Hostelería en Valencia
jueves 27 de noviembre de 2025
27/11/2025
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Receta Crema de Calabaza, Zanahoria y Jengibre

Un plato sencillo y fácil de preparar que posee beneficios antioxidantes y anti-inflamatorios

    Cargado por supuesto de vitamina A, reforzará vuestra piel y ayudará a tu sistema inmunológico a ser más fuerte. El puré de calabaza es una receta deliciosa muy recomendada para aquellas personas que desean llevar una alimentación sencilla, equilibrada y muy saludable.

    ¡Pruébala! estamos seguros que querrás repetir.

Ingredientes:

    .- 2 zanahorias peladas y cortadas a rodajas finas
    .- 500 gr de calabaza troceada
    .- Un trozo de jengibre
    .- 750 ml de agua
    .- 2 cdas de aceite de oliva
    .- 1 cdta de cúrcuma en polvo
    .- Sal
    .- Pimienta


Preparación: 

  • Pon la calabaza y la zanahoria en una olla, vierte el agua por encima y cubre todos los trozos.
  • Calienta el agua hasta que hierva y a continuación baja la temperatura.
  • Añade el jengibre (puedes añadirlo entero o rallarlo) y la cúrcuma en el agua, deja que se cueza durante 15 minutos a fuego lento o hasta que veas que las verduras están blanditas.
  • Escurre el agua y  tritura las verduras (guarda un poco de agua por tu crema se queda demasiado espesa) tritúralo a velocidad media hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados.
  • En un bol mezcla el puré con el aceite de oliva y añade sal y pimienta  al gusto.

 
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Receta Patrocinada por:
TESCOMA ESPAÑA, S.L.
Teléfono: (+34) 965 674 383
Calle Molí Nou, Parcela E-4
Pol. Ind. Riodel
03110 Mutxamel (Alicante) España  
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2 sencillas Recetas con Espárragos Trigueros que te sacarán de más de un apuro y seguro que te quedas con todos tus comensales
Recetas de Cocina
Receta Huevos Orsini
Incluye Video demostración. Podrás tomarlos para desayunar, como aperitivo o para cenar… tus comidas serán exquisitas
Recetas de Cocina
Receta Bombones de Avellana
Si eres de aquell@s que el chocolate es su perdición, esta receta de bombones rellenos de avellana te dejará con la boca abierta
Recetas de Cocina
Receta Magret de Pato a la Naranja
El magret es la parte de la pechuga del pato o ganso cebado para producir hígado o foie gras
Recetas de Cocina
Receta Toña de Calabaza
Es un dulce típico de todo el año, pero suele comerse sobre todo en Semana Santa y Pascua
Recetas de Cocina
Receta de Cotton Cheese Cake o Tarta de Queso Japonesa
¿conocéis la tarta de queso al estilo japones o cotton cheese cake? un postre ligero, suave y delicioso
Recetas de Cocina
Receta Monas de Pascua
Dulce muy popular en la Comunidad Valenciana, Murcia, Cataluña y Castilla la Mancha y conocido en toda la Península
Recetas de Cocina
Receta Huevos Benedict con Aguacate y Salmón
¿Y si preparamos un brunch en casa?
Recetas de Cocina
Receta Sushi Maki de Salmón, Pepino y Queso Cremoso
Recetas Japonesas tradicionales
Recetas de Cocina
Receta Gambas al Ajillo
¿Qué puede haber más tradicional que unas gambas al ajillo?
Recetas de Cocina
Receta Tortitas de Avena
Postres by TESCOMA® Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
Recetas de Cocina
Receta Tarta de Nutella Rápida
Postres by TESCOMA® Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
Recetas de Cocina
Receta Rosas de Hojaldre, Calabacín y Salmón
Postres by TESCOMA® Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
Recetas de Cocina
Receta Buñuelos de Viento
Postres by TESCOMA® Utensilios de Cocina y Menaje de Cocina
Proveedores de Hosteleria
1º Concurso al Mejor Alioli by TESCOMA con un Cheque Regalo de 200€ en productos Tescoma
Tescoma en Alicante Gastronómica el Domingo 24 de febrero de 11:30h.
Proveedores de Hosteleria
1º Concurso de Tortilla de Patatas by TESCOMA con un Cheque Regalo de 300€ en productos Tescoma
Tescoma en Alicante Gastronómica el Sábado 23 de febrero de 17:30h. a 19:00h. (Plazas Limitadas)
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