Baldoria, La Carnaza y Mamaquilla, tres restaurantes de tendencia de madrid con propuestas divertidas, se alían con Pink Lady® para demostrar la versatilidad de la fruta fresca en la cocina y crean tres postres con estas deliciosas manzanas como protagonistas; son recetas digestivas y muy sabrosas

     La fruta fresca es, sin discusión, el postre más famoso y recurrente de cualquier hogar español. Pero es complicado encontrarla en las cartas de los restaurantes de tendencia, que en los últimos años han apostado por elaboraciones sofisticadas y complejas, y casi siempre, con muchos azúcares. Las cosas, no obstante, pueden cambiar. En pleno boom de la cocina vegetal, hay un movimiento que aboga por poner en valor el poder gastronómico de la fruta fresca. Por ello, la marca de manzanas Pink Lady® vuelve a impulsar esta tendencia y hacerla realidad de la mano de tres de los restaurantes del momento, con propuestas jóvenes y muy especiales: Baldoria, conocido por su animado ambiente y su increíble cocina italiana; La Carnaza, con unas hamburguesas de excelente carne y alma rockera, y MamaQuilla, un referente de cómo unir diversión y cocina latina. Cada uno de ellos ha creado un postre en el que, con las Pink Lady® como protagonistas, se ensalza el potencial de la fruta fresca, así como con mínimas manipulaciones culinarias. Los postres, disponibles del 15 de febrero al 15 de marzo, son más ligeros, pero deliciosos gracias al sabor dulce, con un toque ácido, y a la crujiente textura de estas manzanas. Fecha de Publicación: 16/02/2024