Hostelería en Valencia
jueves 27 de noviembre de 2025
27/11/2025
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Los participantes de World Paella Day apuestan por los productos frescos y de proximidad como base de sus platos

Los cocineros compran en el Mercado Central los ingredientes para elaborar sus paellas este lunes, Día Mundial de la Paella


    Los finalistas del certamen World Paella Day han apostado por los productos frescos y de proximidad del Mercado Central como base de los platos con los que competirán el próximo lunes, 20 de septiembre, Día Mundial de la Paella.

    Los cocineros, durante su recorrido por el Mercado Central, han destacado el valor de los ingredientes del km 0 que han encontrado en sus puestos, como garantía de calidad en la elaboración de sus recetas.

    World Paella Day es un certamen impulsado y organizado por el Ayuntamiento de València, a través de Visit València, Diputació de València, Turisme Comunitat Valenciana y L’Exquisit Mediterrani, Wikipaella y Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca. Su objetivo es rendir tributo a la paella y potenciar el conocimiento de este plato, el más universal de la gastronomía valenciana. 


Mas información en:
WORLD PAELLA DAY
www.worldpaelladay.org




Lugar del Evento:
LA MARINA DE VALÈNCIA
Teléfono: (+34) 963 462 007
Calle de la Aduana, Moll de Ponent, s/n,
46024 Valencia
www.lamarinadevalencia.com


MERCADO CENTRAL DE VALENCIA 
Teléfono: 963 829 100
Plaza Ciudad de Brujas, s/n.
46001 Valencia 
www.mercadocentralvalencia.es

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El Mercado Central invita a sus clientes a "emparejar" alimentos por San Valentín
El Pack Experiencia se presenta como una excelente idea para regalar en esta fecha, eligiendo entre sus 20.000 productos
Festividades
El Mercado Central conmemora hoy la festividad de Santa Dorotea, el Día del Frutero
Las frutas y verduras de temporada y kilómetro cero conviven con variedades internacionales
Cultura y Actualidad
El Mercado Central impulsa la campaña de Servicio a Domicilio y Consigna Frigorífica
La Sala de Lactancia facilita las compras a las madres que acuden con sus bebés
Cultura y Actualidad
El Mercado Central se une a Mercados Tradicionales de España
La nueva asociación, que agrupa a todos los Mercados de España, tendrá su sede en Valencia
Cultura y Actualidad
El Mercado Central consolida su fuerte presencia en redes sociales
El mayor crecimiento (un 45,2%) se produjo en Instagram, con 23.500 seguidores
Cultura y Actualidad
El Mercado Central hace un balance muy positivo del funcionamiento del parking Centre Històric-Mercat Central, en su primer aniversario
Los vendedores han sufragado el aparcamiento para sus clientes con 60.000 tickets para facilitarles sus compras
Festividades
El Mercado Central muestra desde hoy su Belén artesano, con un gran mercado, elaborado por los vendedores, y su decoración de Navidad
El Mercado Central ampliará este año, también, sus horarios en Navidad
Festividades
El Mercado Central apuesta por el servicio gratuito de Consigna Frigorífica en Navidad
El recinto abrirá el domingo 22 y la tarde del lunes 23 de diciembre
Reportajes
José Andrés: "el Mercado Central es un mercado de bandera, de los más bonitos del mundo"
El prestigioso cocinero español, afincado en Estados Unidos, ha recorrido el Mercado Central y ha degustado y comprado sus productos
Eventos
Sueca ultima los detalles de su 59 Concurso Internacional de Paella Valenciana
40 chefs procedentes de todo el mundo optan a cocinar la “mejor paella del mundo” el próximo 15 de septiembre
Eventos
La Paella vuelve a la carga en su proyección mundial con la segunda edición de World Paella Day
El próximo día 20 de septiembre, Día Mundial de la Paella, el plato valenciano volverá a ser protagonista gastronómico y mediático
Eventos
Valencia Triatlón 2019
Del 13 al 15 de septiembre durante todo el día la natación en la dársena del puerto
Cultura y Actualidad
El Alcalde destaca La Marina de Valencia como un punto de encuentro para la ciudadanía dónde realizar una gran variedad de actividades
La Marina se ha convertido en el segundo espacio más visitado de València, después del Jardín del Turia, con más de 8 millones de visitas en 2018
Reportajes
Los pedidos a través del Servicio a Domicilio del Mercado Central aumentan un 9,5% sobre 2018
Los datos del primer semestre de 2019 reflejan un aumento del 14,2% de los pedidos presenciales, aunque los pedidos telefónicos siguen siendo mayoritarios
Eventos
La Gran Fira reedita este sábado la "Nit a la Mar" con un Piromusical y Conciertos gratuitos en La Marina
La Gran Fira de València programa para este sábado, día 13 de julio, la ‘Nit a la Mar’, una propuesta de ocio junto al mar, en La Marina de València, que incluirá un piromusical y conciertos gratuitos
Eventos
Más de 400 personas a bordo de 50 “barcos locos” participarán en la regata más divertida de La Marina de València
El sábado 6 de julio a partir de las 11h comenzará Barcos Locos, una divertida competición de artefactos flotantes abierta al público que se desarrollará frente a la nueva piscina natural
Reportajes
Cruz Roja reconoce la acción solidaria del Mercado Central
El Mercado Central vuelve a colaborar con Cruz Roja en el Sorteo de Oro y en la campaña frente a la ola de calor
Eventos
El Mercado Central sortea entre sus clientes una cena para celebrar la Nit de Sant Joan
Por cuarto año consecutivo, A la lluna del Mercat, ofrece la posibilidad de disfrutar de la experiencia única de una cena privada en su terraza
Reportajes
El Mercado Central se suma a la Semana sin Plástico con motivo del Día del Medio Ambiente
El Mercado incentiva la compra a granel y al corte y el uso de bolsas reutilizables entre sus clientes
Reportajes
El Mercado Central entrega más de 1.000 kilos de alimentos a Casa Caridad
Los donativos recaudados durante los actos en honor de la Geperudeta se destinan a centenares de personas necesitadas
Eventos
El Mercado Central organiza una tertulia-café con los candidatos a la alcaldía el lunes 20 de mayo
El debate será retransmitido por streaming desde su web para que vendedores y clientes conozcan las propuestas de los partidos en relación con el Mercado Central
Eventos
El piromusical del 90s Homenaje a la Ruta, será el más sostenible y ecológico de la historia pirotécnica de Valencia
6 de julio a las 17:00 horas en La Marina de Valencia un piromusical con elementos multimedia disparado por Ricardo Caballer con música de la época
Eventos
Francis Montesinos reedita uno de sus míticos diseños para el Festival, 90s Homenaje a la Ruta
El diseñador valenciano Francis Montesinos ha reeditado un diseño mítico con motivo del festival, 90s Homenaje a la Ruta, que se celebrará el próximo 6 de julio en la Marina de Valencia
Reportajes
El Mercado Central homenajea a La Geperudeta
El 8 de mayo tendrá lugar la tradicional ofrenda floral dentro del Mercado y se celebrará una misa por los vendedores difuntos
Reportajes
El Mercado Central, centro de atracción arquitectónica en Open House Valencia
Decenas de ciudadanos se interesan por la configuración arquitectónica de este emblemático edificio que es uno de los principales centros comerciales del mundo
Reportajes
El Mercado Central hace un balance muy positivo del primer año de aplicación del Protocolo de Buenas Prácticas para el Turismo
El Protocolo se firmó hoy hace justo un año, el 2 de mayo de 2018, con el objetivo de garantizar la convivencia de la actividad comercial y la presencia de turistas
Restaurantes
World Paella Day, nominada a los Fibega Gastronomy Tourism Awards
Turismo Valencia asistirá a la feria gastronómica de Miami de la mano del chef Nacho Romero
Eventos
Marina Valencia Week reivindica la pasión de València por el mar
Más de 200 embarcaciones se concentraron el domingo 14 de abril, frente a la playa de la Malvarrosa. Una nueva postal de València
Eventos
Marina Valencia Week organiza un Concurso Fotográfico con premios en La Marina de Valencia
Del 11 al 14 de abril se celebra en La Marina de València, Marina Valencia Week, la mayor concentración de embarcaciones de vela del golfo de Valencia
Eventos
La Mayor Concentración de Embarcaciones del Golfo de Valencia del 11 al 14 de abril en la Marina de Valencia
Corporate Yachting Co-Organizador de Marina Valencia Week
Reportajes
#PaellaDoodle Paella Universal ¡Apoya esta iniciativa!
¿Sabías que la “paella” valenciana es el plato español más buscado del mundo?
Reportajes
«Queremos unir el mundo entero alrededor de la paella»
El Concurs se propone un nuevo objetivo y hace un llamamiento para conseguir que Google dedique un Doodle a la paella valenciana
Eventos
Nace Marina Valencia Week, la mayor concentración de embarcaciones del golfo de València
Del 11 al 14 de abril en La Marina de València, cuatro días de pasión por la náutica con concentración de embarcaciones, gastronomía y actividades náuticas para todos los públicos
Eventos
Las propuestas Turísticas y Festivas de Valencia sitúan la ciudad en el mapa Turístico Internacional
El jueves 24 se celebró el Día de la Comunidad Valenciana en FITUR
Restaurantes
Nace Viu La Marina, la nueva marca gastronómica y náutica de La Marina de Valencia
La Asociación ha lanzado la campaña Navideña "Aquest Nadal serà blau" para fomentar la afluencia de visitantes durante la Navidad
Eventos
Sabrina, artista internacional confirmada para el festival "90s Homenaje a la Ruta"
Eventos
El festival de los 90 de la Marina de Valencia ya tiene fecha, entradas y causa solidaria para su edición 2019
Cultura y Actualidad
La celebración del Día Mundial de la Paella logra «Un enorme impacto» en la Prensa Internacional y en las Redes Sociales
Más de 3,7 millones de personas han visualizado el hastag #worldpaelladay, y medios de comunicación de 40 países se han hecho eco de la iniciativa
Reportajes
La Paella, epicentro de la Gastronomía Internacional
La celebración del primer World Paella Day concentra una amplia agenda de actividades en València y en el resto del mundo
Cultura y Actualidad
La Plaza del Ayuntamiento acoge una degustación de nueve tipos de Paella el día 20 para celebrar el World Paella Day
Bajoqueta Rock clausurará el acto con un concierto a las 20.00 horas
Eventos
El primer Día Mundial de la Paella se celebrará el día 20 para proyectar Valencia como destino Turístico Gastronómico Internacional
La plaza del Ayuntamiento acogerá la lectura de una declaración institucional, además de un showcooking, música en directo y audiovisuales
Eventos
Sueca se suma al World Paella Day
El Ayuntamiento de Sueca y el Concurso Internacional de Paella Valenciana participan en la comitiva organizadora del Día Mundial de la Paella que se celebrará el próximo 20 de Septiembre
Eventos
Camelphat estará en exclusiva en la Comunidad Valenciana en el Festival Marenostrum
Se unen a artistas ya confirmados como Steve Aoki, Don Diablo y Maceo Plex
Eventos
Paco Garrido, el Frutero Más Madrugador de España
Cuando ves a tus compañeros trabajando de madrugada, el sacrificio es compartido y no te sientes tan solo
Eventos
España celebra la III edición del Día del Frutero para concienciar sobre el descenso en el consumo de frutas frescas acumulado en el último lustro
El Ministerio de Economía, Asociaciones Sectoriales y la Administración Autonómica y Local Valencianas se unen a la iniciativa impulsada por VI.P para reivindicar a estos profesionales
Eventos
La Marina de Valencia se llena de vida este 2018
Música, deporte, cultura y gastronomía atracan este nuevo año en La Marina Real, consolidándose como uno de los nuevos puntos de interés turístico en la ciudad de Valencia
Eventos
Cuenta atrás para celebrar el "Día del Frutero", el próximo 6 de febrero en el Mercado Central de Valencia
La Celebración de la Onomástica de la Patrona de estos profesionales, Santa Dorotea, se traslada por primera vez a Valencia y descubrirá al "Frutero más madrugador de españa"
Reportajes
Mercados municipales, deliciosa parada obligatoria
Pasar una mañana en el mercado es una experiencia de sabor, color y aromas a Mediterráneo. Nos vamos a los mercados municipales de València en busca de lo mejor
Reportajes
10 años de La Marina de València
Eventos
La exposición Artesanos a la Mesa llega al Mercado Central para celebrar la Capitalidad de la Alimentación Sostenible
Desde el 12 y hasta el 20 de julio el Mercado Central albergará la exposición de Artistas Cerámicos
Reportajes
MERCADO CENTRAL DE VALENCIA
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