Imagen Hostelería en Valencia
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Turismo en Valencia
TOMATA DE PENJAR HERRERA
Ford Motorcraf AUTOLIX
GUIPONS Fabrica de Extintores y Material Contra Incendios
Supermercado el Corte Ingles (Supermercado Valencia
Makro Supermercados para los profesionales de Hosteleria
Zenit Technologies (Melform España)
FLYCAR Alquiler de Vehículos
Hoteles NH en Valencia
Quesos de Tomelloso
USISA VALENCIA, S.A.
Campofrio
Pizzería Napoli
Coca Cola
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Esta interesante muestra gira en torno al descubrimiento y la reconstrucción de los instrumentos musicales que llevan los ángeles de las pinturas del Altar Mayor de la Catedral de Valencia

    La Fundació Cultural CdM, Centre Internacional per a la Música, la Tradició i el Patrimoni de la Corona d’Aragó, acoge en su sede del Monasterio de Sant Miquel dels Reis de Valencia la exposición permanente "D’Atzur i or. El silenci dels àngels".

 

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Recetas de Obleas rellenas, Nidos de fruta y Pizza de masa fina con berenjenas con levadura LEVITAL

    Las altas temperaturas no combinan bien con el estómago muy lleno, por eso en verano nos apetecen comidas más frescas y ligeras, que sacien nuestro apetito sin provocarnos esa sensación de hinchazón y pesadez. Con la levadura fresca, natural y sin gluten de Levital se pueden preparar recetas fáciles, rápidas, sabrosas y ligeras. Aquí te dejamos tres propuestas:

 

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Playas nudistas en la Comunitat Valenciana

    Las playas de la Comunitat Valenciana bañadas por la tranquilidad del mar Mediterráneo se conocen en toda Europa por su belleza y calidad inigualables. Si te van las calitas y playas nudistas que enamoran, sigue leyendo.

 

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   Valencia puede ser una ciudad de tópicos: la luz, la luna, la pólvora, la paella, las flores, las fallas. Son claves para tratar de explicar lo que, en realidad, no se puede contar con palabras. Hace falta visitar y conocer Valencia para comprobar que tradiciones centenarias conviven junto a la modernidad. Que el mar y la ciudad son compatibles. Que el verde de la huerta puede mantenerse junto a una moderna trama urbana. Que, de día y de noche, Valencia es única.
 
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Es un Restaurante Asador donde puede disfrutar de todo tipos de menús, tapas y vinos
Nuestro nuevo Restaurante en Abastos Asador Ponte Vecchio te ofrece servicios complementarios.
Con estas nuevas instalaciones completamos la oferta para poder llegar al público más exigente.

Banquetes y Fiestas
    Bodas, Bautizos y Comuniones
    Despedidas de soltera y de soltero
    Cumpleaños y Fiestas Infantiles
    Comidas y cenas de empresa
    Celebraciones y aniversarios
    Actuaciones públicas o privadas (consulta nuestra agenda de eventos)

Pregunta por nuestro servicios de diseño y creación de invitaciones personalizadas.

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Producto Natural de la Sierra Mariola
    Desde el Parque Natural de la Sierra de Mariola, en la localidad de Bocairent, en la comarca de la Vall d"Albaida, nuestra historia se remonta a mediados de los años 90. Empezó como un divertimiento y una manera de compartir el tiempo con la familia, actualmente es el inicio de un gran proyecto, lleno de ilusión y esperanza.  

   Nuestra producción de miel se destinaba,  inicialmente, a amigos y conocidos, pero la calidad de nuestra miel y la gran demanda recibida, nos ha empujado a comenzar esta gran aventura.
 
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    El patrimonio es el legado del pasado, lo que vivimos en el presente y lo que transmitimos a las generaciones futuras. Nuestro patrimonio cultural y natural es una fuente insustituible de vida e inspiración. Los sitios y manifestaciones inmateriales que son Patrimonio Mundial pertenecen a todos los pueblos del mundo, independientemente del territorio en el que se encuentran.

 

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Una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas
    Turismo Valencia, en colaboración con Turespaña, la Agència Valenciana del Turisme y València Turisme, realizó la noche del día 19 de Octubre una presentación con Ricard Camarena, Bernd Knöller, Jorge de Andrés y Manuel Alonso ante más de 120 turoperadores, agentes, directivos de compañías aéreas y periodistas para dar a conocer Valencia e incrementar las conexiones entre ambas ciudades.
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Sandara de Bodegas Vicente Gandía, mejor “wine packaging” en el salon ECRM celebrado en San Diego, California
    ECRM (Efficient Collaborative Retail Marketing) crea un foro único que reúne a los principales jefes de compras estadounidenses del sector vinícola en un mismo lugar donde se reúnen con proveedores en citas individuales programadas para discutir sobre nuevas oportunidades de negocio.
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Déjate seducir por el mar, la gastronomía mediterránea y el ambiente chill-out de Blue Marina, en la Marina Real Juan Carlos I
    Blue Marina conjuga tres elementos que hacen imprescindible la visita. Por un lado, el espectacular enclave en el que está situado: frente al mar, en la Marina Real Juan Carlos I. No nos olvidamos (segundo elemento) de su terraza, una de las mejores de la ciudad de Valencia, dispuesta a acogerte durante horas con música en directo, ambiente chill-out, atardeceres y noches estrelladas. Y entramos ya en el tercer elemento: la comida, gastronomía mediterránea, fresca, local, y los cócteles del paraíso.
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El Restaurante Sur, situado en la cala de la Granadella de Xàbia, cuenta con barco propio que sale cada día a pescar y un pequeño huerto
    ¿Cuáles son las razones para ir al Restaurante Sur de Xábia? En primer lugar, por el sabor de cada uno de sus platos, elaborados siempre con materia prima de calidad; en segundo lugar, porque tiene un barco propio que sale diariamente en busca de pescado del día y un pequeño huerto; en tercer lugar, porque está situado en la cala de la Granadella de Xàbia, considerada una de las más bellas de España por el increíble paisaje que la rodea.
 
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El Cantal, un restaurante con respeto por la materia prima
    Las increíbles vistas del Peñón de Ifach, la bahía y el puerto son el marco perfecto para degustar una buena comida en el Restaurante El Cantal de Calpe. Un trato agradable, un completo menú a buen precio y un arroz exquisito. ¿Te lo vas a perder?
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Mascletà no es una cerveza al uso, es una obra de arte. Es un producto completo, es un todo.
    Una cerveza artesana por dentro y por fuera, por su exquisito sabor y por los cuidados detalles de su envase...donde destaca la etiqueta ilustrada por el artista José Luis Molina Ferrer.

    Cada botella es un suspiro, una bocanada de aire, un aliento de pólvora, humo, mandarina, luz....pura valencianía.
Mascletà es algo que te da vida, te da nostalgia, es amor a la tradición.

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Hotel Primus Valencia con una ubicación privilegiada, para disfrutar de las mejores opciones que te da la ciudad de Valencia
   El Hotel Primus Valencia, una obra de la era moderna donde el interiorismo y funcionalidad se mezclan en diversos ambientes, lleno de espacios abiertos y luminosos marcan una tendencia exclusiva y de diseño, con un mobiliario acorde a la estética del hotel, combinado con elementos de cristal, mármol y nogal americano conforman un lugar hecho para la comodidad y disfrute de sus huéspedes.
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La barra de Nou Manolín, considerada una de los mejores de España, sirve a diario pescado fresco, tapas y arroces
No solo en San Sebastián puede uno disfrutar de una buena barra. Genios de la cocina como Joel Robouchon, Ferrán Adriá o Juan Mari Arzak han hablado de las bondades de la barra de Nou Manolín. Es el pilar que sustenta el buen hacer de este restaurante alicantino, la lámpara mágica que concede deseos en forma de pequeños placeres gastronómicos. Las claves: una buena materia prima y una interpretación exquisita de la cocina mediterránea.
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Una novedad en Valencia, El Vaso Gigante con pajitas de un metro

Todos los MIÉRCOLES fiesta especial ERASMUS PARTY, animación y decoración especial. En Whitehouse Valencia cada miercoles es diferente, cada miercoles una fiesta especial, con ofertas sorprendentes...

Todos los JUEVES fiesta especial UNIVERSITY WHITHOUSE. Los universitarios y los erasmus se unen para hacer una de las mejores fiestas de los jueves en Valencia, contamos con una animación especial y dj invitados todos los jueves.

Todos los VIERNES fiesta especial I LOVE PACHANGA, podrás crear una noche a tu medida. Disfruta de nuestras sesiones, acompañado de un hambiente selecto junto a la gente más guapa y todo el glamur de las noches del fin de semana de Valencia.

Todos los SABADOS fiesta especial ELEGANCE NIGTH, podrás crear una noche a tu medida. Disfruta de nuestras sesiones, acompañado de un ambiente selecto junto a la gente más guapa y todo el glamur de las noches del fin de semana de Valencia.

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La paella es, sin lugar a duda, el más universal de los platos españoles.

Confeccionado a base de carne de pollo y conejo, verduras y arroz, admite numerosísimas variantes en función de los ingredientes utilizados que cambian su denominación: ‘paella mixta’ (de carne y pescado), ‘de invierno’ (con habas y alcachofas), ‘de verduras’ (como principales ingredientes), ‘de bacalao y coliflor’, etc, etc.

El nombre le viene dado del recipiente en que se guisa, la ‘paella’, (y no ‘paellera’ como se pretende en una falsa y moderna terminología que resulta desagradable e incómodo para el pueblo valenciano).

La ‘paellera’ sería la señora que prepara la paella, del mismo modo que ‘paellero’ sería el cocinero que la elabora, o bien el moderno artilugio que sirve de difusor de las llamas cuando se utiliza el gas como fuente de calor en lugar de la leña y los trébedes para guisarla. Recetas Culinarias de Daniel Sala Giner

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    Hacer en el fuego almíbar fuerte con el azúcar y agua. Añadir la almendra y revolver fuertemente hasta formar una pasta. 

    Dejar enfriar mientras se confecciona el dulce de yema. El dulce de yema:

    En el fuego hacer almíbar fuerte con el azúcar y agua. Batir las yemas solas y añadir a chorrito el almíbar mientras se revuelve. (Se puede hacer con la batidora).

    Echarlo de nuevo en la cazuela donde se ha hecho el almíbar y ponerlo al baño María, revolviendo hasta que espese mucho. 

    Tener cuidado que no hierva, ya que se puede cortar la crema. 

    Dejar enfriar. Montaje de los huesos: Amasar el mazapán y estirarlo con el rollo de cocina, en una superficie espolvoreada con azúcar glas. 

    Cortar tiras de 4 centímetros. Y luego éstas en cuadrados. 

    Enrollar cada cuadrado en un palito de 1 centímetro de diámetro. 

    Pegar la masa con los dedos para formar unos pequeños cilindros y pasarlas por azúcar glas. 

    Sacar del palo, dejar secar y rellenar con el dulce de yema. 

 

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Preparación del Cóctel Pasión Valenciana
    Cóctel formado por dos productos cien por cien valencianos; horchata y licor de crema de arroz 5 Fanecades.

    Cuenta la leyenda que, en la época de la Reconquista, una aldeana llevó al rey de la Corona de Aragón; Jaime I “el Conquistador”; un poco de horchata. Al rey le encandiló el sabor y preguntó qué era aquello.

    La chica respondió que era llet de xufa, nombre con el que se conocía la bebida. El rey exclamó: Açò no és llet, açò és or, xata!; dando su origen al vocablo valenciano orxata.
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Para disfrutar de los mejores cócteles y comida con vistas al mar

    La cocina del Hotel Neptuno está dirigida por Miguel Óscar Verdú, un reconocido y prestigioso Chef, el cual es muy apreciado por nuestros clientes. A través del restaurante Tridente, Miguel Óscar construye los cimientos de su trabajo en la cocina tradicional mediterránea y valenciana: arroces, pescados y platos muy variados. Menús deliciosos y diversos elaborados con el fin de adaptarse a las necesidades y gustos de nuestros clientes. Aperitivos, cócteles, almuerzos, cenas y bebidas se sirven solos o combinados.

    Calidad, buen gusto y la flexibilidad son las principales características de nuestra oferta gastronómica. Así es como cada reunión, presentación, reunión, aniversario, bautizo, boda, comunión, y cada otro momento digno de celebración adquiere un significado muy especial para el Hotel Neptuno.

 

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    Restaurante Casa Eulogio, con una tradición de 30 años, ofrece su amplia carta de platos y postres a disposición de sus clientes, donde comer o cenar se convierte en un placer.

    Todos los días hacemos Paella Valenciana y Paella de Marisco recién hechas, tanto a medio día como por la noche. Más una gran variedad de platos combinados así como tapas variadas.

    La paella es el plato estrella de la casa a la que además se puede elegir entre la valenciana, de marisco, fideuá, arroz negro, arroz del senyoret o puedes optar por una de las tantas otras delicias que te ofrece la carta como la mariscada, entrecote a la plancha, platos combinados, tapas y raciones.    
    También ofrece un menú diario con bebida incluida a 13 euros y una amplia oferta en bocadillos, todo elaborado con productos frescos y preparados en el momento.
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Dinner Box, la solución para la perfecta conservación de los alimentos

Su capacidad personalizable está suscitando el interés de una infinidad de empresas

    La empresa valenciana Zenit Technologies sigue creciendo a pasos agigantados. Eso sí, siempre ligada de manera directa a la gran industria gastronómica. Pizza Frontloader XL, triciclo de reparto de alimentos frescos, cajas para el transporte de productos especiales. Ofrecen a sus clientes soluciones de todo tipo para paliar aquellas dudas o impedimentos que surgen en el transporte de los alimentos. 

 

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Bacalao, la gran apuesta productiva de USISA Valencia

El valor de la elaboración tradicional prevalece en todos los productos de la empresa valenciana

    El constante trabajo de USISA Valencia por aunar la calidad del bacalao con el sabor y la accesibilidad económica se está consagrando en la Comunidad como una de las apuestas más firmes del momento. De hecho, desde que decidieran aumentar sus servicios de distribución con el de la producción de anchoas y de bacalaos, su proyección en el mundo de la gastronomía, concretamente de los productos del mar envasados, se ha visto propulsada a grandes niveles. 

 

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Bodegas Vicente Gandía, el sello de calidad del vino valenciano

40 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Carlos García en TeleValencia 7, emitido el 25/01/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una vez más flecos para presentar a las bodegas Vicente Gandía, una de las marcas de vino más reconocidas, a la vez que importantes, de toda la Comunidad Valencia. De la mano de su director de comunicación y marketing, Carlos García, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se explica la evolución de la empresa en sus 132 años de historia. 

 

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Pizzería Napoli, la distinción de la cocina italiana en Valencia

La tradición y la innovación unen fuerzas en la primera pizzería a leña de la provincia

    La pizzería Napoli ha marcado un antes y un después en la restauración de la Pobla de Farnals y sus aledaños. Después de iniciarse en el sector allá por marzo de 1977 y consagrarse así, registros en mano, como la primera pizzería a leña de la provincia de Valencia, ha logrado consolidar en la zona los pilares de la cocina italiana y, sobre todo, introducir aquello que hasta su llegada no era un misterio: la pizza. 

 

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Algunos de los mejores productos de la empresa se expondrán del 19 al 21 de febrero en la Feria HIP de Madrid

    La próxima semana, del 19 al 21 de febrero, la empresa Zenit Technologies estará presente en la Feria HIP –Hospitality, Innovation, Planet– de Madrid, el mayor evento de innovación del sector Horeca, para dar a conocer la mayoría de los productos que oferta a la infinidad de personas que se acercarán con el objetivo de conocer las últimas novedades que están despuntando en el amplio mundo de la hostelería y probarlas en directo, obviando la frialdad de lo digital. 

 

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Del 16 al 25 de febrero la alcachofa será la protagonista en el Mercat Colón

    Un taller gastronómico, platos y recetas especiales durante 10 días en el centro de València. 

    El Mercat Colón inaugura esta semana un nuevo año gastronómico dedicado a los productos locales, de proximidad y de temporada a través de cinco eventos diferentes que se celebrarán durante 2018. El primero, que dará comienzo este viernes 16 de febrero, se llama “Todo corazón” y está dedicado a la alcachofa, cuya temporada va desde octubre hasta abril y que este mes de febrero está en su mejor momento. 

 

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Un estudio elaborado por Amstel y My World revela que dos tercios de los Valencianos sólo visita las Fallas de sección especial y categorías superiores
    El galardón consiste en hacer vivir a la comisión ganadora las fallas de su vida, con pirotecnia de la mano de Ricardo Caballer, gastronomía con Ricard Camarena y la música  en vivo de Seguridad Social. Las comisiones podrán presentar su candidatura en www.todaslasfallassonespeciales.com y un jurado de personajes valencianos y expertos en la fiesta será quien decidida

    Amstel va a transformar las redes sociales en un espacio de reconocimiento, publicando vídeos, visitando por sorpresa algunos casales para retransmitirlo en Facebook Live y animando a los amantes de esta fiesta a dar a conocer el trabajo de fallas anónimas a través de posts, vídeos, stories o fotos publicadas con el hashtag #todaslasfallassonespeciales

    Amstel ha creado una colección exclusiva de complementos con CacheteJack, que podrá conseguirse mediante una promoción con los productos de Amstel. Un kit fallero con el que explorar el mapa  de esta fiesta, acercándose a las comisiones que menos atención mediática y social reciben.  
 

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41 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show Paco Alonso en TeleValencia 7, emitido el 8/02/2018

    El periódico gastronómico digital Hostelería en Valencia y el Canal 7 TeleValencia unen una vez más sus fuerzas para presentar a Wikipaella.org, una asociación sin ánimo de lucro de difusión cultural que ofrece a la ciudadanía una respuesta al desequilibrio entre lo que se cree y lo que realmente es la paella valenciana. De la mano de su director de Paco Alonso, uno de sus cofundadores, y de José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se detallan los quehaceres y los objetivos de la plataforma.  

 

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Este concurso, dotado con cerca de 2.000 euros en premios, tiene por objetivo dar a conocer todo el proceso del ajo tierno, desde la siembra, hasta llegar al plato para ser consumido

    La asociación de fotógrafos aficionados de Xàtiva, AFSA, conjuntamente con la Concejalía de Promoción Económica del Ayuntamiento de Xàtiva, han convocado el I Concurso de Fotografía “L’ALL TENDRE DE LA TERRA AL PLAT”. Ésta ha sido una de las principales novedades de la edición de este año de la Feria del Ajo Tierno de Xàtiva, FirAll 2018. Este concurso tiene por objetivo dar a conocer todo el proceso del ajo tierno, desde la siembra, crecimiento de los ajos, la cosecha, la comercialización del producto, hasta llegar al plato para ser consumido.

 

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Durante FirAll 2018 (23 al 25 de febrero) 14 restaurantes de la ciudad ofrecerán menús especiales con el ajo tierno como protagonista

    El próximo 21 de febrero, un total de 20 restaurantes de toda España competirán por alzarse con alguno de los premios de la segunda edición del concurso gastronómico "El ajo tierno de la tierra al plato", que se convoca con motivo de FirAll 2018 , la feria del ajo tierno de Xàtiva, evento lúdico, gastronómico y cultural que se celebra los próximos días 23, 24 y 25 de febrero en la capital de la Costera, organizado por la concejalía de Promoción Económica del Ayuntamiento de Xàtiva . Además, durante el fin de semana de celebración de FirAll 2018, 14 restaurantes de la ciudad ofrecerán menús especiales con el ajo tierno como protagonista. La relación de establecimientos y menús se puede consultar en el enlace http://firall.allstendres.com/menus-firall

 

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La actividad contará con 3 zonas diferenciadas y tendrá especial cuidado con los detalles de ambientación
    Sayo Gandia anima a las localidades vecinas a disfrutar de una cita "que va mucho más allá de un mercado medieval"

    "Ontinyent Medieval" ofrecerá un viaje "cultural y sensorial" en el pasado de la ciudad, contando con 3 zonas diferenciadas donde se tendrá especial cuidado con los detalles de ambientación. La concejala coordinadora de la actividad, Sayo Gandia, daba hoy nuevos detalles en torno al renovado mercado medieval onteniense que organizan el Ayuntamiento, la Diputación de Valencia y la Sociedad de Festeros, y que tendrá lugar del 23 al 25 de febrero en el centro histórico de Ontinyent.
 
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Un regalo original para san Valentín

    Cada vez falta menos para celebrar el día de San Valentín. Se acerca esa fecha especial para demostrar nuestro cariño a las personas que nos rodean. Flores y bombones forman parte de los regalos convencionales, pero hoy queremos hablaros de un detalle original: el champagne. Porque para impresionar y enamorar de verdad este 14 de febrero, se necesita ir más allá de lo cotidiano. Por eso en Dicoval te proponemos los mejores champagnes para San Valentin.

 

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El Ayuntamiento de Valencia trasladará los carteles oficiales a las calles de la ciudad

    3.500 libros, 16.000 guías profesionales y 30.000 cuadrípticos desplegables son las publicaciones oficiales de la Semana Santa Marinera, que se podrán encontrar en las oficinas de turismo. Un material que estará en valenciano y castellano, pero también en inglés, una novedad de este año que ha sido posible gracias al apoyo del Ayuntamiento de València a la Junta Mayor de la Semana Santa Marinera, que es la entidad organizadora. Además, las publicaciones estarán disponibles en la página web y en la aplicación oficial del Ayuntamiento.

 

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Los fogones de las cocinas de Sagunto se vuelven a encender para difundir las bondades del producto más reconocido de la gastronomía valenciana: la naranja

    El próximo 19 de febrero, Sagunto volverá a llenarse de color y de sabores culinarios con la celebración del VI Concurso Gastronómico de la Naranja de Sagunto. El certamen gastronómico se ha recuperado con el objetivo de promocionar las bondades de la fruta por excelencia en la agricultura valenciana. Así que imaginad qué tipo de platos os esperan con la naranja en el epicentro gustativo. ¡Delicioso!

 

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Dicoval es una referencia en el mundo de los Vinos y Champagnes

    Desde hace más de dos décadas, está empresa lidera el mercado de la distribución de las bebidas de alta gama en la zona de Levante. 

 

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    Cumpliendo lo prometido por la empresaria Hortensia Herrero su fundación ha comprado a Manolo Valdés su escultura La Pamela, la ha donado a la ciudad y ha sido colocada sobre una plataforma de madera en La Marina de Valencia, entre el histórico tinglado nº 2 y la Escuela de Empresarios EDEM y Lanzadera. 

 

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1. Corta la berenjena en rodajas no muy gruesas; pica el pimiento y el calabacín en cuadraditos. En una bandeja de horno, añade aceite de oliva, coloca las verduras, añade sal y pimienta al gusto y hornéalas a temperatura media durante 20 minutos. Una vez que estén listas, resérvalas.

2. En un bol aparte, bate los huevos con el tomate frito hasta obtener una mezcla homogénea.

3. En una fuente redonda para el horno, extiende la masa quebrada, que habremos sacado previamente del congelador. Es importante que el sobrante no quede hacia fuera con el fin de conseguir un reborde crujiente en esta receta. Pincha con el tenedor el centro varias veces para que no quede cruda. Hornearemos 10 minutos a 180º antes de incluir los ingredientes; de esta forma la masa quedará con textura antes de añadir los boquerones en conserva.

4. Con la masa lista, vamos a montar la tartaleta. Coloca las verduras horneadas en la base, comenzando con las rodajas de berenjena. A continuación, añade los boquerones en conserva USISA; colócalos uniformemente para que, una vez cortemos un pedazo, todas las raciones lleven sus boquerones en conserva en el interior.

5. Añade la mezcla del huevo con tomate frito hasta cubrir por completo.

6. Corta el queso mozzarella en rodajas y corona la tarta de boquerones en conserva, cubriendo su superficie. Espolvorea finalmente con orégano.

7. Llevar al horno a temperatura media durante 30 minutos, hasta que al pinchar un cuchillo este salga limpio. Es importante que el tomate con el huevo esté cuajado; la mozzarella debe quedar dorada.

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Plazo de presentación de muestras: 28 de febrero de 2018

    La Escuela Superior del Aceite de Oliva lanza la segunda edición de los Premios EVCATA, en la Edición 2017-2018, con la finalidad de contribuir a promocionar los aceites de oliva virgen extra de mayor calidad.

 

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    Sin ninguna duda, febrero es el mes del amor. Aun no nos hemos deshecho del frio invernal y aprovechando estas semanas tan románticas, ¿hay algo mejor que disfrutar de una dulce merienda, con un café calentito y al lado de una persona especial?

    Los pequeños detalles marcan la diferencia y precisamente en ellos es donde reside la magia. Un café con tu mejor amiga o una dulce merienda con tortitas y tu pareja es un plan perfecto que podemos ofrecer a las personas más especiales de nuestras vidas… ¡No existe mejor plan!

 

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Una fecha tan señalada y especial como es el Día de los enamorados, se debe celebrar en un sitio que enamore y Café & Tapas es la opción perfecta

    Con la variada oferta de su carta, se convierte en el sitio ideal para celebrar San Valentín en el momento del día que más te guste. Dulce para las meriendas, desayunos y postres para los más acaramelados. Salado para comidas o cenas llenas de amor, sabor y magia.

 

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Vuelven las Cenas Maridaje con estilo 

    Por cuarto año consecutivo, de nuevo las principales bodegas valencianas aúnan fuerzas y os proponen un interesante plan para los jueves del mes de febrero.Un ciclo de cenas maridaje con estilo en el que cada bodega ofrece una cata didáctica y desenfadada de tres de sus vinos o cavas. La cita es en Pica"p Bar, que será el encargado de completar la oferta enológica con lo mejor de su cocina creativa. 

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La concejala de Turismo, Mercedes Menor, ha participado en una reunión junto al secretario autonómico de la Agencia Valenciana del Turisme, Francesc Colomer junto a los municipios que han impulsado nuevas oficinas Tourist Info durante el año 2017

    El secretario autonómico de la Agència Valenciana del Turisme, Francesc Colomer, ha mantenido una reunión con representantes de los municipios que durante 2017 firmaron convenios de colaboración con la propia AVT para la remodelación y puesta en marcha de nuevas oficinas Tourist Info.

 

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Un monumento instalado en el Invernadero de la estación animará a los viajeros a disfrutar de las fiestas también los días previos a la semana fallera
    Además de la falla patrimoni, se podrá disfrutar de una mascletà en directo, gracias a las gafas de realidad virtual que habrá en este punto fallero, con visibilidad en 360º

    Renfe ofrecerá descuentos especiales para viajar a València en Fallas.



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El reconocimiento llegó en los premios ASPA/FASCV celebrados con ocasión de FIRAVINUM en Alicante

    Iniciados con motivo de Firavinum, pionera de las ferias gastro enológicas de la provincia de Alicante, se retoman en esta segunda etapa los prestigiosos PREMIOS ASPA/FASCV MEJORES VINOS DE ALICANTE.

 

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Recomendaciones ante la compra de disfraces en Carnaval

    Muchos consumidores ya se están preparando para la celebración de los carnavales con la compra de disfraces, maquillajes, etc. Desde la Unión de Consumidores de la Comunitat Valenciana queremos advertir de la importancia de adquirir productos de calidad, en establecimientos especializados y de confianza, y de realizar una elección del disfraz responsable, evitando estereotipos sobre todo cuando los destinatarios son los menores.

 

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El Kitchen Club de Madrid reúne a cuatro de los mejores chefs de València en una demostración gastronómica organizada por la Fundación Turismo València

    Turoperadores, agentes de viajes, directivos de compañías aéreas y periodistas han podido degustar la gastronomía valenciana gracias a los chefs Bernd Knöller, Luis Valls, Miriam Andrés y Miguel Ángel Mayor.

    Con el objetivo de afianzar e incrementar el número de turistas madrileños que cada año visitan la ciudad, València promociona estos días su oferta como destino turístico en Madrid., un mercado que, junto al resto del mercado nacional, encabeza el número de viajeros y pernoctaciones registradas.

 

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Cuando ves a tus compañeros trabajando de madrugada, el sacrificio es compartido y no te sientes tan solo

    A las tres de la mañana, Paco Garrido programa su despertador de lunes a sábado. Quien se levanta a esas horas "parece que vaya a poner las calles", pero su cometido es otro bien distinto: seleccionar la mejor fruta y verduras frescas en la red de mercas para venderla en su puesto del Mercado Central de Valencia.

 

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El Ministerio de Economía, Asociaciones Sectoriales y la Administración Autonómica y Local Valencianas se unen a la iniciativa impulsada por VI.P para reivindicar a estos profesionales
    El Mercado Central de Valencia ha acogido esta celebración, coincidiendo con la onomástica de la patrona de estos profesionales, Santa Dorotea, y con el objetivo de potenciar el comercio de proximidad y la alimentación saludable en un contexto en que ambos retroceden.

    De 2011 a 2016, ha bajado un 4,3% la compra de fruta fresca en los hogares. Los españoles dedican el 10% del presupuesto de alimentación y bebidas a estos productos (más de 6.000 M€) y su consumo per cápita se sitúa en los 99,5 kg por persona y año, siendo Castilla y León, País Vasco y Navarra las comunidades autónomas con mayor consumo.

    VI.P — Manzanas Val Venosta (Asociación de Productores Hortofrutícolas de Val Venosta) impulsa esta acción, que ha contado con el apoyo institucional y del sector. Una celebración en la que se ha reconocido a `El Frutero Más Madrugador de España" como símbolo de la dedicación que requiere esta profesión.


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La segunda edición de #ClickAlMercat se celebra hasta el 7 de marzo

    El reportaje fotográfico que mejor capte la esencia de los mercados municipales, como espacio vertebrador de barrios que acerca a la ciudadanía alimentos frescos de baja huella ecológica, recibirá un premio de 1.000 euros. Este es el galardón del segundo concurso fotográfico organizado por la concejalía de Comercio para redescubrir en imágenes los mercados de la ciudad. La convocatoria, que este año no se restringe a los profesionales de la imagen, también contempla un certamen para usuarios y usuarias de Instagram en el que pueden participar en 4 rutas guiadas por los mercados de la ciudad y optar con sus publicaciones en la mencionada red social a uno de los cuatro premios de 500 euros reservados para esta modalidad.

 

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III Concurso de Instagram Enotur Villena 2018 #enoturvillena18
    Enotur Villena se presenta como un evento enoturístico en el que la ciudad se sumerge en la cultura del vino. Restaurantes, bodegas, alojamientos turísticos, museos, teatro y oficinas de turismo adheridos a la Ruta del Vino de Alicante ofrecen durante 10 días productos y ofertas especiales.

    En estas jornadas podrás disfrutar de menús maridados con vinos DO Alicante, visitas guiadas a bodegas a precios reducidos, catas de vino en enotecas, bodegas, restaurantes, espacios culturales, enopacks en los alojamientos turísticos y un sin fin de actividades enoturísticas.

    Vino, gastronomía, cultura, ocio y música unidos en un sólo evento que se celebra en el mejor municipio enoturístico de España, como así certifica ACEVIN (Asociación Española de Ciudades del Vino), otorgando a Villena la mención especial del mejor municipio enoturístico de España 2016.
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El viernes 16 de febrero se celebrará la Nit dels Ninots, con propuestas complementarias desde las 22:00 hasta las 02:00 de la madrugada

    Por tercer año consecutivo, el Museo de Ciencias, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias, acoge la Exposició del Ninot. La muestra abre hoy sus puertas al público valenciano con importantes novedades en el programa de actos, en el sistema de votación del Ninot Indultat, y en la distribución de los ninots en exposición. El concejal de Cultura Festiva, Pere Fuset, ha presentado hoy la muestra 2018, que permanecerá abierta hasta el próximo 15 de marzo.

 

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    La carrera 10KFem 2018-Día de la Mujer…!Deportista!, que celebra este año su cuarta edición, se disputará el próximo domingo 4 de marzo en València. La prueba, organizada por la plataforma de promoción y fomento del deporte femenino “Nosotras deportistas”, con el apoyo de la Fundación Deportiva Municipal y la Diputación de València, comenzará a las 9 de la mañana en el Paseo de la Albereda, entre el puente del Real y el de la Exposició. Este año, a diferencia de los anteriores, el itinerario transcurrirá por las calles más céntricas de la ciudad, incluida la emblemática Plaza de Ayuntamiento. 

 

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La edición de este año reconoce la importancia de la formación designando como padrino a Antonio Barco, jefe de cocina del CdT durante más de dos décadas

    Tras consolidar su calendario de actividades, que arranca a finales de este mismo mes, el Benidorm Gastronómico de 2018 va a dar un paso más hacia la calidad al incluir unas jornadas ‘gourmet’ que, además, se complementarán con una Feria que pondrá en contacto a proveedores y restauradores con el objetivo de generar nuevas sinergias y de dar a conocer más y mejor la buena cocina de la ciudad. 

 

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La empresa valenciana presenta uno de los productos más esperados por sus clientes

    Zenit Technologies está creciendo a pasos agigantados dentro del mundo e-commerce. Después de poner a la disposición de sus clientes las bicicletas con contenedores isotermos y dar soluciones a sus clientes para el transporte de productos especiales a temperatura controlada con las distribución de unas cajas especiales, han vuelto a dar un paso al frente al presentar uno de los productos más esperados por sus clientes. 

 

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Recetas para hacer bocadillos originales, saludables y muy especiales con Torry Harris

    Una vez más Torry Harris, la marca de la hostelería, quiere aportar nuevas ideas y creatividad en las cocinas de los bares de almuerzos de siempre. Bares donde se reúnen tus clientes para echar esa media hora del café, esa comida rápida del bocata…

    Los productos son los tradicionales: unos buenos calamares rebozados, una sepia a la plancha, un bacalao a tacos… Pero el acompañamiento es nuevo: una salsa original, un toque de verdura aportando color y vitalidad, un pan diferente…Como ves, bocadillos originales.

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Valencia es seleccionada en la lista del prestigioso periódico The Guardian entre ciudades como Amsterdam, París, Rusia o El Cairo, como un lugar ideal para disfrutar de las vacaciones este 2018
    Para The Guardian, Valencia ofrece una extensa y muy notable propuesta de ocio, cultura y gastronomía, destacando en este sentido el hub gastronómico Veles e Vents con sus tres restaurantes, incluyendo la reciente apertura del restaurante La Sucursal.

    Completa la oferta gastronómica La Marítima, local especializado en arroces y pescados de lonja al horno de leña, junto a Malabar, con su renovada oferta de tapas de autor y una carta de cervezas especiales e internacionales.

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Esta es la nueva propuesta del Oceanogràfic de Valencia para la nueva temporada 2017-18
    En ella, dieciséis nuevos tanques son instalados en todo el Oceanogràfic para mostrar las diferentes medusas del mundo. Estos se ven reforzados con 45 más en zona técnica, que se emplearán para el cultivo, reproducción y  engorde de las distintas especies.

    Se exhibirán unos 1.000 ejemplares de 16 especies distintas distribuidas según la temperatura de agua y el pH . En zona técnica se criarán 24 especies más dedicadas a alimentación, intercambio con otros acuarios e investigación.
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    Rodeado de villas con solera y ubicado en la zona de las Rotas, El Faralló, restaurante que debe su nombre al arrecife natural bien conocido por el pueblo, es regentado por Javier Alguacil y Julia Lozano quienes abrieron sin pretensiones pero con una trayectoria bien definida.

 

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Los sectores de la restauración, la logística, el hospitalario y la medicina encuentran cobijo con este invento

    La empresa ZENIT TECHNOLOGIES distribuidor para España de MELFORM, líder en el sector de sistemas ecológicos para el transporte de alimentos perecederos a temperaturas controladas, ha lanzado hace poco más de cinco meses uno de sus productos más especiales. Alejada del ya anticuado mercado tradicional y consciente de la importancia de las energías renovables, se ha aliado con el sector de la innovación y no va a cesar en su empeño hasta lograr sus objetivos más inmediatos.

 

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El evento ha presentado su segunda edición esta mañana en la feria Gastrónoma

    Se trata de una iniciativa de Valencia Premium, Turismo Valencia y la Agència Valenciana del Turisme.

    Valencia Culinary Meeting ha presentado esta mañana su segunda edición, que tendrá lugar del 25 de febrero al 3 de marzo de 2018, con la presencia de diez cocineros de alto nivel invitados por diez de los mejores restaurantes valencianos para cocinar a cuatro manos durante esta semana gastronómica. El acto, que ha tenido lugar en Gastrónoma, la feria de la gastronomía y producto gourmet que se celebra estos días en València, ha contado con la presencia de Bernd Knöller, del restaurante RIFF y Javier de Andrés de Grupo La Sucursal, dos de los chefs participantes en este intercambio gastronómico.

 

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35º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Carlos Errando y Alejandro Valenzuela en TeleValencia 7, emitido el 19/10/2017

    El periódico gastronómico digital, Hostelería en Valencia, y el Canal 7 TeleValencia vuelven a unir sus fuerzas para presentar un proyecto que está empezando a dejar su seña de identidad en el corazón de la restauración valenciana. De la mano de Carlos Errando, director general, Alejandro Valenzuela, director de restauración, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se presenta Virtua1 Club Valencia, un restaurante capaz de aunar la simulación y la restauración. 

 

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‘La muchacha en el lago’ se ha instalado en el estanque del Mercado de Colón
    El estanque del Mercado de Colón ya acoge la escultura ‘La muchacha en el lago’, la primera en la ciudad del artista Tonico Ballester. “Es una cuestión de justicia histórica que València por fin exhiba una obra de uno de los mejores escultores de las vanguardias valencianas porque hasta ahora, lamentablemente, no teníamos en la ciudad ningún ejemplo de su obra al acceso de los vecinos y vecinas”, ha explicado la concejala del área de Cultura del Ayuntamiento de València, Glòria Tello.
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    Al Grano apuesta por la cocina tradicional, aprendida de sus padres y abuelos, unida a la vanguardia y los sabores del mundo. Esta es una parada obligatoria para los amantes de la gastronomía mediterránea.

 

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    En un enclave excepcional entre los parques naturales de las sierras de Espadán y Calderona y a escasos metros del río Palancia, nos espera la Masía Durbá. La tranquilidad de un monasterio y todas las fantasías del ‘lujo asiático’.

 

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    La Claudia es una estilosa casa antigua de suelos de azulejo renovado con gusto retro y amplia azotea con cocina creativa. Este restaurante está ubicado en Altea y dicen que es uno de los imprescindibles. 

 

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    Desconectar, soltar y relajarte mientras comes o cenas, con unas vistas al azul turquesa del mar de Playa Xica en Benicarló. Pasa, Mar Blava es más que un restaurante. Es el lugar dónde pasar horas apreciando lo bueno de la vida.
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Recetas de Pan de muesli, Fajitas rellenas y Pizza de masa integral con levadura LEVITAL
    A pesar de que las temperaturas aún son bastante estivales, el otoño ya ha llegado para quedarse y con él, numerosos platos, ingredientes y recetas que aportan a tus menús mucha variedad y energía para afrontar esta nueva temporada. 

    La vuelta de las vacaciones, la rutina y la depresión postvacacional puede ser más agradable si apuestas por propuestas nuevas, empleando los ingredientes principales de cada temporada y huyendo de los platos precocinados. Dedicar parte de tu tiempo a preparar tus propias recetas es una magnífica manera de retomar los buenos hábitos saludables olvidados durante parte del verano. 

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Con unas vistas inmejorables al Castillo del Papa Luna y a su playa principal
    ¿Buscas una estancia agradable y tranquila, en una situación inmejorable, con vistas extraordinarias al mar Mediterráneo y al visitado castillo del Papa Luna? El Hotel Estrella del Mar te ofrece esto y mucho más.
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    La bodega Vera de Estenas se encuentra en el valle del río Magro, en un edificio modernista construido en 1919 en las cercanías de Utiel. ¡Siete variedades de uva en 42 hectáreas de pago vinícola! El microclima, con una insolación perfecta por la inclinación de las parcelas, el suelo, calizo y algo pedregoso en las zonas altas, y el trabajo minucioso sobre las cepas permiten acercarse a la excelencia. De las viñas cultivadas de manera natural, respetando el entorno ecológico, surgen las distintas variedades de uva que se transforman en sus vinos.
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Receta de Oscar Torrijos (1 Estrella Michelin)
Cocer el bogavante al vapor  a 100º C durante  5 minutos  aproximadamente, enfriar con agua helada.
Limpiar las setas,  saltearlas  a fuego vivo rápidamente con mantequilla  mousseux. Escurrir  y cortarlas en  brunoise.  Reservar 
Cortar la raíz de apio  y las zanahorias en brunoise, después cocer a la inglesa y enfriar.
Dentro de una  sauteuse, mezclar las setas en brunoise,el apio, y la zanahoria . Ligar con el jugo de ternera reducido y montar con un poco de mantequilla, sazonar ligeramente, añadir perejil  cisele.  Reservar
 
 
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    Esta propuesta nos lleva hasta Dénia donde podemos alojarnos en un lugar inspirado en Santorini e Ibiza y con mil y un detalles que van a hacer de nuestra estancia un ‘reset’ total.
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Marina Beach Club de València es restaurante, lounge, pool, chiringuito, deportes náuticos, es eventos, música y mucho más
    ¡Bienvenidos a Marina Beach de València! Situada en la Marina Real Juan Carlos I, este espacio gastronómico y de ocio ha acogido a más de un millón de personas que se han entregado al placer de disfrutar del Mediterráneo En Vivo.
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    Pasar unos días en Hotel Rural Villamilagro es adentrarte en un lugar de ensueño. Un lugar en el que disfrutar de una estancia única en una finca rodeada de naranjos. Los atardeceres te van a encantar.

 

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Especialistas con más de 40 años de experiencia, en la producción, importación y distribución de pescado congelado
    Si nombramos la marca Torry Harris, lo más probable es que no te suene a no ser que formes parte del mundo de la hostelería, sin embargo, con toda seguridad has comido sus productos en alguna ocasión.

    Sepia, Calamar, Pulpo, Bacalao,…, en ración, bocata, tapa o menú.

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    En el trayecto a La Escondida nos seducen pequeñas pistas que nos encontramos en la senda. La costa desaparece de nuestra vista para sustituirse por grandes e imponentes árboles que se retuercen y aferran de maneras imposibles a los difíciles terrenos que lindan con la carretera. 

 

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Horchata Gourmet H10 en botella de 1/2 Litro de horchata concentrada que producen 2,5 litros de Horchata Gourmet una vez diluida
    Horchata Hisc, vuelve a sorprender con una idea innovadora y 100% valenciana. Si ya tuvimos ocasión de sorprendernos con la combinación de café y horchata concentrada para obtener el “Bombón Valenciano”. Una alternativa al café bombón con leche condensada tan habitual por la zona del mediterráneo, pero esta vez aún más valenciano ya que se combina con horchata, y más sano al ser 100% vegetal y natural.
  
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    Disfruta del confortable ambiente y el inspirador paisaje de valles de almendros y olivos milenarios en el que asoma al fondo, imponente, la belleza del Penyagolosa. ¿Vienes?

    Vilafamés (Castellón), uno de Los Pueblos Más Bonitos de España, acoge el Hotel Restaurante El Jardín Vertical. Una casa señorial del siglo XVII levantada con piedra roja de rodeno. Una enredadera cubre la altísima fachada de piedra de esta casa encantada, de aire medieval, que se alza ante un insólito paisaje.
 

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    Descubre los restaurantes de obligada visita, desde los estrellas Michelin a los más innovadores y dinámicos, desde los más apreciados por los gastrónomos a los favoritos del público.

    El Almanaque Gastronómico de la Comunitat Valenciana recopila un total de trescientos restaurantes premiados por su dinamismo y atrevimiento. Te resumimos algunos de los imprescindibles para que planifiques tu próxima visita.
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34º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Toni Montoliu en TeleValencia 7, emitido el 29/06/2017
    Toni Montaliu es un labrador de la Huerta de Valencia que por circunstancias de la vida ha terminado regentando un restaurante donde ofrece su especialidad, la Paella. Pero además ofrece también un amplio abanico de platos tradicionales como All i pebre, Arròs en fesols i naps, Conejo con tomate y vaquetes, Esgarrat, ... y ricas ensaladas valencianas. Todo ello cocinado con productos de la tierra, de su propia huerta. Toni invita a sus clientes a participar recolectando los productos de temporada, les acompaña en paseos en carro y visitas a la Barraca Museo de sus abuelos y bisabuelos. Y por supuesto los clientes tienen la oportunidad de participar en un interesante Show Cooking de la Paella.
  
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33º programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Francisco Javier Comes en TeleValencia 7, emitido el 16/06/2017
    Una semana más, el periódico gastronómico digital, Hostelería en Valencia, y el Canal 7 Televalencia unen sus fuerzas, que no son pocas, para presentar un libro que, pese a contar con muy poco tiempo de vida, ya ha dejado su sello de identidad en el gran escaparate del coaching local, nacional e internacional. De la mano de Francisco Javier Comes, especializado en coaching personal y especializado en el sector ejecutivo y la gastronomía, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se presenta ante los grandes focos de la televisión un libro imprescindible para saber a ciencia cierta en qué consiste el proceso y la técnica del coaching. 
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Receta de Oscar Torrijos (1 Estrella Michelin)
    Rehogar la cebolla en blanco en una cacerola con aceite de oliva. Añadir la patata cortada en brunoise un poco gruesa y el ajo picado. rehogar hasta dorar un poco la patata.

    Añadir el arroz y rehogarlo 1 minuto, mojar con la leche y cocer suavemente durante 25 minutos para hacer que el arroz suelte bien el almidón.
Incorporar el arroz rojo previamente cocido, añadir el pulpo cortado en brunoise, mezclar salpimentar, poner el queso remover. Retirar del fuego y añadir las algas picadas y los huevos uno a uno. Dejar enfriar al día siguiente, formar las croquetas de la forma que nos guste. 

    Empanar dos veces por harina huevo y pan rallado, la segunda vez pasar solo por huevo y pan rallado reservar. Se fríen en aceite caliente a 180º c dejar doradas y escurrir con papel absorbente.

Cocción del arroz

    Remojar el arroz rojo durante 2 horas minimo. Cocer con agua de 25 a 30 minutos para obtener un arroz un poco crujiente, escurrir e incorporarlo a la preparación de las croquetas para darle un toque agradable con sabor a arroz. 


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31 programa de Hostelería en Valencia en el espacio televisivo V7 Show con Miguel Ángel Ferrer en TeleValencia 7, emitido el 18/05/2017

    Una semana más, el periódico gastronómico digital, Hostelería en Valencia, y el Canal 7 Televalencia unen sus fuerzas para presentar unos proyectos que ya han dejado una huella imborrable en el corazón de la hostelería valenciana. De la mano de Miguel Ángel Ferrer, gerente de Ferrer Sebastiá Soluciones S.L, y José Alfredo Tarín, director y fundador del medio, se presenta una consultoría especializada en hostelería que ofrece un gran abanico de posibilidades a sus clientes. 

 

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Receta de Oscar Torrijos (1 Estrella Michelin)
    Limpiar las sardinas quitar las tripas y escamas también la cabeza abrirlas por el vientre dejando los lomos unidos por el lomo superior quitar las espinas finas con unas pinzas de pescados, depositarlas en abundante agua fría preparada con un poco de sal para sacar la sangre. Después se sacan y se ponen  a escurrir y posteriormente dejarlas con la piel hacia arriba a secar sobre un lienzo de cocina y tapadas con papel absorbente, reservar en el Frigo. 
Pelar  200 g de cebolla dulces, cortarla en fina juliana. En una pequeña cacerola con una cucharada de mantequilla pochar la cebolla suavemente durante 2 horas aromatizar con vinagre sal y azúcar y pimienta de molino. Dejar enfriar. 

    Rellenar las sardinas  con un poco de cebolla y envolverlas al mismo tiempo  que las deja sujetas con una fina lámina de jamón serrano  después se fríen con unas gotas de aceite en una sartén se ponen sobre papel absorbente y se reservan calientes.

Elaboración

    En una cacerola con aceite de oliva calentar suavemente, incorporar la cebolla picada y los ajos con la piel pochar dejando hacer bien sin dorar añadir el tomate rallado compotar añadir el pimentón, después poner las lentejas lavadas y escurridas mojar con agua y dejar cocer suavemente poner el laurel las algas troceadas, sal y el azafrán.   Cocer asta que estén cocidas  dejando el caldo suficiente para cocer el arroz, que se incorpora con la sardina salada cortada a dados  cocer durante 15 minutos . El arroz a de estar jugoso no seco, se deja reposar 2 minutos y se sirve.

Presentación 

    Poner el arroz en plato sopero y poner dos sardinas rellenas con cebolla confitada que se hacen en el ultimo momento para que estén bien calientes , 
Decorar el plato con aros de cebolleta fresca y guindillas en vinagre.


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Té Tonic, empresa especializada en la distribución de botánicos para Coctelería, da un paso más en el mundo de la Gastronomía con este nuevo y único producto
    Maridar el aceite de oliva, otorgarle toques diferentes para acompañar a las comidas, ahora es muy fácil gracias a la empresa alicantina especializada en botánicos para coctelería, Té Tonic. La compañía ha lanzado al mercado un pack especial de especias para infusionar o maridar el aceite de oliva que acompaña a las comidas. 


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La perfecta unión entre tradición, calidad y respeto al mar
    Un fino y delicado sabor con matices de frutos secos que dejan en el paladar un retrogusto vegetal y aromático.

    Además, tienen numerosas propiedades nutritivas. Son una importante fuente de Vitamina B12, ricas en hierro, en zinc, iodo y lo mejor de todo, con muy pocas calorías.

    Les Perles De Valencia seducen a los paladares más exigentes.

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Hacer del postre todo un placer
    Desde muchos años ponemos una atención especial para reducir la tasa de azúcar de nuestros helados de manera a transformarlos en productos más ligeros y respetuosos de los sabores originales. Les invitamos a probar nuestros helados al tiempo que una degustación y estaremos encantados de informarle de nuestro compromiso en el respeto de la autenticidad de los productos.

    Nuestra misión suprema: Hacer del postre cada vez más un placer.
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Somos especialistas en consultoría para hostelería
Déjanos ayudarte, somos consultores especializados en hostelería, podemos:
Ayudarte a abrir tu nuevo restaurante, cafetería, bar…
Potenciar tu negocio si no funciona como esperabas
Diseñar el menú, la carta y tu producto estrella
Enfocar tu negocio en tu cliente tipo
Diseñar tu modelo de negocio de restauración
Fidelizar a tus clientes
Creamos tu negocio de hostelería o lo potenciamos
Diseño de tu negocio


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más de 30 años dedicados a la industria cárnica

    Nuestras instalaciones dotadas con todos los medios necesarios para el correcto desarrollo de nuestra actividad y destinadas a la elaboración y conservación de nuestros productos, son recursos suficientes para garantizar una disponibilidad de productos para cualquier pretensión.
  

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Aprovecha la oportunidad de probar Lavazza el café de la alta gastronomía
    Espressa Smart Distribution, nace de la experiencia, y con el objetivo de prestar soluciones y servicios relacionados con el café y agua, basados en marcas de prestigio y calidad reconocidos.

    Marcas como Lavazza, para soluciones relacionadas con el café, en los canales de Horeca, Vending, OCS y Hogar o Profine en productos para el tratamiento del agua tanto profesional como residencial.
  
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Imagen Bodegas Vegamar
Bodegas Vegamar

    Bodegas Vegamar nació en 1999 en Calles, localidad del interior norte de la provincia de Valencia, a 65 Km. de la capital, en la comarca de los Serranos, Alto Turia. Nuestro objetivo es elaborar excelentes vinos, que nos transmitan su fruta y los aromas de la serranía, con una gran capacidad de guarda, para poder disfrutar de ellos durante muchos años.

    La elaboración de nuestros vinos se basa en la combinación de las técnicas y tecnologías enológicas más modernas, con la tradicional crianza en barrica de roble nuevo francés y americano y su posterior guarda en botella a temperatura y humedad controlada. Para conseguir nuestro objetivo, el punto más importante es la materia prima. En Vegamar cuidamos nuestras propias viñas como si de un perfecto jardín se tratara.

 

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5 estrellas Gran Lujo en la Playa de Valencia
    El Hotel Las Arenas Balneario Resort en Valencia es un exclusivo hotel de 5 estrellas Gran Lujo perteneciente a la cadena Santos y al selecto club Leading Hotels of The World. Fundado en 1898, aún conserva la espectacular belleza arquitectónica del histórico Balneario Las Arenas, y lo combina con elegancia y confort para brindar un servicio de alta calidad a sus clientes.
  
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    El mundo digital así como el sector médico están transformando la forma de comunicarse, viajar… al igual que a la hora de realizar sus encuentros, declinándose cada vez más por espacios menos convencionales y más emblemáticos para realizar sus actos, y decantándose más por crear un empaque en sus encuentros tanto con clientes como con sus propios empleados.

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Edificio modernista del s. XIX, un oasis de relajación en el centro de Valencia
    Construido en un impresionante edificio modernista del s. XIX, el hotel The Westin Valencia se encuentra perfectamente ubicado en un área tranquila del centro de la ciudad, al lado del Paseo de la Alameda, que alberga un extenso parque ideal para pasear o practicar deporte, a un paso andando del casco histórico, la zona de compras y La Ciudad de las Artes y las Ciencias.

    Asimismo, desde el hotel se puede acceder también en pocos minutos en taxi al Parque Natural de La Albufera y a la Playa de la Malvarrosa.

    Sus confortables 135 habitaciones y suites, las más amplias de la ciudad, diseñadas en estilo arte decó americano, ofrecen una atmósfera cálida y relajante y cuentan con mucha luz natural y camas celestiales Westin® Heavenly Bed.

    Algunas habitaciones cuentan también de terraza privada y Jacuzzi y son idóneas para una escapada romántica.
 
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La Marcelina, el decano de los restaurantes valencianos. Ven y comprueba lo que significa la máxima: culto al arroz.
   La Marcelina parece un tópico, pero es una realidad. Y es así porque en la Marcelina, desde 1888, se mantiene la base de una oferta gastronómica que ha hecho famoso este clásico restaurante de la playa de las Arenas en Valencia y no es ni más ni menos que su paella y otros arroces, sus mariscos y pescados.
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Preparación del Cóctel Agua de Valencia
    Sin duda alguna, el Agua de Valencia se ha convertido en uno de los cócteles más populares dentro de la hostelería valenciana.

    Su consumo suele realizarse en grupo, favoreciendo de ésta forma las relaciones personales. Como dato de interés, éste cóctel es un combinado que se creó en el año 1959 y durante todos estos años sigue siendo una de las copas más solicitadas por los valencianos debido a su frecura y su sabor afrutado.

    El Agua de Valencia es una mezcla de zumo de naranja y cava con un toque al gusto vodka y ron blanco.
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