HOSTELERIA EN VALENCIA | PERIODICO GASTRONOMICO DIGITAL
Imagen Hostelería en Valencia
Imagen Hostelería en Valencia
Imagen Hostelería en Valencia
Imagen Hostelería en Valencia
Imagen Hostelería en Valencia
FERIA PALACE Catering y Restauración
BLESAR HIDROMIEL
Embutidos Rodrigo (Venta Online)
TESCOMA Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
MASKALL Mascarillas higiénicas reutilizables de Protección
Contactar con Hostelería en Valencia (Periódico Gastronómico Digital)
Imagen
¿Te atreves con un postre de estrella Michelin?

    Aquí van algunas indicaciones, pero lo mejor es que sigas a Miguel Ángel Mayor en el vídeo, al hacerlo él parece facilísimo. ¿Te atreves con un postre de estrella Michelin?

    Ingredientes

    .-Tomate valenciano
    .-Rabanitos
    .-Agua
    .-Miel
    .-Lecitina de soja
    .-Agar-agar
    .-Vinagre
    .-Tomate liofilizado
    .-Azúcar moreno
    .-Limón
    .-Azúcar
    .-Obulato

Imagen leer noticia completa
Imagen
Blesar Hidromiel ofrece su venta a través de la web para que el público pueda disfrutar de esta legendaria bebida, hecha a base de miel y agua
    Cambian los tiempos pero no las las buenas costumbres. La legendaria Hidromiel, considerada una de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el ser humano, ya se puede adquirir de forma digital. Si necesidad de desplazarse, Blesar Hidromiel ofrece de esta manera la oportunidad de adquirir esta elixir, perfecto para la temporada estival por su sabor y ligereza, de forma rápida y sencilla.

    BLESAR HIDROMIEL es un sustituto perfecto de la cerveza para los celíacos ya que es una bebida sin conservantes, aditivos ni gluten. Es también una alternativa al vino que cuenta con la ventaja de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos. Su preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza una graduación alcohólica entre 4 y 10°. 

    Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. Ahora, gracias a Blesar, el Hidromiel se apunta al mundo digital para llegar así a todos los paladares.

    Con un atractivo y diseño moderno BLESAR HIDROMIEL ofrece tres variedades de su línea de bebidas alcohólicas pudiendo elegir entre una hidromiel seca, otra dulce y otra semiseca.

    Desde Paiporta, BLESAR HIDROMIEL ha reinventado esta legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales. Elaborada a base de base de carbonatado natural, contiene finas burbujas similares a las de un buen cava, característica que la diferencia de otras bebidas similares en el mercado.
  
Imagen leer noticia completa
Imagen

    Con su característico sabor y su aroma envolvente, el cacao vuelve locos a muchos. Más de uno os sentiréis identificados con estas sensaciones y os encantará todo lo que tenga que ver con un ingrediente que satisface todos nuestros sentidos. Para todos vosotros tenemos un lugar muy especial en el municipio de Sueca: el Museo del Chocolate. Una visita imprescindible para todos los chocolateros.

 

Imagen leer noticia completa
Imagen
Si eres de aquell@s que el chocolate es su perdición, esta receta de bombones rellenos de avellana te dejará con la boca abierta

    Estos bombones de avellanas son muy fáciles de elaborar y están exquisitos…  y con la nata liquida podremos darle esa cremosidad y delicadeza, así dejaremos a un lado la textura compacta que el chocolate por lo general tiene. Las avellanas tostadas le darán un toque de sabor diferente creando una explosión de sabores y sobre todo será un bombón muy crujiente. Toma nota y empezamos con esta dulce receta…

 

Imagen leer noticia completa
Imagen
Recetas Japonesas tradicionales

    Nos gusta salir de lo cotidiano y sorprender con nuevas recetas hoy, os traemos esta receta de sushi, maki maqui de salmón, pepino y queso cremoso, el maki maqui, es un tipo de sushi de la cocina japonesa,  se realiza de la siguiente forma, se pone el arroz sobre un alga nori, esto es un alga seca, se le añade cualquier verdura, o ingrediente que desees que lleve, se enrolla y se parte en 8 piezas. Estamos seguros que con esta receta dejareis con la boca abierta a más de uno y vosotros os sorprenderéis por su facilidad a la hora de hacerlo.

 

 

Imagen leer noticia completa
Imagen
Postres by TESCOMA® Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina

    Hoy os traemos esta receta de tarta de nutella rápida aprovechando este mes bautizado por Tescoma, como el mes de la repostería. Hay veces que no tenemos demasiado tiempo para preparar un postre elaborado por eso os proponemos esta tarta de nutella rápida que en poquito tiempo la tendréis lista. Descubre como preparar este dulce postre y sorprende a los tuyos con esta trata de nutella rápida.

 

Imagen leer noticia completa
Imagen
La comunicación en los grandes organismos internacionales no se entendería sin los intérpretes simultáneos
    No es a través de una máquina, ni tampoco es magia. Las palabras que van entrando por nuestros auriculares en una determinada lengua, de forma casi paralela a las que salen en otra lengua, las emite un ser humano, un intérprete simultáneo.

    Quizá precisamente por eso, por el enorme esfuerzo cognitivo que se le reconoce a la interpretación simultánea, esta sea una técnica conocida, que llama la atención y despierta admiración. Contribuye a eso tanto la infraestructura técnica, la cabina donde se encuentra el intérprete con sus auriculares, como su realización: la casi simultaneidad de las producciones orales del orador y del intérprete.
 
Imagen leer noticia completa
Imagen
¿Cazaban los hombres y recolectaban las mujeres de las sociedades cazadoras y recolectoras del Paleolítico Superior?

    Aunque no siempre ha sido así, a día de hoy existe un amplio consenso social en torno a la importancia de hacer investigación. La ciencia nos permite avanzar como sociedad, trascender límites previos, conocer cuestiones que nos estaban vetadas hasta hace poco o resolver problemas que nos permitan mejorar nuestra vida cotidiana.

 

Imagen leer noticia completa
Imagen
    La extinción de los dinosaurios es un tema fascinante que nos atrapa a todos desde niños. Como tenemos mucho de iconoclastas derribadores de mitos, reaparece de cuando en cuando. Esta vez le ha tocado al meteorito que contribuyó (y subrayo contribuyó) a la desaparición, entre otras especies, del Tyrannosaurus rex, la terrorífica criatura que perturbó nuestros sueños infantiles.

    Muchos medios han anunciado una supuesta gran novedad: el famoso meteorito de Chicxulub no causó la extinción de los dinosaurios que, dicho sea de paso, siguen por aquí tan campantes en forma de aves. El epicentro del sismo mediático ha sido la apresurada y tal vez mal digerida lectura de dos artículos.
 
Imagen leer noticia completa
Imagen

Seguridad y cercanía en su Hotel gracias a MASKALL, las nuevas Mascarillas Transparentes

España revoluciona el sector de las mascarillas gracias a la empresa andaluza HIGIENICALL, que acaba de sacar al mercado unas mascarillas invisibles y reutilizables, especialmente pensadas para una atención al público más cercana

    Todo hostelero sabe que no hay mejor carta de presentación a la hora de llegar a un hotel que una gran sonrisa. Un amable recibimiento que, lamentablemente en tiempos de Coronavirus, se ve limitado por el uso de las mascarillas tradicionales.

    Ante esta problemática, la empresa andaluza ‘Higienicall’ ha sacado al mercado lo que vienen a ser toda una revolución. Maskall: mascarillas transparentes que permiten visualizar el rostro por completo y volver a compartir sonrisas.

    Se trata de un modo higiénico y seguro a la par que estético y agradable para atender a los clientes, adaptándose a la nueva normalidad sin dejar de lado el lado humano y cercano que se quiere trasmitir.

    Maskall son mascarillas profesionales, 99% seguras y 100 % reutilizables, dirigidas a aquellos sectores en contacto directo con el público como restaurantes, colegios, hoteles o supermercados. Su material transparente se ajusta fácilmente a la cara para cubrir nariz y boca sin necesidad de ocultarlas, permitiendo así un contacto más cómodo y amable con el cliente

 

 

Leer Noticia

Imagen

Una empresa Andaluza diseña mascarillas invisibles para que las empresas recuperen el trato humano con sus clientes

La nueva normalidad no tiene por qué ser incompatible con la sonrisa

    La empresa Andaluza Higienicall acaba de sacar al mercado un nuevo modelo de mascarillas invisibles, Maskall, que permite prevenir contagios al mismo tiempo que facilita una relación más humana entre las personas. 

    Se trata de mascarillas profesionales, 99% seguras y reutilizables, dirigidas a aquellos sectores en contacto directo con el público como restaurantes, colegios, hoteles o supermercados. Su material transparente se ajusta fácilmente a la cara para cubrir nariz y boca sin necesidad de ocultarlas, permitiendo así un contacto más cómodo y amable con el cliente. Además, son especialmente útiles para la comunidad de personas sordas y mudas que necesitan leer los labios y utilizar expresiones faciales para comunicarse.

    Las mascarillas Maskall están fabricadas en España con material homologado de alta calidad y propiedades antibacterianas. Son de fácil montaje, compatibles con el uso de gafas y resultan perfectas para resolver problemas cotidianos como el desbloqueo facial de dispositivos móviles. Por otra parte, al ser lavables, se pueden reutilizar tantas veces como se quiera. De ese modo, a la larga, son mucho más económicas. 

 

Leer Noticia

Imagen

La nueva aplicación de Gelt Cash cuenta con mayor funcionalidad y ventajas para sus usuarios

Gelt Cash, la startup valenciana de retirada de efectivo en comercios tiene nueva aplicación, con nuevas ventajas para sus usuarios

    Después de tres meses de vida, y algunos otros de cuarentena, la aplicación gratuita para móviles de retirada de efectivo en comercios, ya cuenta con más de 1000 usuarios alrededor del territorio nacional. Concentrándose la mayoría en Valencia, ciudad que la vio nacer y dónde más puntos de retirada existen actualmente. 

    Gelt Cash, ha aprovechado el confinamiento para dotar a su app de una nueva funcionalidad, la de poder pagar en los Puntos Gelt (el nombre que reciben los establecimientos donde se puede retirar dinero). Convirtiéndose así en una aplicación que consigue sustituir a la cartera, pudiendo ENVIAR, PAGAR y SACAR dinero en comercios de forma gratuita. 

    Así mismo, la startup ha decidido proveer a la aplicación de nuevas ventajas para sus usuarios. La primera, es que para apoyar a la economía y facilitar el acceso al dinero en efectivo, Gelt Cash, será por tiempo indeterminado, totalmente gratuita, es decir, todas las retiradas de efectivo que hagan los usuarios en los Puntos Gelt no tendrán ningún coste, sin límite de importe. 

    La razón de esta decisión ha sido ir en línea con su misión: “Luchar porque todas las personas, independientemente del municipio, barrio o calle, tengan la posibilidad de acceder al dinero en efectivo, de manera rápida, sencilla y cómoda.” 

    Toni Rivilla, CEO de la startup ha declarado: “Gelt Cash intenta dar facilidades para acceder al dinero en efectivo, no poner trabas y dificultades, ni mucho menos comisiones abusivas. Por tanto, qué mejor forma que regalar transacciones a nuestros usuarios. Además, Gelt Cash, ayuda a toda la población desbancarizada, dado que tan solo con un documento de identidad vigente y un número de teléfono, los usuarios pueden tener acceso al dinero en efectivo”.
 

Leer Noticia

Imagen

Consejos para preparar una Barbacoa Saludable

Un clásico es un clásico, pero si no sabemos salir de lo habitual, del sota caballo y rey al final terminaremos aburridos… y haremos lo de siempre chorizos a la parrilla, chuletas de cordero, salchichas a la brasa…

    Pero siempre puede mejorarse y sobre todo, si estamos concienciados en cuidarnos un poco más.

    Te recomendamos eliminar todo lo que puedas la grasa de los alimentos que vayas a utilizar en tu barbacoa, de esta forma se convertirá en una barbacoa más saludable.
 
    Somos conscientes de que no todos los productos podrán beneficiarse de este consejo, pero en la medida de lo posible precocina o preasa algunos de los alimentos. Esto reducirá su tiempo de exposición (algo clave en lo que se refiere al riesgo cancerígeno). Por ello, una pieza pequeña necesitará menos tiempo de asado que una más grande.

    Otra de las cosas que podemos hacer es, siempre y cuando sea posible, asar a la parrilla pero protegiendo el producto. Como por ejemplo, con papel de aluminio, o otros materiales orgánicos como hojas de maíz, de yuca, etc.

    Con frecuencia ve dándole la vuelta a los alimentos sobre la parrilla, según algunas investigaciones, esto ayuda a prevenir la formación de HCA. Realízalo bien, sin perforarlos, así evitarás que goteen jugos del interior de los mimos y caigan a las brasas. Para ello, utiliza palas o pinzas en lugar de tenedores.
Antes de servir la comida retira las partes chamuscadas.

 

Leer Noticia

Imagen

AEE INNOVA: #YoSoyEnoturismodeEspana The GAME - Descubre Tus Raíces

Reglas del Juego y Calendario - Desde el 27 de abril hasta el 22 de noviembre de 2020 - Campañas de promoción online por Covid19

#YoSoyEnoturismodeEspana
The GAME
Descubre Tus Raíces

    Desde su creación hace cuatro años, la Asociación Española de Enoturismo viene apoyando al sector enoturístico español con acciones de gobernanza, estrategia, formación, promoción y comercialización.

    AEE anima a todo el sector a que envíen sus campañas promocionales para hacerlas eco en sus redes sociales corporativas: 
Sólo desde la UNIDAD a través de la COOPETITIVIDAD ganaremos el FUTURO

    Nuestro sector, el turismo, está siendo y será uno de los más afectados por la crisis del coronavirus, de la forma más severa posible: su cese de actividades.
    Por ello, en ‘tan sólo’ un mes y medio de reclusión, AEE ya ha propuesto al sector dos campañas para su promoción online bajo el claim ‘AEE INNOVA’:


a) 1ª Campaña: Desde el 3 de abril y hasta que nos permitan volver a viajar:
    "Bienvenidos a los ENOTOURS VIRTUALES del Enoturismo de España"

b) 2ª Campaña: Desde el 27 de abril hasta el 22 de noviembre:
     #YoSoyEnoturismodeEspana: The GAME


Leer Noticia

Imagen

Gastrónoma evoluciona y pasa ser Mediterrãnea Gastrõnoma, la feria gastronómica del Mediterráneo

El objetivo de esta transformación es poner en valor el territorio y englobar bajo un mismo paraguas todos los valores del Mediterráneo

    Mediterrãnea Gastrõnoma se celebrará en Feria Valencia del 8 al 10 de noviembre de 2020.

    En 2020, Gastrónoma se transforma y pasa a ser Mediterrãnea Gastrõnoma, la feria gastronómica del Mediterráneo. El objetivo es claro: dar valor al territorio y, sobre todo, englobar bajo un mismo paraguas todos los valores de la gastronomía del Mediterráneo. 

    Mediterrãnea Gastrõnoma es cocina, es producto y productor. Es huerta, mar y montaña. Es vanguardia, pero también tradición. Es vino, aceite, pan y dulce. En definitiva, es gastronomía. 

    La evolución de Gastrónoma se produce de forma natural en un momento de oro para el sector, que cuenta con una gastronomía vibrante, una generación única de cocineros y cocineras, un ecosistema culinario extraordinario, un sector profesional pujante y una manera de entender y vivir la vida y la gastronomía propia.

    “Este año se ha demostrado que esta es la feria más importante del Mediterráneo. Teníamos que reflejarlo, aprovechar todo lo que nos da y evolucionar”, aseguró durante el acto Carlos Mataix, presidente del certamen. “Es una forma visibilizar nuestra tierra y nuestros profesionales, no solo cocineros, sino también a los hosteleros, a los artesanos, a los agricultores, a los productores…”, añadió.

Leer Noticia

Imagen

Las mejores Conservas de Pescado y Salazones desde 1.973

USISA con su lema: “la tradición de conservar lo natural”, acerca a la mesa de los paladares más exquisitos las conservas de pescados y salazones más selectos

    El grupo USISA, formado por las empresas USISA (Unión Salazonera Isleña S.A.) y USISA VALENCIA S.A. está especializado en fabricar conservas de pescado y salazones que, desde el año 1973, de la mano de la empresa homónima, ubicada en Isla Cristina, Huelva, ha elaborado productos donde el principal objetivo ha sido fabricar al estilo tradicional, como antaño.

    USISA cuenta con las manos expertas de una media de 250 trabajadores, llegando en las principales campañas a los 500. Se trata de, en su mayoría, mujeres de la zona: manos artesanas que manipulan los pescados con mimo para poder mantener el sabor y calidad de la materia prima, tal y como lo hacían nuestros antepasados.

    La caballa, la melva, el atún y la sardina son los pescados principales que usan para fabricar las conservas, todos ellos procedentes de las costas de Andalucía  donde, en su fabricación, solo utilizan para conservarlas el propio pescado,  sal marina de la zona y aceite de oliva o girasol. Además, en las conservas el pelado del pescado se hace de forma manual, nunca por químicos.

    Es por ello, que son productos totalmente orgánicos y naturales.

Leer Noticia

Imagen

Feria Palace, a la cabeza de Valencia en la hostelería y restauración

La empresa valenciana, distinguida entre sus clientes por su particularidad y trabajo, sigue marcándose grandes objetivos de cara al futuro

    Feria Palace sigue a la cabeza de Valencia en la hostelería y restauración. Después de tantos años de experiencia, han logrado hacerse un hueco en la provincia que, pese a la posible tranquilidad que podría garantizarles, les está llevando a ir más. Muestra de ello es el trabajo adicional que añadieron tiempo atrás a sus servicios, garantizando el éxito en el catering y rozando la excelencia en sus imponentes salones. 

    Aunque la diferencia no es notable. Es imposible que así sea. Porque trasladan su cocina, con todo lo que eso significa, al hogar del cliente, adaptándose a todas las necesidades. Además, como destaca su gerente, Vicente del Valle, están ya están acostumbrados a dar rienda suelta al gusto del público, lo que les ha llevado a uno de sus mayores aciertos. Pero, eso sí, siempre trabajando desde el raciocinio y aportando sus ideas de la mano de los mejores profesionales. 


Leer Noticia

Imagen

Blesar Hidromiel, la bebida de los Dioses y tu aliado para este verano

La legendaria Hidromiel, hecha a base de miel y agua, se reinventa de manos de la casa Blesar, que ha actualizado el formato y las variedades de esta bebida, perfecta para la temporada estival por su sabor y ligereza

    ¿Conoces el Hidromiel? Se considera que es la primera de las bebidas alcohólicas que consumió el ser humano y se cree es precursora de la cerveza. Es una bebida histórica cuya preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza una graduación alcohólica entre 4 y 10°.

    Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. Ahora, gracias a Blesar, está más de moda que nunca. 

Leer Noticia

Imagen

La empresa Andaluza HIGIENICALL acaba de sacar al mercado un nuevo modelo de mascarillas invisibles, Maskall, diseñadas especialmente para el sector de la hostelería

    Que permiten prevenir contagios al mismo tiempo que facilitan una relación más humana con el cliente.

    Llega toda una revolución al sector hostelero. Gracias al nuevo producto diseñado por ‘Higienicall’, hoteles, restaurantes y locales ya puede ofrecer un trato seguro e higiénico, totalmente protegido del COVID-19, sin perder el trato amable y cercano deseado con los clientes.

    Hablamos de unas nuevas mascarillas transparentes que permiten visualizar el rostro por completo y volver a compartir sonrisas. Maskall, mascarillas profesionales, 99% seguras y 100 % reutilizables, dirigidas a aquellos sectores en contacto directo con el público como restaurantes, colegios, hoteles o supermercados.

    Las mascarillas Maskal, realizadas con material homologado de alta calidad y propiedades antibacterianas, son de fácil montaje, compatibles con el uso de gafas y resultan perfectas para resolver problemas cotidianos como el desbloqueo facial de dispositivos móviles. Por otra parte, al ser lavables, se pueden reutilizar tantas veces como se quiera. De ese modo, son mucho más económicas. 

  
Imagen leer noticia completa


Imagen

La empresa Andaluza HIGIENICALL acaba de sacar al mercado un nuevo modelo de mascarillas invisibles que permite prevenir contagios al mismo tiempo que facilita una relación más humana entre las personas

    Ha llegado la solución perfecta para tu local o restaurante. Un modo higiénico y seguro a la par que estético y agradable para atender a los clientes. Una revolución para adaptarse a la nueva normalidad sin dejar de lado el lado humano y cercano que se quiere trasmitir a los clientes.

    Y es que gracias a Maskall, es posible de nuevo compartir sonrisas sin dejar de usar mascarilla. Ha sido una empresa española, en concreto andaluza, la que ha conseguido sacar al mercado este revolucionario avance que sin duda, supondrá un factor diferencial en cualquier negocio.

    Se trata de mascarillas profesionales, 99% seguras y 100 % reutilizables, dirigidas a aquellos sectores en contacto directo con el público como restaurantes, colegios, hoteles o supermercados. Su material transparente se ajusta fácilmente a la cara para cubrir nariz y boca sin necesidad de ocultarlas, permitiendo así un contacto más cómodo y amable con el cliente. Además, son especialmente útiles para la comunidad de personas sordas y mudas, así como personas con problemas mentales que requieren poder leer los labios y que utilizan las expresiones faciales para comunicarse. 

 
Imagen leer noticia completa


Imagen

La cadena ha implantado nuevos protocolos de seguridad para garantizar el bienestar de sus clientes

    El grupo empresarial valenciano continúa fomentando su área turística y ha reformado el 60% de los apartamentos en explotación. 

    Libertas 7, grupo empresarial que cotiza en la Bolsa de Valencia dedicado a la gestión de inversiones financieras y a las actividades inmobiliarias y turísticas, ha comenzado la reapertura escalonada de sus alojamientos turísticos. El pasado 1 de julio reabrió los Sea You Apartamentos Valencia Port Saplaya y se están ultimando los detalles para abrir el Sea You Hotel Port Valencia el próximo día 11 de julio. 

    La cadena Sea You Hotels, ha implantado para la apertura de sus establecimientos estrictos protocolos de seguridad para que sus clientes y trabajadores estén protegidos. Su plan de acción integra múltiples medidas, adaptación de procesos y acondicionamiento de la infraestructura para garantizar una experiencia satisfactoria. 

    Además de las medidas más habituales (uso de mascarilla y distancia de seguridad) han implementado un protocolo de acciones extra como la instalación de mamparas para mantener distancias de seguridad, la desinfección e higienización de los establecimientos, la limpieza periódica intensiva de espacios comunes y los controles de temperatura a trabajadores y clientes. Por otro lado, en caso de no poder viajar por razones de fuerza mayor y relacionadas con la COVID-19, la reserva se guardará para la próxima temporada. 

 

Imagen leer noticia completa


Publicidad
FERIA PALACE Catering y Restauración
Imagen

Los dirigentes agrarios denuncian la descoordinación y el enfrentamiento entre las distintas administraciones para garantizar la sanidad vegetal

    Centenares de agricultores convocados por la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y La UNIÓ de Llauradors i Ramaders reclamaron hoy en Valencia, a las puertas de la Delegación del Gobierno, la autorización de herramientas de lucha eficaces y el pago de compensaciones por los daños ocasionados por la plaga del Cotonet de Sudáfrica, cuyas pérdidas durante la próxima campaña citrícola superarán los 120 millones de euros en la Comunitat Valenciana (6 millones por el coste de los tratamientos y 114 millones por los perjuicios directos sobre la fruta).
 
    La concentración, que contó con el lema ‘Nuestros cítricos están en peligro. Soluciones para el Cotonet ya’ y con el respaldo de FEPAC-ASAJA Castellón, UPAPV y el Comité de Gestión de Cítricos, hizo hincapié en la descoordinación y el enfrentamiento entre las distintas administraciones competentes  autonómica, nacional y europea– para aportar soluciones que permitan garantizar la sanidad vegetal en la agricultura valenciana.
 
    En este sentido, el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, rechazó “el juego de tenis que están disputando la conselleria de Agricultura y el Gobierno central, cuando todos tienen culpa en el problema de las plagas y enfermedades agrarias. El Gobierno no evitó la entrada del Cotonet por el puerto de Sagunto y la Generalitat tampoco hizo los deberes para erradicarlo. Luego está la Unión Europea, cuya política fitosanitaria suprime materias activas sin ofrecer alternativas viables, lo que dispara el desperdicio alimentario y arruina a los agricultores”. Por ello, Aguado instó a “no votar a quien no soluciona nuestros problemas”. 
Imagen leer noticia completa


Imagen

Todos los días, desde las 11.00 a 21.00 horas, se puede "navegar" en la Ciudad de las Artes y las Ciencias

    La Ciudad de las Artes y las Ciencias ha puesto en marcha de nuevo las actividades exteriores en el lago del Hemisfèric. Se trata de una pequeña flota de kayaks y barquitas para que el público "explore" de forma diferente uno de los espacios más característicos del complejo.

    Las kayaks transparentes son para dos personas y las barcas cuentan con capacidad máxima para seis personas. La actividad tiene un precio por persona de 2,5 euros por fracciones de 10 minutos y se pueden adquirir tantas fracciones de 10 minutos como se desee. Está en marcha de lunes a domingo, desde las 11.00 a 21.00 horas, siempre que las condiciones meteorológicas lo permitan.

Imagen leer noticia completa


Imagen

INTERACEITUNA publica en abierto un recetario que reúne las propuestas de los chefs participantes en el #ElRetoDeLaAceituna y sortea ejemplares encuadernados premium

    -15 estrellas Michelin para encumbrar la aceituna de mesa española al cielo gastronómico como protagonista principal de los platos.
    -De la tapa al postre, cincuenta posibilidades para una excelencia local, sostenible y social que brindan las Aceitunas de España a la gastronomía del siglo XXI.
 
    La Aceituna de Mesa de España, agrupada en su Interprofesional, INTERACEITUNA, ha puesto en marcha una campaña a tres años vista con el objetivo de consolidar la percepción de un fruto en el que nuestro país es líder mundial, tanto en volumen como en calidad. Un producto que lleva recogiéndose en la Península desde hace milenios, que ha llegado hasta nuestros días por concentrar lo bueno del olivar en una pequeña esfera.
 
    La alta gastronomía española, en su apuesta por conservar su posición dominante entre las demás coquinarias del mundo, se ha situado a la vanguardia en la utilización de productos saludables, sostenibles, de proximidad y sociales. Fiel a esta filosofía, se ha sumado masivamente al reto planteado por la Aceituna de Mesa Española. Los cocineros más representativos de la restauración de nuestro país han recogido el testigo con base en la excelencia nutricional del fruto del olivo, a la sostenibilidad demostrada en todo su proceso y a la imbricación de esta actividad en el tejido económico y social de nuestra España rural.
Imagen leer noticia completa


Imagen

Receta muy interesante para bazares y especiales de verano

    Además del sol, el mar y la arena, sin duda, otras de las protagonistas de esta época del año son las bebidas frías y refrescantes. Por ello, desde Original Tonic, nos traen una receta increíble y súper sencilla con la que preparar un delicioso coctel para combatir el calor y disfrutar los momentos especiales. Aunque la marca cuenta con 8 variedades y hasta 11 referencias, en esta ocasión, usaremos la Original Yuzu, su tónica inspirada en Asia. Llena de delicadeza y versatilidad, esta tónica premium se caracteriza por el intenso aroma cítrico del yuzu asiático que realza la quinina. Envuelta en finas pinceladas de té verde matcha se convierte en toda una innovación dentro del sector.

 


Receta del coctel Citrus Lover, paso a paso:

 

Ingredientes:

    •5cl de ginebra

    •2 cucharadas de azúcar blanco

    •5 gajos de mandarina  (3 para el coctel y 2 como garnish)

    •3 gajos de lima

    •2cl zumo de naranja

    •Hielo picado

    •Original Yuzu

    •Lima deshidratada


Imagen leer noticia completa


Publicidad
BLESAR HIDROMIEL
Imagen

El envasado es una parte vital de la fabricación de una vacuna y en esta fase crítica de la elaboración, España dispone de una capacidad con fábricas especializadas en el llenado de granel en viales o jeringas precargadas

    .-El Ministerio de Sanidad y la AEMPS han mantenido contactos con fabricantes, entre los que se incluyen estas compañías, para estimular las capacidades de fabricación españolas y facilitar así la interlocución de los diferentes actores que intervienen en la producción de la vacuna.
    .-Desde comienzos de abril, la AEMPS ha explorado cuáles son las capacidades productivas y de llenado de estas fábricas, en qué plataformas de vacunas trabajan, con qué velocidades, etc., con el objetivo de identificar a estos fabricantes.
 
    España formará parte del proceso de producción de la vacuna contra la COVID-19 que desarrolla Moderna. La farmacéutica estadounidense ha anunciado que la planta ubicada en Madrid de Rovi Pharma Industrial Services proporcionará capacidad de llenado y acabado de viales de la vacuna que la compañía quiere comercializar para abastecer a los mercados de fuera de Estados Unidos a partir de 2021.
 
    El Ministerio de Sanidad y la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) han mantenido contactos con fabricantes, entre los que se incluyen estas compañías, para estimular las capacidades de fabricación españolas y facilitar así la interlocución de los diferentes actores que intervienen en la producción de la vacuna.

    El envasado es una parte vital de la fabricación de una vacuna y en esta fase crítica de la elaboración, España dispone de una gran capacidad con fábricas especializadas en el llenado de granel en viales o jeringas precargadas. Estas fábricas no solo realizan el llenado para vacunas que se consumen en España, sino también para vacunas como la de la gripe que se consumen en terceros países.

Imagen leer noticia completa


Imagen

Sandra Gómez y Emiliano García han presentado este informe y explican que el objetivo es que «en 2025 las emisiones sean neutras y el turismo verde»

    Valencia cuenta con un informe que verifica el impacto medioambiental de su actividad turística. Este documento, que además ha sido certificado por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), contempla datos como, por ejemplo, que la cantidad de gases de efecto invernadero emitidos por la actividad turística equivale solo a la tercera parte de la huella de carbono generada por el consumo de alimentos de todos los habitantes de la ciudad. «Con el estudio, valoración y actuación al respecto de este y otros muchos datos del citado informe, la ciudad se convertirá en un referente mundial, como uno de los principales destinos sostenibles», tal como han informado hoy la vicealcaldesa y concejala de Desarrollo Urbano, Sandra Gómez, y el concejal de Turismo, Emiliano García.

    El objetivo final de este trabajo, fruto de la colaboración entre  el Ayuntamiento de Valencia y Global Omnium «es desarrollar la estrategia de Turismo Sostenible de la Ciudad de Valencia y conseguir en el año 2025 las emisiones de la actividad turística sean neutras». Para ello se reducirán un 40% las emisiones y se llevarán a cabo actuaciones medioambientales, como por ejemplo humedales, para compensar el 60% de las emisiones restantes, según han explicado los concejales que han dado cuenta del informe junto al consejero delegado de Global Omnium, Dionisio García.

    La vicealcaldesa Sandra Gómez ha concretado que con este estudio, «pionero en mundo», Valencia se posiciona como un destino turístico que puede calcular la huella de carbono de sus visitantes y, por lo tanto, realizar las acciones compensatorias necesarias para ser el primer destino turístico del mundo con un impacto medioambiental cero». 

Imagen leer noticia completa


Imagen

La feria abre sus puertas al público general y ofrece información de toda la oferta turística de la Comunitat y los diferentes canales de reserva

    El pabellón de la Comunitat Valenciana ha recibido la visita de 1.400 agentes de viajes en la primera feria virtual de turismo nacional Vecisa2020 5D.

    El certamen, totalmente virtual, se celebra desde el 7 al 10 de julio y los dos primeros días ha sido exclusivamente destinado a los agentes de Viajes El Corte Inglés.

    Durante los dos días de feria, el pabellón virtual de la Comunitat Valenciana ha recibido un total de 1.399 visitas que han realizado la descarga de 2.604 documentos y han solicitado 526 reuniones.

    Los datos muestran que han participado un total de 1.980 usuarios y usuarias que han realizado un total de 9.913 visitas al auditorio. Además, las visitas totales a escena pabellones se cifran en 4.645, mientras que el pabellón de la Comunitat Valenciana ha recibido 1.399 visitas.

    En esta feria virtual, Turisme Comunitat Valenciana participa en un pabellón con 17 estands. Así, hay uno de la propia Comunitat en la que estarán presentes diferentes asociaciones y entidades sectoriales y otros 16 que cuentan con la presencia de las seis marcas turísticas de la Comunitat.
Imagen leer noticia completa


Imagen

Una batería de actividades puestas en marcha para fomentar el peso de las carnes de ovino y caprino en la cesta de la compra

    .- Promociones  en  el punto de venta,  spots,  sorteos, influencers, social‐ads… con  el  objetivo  común  de  posicionarlas  como  referentes  en  calidad,  sostenibilidad  y  proximidad. 
    .- Dentro del Programa Europeo que está llevando a cabo INTEROVIC para incentivar el conocimiento de estas carnes y sus beneficios sociales y medioambientales.
 
    Nuestra tradición cultural marca dos puntos álgidos a la hora de poner en nuestras mesas carnes de lechal, cordero y cabrito. El verano, donde las protagonistas son  las  chuletillas,  y  en  Navidad,  cuando  los  asados  llenan  con  su  aroma  las  fiestas  más entrañables del año. Afortunadamente, el consumidor tiene, en la actualidad, a su alcance innovadoras presentaciones para llevar la excelencia gastronómica ovina y caprina a su casa cualquier  día  del  año,  con  tiempos  de  cocinado  adaptados  a  las  necesidades  de  los  ciudadanos de hoy.
 
    La Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino, INTEROVIC, ha puesto en  marcha una campaña de promoción, con el objetivo de crear nuevos momentos de consumo. 
    Para ello, los consumidores disponen de chuletillas o paletillas para esta época estival, u otros cortes más novedosos como el filete de cordero para elaborar un Paquito de cordero. 
Imagen leer noticia completa


Publicidad
Embutidos Rodrigo (Venta Online)
Imagen

Según este informe, ya está disponible el 60,5% del total de plazas hoteleras que se ofrecían el año pasado

    Francesc Colomer resalta que "estos datos nos ayudan sobre todo en estos momentos para tomar decisiones y acertar en las estrategias".

    Turisme Comunitat Valenciana ha publicado un nuevo informe que muestra las reaperturas de los establecimientos hoteleros de la Comunitat Valenciana.

    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha resaltado que desde Turisme "trabajamos para planificar la estrategia post COVID-19 y por ello evaluamos y analizamos la situación del sector turístico a través de diferentes informes que compartimos con el sector".

    Colomer ha explicado que "los hoteles de la Comunitat Valenciana retoman la actividad después del parón provocado por la pandemia COVID-19, y según el último informe publicado por la Smart Data Office de Turisme Comunitat Valenciana ya está disponible el 60,5% del total de plazas hoteleras que se ofrecían el año pasado".

    El responsable de Turisme ha resaltado que "los datos nos ayudan sobre todo en estos momentos para tomar decisiones y acertar en las estrategias que debemos impulsar".

    Colomer ha explicado que "los datos ayudan a conocer la situación del sector, conociendo las plazas hoteleras abiertas y representadas cada mes" y que "este informe tiene un doble objetivo, el primero incentivar al sector para la apertura de hoteles proyectando normalidad en los destinos turísticos, dando a conocer qué destinos han comenzado a trabajar y ofrecen sus servicios".

Imagen leer noticia completa


Imagen

Es la más popular y mayor fiesta de Alemania y una de las más importantes del mundo

    Disfrutando en la Oktoberfest –en alemán fiesta de la cerveza-, como primera visita en el pasado mes de octubre de un viaje colectivo a Alemania, que comenzamos en Munich, importante ciudad del sur de ese país.

    Es la más popular y mayor fiesta de Alemania y una de las más importantes del mundo. Todo es grande, las instalaciones y la afluencia, más de seis millones de visitantes en los doce días que dura el festejo, de 10 a 22 horas los días laborables, y hora y media más los sábados, domingos y festivos.

    Atracciones de feria, desfiles con trajes regionales, espectáculos y grandes carpas repletas de gente comiendo, bebiendo y bailando, con orquestas bávaras que tocan desde polkas hasta música comercial.

    Codillos, salchichas, chucrut, patatas, pero también bocadillos, pescados asados al espetón, crustáceos y dulces, en los que son maestros los alemanes, y todo regado con cerveza, incluso de un tipo exprofeso para el certamen, que nació en 1810 para celebrar el matrimonio entre el Príncipe Luis I de Baviera y Teresa de Sajonia y Hildburghausen. Y tuvo tanto éxito que continuaron, y en 210 años no lo han celebrado solamente en 24 ocasiones, siendo este año una de ellas, al anular por el coronavirus la edición prevista entre el 19 de septiembre y el 4 de octubre.
Imagen leer noticia completa


Imagen

La sesión contará con todas las medidas sanitarias para poder disfrutar del ocio. La organización recuerda que será obligatorio el uso de mascarillas

    The Face, la mítica sala valenciana, volverá a abrir sus puertas el próximo sábado 11 de julio en Marina Beach Club de Valencia en una edición especial que contará con todas las medidas sanitarias en estos tiempos del coronavirus.
 
    Esta edición Deluxe arrancará la fiesta a las 18 horas, con el tardeo para prolongarse durante varias horas y para disfrutar de la mejor música de los 90 que se pinchaba en The Face, sala recordada por sus fiestas, su ambiente y sus djs.
 
    En esta fiesta, organizada por las productoras StarBoy y VFV, no faltarán los grandes temas pinchados por los djs de The Face, Nacho Ortiz y Víctor Pérez, y el dj residente de Marina Beach Club Valencia, D Grace. Todo ellos capitaneados por Carlos Monsell (Caco), gerente de la mítica sala The Face & 99 Calamares. 
 
    La sesión contará con todas las medidas sanitarias para poder disfrutar del ocio. La organización recuerda que será obligatorio el uso de mascarillas. Durante toda la sesión se emitirá en las pantallas mensajes para concienciar sobre la importancia de cumplir las normas sanitarias en estos tiempos.
 
    La organización ha abierto ya la reserva de mesas en www.marinabeachclub.com. También dispondrá de entradas en taquilla desde las 18 horas en sesión de tarde y noche hasta completar el aforo máximo permitido en estos tiempos del coronavirus. 


 
Imagen leer noticia completa


Imagen

Mediterránea Gastrónoma se celebrará en Feria Valencia del 8 al 10 de noviembre y contará con un protocolo de seguridad que hará del recinto un espacio 100% seguro contra el Covid-19

    El chef se subirá de nuevo al escenario de la Cocina Central – L’Espai Exquisit en una edición única que necesita más que nunca a todo el talento gastronómico del Mediterráneo.

    El cocinero 3 estrellas Michelin y 3 soles Repsol Quique Dacosta volverá a subirse a los escenarios de Mediterránea Gastrónoma, que se celebrará en Feria Valencia del 8 al 10 de noviembre. 

    Con su participación, Dacosta vuelve a apoyar a la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, que tanto necesita a todo su talento gastronómico en una situación difícil y cambiante para el sector. Cocinará en la Cocina Central – L’Espai Exquisit en una edición que, además, se transforma y pasa a ser Mediterrãnea Gastrõnoma. Una evolución que tiene como objetivo dar respuesta al sector y dar valor al territorio, englobando en un mismo paraguas a todo el Mediterráneo. 

    El cocinero de origen extremeño cocinará con un invitado muy especial, que todavía no puede desvelarse y que anunciaremos en pocas semanas. El chef, afincado en Denia desde los 14 años, lleva 30 años de trayectoria profesional. Ha creado más de 3.000 platos, ha sido Premio Nacional de Gastronomía en 2009 y está incluido en la lista de los 50 Best Restaurants. Además, el ranking Opinionated About Dining publicado el pasado mes de mayo reconoció su restaurante ‘Quique Dacosta’ con el cuarto puesto de la lista, que lo mantiene por quinto año consecutivo entre los diez mejores restaurantes de Europa. En España cuenta con cinco restaurantes: Quique Dacosta, en Denia y El Poblet, MercatBar, Vuelve Carolina y Llisa Negra en Valencia. El primero, que lleva su nombre, atesora tres estrellas Michelín y tres soles Repsol mientras que el segundo, El Poblet, cuenta con dos recién estrenadas. 

Imagen leer noticia completa


Publicidad
TESCOMA Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
Imagen

Este 14 de julio, el aperitivo francés por excelencia creado en 1872, Lillet, celebra el día nacional de Francia con un exquisito menú pensado, para trasladarnos a las calles de Paris

    Un menú elegante y sofisticado compuesto por brochetas de ostras, sopa de melón con Lillet a la menta, Dorada Real y fresas al Lillet Rosé para terminar.
 
    El 14 de julio se celebra el día nacional de Francia. Una fecha que conmemora el aniversario de la toma de la Bastilla de 1789 y de la Fiesta de la Federación de 1790, símbolo de la unión de la nación francesa. Precisamente, en una región del suroeste de Francia, unos años más tarde, concretamente en 1872, Raymond y Paul Lillet fundaron la Casa Lillet creando el primer y único aperitivo francés por excelencia, Lillet.
 
    En un año en el que debido a la crisis sanitaria que estamos viviendo, muchas celebraciones como esta se han visto suspendidas, Lillet quiere ayudar a mantener el espíritu festivo proponiendo un elegante y sofisticado menú que trasladará a las calles de París a todo el que lo pruebe.

Brochetas de ostras

Ingredientes para 5 brochetas

    • 2 vasos de Lillet Blanc
    • 12 ostras grandes y lechosas
    • 1 tripa
    • 5 salchichas finas
    • brochetas de madera


    1.- Poner la tripa a remojar en agua. Abrir las ostras, separarlas delicadamente de la concha y conservarlas en un recipiente.
    2.- Calentar el Lillet Blanc en una cacerola para escalfar las ostras durante unos segundos. 
    3.- Escurrir y dejar enfriar. 
    4.- Hacer lo mismo con la tripa y cortarla en 12 trozos para envolver las ostras. 
    5.- Escalfar las salchichas en el Lillet Blanc durante 3 minutos y cortarlas en 4 trozos. 
    6.- Ensartar alternadamente las ostras y las salchichas en los pinchos de madera y a continuación dorarlas en la sartén unos minutos antes de servirlas. 
    7.- Degustar con una copa de Lillet Blanc muy frío.

Imagen leer noticia completa


Imagen

Tu opinión es importante para volver a tener el mejor poker en el Casino

    Desde Casino Cirsa Valencia estamos trabajando para poder ofrecerte todos nuestros servicios.
 
     Para ello, y para poder cumplir con la nueva normativa post-covid tenemos que hacer ajustes en aforos.
 
    En el caso de las mesas de cash del poker texas habilitaríamos las mesas pero para cumplir con las medidas de seguridad, se jugaría con un mínimo de 4 hasta un máximo de 6 jugadores.
 
    Nos gustaría que nos dijeras si volverías a jugar al cash con un mínimo de 4 y un máximo 6 jugadores.
 
    Por favor, contesta a continuación: www.casinocirsavalencia.com/poker-cash

Imagen leer noticia completa


Imagen

Los bonos, cedidos por la aerolínea Volotea, se han remitido a los departamentos de salud de Castellón para su reparto a través de sorteo

     Arcadi España destaca que esta acción pretende "reconocer y agradecer la labor del personal sanitario frente a la COVID-19".

    El aeropuerto de Castellón ha acordado donar al personal sanitario de la provincia 25 bonos cedidos por la aerolínea Volotea, que podrán ser canjeados por billetes de avión de la nueva ruta Castelló-Bilbao.

    El conseller de Política Territorial, Obras Públicas y Movilidad, Arcadi España, ha explicado que a través de esta acción el aeropuerto de Castellón "pretende sumarse a las múltiples muestras de agradecimiento y reconocimiento que la sociedad está brindando a los profesionales sanitarios por su extraordinaria labor durante la pandemia de la COVID-19. Esta es una muestra más de cariño y afecto, de cuidar a quienes nos cuidan".

    Con este objetivo, se han repartido los 25 bonos entre los departamentos de salud de la provincia de Castellón y el Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón para su distribución entre el personal sanitario adscrito a los diferentes hospitales y centros de salud. El reparto lo van a gestionar los propios departamentos de salud a través de un sorteo, al que podrán inscribirse los profesionales interesados.

    Cada uno de los bonos tiene un valor de 100 euros y se podrá canjear por billetes de avión para volar durante el periodo de vigencia de la ruta. Cabe recordar que la conexión, gestionada por Volotea, arranca el próximo sábado 11 de julio y operará hasta mediados de octubre, con dos frecuencias semanales (en martes y sábado). Se trata de la primera ruta nacional que opera el aeropuerto de Castellón.

Imagen leer noticia completa


Imagen

Incluye las visitas al voladizo exterior panorámico

    El Museo de las Ciencias continúa con la promoción de entradas a 4 euros hasta el 24 de julio. Con esta tarifa única, la Ciutat de les Artes y las Ciencias adapta la tarifa a la situación del Museo por la limitación de uso táctil de algunos módulos debido a las medidas higiénico-sanitarias.

    Con la entrada al Museo se incluyen, por primera vez, las visitas a uno de los espacios más impresionantes de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. Se trata del voladizo sur, el de mayor altura y que recae hacia el Umbracle, desde donde se contemplan espectaculares vistas panorámicas de todo el complejo, del Hemisfèric, el Palau de las Artes, el Ágora y el entorno de lagos, además del antiguo cauce del Turia y la ciudad.

    Las visitas se realizan en grupos reducidos desde la tercera planta del Museo de las Ciencias y es una ocasión para contemplar las mejores vistas y realizar unas fotos panorámicas.

    Entre otras novedades, además de la visita a la terraza exterior del Museo de las Ciencias que recae hacia el Umbracle, se pueden visitar las nuevas exposiciones "Juntos podemos lograrlo" realizada por el Consell de l"Infància del Museo de las Ciencias y "Ante el cambio, cambiemos", ambas dedicadas a la lucha contra el cambio climático.

Imagen leer noticia completa


Publicidad
MASKALL Mascarillas higiénicas reutilizables de Protección
Imagen

Gobiernos, universidades y el sector privado tendrán que trabajar en coopetitividad a todos los niveles, para redefinir contenidos hacia una estrategia renovada, dado el papel que ha de ostentar el enoTurismo en la ‘Nueva Era’

    En esta etapa particularmente difícil, y que incluye el futuro "próximo", la cooperación público-privada será esencial no sólo entre países, sino también en ámbitos domésticos. Gobiernos, universidades y el sector privado tendrán que trabajar en coopetitividad a todos los niveles, para redefinir contenidos hacia una estrategia renovada, dado el papel que ha de ostentar el enoTurismo en la ‘Nueva Era’, dentro del contexto del desarrollo turístico en general.

    Esa es la razón por la cual se ha creado la Global Wine Tourism Organization (GWTO) y su The EnoTourism Academy.


Sobre Global Wine Tourism Organization (GWTO):

    Red de países y empresas con cultura vitivinícola y turística, creada para favorecer la colaboración entre naciones, a través de sus gobiernos y sus sectores privados, en todos sus niveles, en el marco de los Objetivos para el Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda 2030 de Naciones Unidas.

    Sus objetivos clave serán:
        -Interlocutor de referencia en los procesos de influencia, negociación y decisión, con estados, organizaciones internacionales y entidades territoriales.
       -Visión integral para el desarrollo del ‘nuevo’ enoturismo, como una prioridad política, en un marco de gobernanza inclusivo, generando procesos y servicios accesibles, responsables y receptivos que involucren a todos los ciudadanos, y en especial a los residentes en los destinos.
        -Prescriptor en la creación de Asociaciones Nacionales de EnoTurismo en los países Miembros.

    Su organización ejecutiva está estructurada en Direcciones Regionales que trabajarán en estrecha relación con los organismos públicos, el sector privado y con las direcciones académicas de The GWTO EnoTourism Academy de sus respectivas zonas: 

    North America: David Furer, Adult Beverage Communicator & Marketer

    Latam: Pablo Singerman, Professor in Macroeconomy and Politic Economy and Co-Director MBA in Tourism, Universidad de Buenos Aires 

    Africa: Marisha Nieuwoudt, VinPro Wine Tourism Manager

   Europe & Western Asia: Erik Wolf, Founder Executive Director, World Food Travel Association

    Central Asia & Pacific: Margaret Chen, Founder Optimus Horizon

Imagen leer noticia completa


Imagen

Es un elemento de carácter fundamental en un evento. La música, la animación y el baile son, después de la comida, los ingredientes básicos en una celebración

    El empresariado de los salones de Eventos y Celebraciones de la Comunidad Valenciana, ven inviable abrir un salón de eventos y celebraciones SIN LA ACTIVIDAD DE BAILE, este es un elemento de carácter fundamental en un evento, la música, la animación y el baile son, después de la comida, los ingredientes básicos en una celebración, que los protagonistas el novio, la novia y los padrinos puedan aperturar la ceremonia del baile es un elemento indispensable, muchos eventos se están anulando por la imposibilidad de poder celebrar el BAILE.
 
    Ello implica que muchas celebraciones se suspendan y queden sine die, el acuerdo del gobierno valenciano de 19 de junio dejo a los 189 SALONES DE LA COMUNITAT, en una muy precaria situación e impide el reinicio de la actividad en términos de normalidad. Un evento de esta naturaleza es de carácter privado y los invitados están todos identificados por los organizadores y además agrupados en mesa, por lo que en el caso de un hipotético siniestro el control es inmediato.
 
    Esta situación está provocando pérdidas a los salones que tenían previsto comenzar la actividad el 1 de julio, y hace que muchas contrataciones queden suspendidas o aplazadas sin fecha de realización. Siendo necesario que el gobierno valenciano se pronuncie sobre la actividad de baile
Imagen leer noticia completa


Imagen

¡Descubre todos los menús y reserva ya!

    Se acercan diez días para disfrutar de la gastronomía con mayúsculas. València Cuina Oberta se celebrará del 16 al 26 de julio y hoy abrimos antes las reservas para vosotros, los socios del Club, que para el resto de mortales. ¡No pierdas el tiempo! Podrá reservar todo el mundo y ahora es tu momento para conseguir mesa en los restaurantes más demandados.   
 
    La XXII edición trae exquisitos menús preparados especialmente para la ocasión en 53 restaurantes del nivel de El Poblet, Kaymus, Lienzo, Alejandro del Toro, Habitual, La Sucursal, 2 Estaciones o Saiti. Además, otros tan interesantes como Llisa Negra, Al tun tun, Valen&Cia, Quina o Mood Food se estrenan en este certamen.
 
    También por primera vez, se suman a Cuina Oberta establecimientos de la provincia de València, como Levante de Benisanó, Le Fou de Sagunto, La Vaca Gastrotapas de Riba-Roja del Turia y Rincón del Faro de Cullera.
 
Además, los primeros 100 comensales de cada restaurante disfrutaréis de una copa de cava brut El Miracle, cortesía de Vicente Gandía, bodega colaboradora del certamen. Los vinos Bobal Blanco y Negro, el tinto Nebla y Fusta Blanc serán los recomendados para maridar los menús de esta edición. 
Imagen leer noticia completa


Imagen

Charlas formativas en materia de empleo, formación y emprendimiento de la mano de nuestro equipo técnico

    Desde València Activa lanzamos #VATalks, una serie de webinars (conferencias online interactivas en tiempo real), con las que ofrecemos a nuestros usuarios y usuarias charlas formativas en materia de empleo, formación y emprendimiento de la mano de nuestro equipo técnico y referentes en los temas a tratar, para que todas aquellas personas que lo deseen puedan seguir aprendiendo y evolucionando desde casa.
 
    Todas las sesiones se realizarán a través de una plataforma virtual que permitirá a la persona experta recibir preguntas planteadas por los y las participantes. Para acceder a ella solo habrá que clickar en el enlace de cada sesión hasta completar aforo.
 
    Os recordamos que desde el 1 de junio se realiza una sesión por semana de aproximadamente una hora de duración en horario preferiblemente de mañana.
 

ACTUALIZACIÓN SESIÓN SEMANAL*:

    Viernes, 10 de julio, 11 h. Lucía Rioja y Marco Beltrán - Emprender… en la nueva normalidad

Imagen leer noticia completa


Publicidad
Contactar con Hostelería en Valencia (Periódico Gastronómico Digital)
Imagen

‘90s&2Mil Homenaje a la Ruta’ se iba a celebrar en la capital valenciana el 11 de julio, y el 25 de julio era para la cita alicantina

    El mayor festival con sabor valenciano de remember que se celebra en la Comunitat Valenciana desde hace tres años ha aplazado a 2021 sus citas de este verano en València y Benidorm.

    ‘90s&2Mil Homenaje a la Ruta’ se iba a celebrar en la capital valenciana el 11 de julio, y el 25 de julio era para la cita alicantina. La situación sanitaria y las limitaciones impuestas hacen imposible su celebración este año.
 
    La organización de estas citas musicales ha anunciado que las entradas compradas para 2020 serán válidas para 2021 y tendrán el acceso garantizado, al igual que los principales artistas que han ratificado su compromiso con el festival y estarán sobre el escenario el próximo año.
 
    Corona, Alexia, Double You, Damae (Ex Fragma), Head Hornys, Nalaya Brown, Jerry Daley, Newton, Piropo, King Of House, Jota Demasiado, Nacho Division, High Density, Lasgo, Bandido, Vicente Ferrer o Víctor Pérez están ya confirmados para 2021, en la mayor cita remember de la costa mediterránea. Además para el próximo año habrá algún “fichaje” internacional para completar el cartel y los dj’s que hicieron de la Ruta un referente musical internacional.
Imagen leer noticia completa


Imagen

El 11 de julio se celebra el Día del Mojito y Havana Club propone tres recetas tropicales para la ocasión: el clásico mojito, un twist con frambuesas y un daiquiri

    El 11 de julio se celebra el Día del Mojito, el cóctel por excelencia de Cuba. La merecida fama de este cóctel proviene en parte del célebre escritor Ernest Hemingway, asiduo visitante de la Habana y que vivió en la ciudad durante los años 40 y 50. Él fue quién pronunció la popular frase My Mojito in La Bodeguita, My Daiquiri in la Floridita, refiriéndose a su experiencia en dos míticos restaurantes de la Habana Vieja. Y desde entonces, ambos cócteles son historia.

    Para celebrarlo, hoy, Día del Mojito, Havana Club propone tres recetas para revivir desde casa la experiencia del célebre escritor en Cuba. ¡Refréscate y déjate inspirar por estos tres sabores que te transportarán en el tiempo y el espacio!


EL CLÁSICO MOJITO: ¡MEZCLA, MACHACA, MEZCLA!
Preparación de un auténtico Mojito cubano

¿Qué se necesita? (para 2 amigos)

    •4 cucharadas de azúcar blanco
    •1 lima
    •4 ramitas de hierbabuena
    •90ml Havana Club Añejo 3 Años
    •180ml agua con gas
    •6 cubitos de hielo

 
¿Cómo prepararlo?

    Paso 1. Mezclar el azúcar y el zumo de lima con una cuchara.

    Paso 2. Machacar las ramitas de hierbabuena en la mezcla de azúcar y zumo de lima.

    Paso 3. Mezclar otra vez después de haber añadido el Havana Club 3 y los cubitos de hielo. Llenar con agua con gas.

    Paso 4. Adornar con ramita de hierbabuena.
Imagen leer noticia completa


Imagen

En la sentencia recién publicada, desestima el recurso y confirma la legalidad del régimen de la externalización de servicios que incluye el art. 20 que fue impugnado por este sindicato

    Dos años después de que el Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana se pronunciara ya claramente sobre el ajuste a la legalidad del Convenio Colectivo para las empresas de hostelería de la provincia de Alicante, se acaba de hacer pública la sentencia del Tribunal Supremo (ST 250/2020) que viene a desestimar íntegramente el recurso presentado por CC.OO. y confirma una vez más la legalidad de este Convenio Colectivo y en especial del artículo 20 del texto que regula la externalización productiva para el sector de la hostelería de esta provincia que ha sido objeto de mucho debate y polémica.

    Como dato curioso destacamos que la vista y la sentencia de la Sala de lo Social del Tribunal Supremo tuvo lugar el 12 de marzo, justo el día antes del anuncio del estado de alarma. Si hubiera coincidido después de esta fecha, se hubiera retrasado todavía más esta resolución que ha tenido casi 3 años el texto del convenio sujeto a recursos judiciales, primero ante el TSJ de la Comunidad Valenciana y después en el Tribunal Supremo.
 
    En la tramitación de este recurso ante el Supremo, tanto el Ministerio Fiscal como las asociaciones empresariales lideradas por los servicios jurídicos de Hosbec y FeMSC-UGT se opusieron al mismo al no apreciar ningún indicio de que el convenio colectivo recurrió vulnerara ni la legalidad vigente ni el artículo 14 de la Constitución Española en cuanto a la no discriminación por razón de sexo por que la mayoría de las personas que prestan servicios en el área de pisos y limpiezas son mujeres. 

    El ponente de la sentencia, el magistrado Ricardo Bodas Martín, realiza un repaso en su sentencia y no encuentra ningún motivo para el recurso presentado. Con claridad manifiesta interpreta que "los negociadores del convenio, conscientes de las eventuales consecuencias discriminatorias en materia salarial, así como de la competencia desleal que pueden provocar en el sector estos procesos de externalización, convinieron evitar dichos efectos negativos, para lo cual, sin predefinir qué convenio es aplicable en los supuestos de contratas o subcontratas en las actividades o servicios ya mencionados, comprometieron que las empresas, incluidas en el ámbito de aplicación del convenio, deberán introducir en los contratos mercantiles, que los contratistas de tales actividades abonaran a sus trabajadores/as las mismas retribuciones salariales del convenio, cuando no les sea aplicable directamente el convenio, lo que aseguraron absolutamente, puesto que las empresas principales responderán subsidiariamente y, en su caso, solidariamente con los contratistas de dichas obligaciones".
Imagen leer noticia completa


Imagen

En el primer semestre de 2020 se ha triplicado el número de familias que han utilizado este Servicio

    El esfuerzo realizado por los vendedores del Mercado Central de Valencia durante el estado de alarma ha contribuido a consolidar el Servicio a Domicilio. 

    El número de familias diferentes que han utilizado este Servicio durante el primer semestre de 2020 ha triplicado la cifra correspondiente al mismo periodo de 2019, pasando de 700 a 2.500. Los nuevos 1.800 usuarios han sido, en parte, clientes que habitualmente realizan su compra de modo presencial en el Mercado Central, y que ahora están volviendo a hacer sus compras personalmente, y, en parte, otros ciudadanos que empezaron a comprar los productos de este recinto durante la crisis sanitaria, a través de su Servicio a Domicilio, y han decidido seguir haciéndolo tras el fin del estado de alarma.   

    Tradicionalmente son muchos los clientes del Mercado que recurren a este Servicio en los meses veraniegos, con el fin de seguir comprando sus productos favoritos cuando se desplazan a otros lugares en vacaciones y recibirlos en casa o recogerlos en el Servicio gratuito de Consigna Frigorífica, al que se accede directamente desde el Parking Mercat Central y está abierto hasta las 21:00 h.

    Los vendedores del Mercado Central han estado realizando un gran esfuerzo para facilitar las compras a sus clientes en las circunstancias excepcionales provocadas por la declaración del estado de alarma, ofreciéndoles modalidades adaptadas a las restricciones que se impusieron a los desplazamientos de los ciudadanos.
Imagen leer noticia completa


Imagen

Igual de deliciosa que la tradicional, pero con todo lo bueno de nuestros pescados

    -Para celebrar y disfrutar toda la frescura de las doradas, lubinas y corvinas criadas en las costas españolas. 
    -Unas sencillas pautas nos permitirán ir sobre seguro a la hora de elaborar los pescados más frescos a la parrilla. 
    -Con  toda la  tranquilidad  de  disfrutar  de  una alternativa natural y cardiosaludable al asado habitual de alimentos procesados. 
 
    El verano es temporada alta de barbacoas. La utilización del fuego para asar la comida es, probablemente, una  de  las  primeras  técnicas  culinarias  de  las  que  tengamos constancia. Desde entonces hasta hoy, han cambiado mucho las cosas, tanto en lo que respecta  a las técnicas de asado como a los alimentos que se colocan sobre las brasas. Además, la barbacoa se ha consolidado como acontecimiento social. Ya no se trata de cocinar sobre el fuego, sino de reunir  a familiares  y  amigos  en  torno  al  mismo.  Una  práctica  que  cuenta  con  cada  vez  más  seguidores, por la sencillez de la elaboración para un gran número de comensales.
  
Riesgo cardiovascular 

    El  aumento  de  las  barbacoas  domésticas  tradicionales, en  las que proliferan  los  alimentos ultraprocesados,  pueden  suponer  un  peligro  para  nuestra salud,  por  la  presencia  de  grasas saturadas,  trans,  sales  y  aditivos,  característica  de  estos  productos.  En  este  escenario,  la búsqueda de alternativas más equilibradas nos permite reducir este riesgo. Las doradas, lubinas y corvinas de Crianza de Nuestros Mares son la opción perfecta por sus constatados beneficios saludables,  su excelencia  organoléptica  fruto  de  su  frescura  y  la  tranquilidad  de  apostar  por productos con toda la garantía de su origen español
Imagen leer noticia completa


Imagen

Este certamen se celebra del 7 al 10 de julio y los dos primeros días están destinados a agentes de Viajes El Corte Inglés y los dos restantes al público

    Colomer señala que "en un futuro inminente avancemos hacia un sistema mixto de promoción con actuaciones presenciales y virtuales".

    Turisme Comunitat Valenciana participa en el certamen virtual que Viajes El Corte Inglés organiza para las más de 1.300 agencias de viaje con las que cuenta en toda España, la I Feria Virtual de Turismo Nacional VECISA 2020 5D.

    El certamen, totalmente virtual, tendrá lugar entre el 7 y el 10 de julio y los dos primeros días están destinados, exclusivamente, a los agentes de Viajes El Corte Inglés y los dos restantes estarán abiertos también a público.

    El secretario autonómico de Turisme, Francesc Colomer, ha resaltado que "dada la entidad del operador que lo organiza El Corte Inglés, de que se trata del mercado nacional, el primer mercado que se está reactivando, y con la previsión de que en un futuro inminente avancemos hacia un sistema mixto de promoción con actuaciones presenciales y virtuales, desde Turisme se ha considerado interesante poder participar en la primera edición de un certamen de estas características".

    Colomer, ha recordado que "desde Turisme hemos impulsado en las últimas semanas varias acciones promocionales vía telemática para agentes turísticos de países como Bélgica, Holanda o Reino Unido y ahora nos iniciamos en la promoción en esta experiencia pionera de una feria de negocios virtual".

Imagen leer noticia completa


Imagen

AVA-ASAJA denuncia que la conselleria de Agricultura no tiene una estrategia de control contra esta plaga tras prohibirse este año la materia activa más eficaz

    La Asociación Valenciana de Agricultores (AVAASAJA) advierte de que la plaga del Trips de la Orquídea (Chaetanaphotrips orchidi) se expande sin control en la citricultura valenciana e incluso, dada su capacidad de crecimiento y adaptación, acaba de ‘saltar’ al cultivo del aguacate.
 
    Desde su primera detección en 2017, esta plaga de origen foráneo viene ocasionando crecientes daños en plantaciones citrícolas valencianas, sobre todo en las comarcas de La Safor, La Ribera y L’Horta, que alcanzan hasta el 50% de la cosecha en determinadas parcelas de naranja Navelina. Sin embargo, es en la presente campaña 2020/21 cuando la organización agraria prevé un repunte a raíz de la supresión del Metil Clorpirifos, la materia activa que demuestra una mayor efectividad contra esta y otras plagas del cultivo.
 
    En este sentido, el presidente de AVA-ASAJA, Cristóbal Aguado, denuncia que “la conselleria de Agricultura no tiene una estrategia de control verdaderamente eficaz contra el Trips de la Orquídea porque no ha podido o sabido poner a disposición de los citricultores ningún método de lucha alternativo al Metil Clorpirifos, ya sea fitosanitario o biológico, que permita minimizar las pérdidas millonarias que van a sufrir por un problema generado por la incompetencia y el desdén de las propias administraciones”.

    Aguado subraya el peligro añadido que supone la introducción del Trips de la Orquídea en el cultivo del aguacate: “Estamos viviendo un momento dulce del aguacate a causa de la demanda internacional que registra este fruto subtropical, la cual se traduce en precios razonables para los productores valencianos. Pero esa rentabilidad puede correr un grave riesgo si empiezan a surgir problemas de enfermedades y plagas que reduzcan la productividad”. 
Imagen leer noticia completa


Imagen

¿Te atreves con un postre de estrella Michelin?

    Aquí van algunas indicaciones, pero lo mejor es que sigas a Miguel Ángel Mayor en el vídeo, al hacerlo él parece facilísimo. ¿Te atreves con un postre de estrella Michelin?

    Ingredientes

    .-Tomate valenciano
    .-Rabanitos
    .-Agua
    .-Miel
    .-Lecitina de soja
    .-Agar-agar
    .-Vinagre
    .-Tomate liofilizado
    .-Azúcar moreno
    .-Limón
    .-Azúcar
    .-Obulato

Imagen leer noticia completa
Imagen

Blesar Hidromiel ofrece su venta a través de la web para que el público pueda disfrutar de esta legendaria bebida, hecha a base de miel y agua

    Cambian los tiempos pero no las las buenas costumbres. La legendaria Hidromiel, considerada una de las primeras bebidas alcohólicas que consumió el ser humano, ya se puede adquirir de forma digital. Si necesidad de desplazarse, Blesar Hidromiel ofrece de esta manera la oportunidad de adquirir esta elixir, perfecto para la temporada estival por su sabor y ligereza, de forma rápida y sencilla.

    BLESAR HIDROMIEL es un sustituto perfecto de la cerveza para los celíacos ya que es una bebida sin conservantes, aditivos ni gluten. Es también una alternativa al vino que cuenta con la ventaja de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos. Su preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza una graduación alcohólica entre 4 y 10°. 

    Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. Ahora, gracias a Blesar, el Hidromiel se apunta al mundo digital para llegar así a todos los paladares.

    Con un atractivo y diseño moderno BLESAR HIDROMIEL ofrece tres variedades de su línea de bebidas alcohólicas pudiendo elegir entre una hidromiel seca, otra dulce y otra semiseca.

    Desde Paiporta, BLESAR HIDROMIEL ha reinventado esta legendaria bebida para actualizarla al tiempo y necesidades actuales. Elaborada a base de base de carbonatado natural, contiene finas burbujas similares a las de un buen cava, característica que la diferencia de otras bebidas similares en el mercado.
  
Imagen leer noticia completa
Imagen

    Con su característico sabor y su aroma envolvente, el cacao vuelve locos a muchos. Más de uno os sentiréis identificados con estas sensaciones y os encantará todo lo que tenga que ver con un ingrediente que satisface todos nuestros sentidos. Para todos vosotros tenemos un lugar muy especial en el municipio de Sueca: el Museo del Chocolate. Una visita imprescindible para todos los chocolateros.

 

Imagen leer noticia completa
Imagen

Si eres de aquell@s que el chocolate es su perdición, esta receta de bombones rellenos de avellana te dejará con la boca abierta

    Estos bombones de avellanas son muy fáciles de elaborar y están exquisitos…  y con la nata liquida podremos darle esa cremosidad y delicadeza, así dejaremos a un lado la textura compacta que el chocolate por lo general tiene. Las avellanas tostadas le darán un toque de sabor diferente creando una explosión de sabores y sobre todo será un bombón muy crujiente. Toma nota y empezamos con esta dulce receta…

 

Imagen leer noticia completa
Imagen

Recetas Japonesas tradicionales

    Nos gusta salir de lo cotidiano y sorprender con nuevas recetas hoy, os traemos esta receta de sushi, maki maqui de salmón, pepino y queso cremoso, el maki maqui, es un tipo de sushi de la cocina japonesa,  se realiza de la siguiente forma, se pone el arroz sobre un alga nori, esto es un alga seca, se le añade cualquier verdura, o ingrediente que desees que lleve, se enrolla y se parte en 8 piezas. Estamos seguros que con esta receta dejareis con la boca abierta a más de uno y vosotros os sorprenderéis por su facilidad a la hora de hacerlo.

 

 

Imagen leer noticia completa
Imagen

Postres by TESCOMA® Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina

    Hoy os traemos esta receta de tarta de nutella rápida aprovechando este mes bautizado por Tescoma, como el mes de la repostería. Hay veces que no tenemos demasiado tiempo para preparar un postre elaborado por eso os proponemos esta tarta de nutella rápida que en poquito tiempo la tendréis lista. Descubre como preparar este dulce postre y sorprende a los tuyos con esta trata de nutella rápida.

 

Imagen leer noticia completa
Imagen

La comunicación en los grandes organismos internacionales no se entendería sin los intérpretes simultáneos

    No es a través de una máquina, ni tampoco es magia. Las palabras que van entrando por nuestros auriculares en una determinada lengua, de forma casi paralela a las que salen en otra lengua, las emite un ser humano, un intérprete simultáneo.

    Quizá precisamente por eso, por el enorme esfuerzo cognitivo que se le reconoce a la interpretación simultánea, esta sea una técnica conocida, que llama la atención y despierta admiración. Contribuye a eso tanto la infraestructura técnica, la cabina donde se encuentra el intérprete con sus auriculares, como su realización: la casi simultaneidad de las producciones orales del orador y del intérprete.
 
Imagen leer noticia completa
Imagen

¿Cazaban los hombres y recolectaban las mujeres de las sociedades cazadoras y recolectoras del Paleolítico Superior?

    Aunque no siempre ha sido así, a día de hoy existe un amplio consenso social en torno a la importancia de hacer investigación. La ciencia nos permite avanzar como sociedad, trascender límites previos, conocer cuestiones que nos estaban vetadas hasta hace poco o resolver problemas que nos permitan mejorar nuestra vida cotidiana.

 

Imagen leer noticia completa
Imagen
    La extinción de los dinosaurios es un tema fascinante que nos atrapa a todos desde niños. Como tenemos mucho de iconoclastas derribadores de mitos, reaparece de cuando en cuando. Esta vez le ha tocado al meteorito que contribuyó (y subrayo contribuyó) a la desaparición, entre otras especies, del Tyrannosaurus rex, la terrorífica criatura que perturbó nuestros sueños infantiles.

    Muchos medios han anunciado una supuesta gran novedad: el famoso meteorito de Chicxulub no causó la extinción de los dinosaurios que, dicho sea de paso, siguen por aquí tan campantes en forma de aves. El epicentro del sismo mediático ha sido la apresurada y tal vez mal digerida lectura de dos artículos.
 
Imagen leer noticia completa
Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Siguiente
Mostrados: 1 al 30 de 295



Hostelería en Valencia - Periódico Gastronómico digital
Copyright © 2015-2020
Teléfono: (+34) 960 500 185 - VALENCIA (España)
Mail de contacto: info@hosteleriaenvalencia.com  -  Condiciones de Servicio  -  Protección de Datos

PERIODICO GASTRONOMICO DE HOSTELERIA EN VALENCIA  PERIODICO DIGITAL DE HOSTELERIA EN VALENCIA  PERIODICO DIGITAL DE GASTRONOMIA  PERIODICO DE GASTRONOMIA  PERIODICO GASTRONOMICO  PERIODICO ESPECIALIZADO EN GASTRONOMIA  PERIODICO ESPECIALIZADO EN HOSTELERIA  PERIODICO DIGITAL GASTRONOMICO  PERIODICO GASTRONOMICO DIGITAL  PERIODICO DIGITAL DE GASTRONOMIA  PERIODICO DIGITAL DE HOSTELERIA  PERIODICO DIGITAL ESPECIALIZADO EN GASTRONOMIA  PERIODICO DIGITAL ESPECIALIZADO EN HOSTELERIA  HOSTELERIA EN VALENCIA PERIODICO DIGITAL  HOSTELERIA EN VALENCIA PERIODICO GASTRONOMICO  HOSTELERIA EN VALENCIA PERIODICO DE GASTRONOMIA  PERIODICO DIGITAL GASTRONOMICO EN VALENCIA  PERIODICO DIGITAL DE GASTRONOMIA EN VALENCIA  PERIODICO DIGITAL DE GASTRONOMIA  PERIODICO HOSTELERIA EN VALENCIA  HOSTELERIA ONLINE  HOSTELERIA VALENCIA  HOSTELERIA PERIODICO DIGITAL  PERIODICO ONLINE DE HOSTELERIA  PRENSA DE HOSTELERIA  PRENSA ESPECIALIZADA EN HOSTELERIA  PRENSA ESPECIALIZADA EN GASTRONOMIA  PRENSA HOSTELERIA  PRENSA GASTRONOMICA  PRENSA DE GASTRONOMIA  PERIODICO DIGITAL  HOSTELERIA Y GASTRONOMIA  PERIODICO DIGITAL VALENCIA  HOSTELERIA EN VALENCIA  MEJORES RESTAURANTES ARROCERÍAS Y ASADORES EN LA COMUNIDAD VALENCIANA  MEJORES PIZZERÍAS HAMBURGUESERÍAS DE VALENCIA  MARISQUERÍAS COMUNIDAD VALENCIANA LAS MEJORES  LOCALES DE COPAS EN VALENCIA LOCALES DE MODA  MEJORES BODEGAS DE ESPAÑA PARA COMPRAR VINO Y CAVA ONLINE  EVENTOS GASTRONÓMICOS TURÍSTICOS CULTURALES  REPORTAJES GASTRONÓMICOS, CULTURALES Y DE ACTUALIDAD  HOTELES Y CASAS RURALES COMUNIDAD VALENCIANA  ENTREVISTAS PROFESIONALES DEL SECTOR HORECA  FESTIVIDADES EN VALENCIA, ALICANTE, CASTELLÓN  RECETAS DE COCINA  RECETAS CÓCTELES FAMOSOS SENCILLOS SIN ALCOHOL  NOTICIAS FORMACIÓN Y EMPLEO SECTOR HORECA CV  PROVEEDORES DE HOSTELERIA EN ESPAÑA  HOSTELERIA EN VALENCIA