Imagen Hostelería en Valencia
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GUIPONS Fabrica de Extintores y Material Contra Incendios
Supermercado el Corte Ingles (Supermercado Valencia
Campofrio
COAC Colegio Oficial de Agentes Comerciales de Valencia
Makro Supermercados para los profesionales de Hosteleria
Alimentos Penella
FLYCAR Alquiler de Vehículos
Quesos de Tomelloso
RADIO7 - La música e información para estar al día
Programación AUTOCINE STAR
Turismo en Valencia
LÍNEA TRENDY Fabricante de Ropa Laboral
Seguros Mapfre
Mudanzas Moragón (Grupo AMYGO en Valencia)
Hoteles NH en Valencia
Coca Cola
Ford Motorcraf AUTOLIX
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El vídeo muestra las maravillas patrimoniales y artísticas relacionadas con el legado de la dinastía de los Borja
    Una de las maneras más sugerentes y originales de visitar la provincia de Valencia es a través de la ruta de los Borja, una de las familias más poderosas del Renacimiento. La dinastía alcanzó fama universal gracias a los dos papas nacidos en la saga: Alfons de Borja (Calixto III, 1456-1458) y su sobrino Roderic de Borja (Alejandro VI, 1492-1503). Sin embargo, no fueron los únicos en inmortalizar el nombre de esta familia valenciana. Los Borja ocuparon numerosos cargos de poder civil y eclesiástico, como hizo posteriormente San Francisco de Borja, que fue tercer general de la Compañía de Jesús (1565-1572). La presencia de la dinastía en el cine, las artes escénicas y la literatura universal así lo acredita.
 
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Es un Restaurante Asador donde puede disfrutar de todo tipos de menús, tapas y vinos
Nuestro nuevo Restaurante en Abastos Asador Ponte Vecchio te ofrece servicios complementarios.
Con estas nuevas instalaciones completamos la oferta para poder llegar al público más exigente.

Banquetes y Fiestas
    Bodas, Bautizos y Comuniones
    Despedidas de soltera y de soltero
    Cumpleaños y Fiestas Infantiles
    Comidas y cenas de empresa
    Celebraciones y aniversarios
    Actuaciones públicas o privadas (consulta nuestra agenda de eventos)

Pregunta por nuestro servicios de diseño y creación de invitaciones personalizadas.

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La bodega centenaria ha conseguido unos magníficos resultados en el concurso SAKURA WINE AWARDS
    “Sakura Wine Awards” es un concurso organizado por The Institute of Wine&Spirits Cultural Association (Asociación Cultural del Instituto de Vinos y Licores) con un peso considerable en Japón. Se caracteriza principalmente por el jurado que lo compone, formado por más de 200 mujeres profesionales dentro del mundo del vino: enólogas, sumilleres, productoras, importadoras y periodistas especializadas, las cuales cataron miles de vinos procedentes de diferentes países del mundo.
 
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Las especialidades del restaurante L"Alqueria son los arroces, el ‘suquet de peix’ y la anguila en ‘all i pebre’
    El restaurante L"Alqueria está ubicado en la playa de la localidad castellonense de Nules, a 100 metros del mar Mediterráneo, junto a L´Estany, dentro del paraje natural de los humedales de Nules y con parking caravaning gratuito. Aquí podrás disfrutar de la cocina valenciana más tradicional: los arroces, el ‘suquet de peix’, el pulpo gratinado al ajoaceite, los calamares a la plancha y la anguila en ‘all i pebre’, en un entorno absolutamente maravilloso.
 
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El Museo Valenciano de Etnologia está situado en el bello edificio del Centro Cultural La Beneficencia de Valencia
    ¿Quieres viajar a otras culturas sin salir de Valencia? ¿adentrarte en otras costumbres y pueblos del mundo? ¿e incluso sumergirte más a fondo en la cultura valenciana? Este es precisamente el objetivo del Museu Valencià d"Etnologia. La etnología es la ciencia social que estudia y compara los diferentes pueblos del mundo y sus culturas: la lengua que hablamos, los objetos que empleamos, el modo en que organizamos las relaciones familiares y sociales, la ropa que nos ponemos o la forma en que nos comportamos.
 
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Sandara de Bodegas Vicente Gandía, mejor “wine packaging” en el salon ECRM celebrado en San Diego, California
    ECRM (Efficient Collaborative Retail Marketing) crea un foro único que reúne a los principales jefes de compras estadounidenses del sector vinícola en un mismo lugar donde se reúnen con proveedores en citas individuales programadas para discutir sobre nuevas oportunidades de negocio.
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Déjate seducir por el mar, la gastronomía mediterránea y el ambiente chill-out de Blue Marina, en la Marina Real Juan Carlos I
    Blue Marina conjuga tres elementos que hacen imprescindible la visita. Por un lado, el espectacular enclave en el que está situado: frente al mar, en la Marina Real Juan Carlos I. No nos olvidamos (segundo elemento) de su terraza, una de las mejores de la ciudad de Valencia, dispuesta a acogerte durante horas con música en directo, ambiente chill-out, atardeceres y noches estrelladas. Y entramos ya en el tercer elemento: la comida, gastronomía mediterránea, fresca, local, y los cócteles del paraíso.
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El Restaurante Sur, situado en la cala de la Granadella de Xàbia, cuenta con barco propio que sale cada día a pescar y un pequeño huerto
    ¿Cuáles son las razones para ir al Restaurante Sur de Xábia? En primer lugar, por el sabor de cada uno de sus platos, elaborados siempre con materia prima de calidad; en segundo lugar, porque tiene un barco propio que sale diariamente en busca de pescado del día y un pequeño huerto; en tercer lugar, porque está situado en la cala de la Granadella de Xàbia, considerada una de las más bellas de España por el increíble paisaje que la rodea.
 
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El Cantal, un restaurante con respeto por la materia prima
    Las increíbles vistas del Peñón de Ifach, la bahía y el puerto son el marco perfecto para degustar una buena comida en el Restaurante El Cantal de Calpe. Un trato agradable, un completo menú a buen precio y un arroz exquisito. ¿Te lo vas a perder?
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Mascletà no es una cerveza al uso, es una obra de arte. Es un producto completo, es un todo.
    Una cerveza artesana por dentro y por fuera, por su exquisito sabor y por los cuidados detalles de su envase...donde destaca la etiqueta ilustrada por el artista José Luis Molina Ferrer.

    Cada botella es un suspiro, una bocanada de aire, un aliento de pólvora, humo, mandarina, luz....pura valencianía.
Mascletà es algo que te da vida, te da nostalgia, es amor a la tradición.

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La barra de Nou Manolín, considerada una de los mejores de España, sirve a diario pescado fresco, tapas y arroces
No solo en San Sebastián puede uno disfrutar de una buena barra. Genios de la cocina como Joel Robouchon, Ferrán Adriá o Juan Mari Arzak han hablado de las bondades de la barra de Nou Manolín. Es el pilar que sustenta el buen hacer de este restaurante alicantino, la lámpara mágica que concede deseos en forma de pequeños placeres gastronómicos. Las claves: una buena materia prima y una interpretación exquisita de la cocina mediterránea.
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Una novedad en Valencia, El Vaso Gigante con pajitas de un metro

Todos los MIÉRCOLES fiesta especial ERASMUS PARTY, animación y decoración especial. En Whitehouse Valencia cada miercoles es diferente, cada miercoles una fiesta especial, con ofertas sorprendentes...

Todos los JUEVES fiesta especial UNIVERSITY WHITHOUSE. Los universitarios y los erasmus se unen para hacer una de las mejores fiestas de los jueves en Valencia, contamos con una animación especial y dj invitados todos los jueves.

Todos los VIERNES fiesta especial I LOVE PACHANGA, podrás crear una noche a tu medida. Disfruta de nuestras sesiones, acompañado de un hambiente selecto junto a la gente más guapa y todo el glamur de las noches del fin de semana de Valencia.

Todos los SABADOS fiesta especial ELEGANCE NIGTH, podrás crear una noche a tu medida. Disfruta de nuestras sesiones, acompañado de un ambiente selecto junto a la gente más guapa y todo el glamur de las noches del fin de semana de Valencia.

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INGREDIENTES (4 personas)
300 g de azúcar
150 ml de agua
150 g de almendra molida
4 yemas de huevo

Cómo se elabora El mazapán:
Hacer en el fuego almíbar fuerte con el azúcar y agua. Añadir la almendra y revolver fuertemente hasta formar una pasta.

Dejar enfriar mientras se confecciona el dulce de yema. El dulce de yema:

En el fuego hacer almíbar fuerte con el azúcar y agua. Batir las yemas solas y añadir a chorrito el almíbar mientras se revuelve. (Se puede hacer con la batidora).

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Preparación del Cóctel Pasión Valenciana
    Cóctel formado por dos productos cien por cien valencianos; horchata y licor de crema de arroz 5 Fanecades.

    Cuenta la leyenda que, en la época de la Reconquista, una aldeana llevó al rey de la Corona de Aragón; Jaime I “el Conquistador”; un poco de horchata. Al rey le encandiló el sabor y preguntó qué era aquello.

    La chica respondió que era llet de xufa, nombre con el que se conocía la bebida. El rey exclamó: Açò no és llet, açò és or, xata!; dando su origen al vocablo valenciano orxata.
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Chipeval Services abastece a Valencia con el mejor aceite de oliva de España

El aceite Serie Oro Parqueoliva es una de esas delicias que marcan un antes y un después en sus paladares

    Recientemente nombrado como el mejor aceite de Oliva Virgen Extra en la categoría de ‘Frutado Verde Dulce’ de España y medalla de oro en los Premios a la Calidad de los Aceites de Oliva Virgen Extra de la cosecha 2016-2017 de la Denominación de Origen Priego de Córdoba, el aceite Serie Oro Parqueoliva es una de esas delicias que marcan un antes y un después en sus paladares. Aclamado por su intenso color, por su particularidad y, sobre todo, por su gran sabor, ya ha destacado entre la gran multitud y ha dejado una huella imborrable en el corazón de la gastronomía española. 

 

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GASTRÓNOMA REIVINDICA LA COCINA DE LA COMUNIDAD VALENCIANA

El gran evento de la gastronomía del 4 al 6 de Noviembre de 2017
    Gastrónoma está trabajando en los contenidos de su próxima cita, que tendrá lugar del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia y reivindicará la cocina de la Comunidad Valenciana. Nuestra Cocina Central pondrá en valor dos figuras clave en el sector: los jefes de sala y las jefas de cocina, profesionales cuyo nivel es altísimo en la Comunidad Valenciana pese a que no siempre reciben el reconocimiento que merecen. Además, el programa de ponencias incluirá un bloque temático dedicado al “relevo generacional”, es decir, grandes restaurantes que han pasado con éxito el testigo a familiares. Estas son solo algunas de las novedades de la Cocina Central de Gastrónoma 2017. En breve iremos dando a conocer nuevas apuestas. El programa es, simplemente, espectacular.

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Horchatas HISC y Nou Racó se unen para realizar una Jornada Gastronómica con menú de Horchata y Chufa

desde el 22 hasta el 25 de Junio de 2017 con un menú en el que la chufa y la horchata son protagonistas
    Horchatas HISC y Nou Raco han decidido unir su pasión por la dieta mediterránea y crear la jornada gastronómica de la horchata para el próximo día 22 de Junio hasta el 25 con un menú en el que la chufa y la horchata son protagonistas. 

    El próximo jueves, día 22 Horchatas HISC hará la presentación de su nuevo e innovador packaging para la Horchata H10 Gourmet y el lanzamiento de su nueva web de HISC totalmente renovada y adaptada a las necesidades actuales del mercado.

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33º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Francisco Javier Comes en TeleValencia 7, emitido el 16/06/2017
    Una semana más, el periódico gastronómico digital, Hostelería en Valencia, y el Canal 7 Televalencia unen sus fuerzas, que no son pocas, para presentar un libro que, pese a contar con muy poco tiempo de vida, ya ha dejado su sello de identidad en el gran escaparate del coaching local, nacional e internacional. De la mano de Francisco Javier Comes, especializado en coaching personal y especializado en el sector ejecutivo y la gastronomía, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se presenta ante los grandes focos de la televisión un libro imprescindible para saber a ciencia cierta en qué consiste el proceso y la técnica del coaching. 
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El DJ Vicente Buitrón animará la fiesta Remember Me Up del sábado 24 de junio
    El ‘remember’ nunca pasa de moda en Valencia y por eso Casino Cirsa organiza la mejor fiesta de recuerdo de la música de baile por excelencia, la que se pinchaba en la capital del Turia a finales de los 80 y principios de los 90 y que cuenta con toda una legión de seguidores en la ciudad. 

    Después de dos fines de semana seguidos con un éxito absoluto, el próximo sábado 24 de junio regresa al casino valenciano la fiesta “Remember Me Up” de la mano del DJ Vicente Buitrón & Friends, que serán los encargados de pinchar los mejores ‘temazos’ desde la medianoche hasta las 6:00 de la mañana, tanto en la pista de baile como en la terraza del casino.

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A partir de las 23.00 h tendremos correfocs y la actuación de la Orquesta Montecarlo
    Todo preparado para la celebración de la Noche de San Juan de la playa de Oliva, organizada por la Concejalía de Fiestas del Ayuntamiento de Oliva. La fiesta comenzará con el correfoc, a partir de las 23.00 h por la avenida Virgen del Mar, desde el cruce con la calle de la Isla de Cerdeña hasta la plaza de Europa. La Peña Fuego Seguido de Xeraco nos ofrecerá un espectáculo pirotécnico con música, sonido, color y dramatismo, con demonios saltando y bailando con el público en una procesión de fuego.

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El Consejo Regulador recibe 1.100 invitados en el evento, con 23 bodegas expositoras pertenecientes a la Denominación de Origen en el Hotel Las Arenas de Valencia

    El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena celebró el pasado lunes lunes 19 de junio la cuarta edición de su showroom anual de vinos Placer Bobal. El acto tuvo lugar en el Hotel Las Arenas de Valencia 1.100 invitados profesionales, de restauración, distribución, prensa, y consumidores finales aficionados a los vinos de esta DO. “Es la puesta de largo de los vinos producidos en la DO Utiel-Requena previa a la temporada estival, en la las bodegas tienen la posibilidad de presentar su mejor producto para cautivar a un público cada día más conocedor e interesado por los vinos de Utiel-Requena”, comenta el presidente del Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina.

 

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Hasta el 24 de junio, las Hogueras de San Juan te ofrecen diversión en mayúsculas

   La fiesta más internacional de Alicante ya está aquí. Sal a la calle y disfruta de los monumentos, mascletaes, conciertos, castillos y barracas. Hasta el 24 de junio, las Hogueras de San Juan te ofrecen diversión en mayúsculas.

 

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menús especiales del 23 de junio al 1 de julio desde 17 euros
    Diez restaurantes próximos a las sedes del Festival Internacional de Cine de Valencia ofrecerán menús especiales del 23 de junio al 1 de julio, con motivo de la celebración de este certamen. 
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    EL pasado miércoles 14 de junio COPE Valencia celebró la VI Edición de los Premios COPE. Unos galardones que tienen como objetivo reconocer a empresas, asociaciones y particulares que a lo largo del año han destacado por su labor, trabajo y esfuerzo en la promoción y mejora de la Comunitat Valenciana.

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Con el menú de cine, entre el 23 de junio y el 1 de julio, se hace entrega de un pase para visualizar una de las sesiones programadas en Cinema Jove

    Las reservas de los menús pueden realizarse a partir de hoy en la web: www.visitvalencia.com/filmmenu

    La Fundación Turismo València, en el marco del Festival Internacional de València Cinema Jove, impulsa “menús de cine”. Con el objetivo de promover la gastronomía, a la vez que se promocionan las creaciones audiovisuales, un total de 10 restaurantes ofrecerán diferentes propuestas gastronómicas inspiradas en clásicos cinematográficos.  Asimismo, cada “menú de cine” incluye la invitación para disfrutar de una de las sesiones programadas durante el festival.

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La marca de bebida espumosa de éxito a nivel mundial de Bodegas Vicente Gandía ha pasado a formar parte del portfolio de referencia mundial Alibaba

    Debido al constante crecimiento y a la calidad del producto, Sandara ha logrado introducir su gama de referencias en el catálogo de uno de los principales gigantes asiáticos de comercio online Alibaba. Concretamente el blanco, rosado y mojito de sus dos formatos: 75cl y 37,5 cl. Con el acceso a este nuevo canal de venta la compañía estima disparar los indicadores a nivel internacional aportando una escalabilidad en las ventas en poco tiempo. 

 

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El Sistema Integral de Calidad en Destinos Turísticos está promovido por la Secretaría de Estado de Turismo y cuenta con el apoyo de la Federación Española de Municipios y Provincias

    Casino Cirsa Valencia ha recibido el distintivo SICTED (Sistema Integral de Calidad en Destinos Turísticos) que otorga la Secretaria de Estado de Turismo, en colaboración con la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP), por su compromiso con la calidad turística. Este distintivo acredita el esfuerzo y el compromiso con la calidad y la mejora continua en materia turística.

 

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Miles de personas presenciaron ayer la recreación del ‘Desembarco de Normandía’ y hoy se ha recreado la operación militar Avalanche-Salerno de 1943

    Una espectacular exhibición con salto por parte de la Escuela de Paracaidismo ‘Méndez Parada’ del Ejército del Aire y la recreación de la operación militar Avalanche-Salerno de 1943 durante la II Guerra Mundial han sido los actos destacados en la mañana de hoy domingo, enmarcados en el evento ‘Revive la historia… de cine’ que durante todo el fin de semana ha organizado la Asociación Codex-Belix en colaboración con el Ayuntamiento de Benidorm, el Ministerio de Defensa y la Subdelegación del Gobierno de Alicante. Previamente se ha realizado una ofrenda floral en honor a los ‘Caídos por la Paz’ en la que han participado veteranos de guerra. 

 

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Visitas nocturnas los martes y jueves desde el 20 de junio al 31 de Agosto
- Las visitas nocturnas darán comienzo el día 20 de junio a las 20.30h, ampliando en quince días la oferta respecto a años anteriores.
- Las visitas nocturnas se realizarán todos los martes y jueves desde el 20 de junio al 31 de Agosto.
- El precio de la visita será de 10€ (normal) 9€ (Jubilados/ parados/estudiantes) y 6€ (de 7 a 17 años).
- Las visitas nocturnas funcionarán previa reserva. Las reservas podrán ser vía telefónica: 962871465, vía e-mail: visites@palauducal.com, vía recepción del Palau Ducal (C/ Duc Alfons “El vell”, 1).
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El certamen de Sueca ha acudido representado por el maestro paellero Jesús Melero al International Mediterranean Food & Wine Festival

    El Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca ha vuelto a hacer las Américas. El certamen, representado por el maestro paellero Jesús Melero, ha estado presente en el International Mediterranean Food & Wine Festival, celebrado  en la ciudad de Newark (New Jersey), invitado por la organización Paella For The World Foundation, una institución sin ánimo de lucro los objetivos de la cual se centran en la celebración de actos en los Estados Unidos relacionados con las tradiciones culinarias hispanas y el consumo de la dieta mediterránea.

 

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Pere Fuset ha presentado hoy el calendario pirotécnico que incluye, entre otros atractivos, el piromusical que este año se celebra en La Marina

    La Gran Feria de València mantendrá el formato que estrenó el año pasado. El Ayuntamiento volverá a descentralizar y acercar su programación, cultural y de fiesta, a todos los barrios de la ciudad, con recursos como el Correfira y su escenario itinerante. El concejal de Cultura Festiva, Pere Fuset, ha explicado que se trata de una apuesta estratégica para dinamizar la ciudad durante el mes de julio: “Queremos que esta fiesta sea un motor social, cultural y económico, con una oferta de ocio para toda la ciudadanía, y también para los turistas”. Entre los espectáculos tendrán un protagonismo especial los pirotécnicos, como el piromusical que este año se celebrará en La Marina.

 

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    La primera teniente de alcalde del Ayuntamiento de València, Sandra Gómez, ha destacado que “el Punto Móvil de Información Turística permite una atención al visitante de calidad allí donde se concentra la demanda. Este tipo de vehículos permite una flexibilidad que no se obtiene en una oficina tradicional, puesto que permite adaptar su ubicación en función de las necesidades, los flujos de turistas o la agenda de la ciudad”

 

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    Casino Cirsa Valencia y Ópera presentan el próximo viernes 30 de junio, en una única sesión a las 20:30 horas, al gran humorista malagueño Sergio Fernández “El Monaguillo”, que se suma al elenco de estrellas de la comedia como Enrique San Francisco, Ángel Martín, David Guapo o Goyo Jiménez, que este año celebran el 30º aniversario de la mítica sala valenciana Ópera.

 

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15 de junio, Día Mundial de la Tapa
    Con motivo del Día Mundial de la Tapa, la Fundación Turismo Valencia en colaboración con AVT y la FEHV han organizado diferentes actos con el sector profesional para impulsar y promocionar la gastronomía valenciana en formato internacionalmente reconocido: la tapa, producto referente a nivel internacional- por lo tanto, parte de nuestro patrimonio.
 
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La bodega seduce al público alicantino con su nueva gama de vinos Puerto Alicante

   Dos filas de palmeras flanquean el paseo de la explanada de España en Alicante y su suelo está decorado con un mosaico de más de 6 millones de piezas de mármol que le confieren ese característico efecto de las olas del mar. 

 

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¡Qué combinación tan explosiva de vitaminas y alimentos saludables!
    Parece que el calor ya ha llegado para quedarse y, además, lo ha hecho pisando fuerte. Con estas temperaturas, ¿a quién no le apetece una bebida fría y ligera, así como una comida sana que siga la misma línea?
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del 19 al 24 de junio de 2017 en Alicante

    La Comunitat Valenciana se prepara para recibir el verano con las Hogueras de San Juan, una festividad de origen muy antiguo en la que los rituales mágicos se entremezclan con el fuego, la pólvora, el agua y la música. La fiesta de las Hogueras de San Juan se vive intensamente en todas las playas del Mediterráneo pero en Alicante alcanzan la categoría Premium.

 

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Receta de Oscar Torrijos (1 Estrella Michelin)
Ingredientes para 4 personas

100 g arroz albufera
100 g arroz rojo
150 g cebolla cortada en brunoise
3 dientes de ajo
100 g patata cortada en brunoise
100 g aceite de oliva
20 g alga combu cortada finamente
5 dl leche entera
300 g pulpo cocido y cortado en brunoise
2 huevos
50 g queso rallado enmental
Sal, pimienta, nuez moscada
  
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La Gran Cita de la Gastronomía incluirá novedades como el espacio dedicado a los quesos artesanos de la Comunidad Valenciana
    Del 4 al 6 de noviembre de 2017 vuelve la gran cita de la gastronomía a Feria Valencia. GASTRÓNOMA volverá a sorprender a los amantes de la gastronomía de la Comunidad Valenciana con un programa que incluye los espacios de éxito de las dos últimas ediciones y una serie de novedades que complementarán la gran oferta gastronómica del certamen.

    El comité organizador de GASTRÓNOMA ya está trabajando en la relación de chefs que pasarán por la Cocina Central, que este año incluirá argumentos gastronómicos tanto de España como de la alta cocina internacional.
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    Amantes de la carne, el restaurante Araguaney en Burjassot está especializado en carnes de vacuno a la parrilla. Para el combustible utilizan troncos de encina seca procedente de las tierras de Castellón y Teruel. Déjate embriagar por el olor de la leña, degusta sus vinos y siéntete como en casa.

 

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El Centre d’Artesania de la Comunitat Valenciana inaugura el 14 de junio la exposición con motivo de la designación de Valencia Capital Mundial de la Alimentación 2017

    Ufer forma parte de la exposición Diseño al plato que reúne 14 recipientes concebidos específicamente para otras tantas creaciones culinarias inéditas de chefs valencianos.

    El arroz meloso con anguila, remolacha y eneldo del chef del restaurante RiFF, Bern H. Knöller, es la piedra angular sobre la que los diseñadores valencianos Sanserif Creatius han concebido Ufer, un plato de vidrio artesanal que evoca el encuentro entre el mar y la tierra, ideado para presentar una receta con aroma local. Una pieza única que forma parte de la muestra ‘Diseño al plato’, que se inaugura mañana miércoles, 14 de junio, a las 19h, en el Centro de Artesanía de la Comunidad Valenciana, con motivo de la designación de Valencia Capital Mundial de la Alimentación durante este año 2017.

 

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Del 22 al 25 de junio en el Pabellón de la Fuente de San Luis

    La concejala de Deportes, Maite Girau; la presidenta de la Federación de Gimnasia de la Comunitat Valenciana, Concepción Rico; y el presidente de la Real Federación Española de Gimnasia, Jesús Carballo han presentado el Campeonato de España de Gimnasia Rítmica en el que se prevé que participaran unas 600 gimnastas procedentes de toda España. “La gimnasia es un deporte completo y muy importante en la formación de los menores”, ha explicado Maite Girau.

 

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México será el país invitado de está edición que se celebrará del 4 al 6 de noviembre de 2017

    Fusión de culturas y sabores. Sofisticación y herencia gastronómica milenaria. Maíz, chile, frijoles y miles de ingredientes más. Todo eso, y mucho más, es México, el país invitado de GASTRÓNOMA 2017. Una oportunidad única para degustaremos las excelencias de la cocina mexicana con los chefs más top que pasarán por nuestra Cocina Central entre el 4 y el 6 de noviembre.

 

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    La figura del Chef ha adquirido una importancia muy grande en los últimos años. Se ha pasado de considerarlos cocineros a grandes artistas. Y no es para menos. El trabajo de un Chef es de vital importancia en muy diversos aspectos para el buen funcionamiento del negocio de hostelería.

    Un Chef es una persona muy preparada y formada en multitud de técnicas culinarias. Pero aparte de esta preparación culinaria, se abren ante él multitud de campos que debe liderar y dirigir y que normalmente no se estudia y se prepara para ello.
 
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Hotel Parador Colaborador **** Superior

    Una situación privilegiada en primera línea de playa. Decorado en estilo castellano con toques mediterráneos. En Peñíscola encontramos la Hostería del Mar. Con 86 habitaciones este hotel se convierte en un lugar inolvidable con sus ventanales y terrazas abiertos al mar y su jardín tropical que invita al descanso.

 

 

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durante todo el mes de Junio de 2017 en los Restaurantes adheridos a las II Jornadas Gastronómicas de la Cereza

    Con la llegada del buen tiempo en numerosos parajes de la Comunitat Valenciana podemos contemplar la belleza de los cerezos en flor. Hoy nos detenemos en la Vall de la Gallinera, que como en otras zonas donde se cultivan, celebran la campaña de recolecta de la cereza con diferentes actividades.

 

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Con la llegada de la temporada estival, el chef estrella Michelin, Pepe Solla, renueva la carta de Atlántico Casa de Comidas con nuevas elaboraciones, más frescas y ligeras para los próximos meses

    Atlántico Casa de Comidas, restaurante regentado por el reconocido chef Pepe Solla, Estrella Michelin en Poio (Pontevedra), que acerca la cocina gallega a Madrid, ha presentado las nuevas propuestas de verano que se incorporan a su carta.

 

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Su amplia y nueva propuesta de tapas gourmet, partiendo de recetas tradicionales, es una de las grandes novedades

    La apuesta de la compañía por la innovación, adaptándose siempre a las nuevas tendencias del mercado, se ve reflejada en esta carta renovada que destaca por la calidad y la originalidad de sus platos.

    Café & Tapas, espacios de restauración perteneciente al grupo Compañía del Trópico, presenta su nueva oferta gastronómica con importantes novedades ya disponibles en todos sus centros en España.

 

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“Las especies que sobreviven no son las más fuertes ni las más inteligentes, sino aquéllas que se adaptan mejor a los cambios.” C.Darwin

    Tras un largo período de estudio, análisis y negociación, hemos llegado al deseado acuerdo de colaboración con ESIC, Escuela de Negocios y Marketing con marcado prestigio nacional e internacional.

 

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El queso reserva ‘Etiqueta Burdeos’ de oveja de Pago “Los Vivales” ya ha dejado su huella en la historia de la gastronomía internacional

    Poseedor de cuatro de las mejores condecoraciones del mundo, elaborado con leche cruda 100% de oveja y degustado por más de un millar de personas, el queso reserva ‘Etiqueta Burdeos’ de oveja Pago “Los Vivales” es uno de esos manjares que marcan un antes y un después en los mejores paladares. Con una consistencia muy firme, con corteza natural, fina, dura y lisa de color miel, representa el trabajo artesanal de una empresa familiar que, junto a sus productos, ya ha dejado una huella imborrable en la historia de la gastronomía, tanto nacional como internacional. 

 

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31 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Miguel Ángel Ferrer en TeleValencia 7, emitido el 18/05/2017

    Una semana más, el periódico gastronómico digital, Hostelería en Valencia, y el Canal 7 Televalencia unen sus fuerzas para presentar unos proyectos que ya han dejado una huella imborrable en el corazón de la hostelería valenciana. De la mano de Miguel Ángel Ferrer, gerente de Ferrer Sebastiá Soluciones S.L, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se presenta una consultoría especializada en hostelería que ofrece un gran abanico de posibilidades a sus clientes. 

 

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Receta de Oscar Torrijos (1 Estrella Michelin)
Ingredientes para 4 personas

120 g de lentejas castellana 
120 g arroz para paella
50 g de algas combu 
1 sardina salada limpia de piel y espinas cortada en dados
1 cebolla picada
4 dientes de ajo co la piel 
1 dl aceite de oliva 
150 g tomate rallado de buena calidad 
1 hoja de laurel
½ cucharada de pimentón dulce
Azafrán 
8 sardinas  medianas frescas descamadas y sin espinas
200 g de cebolla blanca
1 cucharada de mantequilla 
8 finas laminas de buen tamaño de jamón serrano 
Azúcar moreno, punta de sal, aceite, vinagre, pimienta de molino.
 

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Los aceites de la Sierra Subbética y los jamones, los embutidos y las carnes de cerdo incita a repetir degustación
    Una distribuidora donde la calidad de cada uno de sus productos roza los límites de la excelencia, una empresa reconocida por cientos de restaurantes y comensales por la calidad su género y una sociedad gourmet que, aunque solo tiene cinco meses de vida, ya ha dejado una huella imborrable en la gastronomía valenciana. Así se define Chipeval Services, una de las distribuidoras que está llamada a destacar entre la multitud por la exclusividad de sus marcas y la aceptación que ya ha tenido en la provincia de Valencia.
 
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Jornadas Gastronómicas Andalucía en Tapas, los viernes de Junio desde 24,95€

    ONE Vlc, restaurante de Casino Cirsa Valencia, presenta en este mes de junio un nuevo menú para sus jornadas gastronómicas de los viernes por la noche. Para esta ocasión, el casino valenciano propone un viaje por Andalucía a través de una serie de tapas que recorren toda la geografía andaluza con sus productos y creaciones más destacadas.

 

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    La Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de València ha instalado en diferentes puntos de la ciudad siete bolsas de 400 kg que anuncian el Festival Mar i Jazz. Con esta iniciativa pretende generar movimiento de personas en el Marítimo y atraer clientes al pequeño comercio de los barrios marineros de València.

 

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Tienes entre 18 y 30 años? Apúntate
    La Urbalab #Gandia acogerá del 10 al 14 de julio un campamento digital en el que podrán participar jóvenes de toda la comarca interesados al mejorar su currículum y desarrollar competencias profesionales y habilidades digitales tan necesarias en el mercado laboral actual.

    Se trata de una actuación enmarcada en lo el Acuerdo Territorial para la Ocupación y el Desarrollo sostenible de la comarca de La Safor.

    Las inscripciones ya están abiertas y pueden realizarse desde la web www.urbalabgandia.com y www.lasaforempren.com/icamp hasta el 25 de junio.

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El restaurante dirigido por Álvaro Huerta reúne todas las condiciones para ser uno de los mejores asadores de Valencia
    Un restaurante donde la calidad de cada uno de sus platos roza los límites de la excelencia, un asador reconocido por cientos de comensales por la calidad y la frescura de sus productos y un local moderno y acogedor que, tras su reforma, rebasa los mil metros cuadrados. Así se define el Asador Huerta y Mar, uno de los locales que está llamado a destacar entre la multitud. 
 
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    El coqueto Hotel Beniali, en Aín (Castellón), cuenta con cinco habitaciones dobles, todas ellas espaciosas, muy luminosas y decoradas con un estilo diferente, que combina el diseño con los materiales nobles.

 

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Las Patatas Fritas San Nicasio seducen por su aspecto crujiente, su sabor, su finura y su perfecto toque de sal

    Consideradas las mejores papas de España por El Comidista, elaboradas artesanalmente con uno de los mejores productos de las Almazaras de la Subbética y degustadas por cientos de millares de personas, las Patatas Fritas San Nicasio han sabido sobresalir entre la gran multitud, destacar en el mercado alimentario y, de esta manera, ser condecoradas con uno de los mejores premios gastronómicos a nivel nacional.

 

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El reto es vuestra salud

    La Sociedad Valenciana de Hipertensión Arterial y Riesgo Vascular ha concedido a Alejandro del Toro el premio al menú más Cardiosaludable entre todos los que se sirvieron en la última edición de Cuina Oberta, celebrada en abril. 

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El premio en la categoría de innovación ha sido para Esteven Domínguez

    El Jurado del I Concurso Chufa Ecotur 2017, organizado por el Hotel-Escuela Ecotur, especializado en Hostelería y Turismo; y Sequer lo Blanch, compañía referente en propuestas creativas y gastronómicas de la huerta, junto con la colaboración del Ayuntamiento de Alboraya, ha dado a conocer hoy sus ganadores.

 

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Para la Noche de San Juan (23 de junio) tendremos Correfocs y la Orquesta Montecarlo
    El regidor de Fiestas del Ayuntamiento de Oliva, Pepe Salazar, ha presentado hoy la programación de la Feria y Fiestas y la Noche de San Juan de Oliva 2017, que tendrá lugar del 16 al 18 de junio y el viernes 23 respectivamente. Salazar se ha mostrado especialmente satisfecho porque se ha conseguido “mejorar la programación del año pasado, con más actividades organizadas, y la gran mayoría gratuitas".
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GS Good Service fue la aplicación ganadora del HIP Awards 2017 en la categoría de Mejor Transformación Digital

    El futuro es hoy. Hace mucho que nuestros móviles y tablets se han convertido en una parte indispensable en nuestro día a día, una extensión más de nuestro cuerpo. El incremento de memoria interna es exponencial y esto permite que el usuario pueda descargarse cada vez más aplicaciones en su terminal móvil. Por otro lado, la sencillez y la facilidad de acceso que nos ofrece el aumento del ancho de banda (4G y 5G) permiten una experiencia más satisfactoria en la utilización de estas aplicaciones.

 

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    Valencia se posiciona como la tercera ciudad más competitiva de España a nivel turístico según el monitor de competitividad turística UrbanTUR 2016, realizado por la Alianza para Excelencia Turística – Exceltur- y que ha sido presentado hoy.

    Para la realizacion de dicho informe se han analizado los diferentes indicadores de rentabilidad turística de veintidós destinos turísticos. Valencia se posiciona por delante de ciudades como San Sebastián (4ª posición), Málaga (5ª posición), Sevilla (6ª posición), Palma de Mallorca (7ª posición), Bilbao (8ª posición), Santiago de Compostela (9ª posición) o Gijón (10ª posición), ciudades que completan el Top Ten.
 
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El plazo de presentación de las propuestas se abre el 23 de mayo y se cierra el 29 de septiembre de 2017
    Este proyecto se inicia en el año 2012, impulsado por EROSKI y Basque Culinary Center. El objetivo es reconocer y premiar a los cocineros y cocineras que promocionan y utilizan determinadas variedades y especies que conforman la riqueza cultural y gastronómica de los diferentes territorios de España.

    Propuestas saludables, sostenibles e innovadoras con un fuerte protagonismo de los alimentos producidos en el entorno más cercano que demuestran un compromiso social con los productores y con la preservación de la biodiversidad de especies, variedades y sabores. 

    Porque la alimentación equilibrada es una llave para preservar y mejorar nuestra salud, sin renunciar al sabor y al disfrute en la mesa, EROSKI y Basque Culinary Center quieren agradecer la labor de los cocineros y cocineras en la promoción de una vida saludable con productos locales.

    Los Premios están patrocinados por EROSKI, patrono de la Fundación Basque Culinary Center.
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    Existe un lugar donde disfrutar de una excelente cocina de mercado y  uno de los mejoresproductos frescos de la tierra sin que el bolsillo tiemble. Está en Alicante. Arroces, platos de cuchara, pescado fresco de la Lonja de La Vila, carnes selectas, mejillones al curry y tomate en flor “aliñao” con calamar andaluza son algunas de las deliciosas preparaciones que podremos degustar en el restaurante Al Óleo.

 

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Té Tonic, empresa especializada en la distribución de botánicos para Coctelería, da un paso más en el mundo de la Gastronomía con este nuevo y único producto
    Maridar el aceite de oliva, otorgarle toques diferentes para acompañar a las comidas, ahora es muy fácil gracias a la empresa alicantina especializada en botánicos para coctelería, Té Tonic. La compañía ha lanzado al mercado un pack especial de especias para infusionar o maridar el aceite de oliva que acompaña a las comidas. 


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La perfecta unión entre tradición, calidad y respeto al mar
    Un fino y delicado sabor con matices de frutos secos que dejan en el paladar un retrogusto vegetal y aromático.

    Además, tienen numerosas propiedades nutritivas. Son una importante fuente de Vitamina B12, ricas en hierro, en zinc, iodo y lo mejor de todo, con muy pocas calorías.

    Les Perles De Valencia seducen a los paladares más exigentes.

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Productos 100% Naturales, Sin Conservantes y Sin Glucosa. Venta Online para toda Europa
        El origen de nuestros alimentos se sitúa al sur de León, en Toral de los Guzmanes. Allí elaboramos artesanalmente nuestros quesos. Con leche cruda, y sin emplear ningún tipo de aditivos conservantes. Nos avala la experiencia de nuestro Maestro Quesero José Lopez Cabañeros, y de la Universidad de León. Lo que nos permite elaborar, entre otros, queso sin lactosa.
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Hacer del postre todo un placer
    Desde muchos años ponemos una atención especial para reducir la tasa de azúcar de nuestros helados de manera a transformarlos en productos más ligeros y respetuosos de los sabores originales. Les invitamos a probar nuestros helados al tiempo que una degustación y estaremos encantados de informarle de nuestro compromiso en el respeto de la autenticidad de los productos.

    Nuestra misión suprema: Hacer del postre cada vez más un placer.
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Somos especialistas en consultoría para hostelería
Déjanos ayudarte, somos consultores especializados en hostelería, podemos:
Ayudarte a abrir tu nuevo restaurante, cafetería, bar…
Potenciar tu negocio si no funciona como esperabas
Diseñar el menú, la carta y tu producto estrella
Enfocar tu negocio en tu cliente tipo
Diseñar tu modelo de negocio de restauración
Fidelizar a tus clientes
Creamos tu negocio de hostelería o lo potenciamos
Diseño de tu negocio


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más de 30 años dedicados a la industria cárnica

    Nuestras instalaciones dotadas con todos los medios necesarios para el correcto desarrollo de nuestra actividad y destinadas a la elaboración y conservación de nuestros productos, son recursos suficientes para garantizar una disponibilidad de productos para cualquier pretensión.
  

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Celebración institucional de los cien años de la actividad ferial en nuestro país

    Feria Valencia ha presentado el trabajo de prospectiva ‘Eixida 2027’ en el que se vislumbra el futuro a diez años de la Comunitat Valenciana, así como una completa remodelación de su web oficial. 

    El Rey Felipe VI presidió ayer la conmemoración del centenario de Feria Valencia en un acto central celebrado en el Centro de Eventos del recinto ferial valenciana y en el que estuvo acompañado, entre otras autoridades, por el presidente de la Generalitat, Ximo Puig; el ministro de Energía, Álvaro Nadal; el alcalde de València, Joan Ribó y el presidente del Comité Ejecutivo de Feria Valencia, José Vicente González. 

 

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    Llunàtic Jazz és el títol que porta enguany el cicle de Jazz que el Jardí Botànic organitza cada temporada per al seu públic fidel, el qual espera l’obertura de les portes de l’Auditori amb noves propostes de la millor música del panorama jazzístic. Per a aquest 2017 continua la col·laboració amb el col·lectiu de músics Sedajazz, i encetem el patrocini de l’activitat amb Caixa Popular.
 
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Un viaje Submarino por el mayor Acuario de Europa
    ¿Sabías que en Valencia se encuentra el acuario más grande de Europa? Uno de los vanguardistas edificios de la Ciudad de las Artes y las Ciencias acoge el Oceanogràfic, diseñado por Félix Candela. Es un auténtico paraíso para los amantes del ecosistema marino. Si vas a visitarlo estás de suerte, porque además estrena novedades, con una exposición con más de 21 especies de medusas, un nuevo cine en 4D y otras nuevas especies… ¡Ven a descubrirlo!
 
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La Ereta, uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Alicante, ostenta un Sol de la guía Repsol
    La Ereta es, sin duda, uno de los mejores restaurantes de la ciudad de Alicante. Una forma de comer diferente, sin carta, a partir de dos menús que conforman una maravillosa oferta con base tradicional y sabores reconocibles, pero actualizadas en cuanto a técnicas y cocciones. Sólo tendrás que elegir uno de los dos menús y dejarte llevar en este universo de placer gastronómico.
 
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   Valencia puede ser una ciudad de tópicos: la luz, la luna, la pólvora, la paella, las flores, las fallas. Son claves para tratar de explicar lo que, en realidad, no se puede contar con palabras. Hace falta visitar y conocer Valencia para comprobar que tradiciones centenarias conviven junto a la modernidad. Que el mar y la ciudad son compatibles. Que el verde de la huerta puede mantenerse junto a una moderna trama urbana. Que, de día y de noche, Valencia es única.
 
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El Consejo Regulador publica una guía práctica de 80 actividades en bodegas de la Denominación de Origen, enotecas, museos, escuelas y otras instituciones de la zona en 2017 dirigida a los aficionados al vino
    El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha presentado hoy la Agenda del Vino 2017 en la Bodega Redonda de Utiel. Todos los invitados forman parte de la Mesa Sectorial local, que aglutina ayuntamientos, bodegas, museos, sindicatos, enotecas, escuelas de formación y otras instituciones y empresas implicadas en la cultura vitivinícola de la Denominación de Origen. También ha asistido la prensa especializada.
 
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Restaurante ATLANTICO CASA DE PETISCOS en Plaza Porta de la Mar, 4
    Desde el Océano Atlántico al Mar Mediterráneo...ésta es la travesía que ha realizado nuestro amigo y chef gallego "Pepe Solla". El día 8 del miércoles de Febrero de 2017, Hosteleria en Valencia Periódico Gastronómico Digital tuvo el placer de asistir a la presentación gastronómica que realizó Pepe en su nuevo restaurante "Atlántico", sito en la Plaza Porta de la Mar no4 de Valencia.    
  
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    El Restaurante Submarino permanece abierto de lunes a domingo en servicio de comidas y de lunes a sábado en servicio de cenas, ofreciendo también la opción de cenar el domingo sólo para grupos de 12 a 200 comensales y con menú cerrado. Pese a formar parte del complejo que conforma el parque Oceanogràfic, el restaurante funciona de forma independiente a través de reserva previa, con una capacidad de 200 comensales y varios turnos para comer y para cenar.
 
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Producto Natural de la Sierra Mariola
    Desde el Parque Natural de la Sierra de Mariola, en la localidad de Bocairent, en la comarca de la Vall d"Albaida, nuestra historia se remonta a mediados de los años 90. Empezó como un divertimiento y una manera de compartir el tiempo con la familia, actualmente es el inicio de un gran proyecto, lleno de ilusión y esperanza.  

   Nuestra producción de miel se destinaba,  inicialmente, a amigos y conocidos, pero la calidad de nuestra miel y la gran demanda recibida, nos ha empujado a comenzar esta gran aventura.
 
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    El patrimonio es el legado del pasado, lo que vivimos en el presente y lo que transmitimos a las generaciones futuras. Nuestro patrimonio cultural y natural es una fuente insustituible de vida e inspiración. Los sitios y manifestaciones inmateriales que son Patrimonio Mundial pertenecen a todos los pueblos del mundo, independientemente del territorio en el que se encuentran.

 

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El Hotel de La Orza dispone de 22 habitaciones con todos los servicios para hacerte sentir como en casa
   La Orza de Ángel es la culminación de toda una vida dedicada a la cocina. Es la obsesión de los dueños por el producto fresco y de calidad, las mejores materias primas, el comercio de proximidad y el sabor que sólo los pequeños productores pueden ofrecer. La Orza de Ángel se ha consolidado como un restaurante de referencia en la localidad valenciana de Chiva.
 
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El reconocimiento llegó de la mano del Círculo de Enófilos Utiel-Requena
    Valencia 6 de febrero de 2017. D. Luís García Severino, Director Técnico de Vicente Gandía Pla, S.A. recibió el premio como “Mejor Bodega del año 2017” por su apuesta decidida en la elaboración de vinos de alta calidad y su destacado posicionamiento en los mercados tanto nacional como internacional. 
 
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Aprovecha la oportunidad de probar Lavazza el café de la alta gastronomía
    Espressa Smart Distribution, nace de la experiencia, y con el objetivo de prestar soluciones y servicios relacionados con el café y agua, basados en marcas de prestigio y calidad reconocidos.

    Marcas como Lavazza, para soluciones relacionadas con el café, en los canales de Horeca, Vending, OCS y Hogar o Profine en productos para el tratamiento del agua tanto profesional como residencial.
  
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Imagen Bodegas Vegamar
Bodegas Vegamar

    Bodegas Vegamar nació en 1999 en Calles, localidad del interior norte de la provincia de Valencia, a 65 Km. de la capital, en la comarca de los Serranos, Alto Turia. Nuestro objetivo es elaborar excelentes vinos, que nos transmitan su fruta y los aromas de la serranía, con una gran capacidad de guarda, para poder disfrutar de ellos durante muchos años.

    La elaboración de nuestros vinos se basa en la combinación de las técnicas y tecnologías enológicas más modernas, con la tradicional crianza en barrica de roble nuevo francés y americano y su posterior guarda en botella a temperatura y humedad controlada. Para conseguir nuestro objetivo, el punto más importante es la materia prima. En Vegamar cuidamos nuestras propias viñas como si de un perfecto jardín se tratara.

 

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    En un ambiente en el que sentirse como en casa, la cocina y el servicio harán de vuestra comida u de vuestra cena un momento agradable y delicioso de vuestra jornada.
  
    La variedad de pasta fresca, la busqueda de las combinaciones, nuestras pizzas y la calidad de los productos son la base de nuestra cocina.
  
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5 estrellas Gran Lujo en la Playa de Valencia
    El Hotel Las Arenas Balneario Resort en Valencia es un exclusivo hotel de 5 estrellas Gran Lujo perteneciente a la cadena Santos y al selecto club Leading Hotels of The World. Fundado en 1898, aún conserva la espectacular belleza arquitectónica del histórico Balneario Las Arenas, y lo combina con elegancia y confort para brindar un servicio de alta calidad a sus clientes.
  
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    El mundo digital así como el sector médico están transformando la forma de comunicarse, viajar… al igual que a la hora de realizar sus encuentros, declinándose cada vez más por espacios menos convencionales y más emblemáticos para realizar sus actos, y decantándose más por crear un empaque en sus encuentros tanto con clientes como con sus propios empleados.

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Edificio modernista del s. XIX, un oasis de relajación en el centro de Valencia
    Construido en un impresionante edificio modernista del s. XIX, el hotel The Westin Valencia se encuentra perfectamente ubicado en un área tranquila del centro de la ciudad, al lado del Paseo de la Alameda, que alberga un extenso parque ideal para pasear o practicar deporte, a un paso andando del casco histórico, la zona de compras y La Ciudad de las Artes y las Ciencias.

    Asimismo, desde el hotel se puede acceder también en pocos minutos en taxi al Parque Natural de La Albufera y a la Playa de la Malvarrosa.

    Sus confortables 135 habitaciones y suites, las más amplias de la ciudad, diseñadas en estilo arte decó americano, ofrecen una atmósfera cálida y relajante y cuentan con mucha luz natural y camas celestiales Westin® Heavenly Bed.

    Algunas habitaciones cuentan también de terraza privada y Jacuzzi y son idóneas para una escapada romántica.
 
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Una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas
    Turismo Valencia, en colaboración con Turespaña, la Agència Valenciana del Turisme y València Turisme, realizó la noche del día 19 de Octubre una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas para dar a conocer Valencia e incrementar las conexiones entre ambas ciudades.
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Hotel Primus Valencia con una ubicación privilegiada, para disfrutar de las mejores opciones que te da la ciudad de Valencia
   El Hotel Primus Valencia, una obra de la era moderna donde el interiorismo y funcionalidad se mezclan en diversos ambientes, lleno de espacios abiertos y luminosos marcan una tendencia exclusiva y de diseño, con un mobiliario acorde a la estética del hotel, combinado con elementos de cristal, mármol y nogal americano conforman un lugar hecho para la comodidad y disfrute de sus huéspedes.
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La Marcelina, el decano de los restaurantes valencianos. Ven y comprueba lo que significa la máxima: culto al arroz.
   La Marcelina parece un tópico, pero es una realidad. Y es así porque en la Marcelina, desde 1888, se mantiene la base de una oferta gastronómica que ha hecho famoso este clásico restaurante de la playa de las Arenas en Valencia y no es ni más ni menos que su paella y otros arroces, sus mariscos y pescados.
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Organización de Eventos en un espacio Premium Drink distinguido y elegante
Upper Club es un local Premium. En el centro de Valencia y con una extensa terraza. Tenemos una cuidadosa programación, amplia carta de bebidas Premium, Afterworks con espectáculo, coctelería y servicio wifi. Para los fines de semana sesiones nocturnas, con zonas VIP y espacios para eventos.
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La paella es, sin lugar a duda, el más universal de los platos españoles.

Confeccionado a base de carne de pollo y conejo, verduras y arroz, admite numerosísimas variantes en función de los ingredientes utilizados que cambian su denominación: ‘paella mixta’ (de carne y pescado), ‘de invierno’ (con habas y alcachofas), ‘de verduras’ (como principales ingredientes), ‘de bacalao y coliflor’, etc, etc.

El nombre le viene dado del recipiente en que se guisa, la ‘paella’, (y no ‘paellera’ como se pretende en una falsa y moderna terminología que resulta desagradable e incómodo para el pueblo valenciano).

La ‘paellera’ sería la señora que prepara la paella, del mismo modo que ‘paellero’ sería el cocinero que la elabora, o bien el moderno artilugio que sirve de difusor de las llamas cuando se utiliza el gas como fuente de calor en lugar de la leña y los trébedes para guisarla. Recetas Culinarias de Daniel Sala Giner

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Preparación del Cóctel Agua de Valencia
    Sin duda alguna, el Agua de Valencia se ha convertido en uno de los cócteles más populares dentro de la hostelería valenciana.

    Su consumo suele realizarse en grupo, favoreciendo de ésta forma las relaciones personales. Como dato de interés, éste cóctel es un combinado que se creó en el año 1959 y durante todos estos años sigue siendo una de las copas más solicitadas por los valencianos debido a su frecura y su sabor afrutado.

    El Agua de Valencia es una mezcla de zumo de naranja y cava con un toque al gusto vodka y ron blanco.
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Para disfrutar de los mejores cócteles y comida con vistas al mar

    La cocina del Hotel Neptuno está dirigida por Miguel Óscar Verdú, un reconocido y prestigioso Chef, el cual es muy apreciado por nuestros clientes. A través del restaurante Tridente, Miguel Óscar construye los cimientos de su trabajo en la cocina tradicional mediterránea y valenciana: arroces, pescados y platos muy variados. Menús deliciosos y diversos elaborados con el fin de adaptarse a las necesidades y gustos de nuestros clientes. Aperitivos, cócteles, almuerzos, cenas y bebidas se sirven solos o combinados.

    Calidad, buen gusto y la flexibilidad son las principales características de nuestra oferta gastronómica. Así es como cada reunión, presentación, reunión, aniversario, bautizo, boda, comunión, y cada otro momento digno de celebración adquiere un significado muy especial para el Hotel Neptuno.

 

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