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- Martes, 6 de Junio de 2023
La empresa valenciana Tervama sigue dando paladas de ilusión y trabajo por el cuidado de la limpieza e higiene de la hostelería. De hecho, cada vez son más los productos que pone a la disposición de los restaurantes u hoteles, entre otros, que acuden en la búsqueda de sus servicios para dar a sus locales la solución necesaria contra la suciedad, el polvo o las plagas.
Zenit Technologies da soluciones para el transporte de productos especiales a temperatura controlada
La empresa Zenit Technologies, especializada dar soluciones en el sector de la logística y la restauración para el transporte de alimentos mediante el uso de contenedores isotérmicos , ha dado un paso al frente en su evolución. Uno más. Después de deslumbrar hace pocos meses con el desarrollo de su triciclo eléctrico para el reparto de alimentos frescos en zonas restringidas al tráfico y que les hizo merecedores de un premio a la innovación, esta vez ha querido ir más allá y poner a la disposición de sus clientes una línea de cajas isotérmicas de PPE que va a marcar un antes y un después en el servicio de entrega a domicilio.
La tradición de Jamones Juan Gargallo se remonta a la segunda mitad del siglo XX cuando su fundador, Juan Gargallo, estableció las bases de una empresa familiar que lleva décadas dedicándose a la elaboración y comercio del jamón.
En aquellos años se creó la primera charcutería, en la que Juan Gargallo y su esposa, Bernardina López, con mucho esfuerzo y especial dedicación fueron, poco a poco, haciéndose con el cariño y el respeto de un pequeño barrio.
En aquellos años se creó la primera charcutería, en la que Juan Gargallo y su esposa, Bernardina López, con mucho esfuerzo y especial dedicación fueron, poco a poco, haciéndose con el cariño y el respeto de un pequeño barrio.
Con el tiempo se creó la sociedad Jamones Juan Gargallo SAT, que cuenta con un secadero propio en Albentosa (Teruel) y otra charcutería más en Valencia, en Nuevo Centro.
En la actualidad, su hijo Juan Pedro y su familia, continúan con la tradición artesana familiar y cuentan con el reconocimiento de ser una de las empresas destacadas del sector.
Flycar S.A., empresa líder de alquiler de vehículos, ofrece multitud de servicios; desde su especialización en vehículos industriales para grandes empresas hasta vehículos para mudanzas de particulares o furgonetas para viajes familiares.
Con la llegada tardía del invierno son numerosos los grupos de familiares, amigos, trabajo… que desean hacer una escapada a la nieve.
Viajar en transporte público limita la flexibilidad de horarios e incomoda la llegada hasta el punto exacto, haciendo uso de transbordos y/o taxis llevando a cuestas el abultado equipaje y equipo para este tipo de viajes en esta época del año; pero el uso de vehículo particular se hace difícil debido al número de personas y tamaño de los bultos a transportar. Flycar te ofrece la solución perfecta.
Con la llegada tardía del invierno son numerosos los grupos de familiares, amigos, trabajo… que desean hacer una escapada a la nieve.
Viajar en transporte público limita la flexibilidad de horarios e incomoda la llegada hasta el punto exacto, haciendo uso de transbordos y/o taxis llevando a cuestas el abultado equipaje y equipo para este tipo de viajes en esta época del año; pero el uso de vehículo particular se hace difícil debido al número de personas y tamaño de los bultos a transportar. Flycar te ofrece la solución perfecta.
Flycar S.A. es una empresa líder de alquiler de vehículos fundada en 1973. Ofrece multitud de servicios, desde su especialización en vehículos industriales para grandes empresas hasta vehículos para mudanzas de particulares o furgonetas para viajes familiares.
Pionera en este tipo de servicios, dispone de una flota de minibuses y monovolúmenes de 6 y 9 plazas, camiones de menos de 3.500kg, furgonetas y coches de las primeras marcas del mercado como Mercedes Benz, Nissan, Iveco, Renault y Seat; cada vehículo con las máximas prestaciones y las mejores referencias, a un precio ajustado a las exigencias y presupuesto de cada cliente.
Abrieron su central en la calle San José de Calasanz, en pleno centro de Valencia, y gracias a su esfuerzo y dedicación han ampliado su flota de vehículos, consolidándose así como empresa de referencia en el mundo del alquiler, diferenciándose de otras empresas de rent a car. Su principal objetivo es la satisfacción total de sus clientes, incorporando siempre productos elaborados con la mayor calidad a un precio sin competencia.
Flycar imparte cursos de especialización a todo su personal. Como resultado de dicha formación constante, aseguran un personal altamente cualificado para resolver cualquier duda o consulta y ofrecer al público un mejor servicio.
Proveedores de Hosteleria
Merche Puchades seguirá presidiendo la Junta Directiva de la Asociación de Vendedores del Mercado Central durante los próximos cuatro años. Puchades ha sido proclamada esta semana presidenta por la Asamblea de la Asociación de Vendedores, tras haber presentado la única candidatura. La próxima semana se reunirá la primera Junta Directiva para designar los nuevos cargos.
Merche Puchades es presidenta de esta Asociación desde el 26 de febrero de 2019, tras obtener la mayoría de votos frente a otras dos candidaturas.
Durante la Asamblea de esta semana, Puchades expuso sus principales líneas de acción para los próximos años, que se resumen en:
- Seguir trabajando con el Ayuntamiento en la negociación de la nueva gestión del Mercado Central y en la búsqueda de propuestas para revitalizar la zona de pescadería, donde hay varios puestos cerrados.
- Dar respuesta a las inquietudes de los vendedores, preocupados principalmente por:
- La accesibilidad de los clientes, tanto en vehículo privado como en transporte público, para lo que se continuarán trasladando al Ayuntamiento las necesidades en cuanto a nuevas líneas de autobús y paradas de taxi.
- La regulación de la entrada al recinto de turistas, con el fin de conciliar, como hasta ahora, su interés por conocer este edificio tan emblemático y singular de la ciudad con la actividad de venta, “que es la razón de ser del Mercado”, y “no ocurra como en otros mercados españoles, donde los turistas tienen más presencia que los clientes habituales”.
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Esta iniciativa, enmarcada en la campaña europea ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’, tiene como objetivo principal que los consumidores reconozcan la Eurohoja, sello europeo que garantiza que los alimentos son ecológicos.
La asociación profesional española de la producción ecológica se acerca a los mercados de las principales ciudades del territorio nacional. El objetivo principal es dar a conocer a los consumidores el sello ecológico de la UE (Eurohoja), como garantía de certificación ecológica, e informar sobre sus ventajas tanto para los productores como para la sociedad en general.
Estas acciones, que forman parte de la campaña europea ‘El futuro está en tu mesa con la hoja verde’, se desarrollarán: en el puesto 92 del Mercado de La Paz (Madrid), del 29 de mayo al 10 de junio; en el Mercado de La Boquería (Barcelona), del 6 al 12 de junio; y en el Mercado Central de Valencia, del 12 al 17 de junio. En cada mercado habrá un stand donde se repartirá material promocional e informativo a los consumidores y visitantes y podrán participar en sorteos de cestas con productos ecológicos.
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• Diseñada por Thomas Lyete, el joyero de la casa británica y elaborada con oro macizo de 9 kilates.
• Beefeater Crown Jewel encarna el espíritu atemporal de Londres, ciudad en la que la marca asienta sus orígenes desde 1820.
• Con el lanzamiento de esta edición limitada Beefeater reafirma así su estrecha relación con los Beefeaters que custodian la Torre de Londres.
Para celebrar el año de la Coronación del Rey Carlos III, Beefeater, la ginebra más premiada del mundo, ha querido conmemorar este momento histórico creando una edición limitada de super lujo con su referencia más preciada, Beefeater Crown Jewel. Una botella cuyo diseño se inspira en las emblemáticas joyas albergadas en la Torre de Londres. La joya de la corona de la marca lanza así una edición especial diseñada por los orfebres de renombre mundial Thomas Lyte, joyeros de la casa británica, cuya Royal Warrant fue concedida en 2008 como marca de reconocimiento a la calidad de sus artesanos y productos. La botella también lleva el importante sello oficial que certifica la calidad del oro, uno de los primeros en llevar nuestra nueva marca conmemorativa del Rey, que garantiza la procedencia y confirma que todas las normas legales de pureza y finura se han respetado al máximo nivel.
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Puchades agradeció a clientes y vendedores su contribución para que el Mercado Central, después de 95 años, siga siendo un mercado vivo
Los vendedores del Mercado Central de València celebraron ayer sus 95 años desde que abrió por primera vez sus puertas al público, el 15 de enero de 1928, con una gran fiesta popular abierta a todos los ciudadanos.
El Mercado Central, que ha organizado diversas actividades a lo largo del año para celebrar este especial aniversario, eligió esta fecha, coincidiendo con la Semana del Ciudadano, para invitar a los ciudadanos de todas las edades a esta gran fiesta y darles las gracias por haber contribuido a que este recinto se haya convertido en el referente que es, como mercado de producto fresco y de calidad, adaptándose a las nuevas tendencias y sin perder su esencia tradicional.
La fiesta, organizada con la colaboración de las concejalías de Participación Ciudadana y Acción Vecinal y de Comercio del Ayuntamiento de València, tuvo como escenario la Plaza de la Ciudad de Brujas. Comenzó por la mañana con actividades infantiles, con globoflexia, pinta-caras y talleres creativos. Por la tarde, la fiesta continuó, con actuaciones musicales de Las Wod, ‘al más puro estilo pin-up’, y la Orquesta Pompeya, baile y mucha diversión hasta la medianoche.
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Utiliza una cuidada selección de fruta, 100% natural, que trata con el máximo rigor y mimo
Granny, una empresa familiar dedicada a la elaboración de granizados, horchata y smoothies, es la primera empresa valenciana que pone en el mercado granizados de fruta 100% naturales y ecológicos.
La empresa, ubicada en Guadassuar, ha desarrollado un importante proceso de I+D+i de algo tan tradicional y valenciano como el consumo de fruta y horchata, dando un paso sin precedentes hacia el consumo de este tipo de productos de una forma totalmente artesanal y apostando de forma clara y decidida por el sabor, el aroma y el color de la fruta.
A todo esto hay que sumar que, recientemente, ha obtenido el certificado del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV), uno de los organismos de certificación ecológicos referentes en el ámbito nacional, para poder comercializar algunos de sus productos como certificados en agricultura ecológica, factor que les abre una nueva puerta comercial, ya que el consumo de productos ecológicos no para de incrementarse en los últimos años.
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• MEATER nos ofrece varios consejos para poder disfrutar de tu barbacoa: Desmontar la barbacoa, limpiar la parrilla con el equipamiento correcto o elegir los mejores materiales son esenciales para una barbacoa en perfecto estado
Con la llegada del buen tiempo, vuelven las ganas de reunirnos con nuestra familia y amigos para disfrutar de una buena barbacoa en nuestro patio o terraza. Sin embargo, al haber estado guardada durante meses, esta puede no estar en las mejores condiciones para utilizarse.
Cada vez son más los hogares españoles que cuentan con barbacoa, de hecho, este 2023, se estima un aumento en el gasto mundial en barbacoas con respecto al año anterior de un 20.3% (hasta alcanzar los 24.252 millones de euros), según el Barbecues And Grills Global Market Report 2023. Sin embargo, no todos los usuarios cuentan con el conocimiento necesario para poner a punto su barbacoa después una larga temporada de inactividad.
Por ello, MEATER, la empresa líder en la comercialización de termómetros de cocina inteligentes e inalámbricos, nos da 5 consejos para poner nuestra barbacoa a punto:
● Elaborado a partir de ingredientes naturales y tres tipos de chocolates (blanco, con leche y negro), está inspirado en el amor que sienten los niños hacia sus madres.
● Ya está disponible en todas las tiendas de la marca en Madrid, Barcelona, Valencia y Alicante.
Levaduramadre ya tiene disponible en sus 120 tiendas de Madrid, Barcelona, Valencia y Alicante su nuevo pan de tres chocolates o “Pan de la Madre”, un nuevo producto que acaba de lanzar como homenaje a todas las madres y que se incorpora de forma permanente a su carta habitual en tienda. Su corteza crujiente y su miga suave y tierna harán que se convierta en uno de los favoritos de los consumidores.
Elaborado con ingredientes naturales, como el chocolate (blanco, con leche y negro) de primera calidad, harina de trigo, masa madre, agua, sal, levadura, azúcar y cacao, el “Pan de la Madre” es el primer pan basado especialmente en el amor que sienten los niños hacia sus madres.
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• Con la puesta en marcha de esta iniciativa da un paso más en su compromiso de convertirse en una empresa neutra en carbono a lo largo de toda su cadena de valor para 2040
Coca-Cola Europacific Partners, su proveedor de transporte, Ontime, y la marca pionera en movilidad eléctrica Volvo Trucks, se han unido para operar con camiones de transporte pesado de largo recorrido 100% eléctricos desde su planta de Quart de Poblet en Valencia. Está previsto que este año estén disponibles cinco camiones eléctricos para desarrollar labores logísticas desde Valencia. El primero de ellos, ya disponible, se encargará de hacer la ruta ‘lanzadera’ entre la mencionada fábrica y el almacén logísitico automatizado de Picassent, una distancia de 30 kilómetros.
CCEP y Ontime tienen previsto que el resto de los camiones realicen diferentes rutas desde ambas ubicaciones para el transporte directo a los clientes.
Con esta iniciativa, Coca-Cola, Ontime y Volvo reafirman su apuesta por la movilidad sostenible para dar el salto a la electromovilidad en el transporte pesado de mercancías. Se trata de vehículos Volvo FH Eléctric, que cuentan con 3 motores eléctricos que se combinan con la caja de cambios I-Shift de Volvo, con una masa máxima en conjunto (MMC) de hasta 44 toneladas, par motor instantáneo de hasta 2.400 Nm y una potencia de hasta 540 KW y un almacenamiento de energía total de 540kWh.
Si te decimos “pimientos de Padrón (D.O.P)” seguro que lo primero que te viene a la cabeza es la imagen de este tradicional (y rico) plato gallego, pero ¿y si te decimos que además sirven de base para crear una innovadora ginebra, nacida en España, y con esencia gallega? Tradición e innovación se unen en el proceso de elaboración de A’ Miña, una nueva ginebra con esencia gallega destilada con Pimientos de Padrón - D.O.P. Pemento de Herbón - que le aportan un particular sabor y matiz especiado.
Estos pimientos tienen una cualidad que hacen que puedan resultar especialmente picantes, lo que confieren un particular sabor a esta ginebra, ya que proporcionan un extraordinario equilibrio con el resto de botánicos de la receta, dotándole de una sensación fresca en boca, bañada en notas cítricas y frutales.
El proceso de destilación llevado a cabo proporciona un extraordinario equilibrio entre el sabor del pimiento y los demás botánicos de la receta, dotando a A´Miña de una sensación fresca y especiada en boca, bañada en notas cítricas y frutales que la complementan.
Una ginebra con esencia gallega que nace de la mano de Vermutería de Galicia, que participa en la creación de esta nueva ginebra premium aunando en ella su experiencia, su pasión por lo autóctono, su conocimiento de los ingredientes locales.
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De fabricación 100 % francesa, Opinel lanza al mercado dos utensilios indispensables para disfrutar de la gastronomía sin complicaciones, ya sea en un entorno natural o en el break para almorzar durante la jornada laboral: el Pícnic + y el nuevo sacacorchos N.o 10, artículos fácilmente transportables, compactos y duraderos
Elaborado en colaboración con el diseñador Franck Fontana, el Pícnic + está compuesto por dos accesorios, un tenedor y una cuchara —ambos de acero inoxidable—, que se pueden acoplar al cuchillo N.o 08, junto a una servilleta de microfibra que actúa como estuche y sirve también para limpiar los cubiertos
El sacacorchos N.o 10, superventas de la marca, incorpora un nuevo elemento esencial para abrir botellas de vino o sidra: una varilla de acero templado de cinco vueltas que permite extraer fácilmente los corchos
Llegan los días de sol y de buena temperatura, dos elementos indispensables para planificar actividades al aire libre. Los amantes de la naturaleza marcan días en el calendario para realizar planes que los mantengan en contacto con el entorno y les permitan respirar el aire más puro. Senderismo, camping, vivac o simplemente un día de pícnic son momentos únicos en los que, por un tiempo limitado, hacemos del medio natural nuestra casa y tratamos de tener allí todas las comodidades posibles. Lo mismo ocurre si nos quedamos en la ciudad; aunque la rutina no nos permite tener mucho tiempo libre y nos obliga a comer rápidamente, sí que resulta fundamental contar con utensilios prácticos que nos faciliten el día a día. Por ello, Opinel, referente internacional en la fabricación de cuchillos y navajas, presenta los accesorios indispensables que hacen la vida más fácil y permiten disfrutar cómodamente de la gastronomía, sea el momento que sea. La firma francesa, fundada en 1890 por Joseph Opinel en el corazón de los Alpes galos, vuelve a tentar a los amantes del diseño y de los artículos de máxima calidad y presenta el pack Pícnic + y su nuevo sacacorchos.
Entre sus objetivos de 2023 figura un crecimiento en facturación de entre un 30 y un 40 por ciento.
Además centrarán parte de la estrategia de negocio en un nuevo proyecto en el que el equipo ya ha empezado a trabajar.
La compañía de envío de platos de comida a domicilio, ubicada en Alicante, ha realizado balance de sus cifras de negocio con respecto al año anterior. Analizados los resultados, Knoweats cerró 2022 con un crecimiento de un 31% con respecto a 2021. Como consecuencia, tanto el número de pedidos como de platos enviados ha experimentado un crecimiento de un 17% y un 16% respectivamente.
Con un público objetivo centrado en personas que buscan una oferta gastronómica variada, que les aporte todos los nutrientes y energía que necesitan, la marca trata de estar cerca de sus clientes a través de un servicio de confianza y de calidad. “Nos sentimos orgullosos de las personas que cada día nos confían algo tan importante como es la alimentación. Nuestros clientes hacen que nos pongamos el listón muy alto para poder ofrecerles una oferta realmente sabrosa y completa, en cuanto a valores nutricionales y cantidad”, señala el CEO y fundador de Knoweats, Daniel Pérez.
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• Merche Puchades destaca la capacidad de adaptación del Mercado Central a las nuevas tecnologías sin perder su esencia tradicional y su papel como referente en la venta de producto fresco
• El programa de actos previsto hace protagonistas a sus clientes y visualiza el lado más humano de las generaciones de vendedores que han hecho posible estos años de historia
El Mercado Central de València cumple 95 años desde que abrió por primera vez sus puertas al público, el 15 de enero de 1928, y quiere celebrarlo con sus clientes invitándoles a participar en los interesantes actos lúdicos y culturales que ha programado hasta final de año, junto con las concejalías de Comercio y Participación Ciudadana del Ayuntamiento de València.
“95 años y vamos a por los 100”, ha dicho la presidenta de la Asociación de Vendedores del Mercado Central, Merche Puchades, quien ha destacado la voluntad de continuar siendo un referente como mercado de producto fresco y de adaptarse a las necesidades de los ciudadanos. “Seguiremos trabajando para que los valencianos, nuestros clientes, nuestra razón de ser, sigan confiando en nosotros para hacer sus compras y que puedan venir de todos los barrios de la ciudad. Seguiremos trabajando en la venta on line, adaptándonos a las nuevas tecnologías pero sin perder la esencia de un mercado tradicional y seguir siendo un referente del cual se enorgullecen todos los valencianos. Para todo ello, es imprescindible trabajar codo con codo con el Ayuntamiento, Generalitat y todas las instituciones”, ha añadido.
El, 15 de marzo, se presenta el programa de actos de celebración, que arranca con un especial en Levante TV con testimonios de los protagonistas de este aniversario: los vendedores. Los más veteranos, los más recientes y los que han vivido el relevo generacional. Los que han incorporado productos de otros países y con otros sabores. Y todos, contando sus anécdotas.
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• Una referencia ultra-premium que ya ha sido galardona con 7 medallas, incluso antes de su lanzamiento. Un tesoro para los bartenders de todo el mundo.
LA CASA BEEFEATER PRESENTA CROWN JEWEL, LA JOYA DE SU CORONA
• Beefeater Crown Jewel vuelve con un nuevo diseño. La ginebra Ultra-Premium que viene a retomar su posición dentro del porfolio de la marca.
• Una referencia ultra-premium que ya ha sido galardona con 7 medallas, incluso antes de su lanzamiento. Un tesoro para los bartenders de todo el mundo.
Beefeater, la Ginebra más Premiada del Mundo, reinventa la tradición y lujo dentro de su categoría presentando Beefeater Crown Jewel, una referencia ultra-premium que se erige como la joya de la corona de la marca. Inspirada en las emblemáticas joyas albergadas en la Torre de Londres, este nuevo packaging evoca una preciada joya que encarna el espíritu atemporal de Londres, ciudad en la que la marca asienta sus orígenes desde 1820.
Este líquido, que hasta ahora solo ha estado disponible como una edición limitada hace 20 años, es un tesoro para los bartenders de todo el mundo ya que mantiene la esencia de Beefeater London Dry Gin, pero con un volumen de alcohol del 50% y captura las notas cítricas de la cáscara de pomelo. Una ginebra pura, que ofrece un equilibrio perfecto entre un sabor claro y una profundidad inconfundible.
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Calconut, con sede en Alicante, facturó 231 millones de euros en 2022 con la comercialización y distribución de frutos secos, frutas deshidratadas y desecadas, semillas, legumbres, especias, superalimentos, cremas y harinas
Calconut, uno de los líderes a nivel europeo en la comercialización y distribución de frutos secos y sus derivados (cremas y harinas), con sede central en Alicante, cierra 2022 con una facturación de 231 millones de euros, con la venta de un total de 2.518 contenedores. Un crecimiento del 51% respecto a la cifra de 2021, que le ha permitido superar el objetivo que se había marcado de 185 millones de euros y 2.234 contenedores. Lo que supone un crecimiento en toneladas de producto del 39%, al haber pasado de las 36.000 toneladas en 2021 a las 50.000 en 2022. Además, durante el pasado ejercicio, también aumentó de forma destacada su plantilla, hasta llegar a los 186 empleados.
Para 2023 prevé seguir crecimiento hasta alcanzar una facturación de 250 millones de euros. Un crecimiento que se consolida anualmente gracias a su modelo de negocio global y la apuesta total por la innovación tecnológica, por el que el periódico Financial Times la incluyó tres años consecutivos en el ranking de las 1.000 empresas de Europa con un crecimiento más rápido.
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La marca Arroz Dacsa presenta su nueva campaña para el 2023, que emplea al humor y la ironía para poner de manifiesto una realidad que se repite cada domingo en la mayoría de los hogares valencianos: cuando se trata de paella, todo el mundo opina. Este corto de ficción muestra el caso de un valenciano que es llevado a juicio por su cuñado, acusado de hacer una paella ‘un pelín sosa’. Esta metáfora, un tanto surrealista, nace de una situación sumamente cotidiana, con la intención de romper una lanza por todas esas personas que cada fin de semana se esfuerzan por hacer su mejor paella, enfrentándose a las críticas y comentarios jocosos de sus familiares y amigos. Y es que hacer una paella conlleva mucha presión.
La campaña ha sido creada nuevamente por la agencia Kids, encargada de la comunicación de la marca desde 2016. En palabras de Jorge Herrero, uno de los directores creativos de la agencia, ‘hemos tratado de reflejar la enorme presión a la que se somete el encargado o la encargada de cocinar la paella del domingo.’ Además, añade que ‘como defensores del auténtico arroz es nuestro deber homenajear a todos y todas las valientes que lo dan todo frente al fuego, mientras el resto disfruta de su cervecita mientras se baña en la piscina. Teníamos que hacer justicia’. Desde la Dirección de Marketing de la marca, Lorena Lázaro indica que ‘la exigencia creativa es cada año mayor, y eso nos ha llevado a convertirnos en un referente dentro del sector. Tenemos claro que, para crecer como marca, debemos arriesgar, y estamos muy orgullosas y orgullosos del vínculo que hemos construido con nuestros consumidores.’
‘El veredicto’ podrá verse y escucharse en televisión y radio locales, medios digitales y publicidad exterior. Constará de diferentes acciones a lo largo del año, con un peso especial en Fallas y Magdalena, donde la marca trasladará el concepto de la campaña a una votación popular para elegir la Falla y la Gaiata favoritas del público, con un premio especial para las vencedoras.
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El Mercado quiere mejorar los accesos al recinto a través de transporte público tras las obras de reurbanización
A partir de ahora, los clientes del Mercado Central de València podrán también transportar sus compras volviendo en casa a sus hogares utilizando un nuevo servicio personalizado. La campaña ‘Necesitas un taxi, nosotros te lo solicitamos’ acaba de ponerse en marcha para facilitar las compras a los clientes que quieran volver a sus casas con sus compras en este medio de transporte.
La solicitud del taxi deberá realizarse a través del puesto de venta o el Servicio de Atención al Cliente indicando el nombre, número de personas y punto de recogida (puerta de La Lonja o puerta de la Avenida del Oeste). Los taxis colaboradores, que se suman a la iniciativa, muestran el mensaje ‘Nos encanta llevarte. Mercado Central’.
Con este servicio el Mercado pretende ofrecer una alternativa de transporte público más a los clientes que acuden a realizar sus compras, mejorando los accesos, que se han complicado como consecuencia de las intervenciones de reurbanización. En la actualidad, las paradas de taxi más cercanas se encuentran en la Plaza del Ayuntamiento y en la Avenida del Oeste.
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• Las soluciones inteligentes para grifos de cerveza de Pubbino llegan a España.
La compañía tecnológica Pubinno, con sede en San Francisco, ha comenzado a operar en España. Sus soluciones "inteligentes" impulsadas por Inteligencia Artificial, plataformas en la nube y robótica, están transformando el futuro de la cerveza a presión
Pubinno trabaja con 5 de las 15 principales cerveceras del mundo. Las tecnologías de Pubinno procesan anualmente transacciones por valor de 45 millones de dólares y producen un beneficio de 7 dólares por cada dólar invertido por sus clientes.
Sus innovadores tecnologías han supuesto a Pubinno ser seleccionada en 2022 como la quinta start-up en ‘Europas’, la competición más prestigiosa de startups del continente.
Una de claras ventajas del grifo inteligente está en el ahorro que se consigue mediante su uso. Hasta ahora se han servido 40 millones de cervezas perfectamente tiradas, ahorrando más de 500 millones de litros de agua a través de las tecnologías de Pubinno. Actualmente la compañía está presente en más de dos mil establecimientos, repartidos en 3 continentes y más de 50 ciudades.
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Una imagen más sofisticada y actual para hacer si cabe más atractiva su receta única y artesanal.
Una opción más saludable y orgánica de beber alcohol.
La Hidromiel es la primera de las bebidas alcohólicas que consumió el ser humano y se cree es precursora de la cerveza. Es una bebida histórica cuya preparación se fundamenta en la fermentación de una mezcla de agua y miel, que alcanza una graduación alcohólica entre 4 y 10°.
Hecha a base de miel y agua, Su uso fue fuertemente difundido por los pueblos de la antigüedad, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar. Ahora, gracias a Blesar, está más de moda que nunca.
Y es que la Hidromiel se reinventa de manos de la casa Blesar, que ha actualizado el formato de su
botella para las tres variedades de esta bebida: seca, dulce o semiseca.
El nuevo logo de la marca es tan especial como su propio sabor. Se trata de una abeja realizada con runas nórdicas: símbolos grabados que forman parte del alfabeto utilizado por la cultura vikinga. Dicen de los que no son simples letras o trazos, son símbolos sagrados a través de los cuales se establece contacto con la dimensión divina.
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Encontrar el punto justo de cocción de un alimento es muchas veces un quebradero de cabeza. Un problema al que pone solución MEATER Plus, el termómetro inteligente que asegura unos resultados jugosos, tiernos y deliciosos para esa barbacoa, para ese chuletón o pescado con el que quieres sorprender a tus comensales, a tu pareja o disfrutar en solitario. Ha sido desarrollado por Apption Labs, empresa de tecnología innovadora dedicada a crear productos de consumo conectados y más inteligentes para dispositivos móviles.
Gracias a MEATER Plus se puede controlar el punto exacto de cocción de los alimentos, ya sea en el horno, barbacoa o en platos a fuego lento. Su aplicación móvil, disponible para Android e iOS, cuenta con un sistema de cocción guiada para acertar con el punto exacto de cocción. Cuando el alimento está listo, se recibe un mensaje en el teléfono móvil o tablet. MEATER Plus se comunica con el terminal a través de Bluetooth. Con un rango de alcance de hasta 50 metros, no hay por qué esperar en la cocina a que el alimento esté hecho.
El usuario tan solo debe introducir el termómetro en el alimento -acaba en punta para facilitar esta tarea-, abrir la aplicación desde el teléfono o tablet, seleccionar el tipo de alimento que va a cocinar y seguir los pasos. La app ofrece datos como el tiempo estimado de cocinado, alertas para girar el alimento o temperaturas de cocción adecuadas según cada alimento: carne, pescado, cordero, pollo, pato…
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G.H. Mumm, una de las más famosas Maisons de champagne, lanza Mumm Ice Xtra, una nueva referencia demi-sec perfecta para tomar con hielo y brindar bajo el sol. ¿Por qué Xtra? Porque anima a siempre buscar este detalle Xtra que a uno le hace más feliz, este detalle Xtra capaz de transformarlo todo. Este detalle como el hielo en nuestra copa de Mumm Ice Xtra.
Mumm Ice Xtra es una interpretación única con una fórmula preparada y lista para equilibrar todo el contraste del champagne al contacto con el hielo. Su temperatura óptima de disfrute se fija alrededor de los 6ºC. El mejor aliado no sólo para servir con hielo sino también para acompañar con ingredientes frescos como puede ser el pomelo o un toque de albahaca.
Mumm Ice Xtra está repleto de contrastes y aromas exóticos, ya que los vinos de reserva que lo forman están envejecidos en barricas de roble americano que le dan toque avainillado y con ligeras y sutiles notas amaderadas. Además, el carácter de la uva Pinot Noir se mantiene en su absoluta firmeza. Un champagne capaz de hacer de cualquier momento, algo realmente Xtraordinario.
NOTAS DE CATA
Visual: color amarillo dorado e intenso con reflejos sutiles de ámbar y burbujas.
Olfato: delicadas notas de roble que evolucionan hacia notas exóticas de vainilla con toques de piña madura y mango que se equilibran a la perfección con sutiles notas de praliné y caramelo de leche.
• El jamón ibérico es un producto clave de la gastronomía española
• El jamón ibérico y el serrano a primera vista, son productos muy similares que pueden llegar a confundirse
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El jamón ibérico es clave en nuestra gastronomía, pero existen otras variantes del jamón que también forman parte de nuestra vida cotidiana y que en algunas ocasiones se puede confundir con el jamón ibérico.
Y es que, a primera vista, el jamón ibérico y el serrano son muy similares, pero una vez los llevas al paladar, descubres que son productos completamente diferentes.
Desde la empresa de ibéricos Enrique García, que lleva más de 100 años en este negocio tan tradicional en nuestro país, comentan que, a día de hoy, todavía hay mucho desconocimiento acerca del jamón ibérico. “Hay gente que confunde el jamón ibérico con el serrano, porque visualmente son similares y tampoco nos han enseñado a diferenciarlos, pero una vez los pruebas, ya puedes notar que no tienen comparación” afirman.
El problema es que cuando vamos a realizar nuestra compra no podemos catar los productos, por tanto ¿Cuáles son las diferencias entre ambos?
Platos que se pueden elaborar cualquier momento del verano, sin necesidad de estar horas en la cocina o utilizar herramientas complejas.
Tres propuestas en las que se pone de manifiesto los beneficios de apostar por los productos kilómetro cero a nivel nutricional, medioambiental y social.
El artista Xuso Jones ha participado en una acción en redes sociales para dar a conocer sus elaboraciones sencillas, saludables y ligeras.
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El consumidor concienciado puede fomentar con su elección la preservación del medio ambiente y el futuro del ámbito rural.
La ganadería tradicional de ovejas y cabras elimina, reutilizándola, la cubierta vegetal que es la antesala de un gran incendio forestal.
Hasta 3 kilos de rastrojos y hierba seca es lo que puede limpiar una oveja en un día pastando por el monte fomentando, además, la biodiversidad.
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El descenso de la población de nuestros pueblos y la extinción de los oficios tradicionales realizados por sus habitantes, han llevado a los montes a una situación de abandono. Una de las principales preocupaciones que plantea este escenario es la generalización de biomasa vegetal lista para arder cuando llega el verano, marcado por las altas temperaturas y la falta de lluvias.
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Granny revoluciona el mundo de los granizados con su atractiva propuesta. Una nueva y saludable manera de tomar un refrigerio, totalmente natural y libre de químicos.
Sin aditivos, conservantes, extractos, jarabes ni pulpa congelada. Granny es Fruta Granizada 100% Natural. No en vano, la empresa cuenta para ello con un cuidado sistema de elaboración del producto.
Por una parte, trabajan con una selecta selección de fruta, sólo de alta calidad. Por otra parte, utilizan prioritariamente producto de proximidad, por lo que, además de beneficiar al medio ambiente y realizar las compras en su entorno, la fruta pasa de estar en la planta o en el árbol a ser elaborada como granizado, en un proceso de tiempo mínimo, muchas veces inferior a 24h.
Este proceso, realizado de forma totalmente natural y artesanal, permite ofrecer una máxima calidad, única en el mercado. Para ello, siguen un riguroso proceso artesanal, combinado con técnicas actuales y la utilización de frutas naturales de primera calidad en estado óptimo de maduración.
Esta empresa familiar busca mediar entre la tradición y lo actual, utilizando las recetas y los ingredientes que utilizaban nuestros abuelos para mantener el sabor original, al aroma y color de la fruta 100% natural.
Granny cuenta con diferentes sabores en carta, a cada cual más exquisito: limón, naranja, kiwi, piña, fresa, horchata, melón… E incluso sabor ‘mojito’.
Por ejemplo, en el caso del típico granizado de limón, Granny va más allá, basando su elaboración en las recetas de “Agualimón” de nuestras abuelas. En el Granny de Naranja,utilizan una selección de fruta de origen 100% Valencia en su punto óptimo de maduración.
El grupo USISA, formado por las empresas USISA (Unión Salazonera Isleña S.A.) y USISA VALENCIA S.A. está especializado en fabricar conservas de pescado y salazones que, desde el año 1973, de la mano de la empresa homónima, ubicada en Isla Cristina, Huelva, ha elaborado productos donde el principal objetivo ha sido fabricar al estilo tradicional, como antaño.
USISA cuenta con las manos expertas de una media de 250 trabajadores, llegando en las principales campañas a los 500. Se trata de, en su mayoría, mujeres de la zona: manos artesanas que manipulan los pescados con mimo para poder mantener el sabor y calidad de la materia prima, tal y como lo hacían nuestros antepasados.
La caballa, la melva, el atún y la sardina son los pescados principales que usan para fabricar las conservas, todos ellos procedentes de las costas de Andalucía donde, en su fabricación, solo utilizan para conservarlas el propio pescado, sal marina de la zona y aceite de oliva o girasol. Además, en las conservas el pelado del pescado se hace de forma manual, nunca por químicos.
Es por ello, que son productos totalmente orgánicos y naturales.
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14 cosas que no sabías sobre la historia de Coca-Cola Coca-Cola fue creada en EEUU por un farmacéutico hace 125 años. se vendió por primera vez en 1886 en una pequeña farmacia de Atlanta, Gerogia.
La sede global de The Coca-Cola Company permanece en Atlanta. La media de ventas era de 9 bebidas al día. Actualmente se venden 1.900 millones de bebidas al día en más de 200 países y el portfolio de Coca-Cola cuenta con más de 3.500 productos.
El primer anuncio en prensa de Coca-Cola apareció apenas tres semanas después de su salida al mercado, el 8 de mayo de 1886.
La primera vez que Coca-Cola estuvo presente en un evento deportivo fue en el Mundial del 82, adaptando su eslogan, que se convirtió en "Coca-Cola. La sonrisa del mundial"....
Siguiendo estas indicaciones podremos disfrutar de nuestras piezas de pan durante más tiempo, sin que quede demasiado blando o demasiado duro y tengamos que tirarlo.
¡Toma nota!
Dejarlo enfriar al aire
Siempre que hagamos pan en casa, la mejor opción es dejarlo enfriar al aire. Lo mismo ocurre si hemos comprado el pan recién hecho y aún está caliente, es mejor dejarlo enfriar sobre la encimera o mesa de la cocina ya que si lo tapamos terminará perdiendo su humedad.
Elige un espacio donde el pan pueda respirar
La mejor opción para guardar el pan es una bolsa de tela o caja de madera. Estos materiales conservan la humedad del pan y les permiten que respiren. De esta manera, evitaremos que se resequen.
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Desde hoy ya es posible disfrutar de BLESAR HIDROMIEL en cualquier punto de nuestro país. Esta receta única a base de carbonatado natural se confecciona desde Paiporta y debido a la enorme demanda, se está distribuyendo más allá de la Comunidad Valenciana.
La hidromiel es una bebida fermentada alcohólica compuesta de miel, agua y levadura. Durante miles de años ha sido bebida por diferentes culturas en todos los continentes, desde los mayas hasta los chinos y hasta por el propio Caesar.
Actualmente es un un sustituto de la cerveza ideal para los celíacos ya que es una bebida totalmente libre de químicos o aditivos y no contiene gluten.
Es también una alternativa al vino que cuenta con la ventaja de no producir resaca ni dolores de cabeza ya que no contiene lípidos. El cuerpo procesa esta bebida de forma rápida y además posee propiedades nutritivas y enzimáticas gracias a la miel.
Con un atractivo y diseño moderno BLESAR HIDROMIEL ofrece tres variedades de su línea de bebidas alcohólicas pudiendo elegir entre una hidromiel seca, otra dulce y otra semiseca.
Esta legendaria bebida es hoy en día más actual y necesaria que nunca. En tiempos en los que se buscan opciones sanas y orgánicas, la hidromiel consigue destacar ya que está elaborada a base de base de carbonatado natural, motivo por el cual contiene finas burbujas similares a las de un buen cava.
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Trufas Pervi S.L es una joven empresa especializada en la producción y comercialización de trufa negra fresca Tuber Melanosporum Vitt. Trufa cultivada en unas fincas ubicadas en la provincia de Teruel, siendo esta zona mundialmente conocida por la calidad de sus tierras y su clima ideal para el cultivo de este hongo.
Con más de 20 años cultivando trufas en nuestras parcelas aprendiendo año tras año a cultivar trufas de máxima calidad y calibre uniforme. Recolectamos, limpiamos y seleccionamos las trufas el mismo día que recibimos el pedido consiguiendo que en tan solo 24/48h los envíos lleguen a su destino, de esta forma garantizamos que el producto llegue con la mayor calidad y frescura....
Con más de 20 años cultivando trufas en nuestras parcelas aprendiendo año tras año a cultivar trufas de máxima calidad y calibre uniforme. Recolectamos, limpiamos y seleccionamos las trufas el mismo día que recibimos el pedido consiguiendo que en tan solo 24/48h los envíos lleguen a su destino, de esta forma garantizamos que el producto llegue con la mayor calidad y frescura....
Larios Citrus es una nueva expresión del ‘Espíritu Mediterráneo’ de Larios, que sorprende con su refrescante y suave sabor, y con un aroma cítrico a naranjas mediterráneas.
Larios, la ginebra mediterránea nacida en 1866, presenta Larios Citrus, la más reciente expresión de su característico ‘Espíritu Mediterráneo’. Una filosofía que recuerda que la vida es para vivirla y que hay que disfrutar más de la espontaneidad y los pequeños placeres del día a día.
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- Martes, 6 de Junio de 2023
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