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Receta Ceviche de Langostinos

¿Has pensado alguna vez en hacer aceite vegetal? El de berros combina genial con este Ceviche de Langostinos, ¡delicioso!



Receta Ceviche de Langostinos


    Ingredientes

    .- 400 g de langostinos
    .- 1 cebolla morada
    .- 100 g de maíz frito 
    .- 1 cucharada de pasta de ají 
    .- Cilantro
    .- 2 limas
    .- Sal
    .- Primeros Brotes Gourmet  Edición Fiestas Florette
    .- Plátano deshidratado 
    .- ½ bolsa de berros Florette
    .- 150 ml de aceite de oliva


    Elaboración

    1. Pela los langostinos, córtalos en porciones y viértelos a un bol amplio. Agrega la cebolla morada cortada en juliana y el maíz frito.
    2. Añade el ají, el cilantro picado finamente, el zumo de lima y sazona el conjunto.
    3. Remueve la mezcla anterior y deja marinar durante 40 minutos. Sirve en el plato que más te guste. 
    4. Decora el ceviche con un poco de Primeros Brotes al gusto y el plátano frito triturado ligeramente.
    5. Haz un aceite de berros triturando los mismos con el aceite de oliva hasta obtener una mezcla homogénea y aliña el ceviche.


Tiempo de preparación: 60 Minutos
Para: 4 Personas



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     “El lanzamiento de cilantro es una respuesta a la buena acogida que ha tenido este mismo producto en nuestra división Food Service, enfocada al sector restauración. Ahora es el momento idóneo para ampliar nuestra gama de productos. Y es que, con esta nueva apuesta, no solo nos abrimos a un nuevo mercado, el de las hierbas aromáticas, sino que también nos convierte en pioneros en España en lanzar cilantro lavado y listo para consumir en formato de 50 gramos”, concluye Núria Alias, directora de marketing de Florette.



Receta Patrocinada por:
FLORETTE
Teléfono: (+34) 948 409 200
P.I. El olivo. C/2 Nº 1
31320 Milagro, Navarra (España)


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