirmado que “Este sorprendente detalle demuestra lo concienciados que están los niños y niñas valencianos sobre la importancia de la buena alimentación. Lo cierto es que nos ha enternecido a toda la empresa y aporta un motivo más, quizá el más importante, para seguir trabajando por la ciudad”. Desde la dirección de Mercavalència valoran este gesto que según Pep Yubero, gerente, “nos reafirma en la intención de trabajar para que la ciudad siga abastecida de producto fresco y sano de forma segura y sostenible”. 
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Las Aceitunas de Mesa son un producto milenario que se adapta a cientos de recetas

 

INGREDIENTES:

    .- ¼ taza de aceitunas Gordal verdes de España, picadas en trozos grandes

   .- 6 cucharadas de nueces

   .- 1 cucharadita de cardamomo (opcional)

    .-  ½ cucharadita de canela molida

    .- ½ cucharadita de semillas de hinojo

    .- ½ cucharadita de comino molido

    .-  1 cucharadita de sal marina

    .-  1 cucharadita de azúcar moreno

    .-  ¼ taza de rúcula fresca (opcional)

    .-  4 lonchas finas de queso manchego español

    .-  2 cucharadas de vinagre

    .-  4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

    .-  1 cucharadita de mostaza

    .-  2 cucharadas de pimientos del piquillo asados de lata finamente picados

    .-  aceitunas verdes Gordal adicionales picadas y flores comestibles (opcional).

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Labora atiende también a las personas desempleadas a través de dos líneas de WhatsApp, el correo electrónico labora@gva.es y las redes sociales @GVALabora. Desde el 16 de marzo se han atendido alrededor de 4400 whatsapp y 800 correos electrónicos

    El teléfono 900 35 31 35 de atención habilitado por la Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos, Comercio y Trabajo para resolver las dudas de empresas, comercios, autónomos y trabajadores y trabajadoras con motivo del estado de alarma ha atendido durante dos días a más de 1300 personas con dudas sobre su situación laboral 

    El teléfono 900 35 31 35, puesto en marcha el pasado 16 de marzo, atiende desde el lunes también a personas desempleadas de la Comunitat. Durante las 24 horas del día ofrece información sobre aquellas cuestiones de tipo laboral o empresarial (no sanitarias) que puedan surgir por parte de empresas, comercios, personas autónomas y desempleadas.

   Cabe recordar que, en caso de que la respuesta en este servicio de atención telefónica no pudiera ser inmediata, por las particularidades o especificidades de la consulta, la persona interesada puede facilitar su correo electrónico y se le enviará la respuesta a la mayor brevedad posible.

    En cuanto al tipo de consultas, la gran mayoría de las dudas son con respecto a las prestaciones que les corresponden a las personas que se han visto afectadas por un ERTE. Desde que comenzó el estado de alarma en la Comunitat Valenciana se han presentado 14.996 expedientes de regulación de empleo temporal que afectarían a 98.643 trabajadores y trabajadoras.

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El Grupo quiere recalcar que esta situación es temporal y confía en una pronta vuelta a la normalidad en la actividad, tras superarse la situación
    “Confiamos en que las iniciativas llevadas a cabo ayuden a mitigar el impacto durante esta situación de carácter temporal, tras la que esperamos una importante recuperación de la demanda”, Ramón Aragonés, Consejero Delegado de NH Hotel Group.
 
    Desde el inicio de la crisis sanitaria por el Covid-19, NH Hotel Group está llevando a cabo distintos planes de contingencia para preservar la seguridad de clientes y colaboradores, atenuar el impacto en el negocio y garantizar la viabilidad y éxito del mismo para cuando retome la normalidad en la actividad.
 
Medidas implementadas

    Garantizar la seguridad de todos sus profesionales, clientes y colaboradores ha sido una prioridad principal para el Grupo desde el origen de la epidemia, dando seguimiento y aplicando las recomendaciones de las autoridades sanitarias globales y locales, implementando protocolos de actuación para todos los miembros de la Compañía en todos los centros de trabajo y extremando la higienización de los hoteles. 

    Debido a las restricciones de viaje que se han sobrevenido en distintos países, la Compañía ha ido flexibilizando sus políticas de condiciones comerciales para adecuarse al complejo contexto actual, a fin de proporcionar mayor flexibilidad a sus clientes en todo el mundo. 
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#QuédateEnCasa y cocina una #FideuàDeGandia

    La ACG Fideuà de Gandia ha lanzado un concurso aprovechando los días que estamos pasando en casa todo el país y en el que ganará aquel que haya cocinado la mejor Fideuà de Gandia en casa, al menos la que mejor aspecto tenga. El concurso durará hasta que termine la cuarentena.

    Para ello, los concursantes deben cumplir los siguientes requisitos:

    1.-Seguir las redes de la asociación en Facebook (Fideuà de Gandia) e Instagram (@fideuadegandia)

    2.-Colgar la foto de la #FideuàEnCasa en dichos prefiles de Facebook e Instagram

    3.-La publicación deberá incluir los hashtags #FideuàEnCasa y #FideuàDeGandia

    4.-Se valorará especialmente que la fideuà esté elaborada con los ingredientes originales de la Fideuà de Gandia.

    Además, los participantes deberán responder correctamente a estas dos preguntas en su publicación:

    A- ¿Cómo se llamaba la barca donde se cocinó la primera fideuà?
    B- ¿Cuáles son los ingredientes originales de la Fideuà de Gandia?

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Una de los tecnicismos relacionados con la pandemia actual que ha trascendido al público general es el de “PCR”, ese sistema que de alguna forma permite detectar el coronavirus SARS-CoV-2
    Para ser exactos, el método recibe el nombre de RT-PCR en tiempo real (RT-qPCR). Pero, ¿cómo se caza exactamente al virus?

    El método proporciona un resultado en 4 o 5 horas. Ese tiempo es posible solo cuando se analizan muestras de un único paciente. Desgraciadamente, el tiempo de respuesta es muy superior. Cientos de pacientes acuden a los hospitales cada día para ser diagnosticados, y los recursos materiales y humanos son insuficientes.

A sus anchas en las vías respiratorias

    El material genético del SARS-CoV-2 es ARN. Este se suele detectar en muestras del tracto respiratorio superior e inferior de pacientes que, tras una evaluación médica, cumplen los criterios de caso en investigación. Estos son: tener los síntomas principales de la enfermedad, la historia clínica previa y el contacto reciente con contagiados.

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Esta iluminación se mantendrá todas las tardes de 20 a 22 horas

    Visita virtual al complejo, conferencias científicas y diversos recursos están disponibles en la web y a través de las redes sociales.

    La Ciutat de les Arts i les Ciències iluminará de color verde el Museu de les Ciències y el Hemisfèric todas las tardes a partir de las 20 horas para sumarse al aplauso colectivo por el personal sanitario, fuerzas de seguridad y trabajadores de sectores clave en estos momentos en reconocimiento por su valor y esfuerzo para luchar contra el coronavirus, cuidar de las personas más vulnerables, mantener servicios básicos e informar a la sociedad.

    Asimismo, la Ciutat de les Arts i les Ciències quiere transmitir un mensaje de ánimo a todas las personas que están en casa y contribuir así a su cita en las ventanas y balcones con este gesto simbólico.

    Además, hay quedestacar que en la web de la Ciutat de les Arts i les Ciències consultar aquí y a través de las redes sociales están disponibles diversos recursos, como la visita virtual al complejo, las conferencias científicas de los ciclos de divulgación sobre astronomía y diversos campos de investigación, ideas para realizar en casa en familia con pequeños y pequeñas experimentos e, incluso, un recorrido por las exposiciones del Paseo del Arte del Umbracle a través de los catálogos artísticos.
 

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Colomer destaca que la Generalitat sigue trabajando al servicio del sector "para intentar volver con más fuerza una vez se supere la pandemia"
    Turisme Comunitat Valenciana ha lanzado unas recomendaciones básicas a las empresas turísticas para intentar mitigar el impacto de la crisis provocada por la expansión del coronavirus en el sector.
 
    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha hecho hincapié en que "la salud de las personas es ahora la prioridad" y en que, ante la crisis sanitaria provocada por COVID-19, "la economía en general y el turismo en particular se ponen al servicio de las personas". Por ello, ha señalado que "ahora es tiempo que quedarse en casa para volver con más fuerza, porque ahora lo importante es protegernos para poder viajar mañana".
 
    Colomer ha incidido en que Turisme sigue trabajando "al lado de destinos y empresas a través de sus canales "online" para ofrecer información, ayuda y formación, con el objetivo de facilitar todo el apoyo necesario al sector turístico ante los efectos que está provocando esta pandemia al paralizar la actividad turística". "Todo el equipo de Turisme sigue trabajando al servicio del sector para intentar volver con más fuerza una vez se supere la pandemia", ha asegurado.
 
    Desde Turisme Comunitat Valenciana se han recopilado las principales recomendaciones para que las empresas turísticas puedan enfrentarse a esta crisis sanitaria y económica provocada por la enfermedad COVID 19 y se han enviado a las empresas adheridas al programa CreaTurisme. 

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Tener un bebé ya es suficientemente estresante sin una pandemia provocada por el COVID-19 y toda la desinformación que envuelve al coronavirus
    Si está embarazada o va a dar a luz pronto, conviene acudir a fuentes fidedignas como la Organización Mundial de la Salud. (Nota: En España, las instituciones más fiables son la Sociedad Española de Ginecología y Obstetricia y el Ministerio de Sanidad).

    A continuación, le mostramos las principales pautas para proceder correctamente si se encuentra en período de gestación:

Se trata de un virus desconocido

    Al tratarse de una enfermedad provocada por un virus nuevo, cada día aprendemos algo sobre el COVID-19. La mayoría de las mujeres embarazadas son jóvenes y presentan un buen estado de salud, por lo que tienen menos probabilidades de verse afectadas de gravedad (sin duda, una buena noticia). En cualquier caso, también se debe atender al estado del bebé, lo cual puede complicar ligeramente la situación.

    Un bebé nacido hace unos días en Reino Unido dio positivo a las pruebas del COVID-19. La madre estaba infectada, por lo que no se sabe con certeza si el bebé fue contagiado en el útero (lo cual parece improbable) o tras nacer (la opción más plausible).

    Hasta donde alcanza nuestro conocimiento, el bebé se encuentra en perfectas condiciones y la madre está recibiendo tratamiento. Los demás bebés con COVID-19 de los que hemos tenido constancia han mostrado síntomas muy leves y una recuperación óptima.

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Estos días, dada la alarma generada por el nuevo coronavirus, en los medios e incluso en la calle se puede ver a mucha gente con mascarilla, como si fuera lo fundamental
¿cuántas imágenes se han visto de personas lavándose las manos?

    Y sin embargo, las manos son el principal medio de transmisión que utilizan los microorganismos. No en vano están calientes, húmedas e impregnadas de sudor y de restos de la descamación de la piel que sirven de nutrientes para los microbios. Lo que las convierte en un auténtico paraíso para virus, bacterias y hongos.

    Es importante saberlo porque, aunque en la segunda mitad del siglo XX disminuye la frecuencia y gravedad de las enfermedades infecciosas, aún no está todo resuelto. Tres millones y medio de niños mueren cada año por diarreas, y 2.100 millones de personas aún no tienen acceso a agua potable.

    Además, continuamente aparecen nuevos agentes, el último de ellos el nuevo y sonado coronavirus. Y de una forma mucho más discreta pero potencialmente más peligrosa, las resistencias antibióticas que afectan a multitud de bacterias. La pérdida progresiva de eficacia de los antibióticos pone en riesgo a toda la población. Hoy más que nunca, más vale prevenir.

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Los profesionales de salud pública promueven constantemente el lavado de manos como una forma de protegerse del coronavirus
    Este microorganismo puede sobrevivir en el metal y el plástico durante días: el simple gesto de ajustarse las gafas con los dedos puede ser suficiente para que una persona se infecte. Por esta razón, los Centros para el Control y la Prevencion de Enfermedades y la Organización Mundial de la Salud recomiendan que evitemos tocarnos el rostro.

    Somos expertos en psicología y salud pública. Brian Labus es un experto en enfermedades contagiosas y sabe lo que debemos hacer para prevenir la infección. Stephen Benning es un psicólogo clínico especialista en ayudar a las personas a cambiar sus hábitos y a gestionar el estrés de manera saludable. Kimberly Barchard es una experta en metodología de la investigación que quería averiguar qué dicen los estudios sobre la costumbre de tocarnos la cara. Juntos, utilizamos nuestra experiencia clínica y las evidencias científicas para identificar las mejores prácticas para evitar este gesto y disminuir las posibilidades de que las personas se contagien de COVID-19.

    Las personas nos tocamos la cara con frecuencia. Nos limpiamos los ojos, nos rascamos la nariz, nos mordemos las uñas y nos mesamos la barba. Nos llevamos las manos al rostro más a menudo cuando estamos ansiosos, avergonzados o estresados, pero también cuando no sentimos nada especial. Distintas investigaciones muestran que los estudiantes, los oficinistas, el personal médico y las personas que viajan en los trenes lo hacen un promedio de entre nueve y 23 veces por hora.

    ¿Por qué es tan difícil parar? Tocarnos la cara nos alivia frente a molestias momentáneas como picores y tensión muscular. Estas molestias normalmente desaparecen en un minuto, pero palparnos el rostro nos proporciona un alivio inmediato que eventualmente lo convierte en una respuesta automática habitual que se resiste al cambio.

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Lo dice el refranero español: “Agua y sol, tiempo de caracol”. Como para este animal, los rayos solares también son importantes para nosotros: los necesitamos para fabricar vitamina D
    Es curioso que, a pesar de que en España se disfrute de muchas horas de sol, un tercio de la población podría presentar deficiencia en vitamina D. Además, más del 90 % de los españoles toma menos vitamina D de la recomendada.

    Debido a la situación de confinamiento, puede que algunas personas apenas reciban rayos de sol. Esto podría tener consecuencias para su salud, aunque prever estos efectos es tan difícil como predecir la duración del actual estado de alarma.

Fuentes de vitamina D

    La piel produce este micronutriente gracias a los rayos UVB del sol, pero también podemos obtenerla a través de la alimentación. En ambos casos, para poder funcionar correctamente en el organismo, debe pasar primero por unos retoques en el hígado y en el riñón.

    Entre los pocos alimentos que contienen vitamina D encontramos el hígado, los huevos o los pescados azules. Sin embargo, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición recomienda evitar o limitar el consumo de peces de gran tamaño con alto contenido en mercurio, incluidos el pez espada, el atún rojo, el tiburón y el lucio.

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A los españoles, tras el trabajo o los fines de semana, nos gusta desconectar, y disfrutar intensamente de nuestro tiempo libre que se convierte, sin duda, en uno de nuestros bienes más preciados
    Hay quien considera que lo más apreciado en nuestra sociedad es el dinero, pero bajo mi punto de vista, lo más deseado y más valorado es el tiempo. La nuestra se ha convertido en una sociedad que vive deprisa, sentimos que tenemos poco tiempo y a menudo tenemos la sensación de malgastarlo. La vida acelerada de las grandes ciudades, los largos desplazamientos hasta el trabajo, la conciliación familiar; pero también el deseo de vivir intensamente y el acceso a mucha oferta de actividades que nos satisfacen, son los protagonistas del día a día en la adultez media.
 
    Y en este contexto, si algo tenemos claro los españoles es que, tras el trabajo o los fines de semana, nos gusta desconectar, y disfrutar intensamente de nuestro tiempo libre que se convierte, sin duda, en uno de nuestros bienes más preciados. Siempre ha sucedido que de pequeños, hemos disfrutado del tiempo libre al máximo, pero cada vez se alarga más esta circunstancia y el conocido “síndrome de Peter Pan” está presente en gran parte de nuestra sociedad adulta.
 
    Desde tiempos remotos, los teatros, espectáculos o fiestas populares se han encargado de reunir a cientos de personas para compartir un rato de diversión, pero en la actualidad, ya no son esas celebraciones excepcionales, sino un elemento casi cotidiano más del que disfrutar. Y esto hace que exista mayor oferta y un mayor acceso, y por tanto que hoy por hoy estos planes se hayan vuelto mucho más selectos. En este viaje nos influyen herramientas muy positivas como las nuevas tecnologías, las redes sociales, el acceso universal al conocimiento, las grandes posibilidades de movilidad a precios reducidos, pero también algunas sombras como el stress, la dificultad de profundizar relaciones o el espejismo de vida perfecta mostrado por influencers y celebrities. Lo que está claro es que la importancia del lifestyle ha llegado a nuestras vidas y cada vez lo hace con más fuerza; nos gusta gustarnos y eso es positivo ya que nos empuja a ser nuestra mejor versión, ir bien vestidos, cada uno con sus gustos claro; hacer viajes de ensueño, visitar nuevos lugares,  ir a los locales de moda de las ciudades… Sabiendo que podemos sonar superfluos podríamos decir que hemos entrado en una espiral de planes chic de la que cuesta salir, pero en realidad significa que queremos disfrutar de la vida y queremos hacerlo con el tiempo limitado que tenemos, y eso nos lleva a disfrutarlo con productos cada vez de más calidad, cada vez más premium. Y otra diferencia con respecto hasta hace unos años es que esta forma de vida se ha extendido y no queda solo al alcance de los bolsillos más selectos.
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En estos días en los que las cifras de afectados por COVID-19 no paran de crecer, e incluso el Palacio de Hielo de Madrid ha tenido que reconvertirse en morgue para acoger de forma provisional los féretros de las víctimas de la capital
    Una cuestión recurrente que todos nos planteamos es: ¿cuánto tardará en llegar la vacuna que acabe con la pandemia? Una pregunta extensible a otras enfermedades infecciosas como el Ébola, la malaria o el SIDA, frente a las que se lleva luchando mucho más tiempo y, sin embargo, aún no cuentan con una vacuna efectiva.

    El desarrollo de una vacuna es un proceso complejo. Para empezar, se requiere partir de conocimiento previo sobre las características biológicas e inmunológicas del patógeno -virus, bacteria, o parásito-. A continuación, habría que sintetizar el candidato vacunal y desarrollar ensayos que permitan evaluar su eficacia. Finalmente, si los pasos anteriores han sido exitosos, hay que cumplir todos los requisitos legales su puesta en circulación.

    En cierto modo, el proceso puede compararse con una guerra contra el patógeno que requiere una cuidada estrategia para conseguir la victoria final.

Conocer al enemigo

    A lo largo de la evolución, los patógenos han desarrollado múltiples armas y estrategias para evadir la respuesta inmune del hospedador-las nuestras-. En ocasiones poseen proteínas que les permiten inhibir al sistema inmune, o bien engañarlo haciendo que nuestro organismo desarrolle respuestas ineficaces. Otras veces, su estrategia se basa en una capacidad de mutación constante que les permite escapar una y otra vez de nuestras defensas, como ocurre con el virus de la gripe.

    Un conocimiento detallado de la biología del patógeno, la estructura de sus proteínas y las características clínicas de la enfermedad asociada influyen decisivamente en el éxito de la vacuna. En casos como el que nos ocupa, en el que el adversario al que nos enfrentamos es nuevo, estudios previos sobre microorganismos similares pueden resultar fundamentales.
 
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La ocupación hotelera de los 15 primeros días del mes ha sido del 70,6% y en nuestro sistema de monitorización observamos como la ocupación hotelera empezó a desplomarse el viernes 13 de marzo
    La ocupación hotelera es un dato que no forma parte de nuestros objetivos inmediatos en estos momentos en los que el 100% de los hoteles de la ciudad de Benidorm están cerrados. Nunca pensamos en dar un dato de ocupación igual a 0%, que será el resultado de la segunda quincena de marzo y las semanas siguientes mientras se mantiene el estado de alarma.

    Sin embargo, es curioso observar como nuestro sistema de bigdataHosbec ha registrado día por día el comportamiento de la ocupación hotelera. Esta monitorización día a día solo lo permite la tecnología novedosa que utilizamos que permite conectar volcar directamente los datos de cada establecimiento de forma automática.

    A continuación explicamos a través de las siguientes gráficas lo que ocurrió en los quince primeros días de marzo, coincidentes con la declaración del estado de alarma y las primeras medidas de confinamiento y limitación de movimientos.
 
    Marzo comenzó con la normalidad de un domingo y se observa como la ocupación hotelera oscila entre el 74-76% la mayor parte de los días, subiendo incluso al 81% y 85% durante el fin de semana de los días 7 y 8 de marzo.

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AVA-ASAJA y ASFPLANT piden al Gobierno que incluya las plantas como bien de primera necesidad y ayudas compensatorias ante el cierre de los mercados
    La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Asociación Profesional de Flores, Plantas y Tecnología Hortícola de la Comunidad Valenciana (ASFPLANT) alertan de que el cierre del mercado español y la cancelación de pedidos internacionales, a causa de la emergencia sanitaria del Covid-19, amenaza con provocar unas pérdidas superiores a los 200 millones de euros a los viveros valencianos.
 
    Esta crisis ha llegado en el peor momento del año para el colectivo, puesto que entre los meses de marzo y mayo –es decir, en pleno periodo primaveral– se concentra el 75% de la facturación. La planta ornamental y de temporada es el cultivo más afectado debido a su pronta fecha de caducidad, de manera que, si la situación se mantuviera durante varias semanas, las empresas viverísticas se verían obligadas a destruir dicho material vegetal después de realizar las inversiones necesarias.
 
    Al cierre de todos los establecimientos dedicados a la venta de flores y plantas en España, a excepción de algunos "gardens" que comercializan comida para animales u otros productos, se está sumando la anulación o aplazamiento de pedidos de operadores extranjeros con los que los viveros mantienen el flujo comercial. Cabe destacar la pérdida de ventas asociadas al Día de la Madre en Alemania y otros países europeos.
 
    AVA-ASAJA y ASFPLANT reclaman al Gobierno que incluya las plantas como un bien de primera necesidad a fin de lograr una salida comercial inmediata.
Entienden ambas entidades que el cuidado de plantas es una actividad beneficiosa para la salud física y mental, sobre todo en estos momentos de confinamiento de buena parte de la población en sus hogares. 
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Las exportaciones de las empresas agroalimentarias crecieron un 9,8% más que en enero de 2019 y que asciende a los 661,1 millones de euros, cifra que representa el 27,2% de los envíos de la Comunitat
    Los datos relativos al comercio exterior durante el pasado mes de enero revelan un destacado crecimiento de las exportaciones agroalimentarias de la Comunitat Valenciana en todos los indicadores.

    El sector lideró el saldo positivo de la balanza comercial del comercio exterior en el territorio con un total de 311 millones de euros, a unos 188 millones de euros de distancia del segundo en el "ranking", la industria de las semifacturas químicas.

    Al saldo positivo se suman también el crecimiento de las exportaciones agroalimentarias, un 9,8% más que en enero de 2019 y que asciende a los 661,1 millones de euros, cifra que representa el 27,2% de los envíos de la Comunitat.

    Si se desgrana el informe de comercio exterior por tipo de producto, la Comunitat Valenciana encabezó las exportaciones de frutas del conjunto del Estado español con el 51,1%, seguida de Andalucía (24,6%). Los envíos de fruta -por valor de 386,5 millones de euros-, representaron el 58,5% del total de los envíos agroalimentarios valencianos y se tradujeron en un crecimiento del 15,5% respecto a la cifra del mismo periodo en 2019.

   A pesar del liderazgo del sector frutícola, tanto las hortalizas como el vino también registraron un ascenso. Las primeras, con 94,4 millones de euros (el 14,3% de las exportaciones), se elevaron un 3% en comparación con la cifra de enero del año anterior, mientras que el sector vitivinícola creció un 8,7% y alcanzó los 16,2 millones de euros.
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La historia de los coronavirus como agentes patógenos en humanos se remonta a mediados de los años 60
    En los años 60 fue cuando se aislaron por primera vez a partir de muestras obtenidas del tracto respiratorio de adultos con síntomas de resfriado común.

    Estos virus, que pertenecen a la Subfamilia Orthoviridae dentro de la Familia Coronaviridae del Orden Nidovirales, deben su nombre al hecho de tener una forma esférica de la que sobresalen unas espículas que les dan la apariencia de una corona (por semejanza a la corona solar).

    Su genoma es de RNA (27-34 kilobases) de cadena sencilla y polaridad positiva, lo que quiere decir que su RNA puede ser traducido directamente por los ribosomas de la célula infectada.

    Ya en los primeros estudios se demostró que estos virus son ‘sensibles al éter’, por lo que se sugirió que presentan una envuelta lipídica.

    Esta envuelta, posteriormente confirmada, está compuesta por una bicapa lipídica en la que se encuentran embebidas las proteínas estructurales S (espícula), responsable de la apariencia en forma de corona y del reconocimiento de los receptores en la célula diana; M (glicoproteína de membrana), la más abundante de las proteínas estructurales de la superficie del virus y que define la forma de la envuelta lipídica así como el ensamblaje de las partículas virales; y E (envuelta), una pequeña proteína implicada en varios procesos del ciclo viral (Figura 1).
 
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¿Te encantan los dulces con chocolate tanto como a nosotros?
    Una receta express y muy dulce, muffins de chocolate al microondas, la tendrás lista en unos minutos y su sabor te sorprenderá. Esta receta se prepara con el mini recipiente para microondas PURITY MicroWave, el cual posee la tecnología nanoCARE patentada  por Tescoma, no absorbe olores, no coge el color de los alimentos, no es necesaria lavarla con detergentes y además es antibacteriana. Y no solo podrás hacer muffins, si no que también te sirve para preparar otras muchas recetas.

Muffins de chocolate, 4 pzs

Ingredientes:

    .- 50 g de chocolate negro
    .- 50 g de mantequilla
    .- 50 g de azúcar granulada
    .- 50 g de harina
    .- 1 huevo
    .- 1 yema de huevo
 
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Se acerca la primavera, el calorcito…Y con esto, apetecen los platos fresquitos, llenos de sabor y color
    Una receta que tiene absolutamente todo lo que demandamos en primavera (a parte del sol que eso no está en nuestra mano…). Os presentamos esta receta llamada Gazpacho de fresas. Si eres de los que amas las comidas fresquitas y algo dulzonas, esta es tu receta. Sigue leyendo y anímate a hacerla. ¡Estará deliciosa seguro!

Ingredientes:

    .- 500 gr. de tomate

    .- 20 ml. de vinagre de jerez

    .- ½ pepino

    .- 50 gr. de pan de hogaza

    .- ½ pimiento verde italiano

    .- Agua al gusto

    .- 500 gr. de fresa

    .- Sal al gusto

    .- 90 ml. de aceite de oliva virgen extra

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El Centre del Carme ofrecerá un ciclo de cine, conciertos y visitas de artistas online
    El centro de cultura contemporánea presenta el programa "#CCCCenCasa" con contenidos diarios en sus redes sociales y página web para que la cultura no pare durante la alerta sanitaria.
    Las redes sociales del Consorci de Museus ofrecen un recorrido por la colección "Art Contemporani de la Generalitat Valenciana".

    El Centre del Carme Cultura Contemporània ha puesto en marcha el programa "#CCCCenCasa" donde se podrá disfrutar diariamente de diferentes acciones a través de su página web y redes sociales, un proyecto específicamente diseñado para trasladar la agitación cultural a la comunidad online.

    Durante el confinamiento por la alerta sanitaria "La cultura no para". Este es el lema propuesto por la Conselleria de Educación, Cultura y Deporte y que el Centre del Carme está impulsando estos días con visitas virtuales a sus exposiciones, comentando las obras de arte y activando su comunidad virtual con juegos y encuestas, así como recordando a su audiencia que en la página web del Consorci de Museus se pueden descargar los catálogos de las muestras de forma gratuita.
 
    Así, dentro de su programa "#CCCCenCasa", a partir de esta semana se sumarán nuevas propuestas con la colaboración de numerosos agentes culturales desde diferentes ámbitos, entre las que destacan un ciclo de cine online, propuestas sonoras, conciertos, charlas y visitas a los estudios de los artistas, además de un proyecto de mediación y educación. Un amplio programa online para disfrutar desde casa que se irá enriqueciendo y que abrirá la puerta al ámbito de trabajo de los artistas, una oportunidad para conocer mejor a la persona que está detrás de la obra, entrando de lleno en su espacio de creación, en su lugar de inspiración. Gracias a la generosidad de los y las artistas que participan o han participado en las exposiciones del Centre del Carme, el público podrá conocer cómo se han desarrollado algunas de sus obras, verles trabajar o descubrir algún rincón especial de su hogar.
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Lo ha anunciado el concejal de Cultura Festiva, Carlos Galiana
    La cabeza de la falla municipal de este año, junto con las escenas que se tenían que plantar repartidas por toda la plaza, se salvará de las llamas hasta la celebración de las Fallas en julio -una vez se haya reconducido, claro, la situación sanitaria actual-.

    Así lo anunció el concejal de Cultura Festiva del Ayuntamiento de València, Carlos Galiana, después de haberlo hablado ayer lunes con los artistas de la falla de la plaza del Ayuntamiento. La propuesta también ha recibido el apoyo del alcalde de València, Joan Ribó.

    "Se ha convertido en todo un símbolo y en julio desaparecerá entre las llamas como manda la tradición para todas aquellas cosas que no nos gustan. Es la esencia de las Fallas, su idiosincrasia", afirmó Galiana, que recordó que la cremà del resto de la falla se producirá sin ninguna publicidad, para secundar el objetivo máximo de todas las medidas tomadas por las autoridades sanitarias: evitar aglomeraciones y contribuir así a la contención del virus COVID-19.

    Galiana, que explicó que una vez pasen estos días será tiempo para pensar cómo se tiene que replantar la falla municipal, hizo un llamamiento a "la responsabilidad ya demostrada por el mundo fallero y por el resto de la ciudadanía de València para asumir que la cremà de estos días tendrá que ser sin público y que la que disfrutaremos será la que en julio muestre al mundo cómo renace una fiesta y una ciudad después de ganarle la batalla a una pandemia".
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Muchos expertos aconsejan tomarlo por la mañana en el desayuno. Comer esta fruta permite mantener las células más jóvenes, así como reforzar el sistema inmunitario o evitar alergias y resfriados
    A continuación exponemos un listado de beneficios que trae consigo el kiwi, un alimento rico en antioxidantes y vitamina C.

    Todos conocemos al kiwi por su forma, su sabor y sus inconfundibles colores, incluso su tacto, pero también es cierto que desconocemos muchos de los beneficios que el kiwi nos aporta. El kiwi es más que una fruta verde con la piel llena de “pelitos”. Esta fruta posee, muchísimas proteínas, además de tener un efecto rejuvenecedor sobre la cara.

    Los expertos, aconsejan tomar esta fruta para desayunar, el kiwi mantiene las células más jóvenes, así como, refuerza el sistema inmunitario, evita alergias y constipados.

    Os contamos algunos de los beneficios que aporta el kiwi.

Ayuda a filtra los rayos solares

    Para tod@s los sensibles a los rayos de sol, el kiwi, gracias a la luteína que este contiene, hace una función de filtro y protege la piel de forma natural..

Beneficia el sistema inmunitario y lucha contra la anemia

    Gracias a la gran cantidad de ácido fólico y vitamina C que el kiwi posee, evita los resfriados y aumenta las defensas. Estos nutrientes se encargan de producir más glóbulos rojos y blancos y también anticuerpos. El kiwi también ayuda a la absorción del hierro de otros alimentos que lo poseen, esto es muy beneficioso para pacientes que tienen anemia.
  
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Este delicioso postre americano ha llegado para quedarse y ser la estrella de las recetas
    Hoy estamos bien golosos y necesitamos azúcar para el cuerpo. Más concretamente necesitamos kilos y kilos de chocolate. No sabemos por qué pero, ¡tenemos antojo! Y como hoy estamos tan necesitados de cosas dulces, os traemos una receta que es es summum del chocolate: Brownie con Nueces y Plátano.

Ingredientes:
 
    .- 280 gr. Chocolate 70%

    .- 260 gr. Azúcar

    .- 260 gr. Mantequilla a Temperatura Ambiente

    .- Sal

    .- 4 Huevos

    .- 120 gr. Nueces

    .- 110 gr. Harina

    .- 1 Plátano


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#YoMeQuedoEnCasa es lo mejor que podemos hacer para ayudarnos #EsteVirusLoFrenamosEntreTodos y qué mejor forma de hacerlo que cocinando en casa...
    #YoCocinoEnCasa. Queremos ver todas vuestras recetas, compártelas en las RRSS y menciónanos.

    Tomando en cuenta las últimas recomendaciones de las autoridades sanitarias para ayudar a la contención del COVID-19, así como por responsabilidad y compromiso con la seguridad de nuestros trabajadores y clientes hemos cerrado todas nuestras tiendas Tescoma  temporalmente. 

    Igualmente, nos gustaría aprovechar para agradecerte tu confianza y comprensión. Así como admirar el trabajo del personal sanitario y el de todas aquellas personas que se han volcado para facilitarnos a todos esta situación. 

    Con la colaboración de todos nosotros, estamos seguros que conseguiremos detener el avance del Coronavirus y el daño que está provocando.
  
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El València NASCAR Fest, previsto para el 25 y 26 de abril, se celebrará el 31 de octubre y 1 de noviembre

    Los aficionados que ya han comprado sus entradas podrán devolverlas en el plazo de un mes.

    El Circuit Ricardo Tormo, en conversaciones con los organizadores de las NASCAR Whelen Euro Series, CamionGP y Caterham, ha decidido posponer la celebración del València NASCAR Fest que tenía previsto celebrarse los días 25 y 26 de abril en Cheste. La nueva fecha será el 31 de octubre y 1 de noviembre.

    De esta forma, la temporada 2020 de las NASCAR Whelen Euro Series comenzará el 6 y el 7 de junio en el Reino Unido, en el trazado de Brands Hatch.

    Al convertirse en el último evento de la temporada, el València NASCAR Fest será un evento Play Off y los puntos contarán doble para la clasificación del campeonato.

    El resto de actividades del Circuit Ricardo Tormo se mantienen según lo previsto. Los aficionados que, debido a esta modificación del calendario, deseen devolver sus entradas, podrán hacerlo hasta el día 15 de abril.

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Los monumentos se trasladarán a Feria Valencia, donde serán almacenados
    El Ayuntamiento de València ha planteado, de acuerdo con el sector fallero, que las #Falles20 se celebren del 15 al 19 de julio, si la crisis del COVID-19 lo permite. Así lo ha anunciado el alcalde de València, Joan Ribó, en una comparecencia después de reunirse con representantes del colectivo fallero, como artistas falleros, los y las delegadas de sector, el presidente del Gremio de Artistas Falleros, el presidente de la Interagrupación de Fallas y el secretario general de Junta Central Fallera.

   Esta decisión tendrá que ser aprobada en una asamblea extraordinaria de presidentas y presidentes de falla, después de su paso por un Pleno extraordinario de Junta Central Fallera.

    Asimismo, Ribó, acompañado por el regidor de Cultura Festiva y presidente de Junta Central Fallera, Carlos Galiana, ha anunciado que los monumentos se trasladarán a Feria Valencia, donde serán almacenados.

    Por su parte, el desmontaje y traslado será financiado, según ha confirmado el alcalde, al 50% por la Generalitat y el Ayuntamiento.

    Finalmente, el presidente de Junta Central Fallera, Carlos Galiana, ha apuntado que se trabajará para resituar las mascletaes pendientes del sábado 11 al domingo 19 de julio.
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El mundial de MotoGP ha vuelto a ajustar su calendario y la cita de Argentina precederá al cierre en Cheste
    El Gran Premio Motul de la Comunitat Valenciana se celebrará del 27 al 29 de noviembre, dos semanas después de lo previsto tras los ajustes del calendario anunciados por segundo día consecutivo por la organización del Campeonato del Mundo de Motociclismo.

    Según ha informado Dorna Sports, organizador del campeonato, en un comunicado, "la Federación Internacional de Motociclismo (FIM), la Asociación Internacional de Equipos de Competición (IRTA) y Dorna Sports lamentan anunciar que el Gran Premio de Argentina, programado para el 19 de abril, se retrasa debido a la crisis del coronavirus hasta el 22 de noviembre".

    De esta forma, la fecha provisional de celebración del Gran Premio Motul de la Comunitat Valenciana se traslada una semana más para cerrar el calendario internacional de motociclismo los días 27, 28 y 29 de noviembre.

    Las personas aficionadas que, debido a esta modificación del calendario, deseen devolver sus entradas, podrán hacerlo en el plazo de un mes, hasta el día 15 de abril.
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El director general de Desarrollo Rural participa en la presentación de esta feria de referencia del sector ecológico, en el Cemas

    El expositor de la Consellería de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica se amplía en esta edición hasta los 318 metros cuadrados.

    El estand de la Comunidad Valenciana permitirá la presencia de 28 empresas, 4 más que en la edición anterior, en la feria Organic Food Iberia 2020, que se celebrará en el recinto ferial de Madrid del 6 al 7 de junio.

    Así lo ha anunciado el director general de Desarrollo Rural, David Torres, durante la presentación de esta feria, la primera profesional e internacional del sector ecológico en la Península Ibérica, en el Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible (Cemas).

    Las 28 empresas valencianas seleccionadas se encuentran distribuidas en dos espacios diferenciados de acuerdo a sus características, por un lado se encuentra "organic food" y por la otra "organic wines".

    Esta es la segunda edición de la Organic Food Iberia, que el año pasado acogió a 5.000 visitantes profesionales, 480 expositores, y 186 hosted buyers (compradores distinguidos por su importancia), así como la atención de 200 medios de comunicación.

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Los días 30 y 31 de marzo y 27 y 28 de abril en las instalaciones del Gremio De Maestros Confiteros de Valencia y Provincia
    Las JORNADAS DE ALTA PASTELERÍA que vamos a realizar en nuestras instalaciones, en concreto dos MASTER CLASS que se realizarán en una en marzo y la otra en abril de 2020, en la Escuela Superior de Pastelería del Gremio, sita en la C/ Hugo de Moncada, 4-bj de Valencia.

    Como podréis ver, los dos Maestros Pasteleros invitados son excepcionales y de renombre a nivel mundial.

    MATER CLASS CON RAÚL BERNAL: ELABORACIONES DE PASCUA, 30 y 31 de marzo, horario de 16:00 a 20:00 horas. *Ver más detalle en cartel informativo, coste de la Master en solicitud/inscripción anexa.

    MASTER CLASS CON CARLES MAMPEL: PASTELERÍA MODERNA, 27 y 28 de abril, horario de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 horas. *Ver más detalle en cartel informativo, coste de la Master en solicitud/inscripción anexa.

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Postre de Semana Santa para hacer en casa con levadura Levital
ELABORACIÓN

    .- 1. El primer paso será disolver la levadura en la leche templada. Por otro lado, vertemos la harina en un bol amplio, hacemos un volcán y añadimos la disolución de la levadura.

    .- 2. A continuación, añadimos el azúcar y los ingredientes que nos van a ayudar a darle un sabor diferente a nuestra mona como puede ser la ralladura de naranja o limón, la esencia de vainilla o el agua de azahar. La elección de una u otra irá en función del gusto del consumidor. Mezclamos todos los ingredientes con la ayuda de una cuchara o paleta de madera.



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Cerveza Turia presenta la cuarta edición de este encuentro, que reúne a nueve bandas del panorama alternativo nacional y una amplia oferta de gastronomía local en un entorno idílico de la huerta valenciana
    Joe Crepúsculo, Mujeres, Sen Senra, Axolotes Mexicanos, Califato ¾, Bifannah, Tronco, Capricornio Uno y Lisasinson conforman el cartel musical.
   El área gastronómica, cuyos principales protagonistas son los propios agricultores de l’horta, se amplía con nuevos productos y alternativas para el público.
   Las actividades comenzarán por la mañana, con charlas sobre consumo responsable y gastronomía, talleres de artesanía y un selecto mercado de ilustración.
    El 20% del importe de las entradas se donará a dos proyectos relacionados con l’horta: Cèrcol Coop y Tasta’l d’ací. 
 
    Tras el éxito absoluto recabado el año pasado, en el que se agotaron todas las entradas, Cerveza Turia prepara ya la cuarta edición del Festival de l’horta Turia. El domingo 26 de abril, en plena primavera e inaugurando la temporada nacional de festivales, la Masía de San Antonio de Benifaió acogerá de nuevo este encuentro de música y gastronomía, con el que se quiere rendir homenaje a la cultura de la huerta valenciana y a la figura del agricultor.

    La programación del festival incluye nueve horas de música ininterrumpida, charlas sobre consumo responsable, talleres de artesanía y un selecto mercado de ilustración comisariado por Cristina Chumillas (gestora cultural y comisaria artística). 
 
    Además, en esta edición el cartel musical aumenta de cinco a nueve bandas de la escena alternativa nacional, con especial atención a los grupos emergentes y con la intención de cubrir una gran variedad de géneros contemporáneos. Desde el technopop de Joe Crepúsculo y el garage rock festivo de Mujeres, hasta los aromas tropicales de Bifannah; desde las propuestas pop directas y divertidas de Axolotes Mexicanos, Tronco y Lisasinson, hasta la más sutil y luminosa de Capricornio Uno. Contaremos también con algunos de los proyectos musicales más personales y sorprendentes del momento, como el emocionante cruce de música urbana y R’n’B que propone Sen Senra o las nuevas aproximaciones electrónicas al folclore andaluz que representan Califato ¾.
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La Feria se celebrará los días 06 y 07 de junio del 2020
    Se pone en conocimiento de los particulares y empresas interesadas en instalar puestos de venta en el Mercado de la FERIA DE LA CEREZA QUE SE CELEBRARA LOS DÍAS 06 Y 07 DE JUNIO DE 2020 que deberán PRESENTAR SOLICITUD en las Oficinas del Ayuntamiento de Caudiel conforme a modelo que les será facilitado en las Oficinas municipales o en la página web del ayuntamiento www.caudiel.es/portada/feria-de-la-cereza, con objeto de que, si procede, y de acuerdo con la disponibilidad de espacio sea autorizada la instalación del correspondiente puesto de venta.
 
    El PLAZO DE PRESENTACIÓN DE SOLICITUDES ES DESDE EL 10 DE FEBRERO HASTA EL 19 DE ABRIL DE 2020, ambos inclusive, la solicitud se podrá presentar en las oficinas del Ayuntamiento, al número de fax 964 144 058 o por correo electrónico a feriacerezacaudiel@hotmail.com.
 
    Tanto el reglamento que regula el mercado de la Feria de la Cereza y que es de obligado cumplimiento, como la solicitud (impreso oficial para participar en el mercado), se podrán obtener a través de la web del www.caudiel.es/portada/feria-de-la-cereza, o bien en el propio Ayuntamiento (oficina de registro) en horario de 9:00-14:00h, durante los días que permanezca abierto el plazo de inscripción.

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Cuando se habla de grandes eventos, se habla de Feria Palace
    Feria Palace ofrece el espacio perfecto y toda la experiencia de la gastronomía valenciana para ofrecer la más completa y satisfactoria gestión de tu evento. Desde un bautizo pasando por una Gran evento.

    El restaurante Feria Palace  ha sido, es y será el referente en la Comunidad Valenciana en cuanto a eventos se refiere. Ofreciendo servicio desde el año 91, su experiencia en el sector es un hecho constatado que, lejos de suponer estancamiento, no ha hecho sino ser un resorte para la continua renovación y crecimiento. 

    Su ubicación e instalaciones le permiten ser el lugar ideal para cualquier tipo de evento, ya sea personal, de empresa o negocio. La máxima de Feria Palace es la excelencia en todos los sentidos, con capacidad para adaptarse a las necesidades más selectas. 

    “Igual hacemos un bautizo que una fiesta sorpresa como cientos de cumpleaños. El tipo de evento es -para nosotros- lo de menos; uno de los aspectos cruciales es todo aquello que quiere hacer el cliente, decoración, sorpresas, photo call, baile... Tan solo tenemos que acordar la temática y, sobre todo, la comida. Una vez está eso decidido, ellos se olvidan. Nos encargamos de todo, intentando facilitarle al máximo posible todos los aspectos de la organización. Los clientes solo tienen que disfrutar y no preocuparse por nada”, comenta Vicente Delvalle, gerente de la empresa. 

    La atención y disponibilidad que ofrecen, es uno de los aspectos más característicos de Feria Palace, que a partir de septiembre comienza de nuevo su temporada. 

    Vicente Delvalle con su equipo ha logrado fusionar tradición y modernidad, calidad y elegancia, en lo que ya es una auténtica reconversión del anticuado convite tradicional. 
  
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El acto también ha servido para presentar la carrera del circuito de 2020, elaborada con un tejido totalmente reciclado
    Esta mañana el Palacio de Congresos ha albergado la presentación de RunCáncer, el Circuito de la Asociación Española contra el cáncer de Valencia que, en 2020, alcanza su sexta edición. Y será sin duda la más ambiciosa hasta el momento, ya que incluirá la participación de 108 localidades con 108 marchas y 17 carreras contra el cáncer.
 
    Burjassot será una de estas localidades cuando el próximo 7 de junio, el circuito RunCáncer llegue a las calles del municipio, en formato de marcha y también de carrera. Así, en la presentación del circuito ha estado presente el Alcalde, Rafa García, acompañado del concejal  Manuel Pérez Menero y de una buena representación de la Junta Local contra el Cáncer de Burjassot, con Lola Angresola como presidenta, al frente.
 
    El director de RúnCancer, Javier Llombart ha destacado que, “gracias a todos los que participaron en el circuito de 2019, se han recaudado 340.885 euros para seguir luchando contra el cáncer”. Por su parte, Tomás Trenor ha resaltado la importancia de este circuito en cuanto a la visibilidad que genera para la lucha  contra esta enfermedad y  ha agradecido el apoyo y la labor de todos aquellos que lo hacen posible. Como es el caso del municipio de Burjassot.
 
    El acto también ha servido para presentar la carrera del circuito de 2020, elaborada con un tejido totalmente reciclado. 
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Deliciosa receta de gofres belgas, que gracias a nuestro molde para gofres podrás preparar en casa y saldrán perfectos
    Consigue que tus gofres tengan su forma típica y disfruta con esta sencilla receta. Además, esta receta, la podrás preparar con los más pequeños de la casa, y estamos seguros que disfrutarán mucho preparándola, deja que ellos mismos añadan de topping a los gofres, sus ingredientes favoritos y haz que la cocina les guste tanto como a ti.

Ingredientes:

    .- 240 gr de harina

    .- 410 ml de leche

    .- 110 gr mantequilla

    .- 60 gr de azúcar

    .- 3 huevos

    .- 10 gr levadura en polvo

    .- 1/2 cucharadita de sal


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Ya tiene sus primeros artistas confirmados: Alexia, Corona, Double You, Jerry Daley, Dámae -ex vocalista de Fragma-, Nacho Division, Zentral, Head Horny’s y TwoPowers
    El 11 de julio de 2020 València volverá a bailar a ritmo de la música de los 90s y de la primera década del siglo XXI con la celebración del festival 90s y 2Mil Homenaje a la Ruta en la Marina de València, cita que volverá a celebrarse tras el lleno absoluto logrado en la edición 2019.
 
    La ya tradicional cita musical del verano en la Marina de València ya tiene sus primeros artistas confirmados: Alexia, Corona, Double You, Jerry Daley, Dámae -ex vocalista de Fragma-, Nacho Division, Zentral, Head Horny’s  y TwoPowers.
 
    El festival contará además con los Dj s de las principales salas de los 90s y de la primera década del siglo XXI: ACTV, Puzzle, Chocolate, Bananas, NOD, Arabesco, The Face, … El cierre del festival correrá a cargo de Ricardo Caballer y su pirotecnia RICASA que volverá a superarse en esta cita anual con la música en la Marina de València.
 
    Los 1000 primeros compradores de las entradas del evento de Valencia y del festival de Benidorm tendrán de regalo un importante descuentos en las entradas y un CD vintage exclusivo con los temas de los mejores artistas pasado por el festival como New Limit, Bandido, Kriss, Rockola, Puzzle, The Face, …editado por Contraseña Records, discográfica líder de los 90s. 
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El ser humano empezó a fermentar leche para elaborar quesos y yogures hace unos 6.000 años
    Los historiadores a menudo sitúan el origen de la civilización humana hace 10.000 años, cuando las tribus del Neolítico se hicieron sedentarias y comenzaron a cultivar la tierra en el Creciente Fértil, una región que se extiende por buena parte de lo que hoy conocemos como Oriente Próximo. Los pueblos prehistóricos desarrollaron cultivos para obtener las cosechas de cereales que aún hoy sembramos.

    En la cordillera de los Zagros, que atraviesa Irán, Irak y Turquía, criaron variedades domésticas de ovejas, cabras y vacas a partir de sus parientes salvajes, lo que permitió asegurar un suministro estable de carne y leche. Pero aproximadamente en la misma época en que se domesticaban plantas y animales para su explotación, y mucho antes de que se tuviera cualquier noción de la existencia de vida microscópica, los primeros humanos también estaban domesticando microbios.

    En un artículo publicado en Current Biology demostramos que la levadura de leche (ese útil microorganismo capaz de descomponer la lactosa de la leche para elaborar productos lácteos como el queso y el yogur) tuvo su origen en el encuentro fortuito entre una mosca de la fruta y un cubo de leche hace unos 5.500 años. Este afortunado accidente permitió que los pueblos prehistóricos domesticaran la levadura de modo similar a como lo habían hecho con los cultivos y los ganados, y que empezaran a producir los quesos y yogures de los que hoy disfrutan miles de millones de personas.


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El momento de reunirnos todos alrededor de la mesa y compartir ratitos de relax tras la comida y la cena entre café, turrones, licores, copas y risas
    Es una de las fechas más especiales del año. Maletas para muchos, reencuentros, regalos, sonrisas, anécdotas, recuerdos… Y, por supuesto, el momento de reunirnos todos alrededor de la mesa y compartir ratitos de relax tras la comida y la cena entre café, turrones, licores, copas y risas.

    Sin duda, el gin tonic se ha de convertido en la bebida moda por excelencia y, para muchos, una parte insustituible de las largas sobremesas. Pero, ¿qué sería de una buena ginebra sin su tónica premium? Original Tonic ya se ha convertido en un referente en el sector gracias a la gran variedad de colores y sabores que ofrece en sus productos. De este modo, disfrutar de un gin con sabor a menta, a fresa, a cereza o a frutos rojos, entre otros, es posible gracias a nuestras tónicas, cuya burbuja fina que perdura desde el primer trago hasta el último también es otra de sus principales características. Con origen mediterráneo y carácter británico, ofrecemos 8 sabores distintos y hasta 10 variedades para que los brindis de estas fechas sean más especiales, si caben.
 
    Original Tonic, que ya tiene presencia en más de 28 países repartidos entre Europa, Asia y Latinoamérica, es también la tónica premium con menos azúcares del mercado y, además, ofrece una gama cero donde encontramos su Original Classic Zero, su Original Berries Cero y su Original Citrus Zero, ¡con todo el sabor pero sin una pizca de azúcar!
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El Hotel promociona nuestra gastronomía entre turistas de todo el mundo con propuestas que van desde el buffet mediterráneo hasta cenas dirigidas por chefs de la provincia con Estrella Michelín
    La gastronomía de Castellón, nuestros productos y nuestros platos tradicionales son un valor que nos permite disfrutar de Castellón todo el año y desestacionalizar el turismo, por eso el Hotel del Golf Playa acaba de recoger el Premio a la Promoción Gastronómica de Castellón, gracias a su apuesta por acercar la gastronomía de Castellón a nuestros visitantes durante todo el año, de forma ininterrumpida.

    El director del Hotel del Golf Playa, Alexis de Pablo, explica que el objetivo es “aprovechar todo el potencial de nuestra gastronomía para que los visitantes y turistas puedan de disfrutar todo el año de la "riqueza" de Castellón, por eso en el Hotel activamos todos los meses diferentes iniciativas que tienen la gastronomía como eje central”, explica.

    Por ejemplo, una de las medidas del resort ha sido desarrollar los platos de su buffet con base en los productos mediterráneos de mercado, amplia variedad de arroces y abrirlo a todo el público para que pueda disfrutar de la gastronomía en el Hotel. Por otro lado, el Hotel del Golf Playa participa activamente en las Jornadas Gastronómicas del Grao, Centro Gastronómico, que se celebran tres veces al año con los productos de nuestra lonja como protagonistas. La apuesta gastronómica se completa con la celebración de eventos exclusivos, como el Ciclo Cenas de Película, en el que participan chefs con Estrella Michelín como Miguel Barrera y Raúl Resino o la celebración de la Feria Gastronómica de Castellón. Todo ello sumado a los banquetes, cátering y eventos gastronómicos personalizados que el espacio acoge de manera regular.


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El Homenaje a la Ruta que el pasado verano llenó por completo el auditorio Julio Iglesias
    El 25 de julio Benidorm volverá a bailar a ritmo de la música de los 90s y de la primera década del siglo XXI con la celebración de la segunda edición del festival 90s y 2Mil Homenaje a la Ruta que el pasado verano llenó por completo el auditorio Julio Iglesias. 

    Esta nueva edición regresa a Benidorm tras el éxito de la primera edición en la que el auditorio de Benidorm se llenó por completo para bailar, cantar, disfrutar de la mejor música y con los mejores djs que sonaban cada fin de semanas en las mejores discotecas de la Comunitat Valenciana

    En la primera edición, la cita de Benidorm contó con el conocido Bartual como maestro de ceremonias y con las actuaciones de Jerry Daley, Double You, Tina Cousins, Double Visión, Dj Space y los djs Arturo Roger, Batiste, Chumi, Los Gemelos, José Conca, Kike Jaen, Paco Garcia, Tonet Marza, Vicente Ferrer y Víctor Pérez. La fiesta finalizó con el espectacular espectáculo piromusical de Ricardo Caballer (Ricasa) que puso el broche final al festival. 

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El CdT de Valencia ha acogido la presentación de la campaña. Conocidos Dj’s valencianos han cedido su imagen para la ocasión
    El Presidente de la Federación de Ocio, Turismo y Juego de la Comunitat Valenciana, Víctor Pérez, junto al Secretario Autonómico de Turismo, Francesc Colomer, el Presidente de AVACU, Fernando Moner, y la Presidenta de la Federación de Asociaciones de Vecinos, Mª José Broseta, han presentado hoy en el CdT de Valencia la campaña de ‘Consumo moderado’ que impulsa FOTUR, como ha destacado su secretario general, Juanjo Carbonell en la presentación.

    FOTUR ha logrado reunir a la administración autonómica, consumidores y vecinos para impulsar una campaña con un spot central y una web informativa, para la que famosos Dj’s valencianos han cedido su imagen, como Coqui Selection, Dgrace, Luis López, Marien Baker, Mónica X, Suri y el propio Víctor Pérez, bajo el lema ‘Menos es más’.

    En la presentación el Presidente de FOTUR ha asegurado que los locales de ocio, promotores y DJS’s “somos los primeros impulsores de un consumo del ocio con moderación, responsable, que permita disfrutar del ocio nocturno, de los amigos y la familia y donde todos nos sentimos cómodos”, y ha asegurado que todo el sector de ocio que representan “se ha volcado en esta campaña, con un apoyo unánime, en las semanas previas a la Navidad, donde aumenta el consumo de ocio nocturno”, y ha agradecido a AVACU y la Federación de Vecinos su apoyo a la campaña “porque todos vamos de la mano en estas acciones de concienciación, es responsabilidad de todos los colectivos el trabajar en esta línea”.

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València, ciudad del running, aspira a convertirse también en la ciudad del triatlón, “porque tenemos el mejor escenario posible”

    La concejala de Deportes, Pilar Bernabé, acompañada de Marisol Casado, presidenta de la Federación Internacional de Triatlón; José Hidalgo, presidente de la Federación Española; José Ricardo Vila, director general de Deportes; Andrés Campos, diputado de Deportes de València; y la directora de la Fundación Trinidad Alfonso, Elena Tejedor; ha presentado hoy la Copa del Mundo de Triatlón València 2020. Una competición que se celebrará el 2 de mayo de 2020 y que conforma una de las últimas citas del calendario para obtener la clasificación para los J.J.O.O. de Tokyo.

    La concejala de Deportes, Pilar Bernabé, ha destacado “el esfuerzo, colaboración, y el empeño”, de las instituciones para que “València acoja eventos deportivos de primer orden como la Copa del Mundo de Triatlón València 2020”. Una competición que reunirá a los mejores del mundo en la disciplina de triatlón, y que cuenta con la colaboración y apuesta del Ayuntamiento de València, la Generalitat Valenciana, la Diputación de València y la Fundación Trinidad Alfonso, a quienes Bernabé ha agradecido su apoyo.

    Asimismo, la concejala de Deportes ha puesto en valor el trabajo conjunto de la Federación Española de Triatlón y la Federación de Triatlón de la Comunidad Valenciana, una labor gracias a la cual nuestra ciudad ha sido sede de los campeonatos de España en 2017, la Copa de Europa de 2018, y el Campeonato de Europa Sub-23 y de Relevos Mixtos de 2019, entre otros. “Hemos demostrado cada año que València estaba preparada para poder acoger un evento de la envergadura de la Copa del Mundo. Traer esta competición en un año olímpico nos llena de satisfacción y orgullo porque referencia a València a nivel internacional”, ha añadido Bernabé.

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Los granizados Granny son pura fruta. Sin aditivos, conservantes, extractos ni jarabes, y realizados de modo totalmente artesanal, son la mejor manera de disfrutar de todo el sabor de lo natural
    Granny revoluciona el mundo de los granizados con su atractiva propuesta. Una nueva y saludable manera de tomar un refrigerio, totalmente natural y libre de químicos.

    Sin aditivos, conservantes, extractos, jarabes ni pulpa congelada. Granny es Fruta Granizada 100% Natural. No en vano, la empresa cuenta para ello con un cuidado sistema de elaboración del producto.

    Por una parte, trabajan con una selecta selección de fruta, sólo de alta calidad.  Por otra parte, utilizan prioritariamente producto de proximidad, por lo que, además de beneficiar al medio ambiente y realizar las compras en su entorno, la fruta pasa de estar en la planta o en el árbol a ser elaborada como granizado, en un proceso de tiempo mínimo, muchas veces inferior a 24h.

    Este proceso, realizado de forma totalmente natural y artesanal,  permite ofrecer una máxima calidad, única en el mercado. Para ello, siguen un riguroso proceso artesanal, combinado con técnicas actuales y la utilización de frutas naturales de primera calidad en estado óptimo de maduración. 

    Esta empresa familiar busca mediar entre la tradición y lo actual, utilizando las recetas y los ingredientes que utilizaban nuestros abuelos para mantener el sabor original, al aroma y color de la fruta 100% natural.

    Granny cuenta con diferentes sabores en carta, a cada cual más exquisito: limón, naranja, kiwi, piña, fresa, horchata, melón… E incluso sabor ‘mojito’. 

    Por ejemplo, en el caso del típico granizado de limón, Granny va más allá, basando su elaboración en las recetas de “Agualimón” de nuestras abuelas. En el Granny de Naranja,utilizan una selección de fruta de origen 100% Valencia en su punto óptimo de maduración. 



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En pleno corazón de la ciudad, NH Collection Alicante ofrecerá 63 habitaciones con los excelentes estándares de calidad de la marca upper-upscale del Grupo

    NH Hotel Group ha anunciado la llegada a Alicante de un nuevo establecimiento de su enseña NH Collection con la apertura del hotel NH Collection Alicante, la tercera propiedad de la Compañía en la ciudad y la segunda de la marca upper-upscale en la Comunidad Valenciana.

    Se trata de la segunda apertura bajo esta enseña que la Compañía anuncia en 2019 dentro de la Comunidad Valenciana.

    En pleno corazón del municipio, el nuevo NH Collection Alicante estará situado en los antiguos ‘Cines Ideal’. Tras el proceso de reforma del emblemático edificio, el hotel conservará íntegramente su icónica fachada. A pocos metros del mítico Mercado Central, ubicado entre el Teatro Principal y la Rambla de Méndez Núñez, los huéspedes disfrutarán de una de las zonas más dinámicas de la ciudad; también a escasos minutos a pie del puerto deportivo o la playa del Postiguet.

    La propiedad contará con 63 habitaciones con excelentes estándares de confort. NH Collection Alicante ofrecerá, en línea con la propuesta de la marca, una amplia gama de productos y servicios personalizados, entre los que se encontrarán, por ejemplo, un área de piscina o una zona de bar-restauración. La apertura del hotel está prevista para finales de 2021.

    Hugo Rovira, director general de NH Hotel Group para el sur de Europa y Estados Unidos, ha indicado: “Estamos muy contentos de consolidar nuestra presencia en Alicante, ampliando nuestra promesa de valor en la ciudad con la llegada de nuestra marca upper-upscale, NH Collection. En apenas un año, hemos anunciado la apertura de dos propiedades bajo esta enseña en la Comunidad Valenciana, fortaleciendo nuestro compromiso con la oferta de calidad que ofrece y merece la región”.

 

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Fartons Valencianos, un postre muy típico de las tierras Valencianas
     Podéis tomarlo con horchata de chufa o de almendras, aunque con una buena taza de chocolate caliente están para chuparse los dedos…


Ingredientes:

    .- 300 gr Harina de fuerza
    .- 50 ml de agua
    .- 1 huevo
    .- 50 ml de aceite de girasol
    .- 50 gr azúcar
    .- 25 gr levadura fresca
    .- 1 cucharadita de café de sal

Para el glaseado:

    .- 2 cucharadas de agua tibia
    .- 100 gr de azúcar glass


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Los y las Visitantes completan "Pasaporte al Espacio" cono Contenidos relacionados con la astronomía del Museo, Hemisfèric y Umbracle
    La Ciutat de les Arts i les Ciències, en colaboración con la Agencia Espacial Europea (ESA), presenta por sexto año consecutivo la iniciativa "Pasaporte al Espacio" coincidiendo con la celebración de la Semana Mundial del Espacio.

    Las personas visitantes ya pueden solicitar en las taquillas del Museu de les Ciències o del Hemisfèric su "Pasaporte al Espacio" para cumplimentarlo con las actividades de astronomía que organiza la Ciutat de les Arts i les Ciències.

    Las proyecciones "Apolo11. Primeros Pasos" y "Viaje al espacio. Próxima parada: Marte" en el Hemisfèric, las visitas guiadas a la exposición "Marte. La conquista de un sueño" y las conferencias de astronomía son algunas de las propuestas que permiten completar el "Pasaporte al Espacio". El plazo para entregar el pasaporte finaliza el 21 de mayo de 2020; los menores de 11 años deben cumplimentar al menos 4 cuños y los mayores de 11 años un total de 5 actividades.

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Después de dos exitosas ediciones el concierto remember más valenciano, "90s2mil Homenaje a la Ruta" volverá el 11 de julio de 2020 en el Auditorio de la Marina de València
    Los responsables ya están trabajando en el proyecto y hoy salen a la venta un número reducido de entradas a un precio de 30 € coincidiendo con el anuncio del primer artista del cartel, que será el grupo italiano Corona, que se hizo famoso con su tema ‘The Rhythm of the Night’, lanzado en 1993 y que llegó a ser top en el Billboard de Estados Unidos.

    Este clásico que ha llenado pistas por todo el mundo es el primero de muchos artistas y dj’s que se irán conociendo en las próximas fechas, todos con éxitos en las décadas de los 90 y los 2000.

    El concierto del 11 de julio de 2020 será un gran homenaje a la Ruta de los 90, un movimiento musical que puso a Valencia en el mapa internacional y que hizo que miles de personas visitaran la ciudad y la conocieran. Y como novedad se incorporarán artistas y dj’s de la década de los 2000 para una fiesta remember.

    El concierto arrancará a las 17 horas, y será un gran tardeo, con espectáculos multimedia y pirotécnico, que ya tiene una legión de seguidores tras dos ediciones en las que ha llenado con miles de personas.
 

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El doctor Diego García lista los alimentos más beneficiosos y dañinos para el cuidado de los dientes

    La Clínica Dental INTEGRADENTIS suma y sigue creciendo. Además de ofrecer una auténtica infinidad de tratamientos, desde ortodoncia, odontopediatría, implantalogía, prótesis fija, removible o endodoncia, entre otros servicios, lanza una serie de consejos sobre la importancia del cuidado de la nutrición y la elección de los alimentos en la salud dental. 

 

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52 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Oscar Aláman en TeleValencia 7 el 19/09/2019
    El magazine de entretenimiento de las tardes en 7 Televalencia V7 Show, presentado por Quique Peña, ha recibido con entusiasmo la visita de Jose Alfredo Tarín, director de la web Hostelería en Valencia, que ha presentado a Óscar Alemán , alias “EL BRAVERO”, gerente de la marca bajo el mismo nombre, especialista en patatas bravas y salsas. 

    “EL BRAVERO” es el creador de la única web del planeta, dedicada exclusivamente a las patatas bravas. Este plato típico es la pasión de este empresario y bloguero, que se ha hecho famoso en medio mundo gracias a las salsas y a su poder mediático. “Salir en la TV o en la pantalla de donde sea, me encanta, estoy en mi auténtica salsa”, comenta Óscar, que con apenas 20 años ya tenía su propio programa en Televisión. 

    Además de su faceta televisiva, se considera un auténtico foodie, razón por la cual recorre el mundo visitando ferias gastronómicas, concursos de comida, bares y restaurantes. 
 
    Uno de sus productos estrellas es el allioli "EL BRAVERO”, creado a base de una fórmula especial, sin gluten y que no repite, apta tanto para bocadillos, carnes, arroces o pescados. “Si alguien sabe apreciar el sabor de un buen allioli, ese soy yo, que pruebo cada año alrededor de 200 diferentes”, añade Óscar. 

    "EL BRAVERO” contó en el programa televisivo que también posee la web Patatas Bravas World, un portal destinado a que los usuarios puedan saber más acerca de las bravas que quieren comer o el bar que van a visitar en todo el mundo.

    
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Para Valencia 2020 las entradas ya están a la venta en la web 90shomenajealaruta.com
    Benidorm bailó el sábado 17 de agosto a ritmo de la música de los 80s y de los 90s con el festival 90s Homenaje a la Ruta que llenó por completo el auditorio Julio Iglesias para disfrutar de la mejor música durante más de 8 horas. 

El auditorio Julio Iglesias se llenó por completo para bailar, cantar, disfrutar de la mejor música de la década de los 90s, época en la que las discotecas se llenaban por completo cada fin de semana con gente que venía hasta Alicante, Benidorm, Valencia,.. para disfrutar de la mejor música, de los mejor djs y de las mejores discotecas. 

    El público, que contó con el conocido Bartual como maestro de ceremonias, disfrutó con las actuaciones de Jerry Daley, Double You, Tina Cousins, Double Visión, Dj Space y los djs Arturo Roger, Batiste, Chumi, Los Gemelos, José Conca, Kike Jaen, Paco Garcia, Tonet Marza, Vicente Ferrer y Víctor Pérez.

    La fiesta finalizó con el espectacular espectáculo piromusical de Ricardo Caballer (Ricasa) que puso el broche final al festival haciendo que la pólvora bailase al ritmo de la música para deleite de los asistentes al festival. Para este evento en Benidorm, el espectáculo contó con los efectos de Vfv y la música mezclada para la ocasión por el dj Víctor Pérez, director artístico del festival.
 
 
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La cecina o jamón de vaca es uno de los alimentos más demandados de los últimos años. Pero, ¿sabes qué es, qué propiedades tiene, cuáles son sus características, aspecto y sabor?
    No pierdas detalle al siguiente post en el que daremos respuesta a dichas preguntas sobre este alimento altamente nutricional ideal para consumir en dietas y por parte de deportistas.

    La cecina es un producto cárnico crudo curado, típico del oeste de España, obtenido mediante salazonado y posterior maduración-deshidratación (carne salada, seca y ahumada) obtenido de la canal de vacuno. Se extrae de los cortes de los cuartos traseros seleccionados de la vaca: tapa, babilla, contra y cadera.

    Esta carne deshidratada se caracteriza por tener un aporte de micronutrientes de elevado valor como el calcio, hierro, potasio, magnesio y fósforo, lo que la convierte en perfecta para los deportistas. También, es rica en Vitamina A y vitaminas de tipo B.

    De aspecto tostado, pardo, y ligeramente oscuros propios del proceso de elaboración, parecidos a los del jamón presenta un sabor poco salado y de consistencia poco fibrosa. Cuando la pruebes mantendrás en tu memoria ese sabor tan exquisito a la par que único que te hará querer repetir lo antes posible.
 
 
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¿Qué es el confort térmico?, Pero ¿qué pasa con la gente mayor?
    Según el INE, entre 2007 y 2017, la población española de más de 65 años ha crecido un 19 %, de 7,4 a 8,8 millones de personas. Se espera que alcancen los 11,5 millones en 2030. En el mismo periodo, el número de camas en residencias de ancianos ha aumentado un 27 %, de 288 241 a 366 633.

    Sin embargo, las normativas de confort térmico existentes se centran principalmente en edificios de oficina con trabajadores de entre 20 y 65 años de edad.
 
 
¿Qué es el confort térmico?
 
    El confort térmico es una condición de la mente que denota satisfacción con el medio ambiente. Por lo tanto, es un concepto subjetivo y personal. Para objetivarlo se utiliza la escala de sensación térmica de Ashrae de siete puntos: frío, fresco, ligeramente frío, neutro, ligeramente cálido, cálido y sofocante.
 
  
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El Consejo regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia continúa su apuesta formativa con la realización del Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos, que el próximo año cumple su VII edición
    Profundizar en el conocimiento del vino y la sumillería, con visitas a grandes bodegas, elaborar un vino propio y diseñar una carta de vinos, son algunas de las actividades que se realizan en esta formación, pionera en nuestra Comunidad, impulsada por la DO Valencia.

    Se trata de una iniciativa precursora que tiene como objetivo complementar la excelente formación con la que ya cuentan los Restauradores y Sumilleres de nuestra Comunitat, ofreciéndoles una especialización más profunda y amplia de los terruños, microclimas y variedades, de las distintas zonas de producción de la Comunidad Valenciana, a fin de definir la tipicidad de los vinos de cada una de las zonas de producción.

    Este Máster incorpora diversas actividades muy interesantes, como la Elaboración de un vino propio, participando los alumnos en cada una de las fases, desde la cepa a la copa y la Confección de una carta de vinos como trabajo de fin de curso.

    Las clases se impartirán por los enólogos más representativos de cada zona vitivinícola y contará con la colaboración de un elenco de expertos de relevancia internacional.


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Larios Rosé es una evocadora ginebra Premium que nace de un proceso de 4 destilaciones y la fusión del enebro salvaje, los cítricos del Mediterráneo y un intenso aroma a fresas
    El resultado es una ginebra de sabor suave y equilibrado, en el que se combina delicadamente su sabor y olor a fresas.

    Su suavidad y frescura hacen de esta referencia Premium de Larios el acompañamiento perfecto para saborear durante el atardecer en buena compañía.
 

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Escabeche, una forma tan fácil como refrescante de disfrutar de la Carne de Caza Silvestre
    Textura y jugosidad únicas gracias al origen salvaje.

    Esta elaboración, tradicionalmente empleada con codornices y perdices, también da mucho juego con las demás carnes salvajes

    Empleada durante siglos como método de conservación, hoy es tendencia por la excelencia de sus resultados

    Un programa europeo puesto en marcha por ASICCAZA apuesta por recuperar la presencia de las carnes salvajes en nuestra cesta de la compra
 
    La necesidad de conservación ha sido uno de los pilares sobre los que se ha desarrollado la gastronomía. Recetas que han respondido al desafío de disfrutar de un producto en abundancia en su momento óptimo de consumo y querer disponer de él finalizado ese tiempo. Cuando la cadena de frío o la nevera eran conceptos que no figuraban ni en la mente de los visionarios, la sal o el vinagre fueron las opciones al alcance de la mano.

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A través de la marca NH Collection, la compañía ofrece una de las ofertas hoteleras más innovadoras y exclusivas de la ciudad, con voluntad de modernizar y convertirse en polo de atracción un espacio tan medular para el centro urbano valenciano

    Erigido en el corazón de Valencia, entre árboles frondosos y calles concurridas, se encuentra el hotel NH Collection Valencia Colón. De arquitectura clásica y luminosa, la antigua Consellería de Economía, Industria, Comercio y Turismo ha reabierto sus puertas para acoger el primer hotel de la marca NH Collection en la ciudad. El edificio, construido a finales del siglo XIX, ha sido renovado por completo para acoger un hotel de 4 estrellas. Una apuesta por la capital del Turia con la que la compañía hotelera suma ya cinco propiedades.

    Como si de una obra del pintor valenciano Sorolla se tratase, el nuevo NH Collection Valencia Colón aparece blanco y elegante entre los edificios de la ciudad en una localización excepcional: la Calle Colón número 32. El núcleo urbano que lo rodea suma los requisitos fundamentales de excepcionalidad que caracterizan a esta marca premium: la Plaza del Ayuntamiento, el Mercado Central, Los Jardines del Turia o la Plaza de la Virgen apenas se alejan más de 10 minutos a pie de la propiedad. A lo lejos, la Ciudad de las Artes y las Ciencias se perfila en el horizonte del hotel frente al río. 

    Con esta apertura, en enero de 2019, NH Hotel Group consolida su apuesta por la excelencia y por el turismo de calidad en la Comunidad Valenciana. Un proyecto emblemático que ha tenido como protagonistas al prestigioso decorador español Lorenzo Castillo, cuidando el interiorismo del hotel; al chef Carlos Monsonís, orquestando la oferta de alta gastronomía en el restaurante Sonata32; y a Diego Cabrera, mixólogo de la familia NH en su espacio de coctelería Caraacara. 

 

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AGROMIAL empresa valenciana que cuenta con un departamento técnico que analiza las necesidades de cada proyecto para ofrecer las mejores soluciones y conseguir la máxima rentabilidad de las explotaciones agrícolas
    Pasión por la agricultura. Esta es la mejor forma de definir la filosofía de Agromial. Ubicada en Museros (Valencia), Agromial fue creada por jóvenes agricultores con una misma percepción y forma de entender la agricultura. Su objetivo: ofrecer una calidad y servicios que no existían en el mercado. 
 
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Aprende a preparar auténtico queso fresco en casa y sorprende a tus invitados
    Se acerca el verano y ya parece que apetece tomar cosas frías a la hora de comer…  ¿por qué no añadir a nuestra ensalada queso fresco hecho en casa? o prepararnos deliciosos bocaditos de queso fresco con salmón, nueces, mermelada de tomate… o si decides preparar una cena en casa, puedes hacer tu mism@ el queso fresco y ponerlo como un entrante o canapé bien presentado. Prepara lo que te proponemos a continuación y empezamos.

Receta Queso fresco


Ingredientes:

    .- 2 L de leche entera (min. 3 % mg)

    .- cuajo: 80 ml limón fresco expri­mido o 50 ml de vinagre

Receta:

    .- Calentar leche en una olla a 92 ºC y retirar del fuego.

    .- Añadir el cuajo, remover ligeramente y dejar reposar unos 30 minutos.
 
 
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Si eres de aquell@s que el chocolate es su perdición, esta receta de bombones rellenos de avellana te dejará con la boca abierta

    Estos bombones de avellanas son muy fáciles de elaborar y están exquisitos…  y con la nata liquida podremos darle esa cremosidad y delicadeza, así dejaremos a un lado la textura compacta que el chocolate por lo general tiene. Las avellanas tostadas le darán un toque de sabor diferente creando una explosión de sabores y sobre todo será un bombón muy crujiente. Toma nota y empezamos con esta dulce receta…

 

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Actualmente MareNostrum 4 ocupa la posición 25 en el ranking de supercomputadores más potentes del mundo

    El Centro Nacional de Supercomputación (BSC, Barcelona Supercomputing Center) ha presentado su candidatura para albergar uno de los dos superordenadores más potentes de la UE.

    La decisión de qué centros de supercomputación europeos ganarán el concurso se tomará este verano, y se espera que la nueva máquina entre en funcionamiento a finales de 2020. Si el BSC resulta elegido, multiplicará por 15 la potencia del superordenador que tiene actualmente. Pero, ¿qué es un supercomputador y para qué se usa?

 

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¿Y si preparamos un brunch en casa?

    Uno de los platos típicos de los brunch son los Huevos Benedict. Y ya que nos unimos a otras modas, por qué no unirnos a este concepto gastronómico que tanto se lleva ahora… El brunch es la denominación anglosajona, lo que llamaríamos desayuno tardío. Es un almuerzo que se realiza sobre las 10 y 13 horas. Su nombre surge de breakfast y lunch.

 

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Recetas Japonesas tradicionales

    Nos gusta salir de lo cotidiano y sorprender con nuevas recetas hoy, os traemos esta receta de sushi, maki maqui de salmón, pepino y queso cremoso, el maki maqui, es un tipo de sushi de la cocina japonesa,  se realiza de la siguiente forma, se pone el arroz sobre un alga nori, esto es un alga seca, se le añade cualquier verdura, o ingrediente que desees que lleve, se enrolla y se parte en 8 piezas. Estamos seguros que con esta receta dejareis con la boca abierta a más de uno y vosotros os sorprenderéis por su facilidad a la hora de hacerlo.

 

 

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¿Qué puede haber más tradicional que unas gambas al ajillo?

    Son las reinas de cualquier aperitivo informal y es que quien diga que no le gusta comérselas una a una del aceite aromatizado o mojar luego una barra de pan entera en él, miente. Quizás no las veamos más en nuestras casas porque hay cierta reticencia a ese profundo olor que el ajo deja en las manos al pelarlo o picarlo pero por eso mismo el utensilio de hoy es tan maravilloso, porque os permitirá cortar el ajo de la forma que queráis con sus diferentes cuchillas sin ni siquiera tener que tocarlo, más si tenéis también el pelador que con sólo frotar el diente de este bulbo su piel saldrá sola.

 

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Postres by TESCOMA® Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
    ¿A quien no le gustan las tortitas? descubre como preparar estas deliciosas tortitas de avena. Si estas pensando en introducir este cereal en tu dieta y no sabias como hacerlo, con esta receta será muy sencillo. ¿Sabias qué? la avena es un cereal muy equilibrado y completo, junto con la fibra y los carbohidratos aporta más minerales, proteína y grasa que otros Cereales.  La avena te aportará por ejemplo excelentes cantidades de magnesio, hierro, cobre, vitamina B1 y cinc, así como también le aportará a tu organismo pequeñas cantidades de calcio, ácido fólico y otras vitaminas del grupo B. Es un ce real muy rico en magnesio.

    Descubre como introducir este cereal en tu dieta y prepara deliciosas recetas
 
 
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Pernod Ricard propone cócteles perfectos que encantarán a todos los padres, Cóctel creado con Chivas 18
Cómo prepararlo

    Para preparar este combinado agitamos durante aproximadamente 10 segundos.
 
    Decoramos con una tira de azúcar a lo largo de la copa y una rueda de lima deshidratada. 
 
 
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    Hoy os traemos esta receta de tarta de nutella rápida aprovechando este mes bautizado por Tescoma, como el mes de la repostería. Hay veces que no tenemos demasiado tiempo para preparar un postre elaborado por eso os proponemos esta tarta de nutella rápida que en poquito tiempo la tendréis lista. Descubre como preparar este dulce postre y sorprende a los tuyos con esta trata de nutella rápida.

 

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Pernod Ricard propone cócteles perfectos que encantarán a todos los padres, Cóctel creado con Monkey 47
Cómo prepararlo

    Añadimos hielo pilé a la mezcla y agitamos.
 
    Para decorar, utilizamos tiras de zanahoria y una estrella de anís ligeramente tostada con soplete.
 
 
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    Estas bonitas rosas de hojaldre, calabacín y salmón son el plato perfecto para una ocasión o celebración especial, en la que queramos ser originales, lo bueno de esta receta es que, es tan sencilla de elaborar como deliciosa. Es un plato fácil y rápido de preparar, que podría hacer cualquiera con un resultado espectacular para tu mesa y para tu paladar. Sorprende a tus comensales con esta sencilla y original receta que dará a tu mesa un toque de color.

 

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Postres by TESCOMA® Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina

   ¿Y si preparamos unos buñuelos de viento? los buñuelos son bolas de masa elaboradas con harina, huevo, mantequilla… que se fríen en aceite caliente. Normalmente tienen forma de bola y la masa al ser frita tiende a doblar su volumen, de ahí, que se les llame buñuelos de viento es decir, hinchados. Esta receta ha ido variando con el paso del tiempo y ahora los puedes encontrar desde los más simples, hasta rellenos con chocolate, crema, mermelada…. este dulce suele prepararse en el mes de Noviembre y resulta super sencillo de elaborar, además de delicioso.

 

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Pernod Ricard propone cócteles perfectos que encantarán a todos los padres, Cóctel creado con Havana Selección de Maestros
Cómo prepararlo

    En vaso alto, añadimos dos cubitos de hielo.

    Para decorar utilizamos tres ramitas de eneldo y una rueda de limón natural o deshidratado.

    Para terminar, añadimos un poco de hielo pilé. 
 
 
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Pernod Ricard propone cócteles perfectos que encantarán a todos los padres, Cóctel creado con The Glenlivet Founder’s Reserve
Cómo prepararlo

    Para crear este cóctel, es necesario agitar la mezcla muy fuerte con hielo y, después, durante unos tres segundos aproximadamente hacer un agitado corto. Terminar con doble colado.

    En un vaso rocks, añadimos hielo pilé y decoramos con un triángulo de piña caramelizada con nuez moscada.

    Una selección de los mejores productos de Pernod Ricard para disfrutar de los cócteles más extraordinarios en un día especial. Para saborear la historia en un trago.
 
 
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La sostenibilidad es la forma de asegurar las necesidades actuales sin comprometer las futuras, las de nuestras próximas generaciones. La acuicultura actual, que lleva a nuestra mesa gran parte del pescado que comemos, dista de ser sostenible
    Vamos al mar a capturar pequeños peces que no nos gusta comer para transformarlos en pienso con el que alimentar a las especies que sí nos gusta comer. Somos así de exquisitos. También, siguiendo prácticas paloelíticas, recolectamos (que no producimos) pequeños crustáceos para alimentar a las crías de los peces que cultivamos.

    Pero cada vez que realizamos una transformación tenemos pérdidas. Entonces, ¿por qué no nos comemos el pienso directamente? Quitaríamos escalones del proceso y lo haríamos más efectivo, más sostenible.
 
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En conclusión, la comida del futuro será más, mejor y diferente

    A pesar de lo sobrevalorada e idealizada que tenemos la comida tradicional, la tecnología de los alimentos, la biotecnología alimentaria y las ciencias agrarias son algunas de las disciplinas científicas donde más se investiga y donde más resultados se obtienen cada año. La industria agroalimentaria ha sido de las que mejor han capeado la crisis económica de la última década y aún goza de muy buena salud.

 

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Receta de Oscar Torrijos (1 Estrella Michelin)
6 personas
90 g de arroz Integral, lavado con agua templada 2 a 3 veces, remojar 2 horas y escurrir.
90 g de quínoa, lavar y escurrir.
100 g de cebolla cortada en brunoise.
1 diente de ajo picado.
1 l de caldo de pollo suave.
0,3 dl de aceite de oliva.
c/s de azafrán, sal y pimienta recien molida.
Elaboración 
    En una cacerola con aceite de oliva, pochar la cebolla unos minutos, añadir el ajo picado e incorporar el arroz integral remojado y escurrido. Rehogar 2 minutos, mojar con el caldo de pollo y cocer suavemente. Este arroz necesita unos 35 minutos, como mínimo, de coción. Controlar siempre la reducción que se produce, por si es necesario añadir agua. Incorporar  la quínoa cuando el punto de cocción  del arroz falte unos 15 minutos, tiempo que necesita la quínoa para cocerse, añadir el azafrán, la sal y la pimienta y comprobar el punto de coción. Retirar de fuego una vez mezcla jugosa y  no caldosa, mantener caliente. 
 
 
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El libro “Plátano de Canarias en la Cocina” ha contado con la dirección e investigación de los reconocidos cocineros Hermanos Torres
“Plátano de Canarias en la cocina”, recoge todas las posibilidades que ofrece el plátano cultivado en Canarias más allá de su consumo como fruta en fresco, convirtiéndose en un ingrediente muy versátil en la cocina

Plátano de Canarias genera 800 millones de facturación anual y más de 15.000 empleos estables   

Los Hermanos Torres han destacado que “el plátano de Canarias es un superalimento muy sano que gracias a sus características únicas puede funcionar tanto como ingrediente protagonista como en sustitución de otros más generales que puedan generar intolerancias”
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    La Claudia es una estilosa casa antigua de suelos de azulejo renovado con gusto retro y amplia azotea con cocina creativa. Este restaurante está ubicado en Altea y dicen que es uno de los imprescindibles. 

 

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    Desconectar, soltar y relajarte mientras comes o cenas, con unas vistas al azul turquesa del mar de Playa Xica en Benicarló. Pasa, Mar Blava es más que un restaurante. Es el lugar dónde pasar horas apreciando lo bueno de la vida.
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Con unas vistas inmejorables al Castillo del Papa Luna y a su playa principal
    ¿Buscas una estancia agradable y tranquila, en una situación inmejorable, con vistas extraordinarias al mar Mediterráneo y al visitado castillo del Papa Luna? El Hotel Estrella del Mar te ofrece esto y mucho más.
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    La bodega Vera de Estenas se encuentra en el valle del río Magro, en un edificio modernista construido en 1919 en las cercanías de Utiel. ¡Siete variedades de uva en 42 hectáreas de pago vinícola! El microclima, con una insolación perfecta por la inclinación de las parcelas, el suelo, calizo y algo pedregoso en las zonas altas, y el trabajo minucioso sobre las cepas permiten acercarse a la excelencia. De las viñas cultivadas de manera natural, respetando el entorno ecológico, surgen las distintas variedades de uva que se transforman en sus vinos.
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    Descubre los restaurantes de obligada visita, desde los estrellas Michelin a los más innovadores y dinámicos, desde los más apreciados por los gastrónomos a los favoritos del público.

    El Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana recopila un total de trescientos restaurantes premiados por su dinamismo y atrevimiento. Te resumimos algunos de los imprescindibles para que planifiques tu próxima visita.
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Camins de dinosaures es una propuesta para recorrer y dar a conocer el amplio y variado patrimonio paleontológico valenciano
    Hace millones de años los dinosaurios eran los amos del mundo. Sus huellas han quedado impresas a lo largo y ancho de la Comunitat Valenciana como muestra este curioso vídeo. Por esta razón se ha puesto en marcha la iniciativa Camins de dinosaures, una propuesta para recorrer el territorio valenciano y descubrir su variado y amplio patrimonio paleontológico. La ruta consta de 30 recursos didácticos dedicados a la paleontología y repartidos en diferentes municipios. Adéntrate en una era misteriosa y descubre los lagartos terribles del Jurásico y el Cretácico valenciano.
 
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Es un Restaurante Asador donde puede disfrutar de todo tipos de menús, tapas y vinos
Nuestro nuevo Restaurante en Abastos Asador Ponte Vecchio te ofrece servicios complementarios.
Con estas nuevas instalaciones completamos la oferta para poder llegar al público más exigente.

Banquetes y Fiestas
    Bodas, Bautizos y Comuniones
    Despedidas de soltera y de soltero
    Cumpleaños y Fiestas Infantiles
    Comidas y cenas de empresa
    Celebraciones y aniversarios
    Actuaciones públicas o privadas (consulta nuestra agenda de eventos)

Pregunta por nuestro servicios de diseño y creación de invitaciones personalizadas.

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La Marcelina, el decano de los restaurantes valencianos. Ven y comprueba lo que significa la máxima: culto al arroz.
   La Marcelina parece un tópico, pero es una realidad. Y es así porque en la Marcelina, desde 1888, se mantiene la base de una oferta gastronómica que ha hecho famoso este clásico restaurante de la playa de las Arenas en Valencia y no es ni más ni menos que su paella y otros arroces, sus mariscos y pescados.
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Lo que te interesa sobre la LEY DE SEGUNDA OPORTUNIDAD: volver a empezar de cero

    En el año 2015 se creó esta ley de 2º oportunidad como un balón de oxigeno para esos autónomos que se han quedado atrapados por deudas, o incluso particulares, que, se ven en situaciones de sobreendeudamiento por haber solicitado, independientemente de la circunstancia que sea, diversos préstamos personales y que, a día de hoy, no pueden pagarlo.

 

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    Con su característico sabor y su aroma envolvente, el cacao vuelve locos a muchos. Más de uno os sentiréis identificados con estas sensaciones y os encantará todo lo que tenga que ver con un ingrediente que satisface todos nuestros sentidos. Para todos vosotros tenemos un lugar muy especial en el municipio de Sueca: el Museo del Chocolate. Una visita imprescindible para todos los chocolateros.

 

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Incluye video promocional de Valencia lo tiene todo

    La Ciudad de las Artes y las Ciencias Acoge el último sábado de cada mes "Valencia de Cine", un recorrido arquitectónico y cinematográfico guiada por el Palacio de las Artes, el Hemisfèric, el Museo Príncipe Felipe y El Umbracle con acceso exclusivo a los Espacios en los que se han rodados escenas de películas, series y anuncios publicitarios de marcas conocidas

    La ruta, impulsada por la Fundación Turismo València a través de la València Film Office, se presentó en Fitur Cine/ Screen Tourism 2019, primera ocasión en que Feria Internacional de Turismo (FITUR) puso el foco también turismo audiovisual de la mano de la Spain Film Commission. 

    El cine y, cada vez más, las series, abren un abanico de oportunidades, tanto para la promoción nacional e internacional de los destinos, como para descubrir, recorrer y disfrutar de ciudades como València desde una perspectiva distinta: la cinematográfica.
 
 
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La comunicación en los grandes organismos internacionales no se entendería sin los intérpretes simultáneos
    No es a través de una máquina, ni tampoco es magia. Las palabras que van entrando por nuestros auriculares en una determinada lengua, de forma casi paralela a las que salen en otra lengua, las emite un ser humano, un intérprete simultáneo.

    Quizá precisamente por eso, por el enorme esfuerzo cognitivo que se le reconoce a la interpretación simultánea, esta sea una técnica conocida, que llama la atención y despierta admiración. Contribuye a eso tanto la infraestructura técnica, la cabina donde se encuentra el intérprete con sus auriculares, como su realización: la casi simultaneidad de las producciones orales del orador y del intérprete.
 
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¿Cazaban los hombres y recolectaban las mujeres de las sociedades cazadoras y recolectoras del Paleolítico Superior?

    Aunque no siempre ha sido así, a día de hoy existe un amplio consenso social en torno a la importancia de hacer investigación. La ciencia nos permite avanzar como sociedad, trascender límites previos, conocer cuestiones que nos estaban vetadas hasta hace poco o resolver problemas que nos permitan mejorar nuestra vida cotidiana.

 

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    La extinción de los dinosaurios es un tema fascinante que nos atrapa a todos desde niños. Como tenemos mucho de iconoclastas derribadores de mitos, reaparece de cuando en cuando. Esta vez le ha tocado al meteorito que contribuyó (y subrayo contribuyó) a la desaparición, entre otras especies, del Tyrannosaurus rex, la terrorífica criatura que perturbó nuestros sueños infantiles.

    Muchos medios han anunciado una supuesta gran novedad: el famoso meteorito de Chicxulub no causó la extinción de los dinosaurios que, dicho sea de paso, siguen por aquí tan campantes en forma de aves. El epicentro del sismo mediático ha sido la apresurada y tal vez mal digerida lectura de dos artículos.
 
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Hogar de los grandes señores durante la Edad Media, escenarios de importantes batallas y puntos estratégicos en la defensa de las ciudades y los territorios, los castillos forman parte del paisaje valenciano
    Prácticamente en todas las grandes ciudades y lugares estratégicos encontramos un castillo que ha sido testigo de guerras, invasiones y revoluciones. Ya os hablamos de alguno de ellos cuando os presentamos los 25 monumentos imprescindibles en la provincia de Valencia, pero hoy vamos a descubrir los 12 mejores castillos de Valencia.
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La empresa se ha consagrado 27 años después como una de las mejores del sector en la organización de eventos

    Feria Palace suma y sigue creciendo a pasos de gigante en el sector de la hostelería valenciana. Después de 27 años de trabajo y dedicación para ensalzar su empresa en el mundo de la organización de todo tipo de eventos, tanto bodas, cumpleaños o convenciones, Vicente del Valle y todo su equipo humano ha logrado rehuir del ya anticuado convite tradicional para dar un gran salto de calidad. 

 

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    La pintura rupestre es una de las primeras expresiones creativas de la humanidad: a falta de lienzos se usaban las paredes de las cuevas para plasmar la vena artística.

 

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‘La muchacha en el lago’ se ha instalado en el estanque del Mercado de Colón
    El estanque del Mercado de Colón ya acoge la escultura ‘La muchacha en el lago’, la primera en la ciudad del artista Tonico Ballester. “Es una cuestión de justicia histórica que València por fin exhiba una obra de uno de los mejores escultores de las vanguardias valencianas porque hasta ahora, lamentablemente, no teníamos en la ciudad ningún ejemplo de su obra al acceso de los vecinos y vecinas”, ha explicado la concejala del área de Cultura del Ayuntamiento de València, Glòria Tello.
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34º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Toni Montoliu en TeleValencia 7, emitido el 29/06/2017
    Toni Montaliu es un labrador de la Huerta de Valencia que por circunstancias de la vida ha terminado regentando un restaurante donde ofrece su especialidad, la Paella. Pero además ofrece también un amplio abanico de platos tradicionales como All i pebre, Arròs en fesols i naps, Conejo con tomate y vaquetes, Esgarrat, ... y ricas ensaladas valencianas. Todo ello cocinado con productos de la tierra, de su propia huerta. Toni invita a sus clientes a participar recolectando los productos de temporada, les acompaña en paseos en carro y visitas a la Barraca Museo de sus abuelos y bisabuelos. Y por supuesto los clientes tienen la oportunidad de participar en un interesante Show Cooking de la Paella.
  
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    Los cátaros pertenecían a un movimiento religioso de carácter gnóstico que se propagó por Europa Occidental a mediados del siglo X y logró arraigar hacia el siglo XII en Francia. El catarismo afirmaba una dualidad creadora, Dios y Satanás, y predicaba la salvación mediante el ascetismo y el estricto rechazo del mundo material.

 

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El vídeo de la Ruta del Grial muestra los parajes de los 18 pueblos de la Comunitat que atraviesa hasta llegar a la Catedral de Valencia
    Es algo más que una reliquia. Es un tesoro que se convirtió en leyenda universal, su posesión desencadenó guerras santas y cruzadas, es el objeto más importante y venerado de la humanidad. El recipiente con el que Jesús bebió en la Última Cena, el Santo Grial, es un símbolo de la cultura universal más allá de la confesión religiosa que se profese. Y se encuentra custodiado en la Catedral de Valencia desde 1437. El Santo Grial llegó a Valencia desde Huesca tras atravesar 518 kilómetros de un paisaje diverso y hermoso, cuyo itinerario se ha recuperado para que sientas el peso de la Historia en cada paso.
 
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En las Coves de Sant Josep, en La Vall d’Uixó, habita el río subterráneo navegable más largo de Europa, donde podrás practicar espeleokayak
    El río subterráneo de les Coves de Sant Josep, ubicado en el paraje natural del mismo nombre, es una cueva natural de gran belleza situada en el municipio castellonense de La Vall d’Uixó. Un paseo en barca por el río subterráneo navegable más largo de Europa es una de las actividades más especiales que se puede llevar a cabo en la Comunitat Valenciana. El agua lleva miles de años moldeando las espectaculares estalactitas y estalagmitas para convertir tu visita en un viaje en el tiempo, que tiene la atmósfera aventurera de la novela de Julio Verne, ‘Viaje al centro de la Tierra’.
  

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Imagen Bodegas Vegamar
Bodegas Vegamar

    Bodegas Vegamar nació en 1999 en Calles, localidad del interior norte de la provincia de Valencia, a 65 Km. de la capital, en la comarca de los Serranos, Alto Turia. Nuestro objetivo es elaborar excelentes vinos, que nos transmitan su fruta y los aromas de la serranía, con una gran capacidad de guarda, para poder disfrutar de ellos durante muchos años.

    La elaboración de nuestros vinos se basa en la combinación de las técnicas y tecnologías enológicas más modernas, con la tradicional crianza en barrica de roble nuevo francés y americano y su posterior guarda en botella a temperatura y humedad controlada. Para conseguir nuestro objetivo, el punto más importante es la materia prima. En Vegamar cuidamos nuestras propias viñas como si de un perfecto jardín se tratara.

 

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El Museo Valenciano de Etnologia está situado en el bello edificio del Centro Cultural La Beneficencia de Valencia
    ¿Quieres viajar a otras culturas sin salir de Valencia? ¿adentrarte en otras costumbres y pueblos del mundo? ¿e incluso sumergirte más a fondo en la cultura valenciana? Este es precisamente el objetivo del Museu Valencià d"Etnologia. La etnología es la ciencia social que estudia y compara los diferentes pueblos del mundo y sus culturas: la lengua que hablamos, los objetos que empleamos, el modo en que organizamos las relaciones familiares y sociales, la ropa que nos ponemos o la forma en que nos comportamos.
 
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5 estrellas Gran Lujo en la Playa de Valencia
    El Hotel Las Arenas Balneario Resort en Valencia es un exclusivo hotel de 5 estrellas Gran Lujo perteneciente a la cadena Santos y al selecto club Leading Hotels of The World. Fundado en 1898, aún conserva la espectacular belleza arquitectónica del histórico Balneario Las Arenas, y lo combina con elegancia y confort para brindar un servicio de alta calidad a sus clientes.
  
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Edificio modernista del s. XIX, un oasis de relajación en el centro de Valencia
    Construido en un impresionante edificio modernista del s. XIX, el hotel The Westin Valencia se encuentra perfectamente ubicado en un área tranquila del centro de la ciudad, al lado del Paseo de la Alameda, que alberga un extenso parque ideal para pasear o practicar deporte, a un paso andando del casco histórico, la zona de compras y La Ciudad de las Artes y las Ciencias.

    Asimismo, desde el hotel se puede acceder también en pocos minutos en taxi al Parque Natural de La Albufera y a la Playa de la Malvarrosa.

    Sus confortables 135 habitaciones y suites, las más amplias de la ciudad, diseñadas en estilo arte decó americano, ofrecen una atmósfera cálida y relajante y cuentan con mucha luz natural y camas celestiales Westin® Heavenly Bed.

    Algunas habitaciones cuentan también de terraza privada y Jacuzzi y son idóneas para una escapada romántica.
 
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Una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas
    Turismo Valencia, en colaboración con Turespaña, la Agència Valenciana del Turisme y València Turisme, realizó la noche del día 19 de Octubre una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas para dar a conocer Valencia e incrementar las conexiones entre ambas ciudades.
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Sandara de Bodegas Vicente Gandía, mejor “wine packaging” en el salon ECRM celebrado en San Diego, California
    ECRM (Efficient Collaborative Retail Marketing) crea un foro único que reúne a los principales jefes de compras estadounidenses del sector vinícola en un mismo lugar donde se reúnen con proveedores en citas individuales programadas para discutir sobre nuevas oportunidades de negocio.
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Déjate seducir por el mar, la gastronomía mediterránea y el ambiente chill-out de Blue Marina, en la Marina Real Juan Carlos I
    Blue Marina conjuga tres elementos que hacen imprescindible la visita. Por un lado, el espectacular enclave en el que está situado: frente al mar, en la Marina Real Juan Carlos I. No nos olvidamos (segundo elemento) de su terraza, una de las mejores de la ciudad de Valencia, dispuesta a acogerte durante horas con música en directo, ambiente chill-out, atardeceres y noches estrelladas. Y entramos ya en el tercer elemento: la comida, gastronomía mediterránea, fresca, local, y los cócteles del paraíso.
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El Restaurante Sur, situado en la cala de la Granadella de Xàbia, cuenta con barco propio que sale cada día a pescar y un pequeño huerto
    ¿Cuáles son las razones para ir al Restaurante Sur de Xábia? En primer lugar, por el sabor de cada uno de sus platos, elaborados siempre con materia prima de calidad; en segundo lugar, porque tiene un barco propio que sale diariamente en busca de pescado del día y un pequeño huerto; en tercer lugar, porque está situado en la cala de la Granadella de Xàbia, considerada una de las más bellas de España por el increíble paisaje que la rodea.
 
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El Cantal, un restaurante con respeto por la materia prima
    Las increíbles vistas del Peñón de Ifach, la bahía y el puerto son el marco perfecto para degustar una buena comida en el Restaurante El Cantal de Calpe. Un trato agradable, un completo menú a buen precio y un arroz exquisito. ¿Te lo vas a perder?
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Mascletà no es una cerveza al uso, es una obra de arte. Es un producto completo, es un todo.
    Una cerveza artesana por dentro y por fuera, por su exquisito sabor y por los cuidados detalles de su envase...donde destaca la etiqueta ilustrada por el artista José Luis Molina Ferrer.

    Cada botella es un suspiro, una bocanada de aire, un aliento de pólvora, humo, mandarina, luz....pura valencianía.
Mascletà es algo que te da vida, te da nostalgia, es amor a la tradición.

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Hotel Primus Valencia con una ubicación privilegiada, para disfrutar de las mejores opciones que te da la ciudad de Valencia
   El Hotel Primus Valencia, una obra de la era moderna donde el interiorismo y funcionalidad se mezclan en diversos ambientes, lleno de espacios abiertos y luminosos marcan una tendencia exclusiva y de diseño, con un mobiliario acorde a la estética del hotel, combinado con elementos de cristal, mármol y nogal americano conforman un lugar hecho para la comodidad y disfrute de sus huéspedes.
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La barra de Nou Manolín, considerada una de los mejores de España, sirve a diario pescado fresco, tapas y arroces
No solo en San Sebastián puede uno disfrutar de una buena barra. Genios de la cocina como Joel Robouchon, Ferrán Adriá o Juan Mari Arzak han hablado de las bondades de la barra de Nou Manolín. Es el pilar que sustenta el buen hacer de este restaurante alicantino, la lámpara mágica que concede deseos en forma de pequeños placeres gastronómicos. Las claves: una buena materia prima y una interpretación exquisita de la cocina mediterránea.
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La paella es, sin lugar a duda, el más universal de los platos españoles.

Confeccionado a base de carne de pollo y conejo, verduras y arroz, admite numerosísimas variantes en función de los ingredientes utilizados que cambian su denominación: ‘paella mixta’ (de carne y pescado), ‘de invierno’ (con habas y alcachofas), ‘de verduras’ (como principales ingredientes), ‘de bacalao y coliflor’, etc, etc.

El nombre le viene dado del recipiente en que se guisa, la ‘paella’, (y no ‘paellera’ como se pretende en una falsa y moderna terminología que resulta desagradable e incómodo para el pueblo valenciano).

La ‘paellera’ sería la señora que prepara la paella, del mismo modo que ‘paellero’ sería el cocinero que la elabora, o bien el moderno artilugio que sirve de difusor de las llamas cuando se utiliza el gas como fuente de calor en lugar de la leña y los trébedes para guisarla. Recetas Culinarias de Daniel Sala Giner

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    Hacer en el fuego almíbar fuerte con el azúcar y agua. Añadir la almendra y revolver fuertemente hasta formar una pasta. 

    Dejar enfriar mientras se confecciona el dulce de yema. El dulce de yema:

    En el fuego hacer almíbar fuerte con el azúcar y agua. Batir las yemas solas y añadir a chorrito el almíbar mientras se revuelve. (Se puede hacer con la batidora).

    Echarlo de nuevo en la cazuela donde se ha hecho el almíbar y ponerlo al baño María, revolviendo hasta que espese mucho. 

    Tener cuidado que no hierva, ya que se puede cortar la crema. 

    Dejar enfriar. Montaje de los huesos: Amasar el mazapán y estirarlo con el rollo de cocina, en una superficie espolvoreada con azúcar glas. 

    Cortar tiras de 4 centímetros. Y luego éstas en cuadrados. 

    Enrollar cada cuadrado en un palito de 1 centímetro de diámetro. 

    Pegar la masa con los dedos para formar unos pequeños cilindros y pasarlas por azúcar glas. 

    Sacar del palo, dejar secar y rellenar con el dulce de yema. 

 

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Preparación del Cóctel Agua de Valencia
    Sin duda alguna, el Agua de Valencia se ha convertido en uno de los cócteles más populares dentro de la hostelería valenciana.

    Su consumo suele realizarse en grupo, favoreciendo de ésta forma las relaciones personales. Como dato de interés, éste cóctel es un combinado que se creó en el año 1959 y durante todos estos años sigue siendo una de las copas más solicitadas por los valencianos debido a su frecura y su sabor afrutado.

    El Agua de Valencia es una mezcla de zumo de naranja y cava con un toque al gusto vodka y ron blanco.
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Preparación del Cóctel Pasión Valenciana
    Cóctel formado por dos productos cien por cien valencianos; horchata y licor de crema de arroz 5 Fanecades.

    Cuenta la leyenda que, en la época de la Reconquista, una aldeana llevó al rey de la Corona de Aragón; Jaime I “el Conquistador”; un poco de horchata. Al rey le encandiló el sabor y preguntó qué era aquello.

    La chica respondió que era llet de xufa, nombre con el que se conocía la bebida. El rey exclamó: Açò no és llet, açò és or, xata!; dando su origen al vocablo valenciano orxata.
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Para disfrutar de los mejores cócteles y comida con vistas al mar

    La cocina del Hotel Neptuno está dirigida por Miguel Óscar Verdú, un reconocido y prestigioso Chef, el cual es muy apreciado por nuestros clientes. A través del restaurante Tridente, Miguel Óscar construye los cimientos de su trabajo en la cocina tradicional mediterránea y valenciana: arroces, pescados y platos muy variados. Menús deliciosos y diversos elaborados con el fin de adaptarse a las necesidades y gustos de nuestros clientes. Aperitivos, cócteles, almuerzos, cenas y bebidas se sirven solos o combinados.

    Calidad, buen gusto y la flexibilidad son las principales características de nuestra oferta gastronómica. Así es como cada reunión, presentación, reunión, aniversario, bautizo, boda, comunión, y cada otro momento digno de celebración adquiere un significado muy especial para el Hotel Neptuno.

 

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Situado en el Paseo Marítimo de Valencia, en primera línea de playa
    La cocina valenciana de La Pepica y su sabroso arroz, las vistas al mar mediterráneo, el sol y el buen ambiente son el mejor atractivo de un restaurante que va camino de sus 120 años de historia.

    En nuestro restaurante podrá saborear la mejor variedad de paellas y arroces valencianos.

    La decoración tradicional Valenciana y el buen gusto para conservarla hacen de La Pepica una apuesta segura a la hora de elegir dónde comer bien en Valencia.
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