El Palau de Les Arts propone, este viernes, un menú de mediodía firmado por el Chef de Contrapunto: Pablo Ministro y una posterior visita al emblemático edificio y ya por la tarde la Sala Russafa nos permite seguir en directo el podcast ‘No hay negros en el Tíbet’, para degustar después en Doña Petrona, a cargo de Germán Carrizo y Carito Lourenço, dos versiones de empanadas argentinas.  

    Paula Llobet, concejala de Turismo Innovación e Inversiones del Ayuntamiento de Valencia apunta que: “esta cuarta edición se consolida y enriquece con la suma de nuevos espacios y propuestas gastroculturales de primer nivel y todas con sello valenciano. FestIN, durante la segunda quincena de febrero se convierte, por tanto, en una cita obligada donde se disfruta y ensalza nuestro arte y gastronomía”.

    A partir del sábado, CaixaForum se estrena como espacio en esta nueva edición de FestIN ofreciendo visitas guiadas y un menú degustación de la mano de Novaterra. Además, Bombas Gens abre su jardín para una visita guiada de la mano del paisajista Gustavo Marina, a la que cabe sumar una cata de los Vermouths VITTORE junto a un aperitivo diseñado por el chef Ricard Camarena. 

    La agenda de FestIN para este sábado se completa y amplia con una visita teatralizada al Museo Visigodo de Pla de Nadal de Riba-roja del Túria que se completa con un menú de tradición visigoda elaborado por el Chef Joan Clement. 

    Más FestIN el domingo, 18 de febrero

    La oferta gastro-cultural continua el domingo donde el espacio CaixaForum mantiene su propuesta de visita comentada y menú temático ‘Colores del Mundo’, a la que cabe sumar la opción de ‘Almuerzo valenciano, algo más que una tradición’ que se propone desde el CCCC con visita a exposiciones y almuerzo en el claustro gótico.

    Bombas Gens también prepara para el domingo una visita a la bodega medieval con la arqueóloga Paloma Berrocal, cata de vinos y aperitivo del Chef Ricard Camarena y una última propuesta para el fin de semana es la diseñada por Celler PROAVA S.XIII, ‘Emociones Enogastronómicas a través de la Joyería contemporánea de Anabena’.

    FestIN es un festival gastro cultural que plantea a sus asistentes disfrutar al unísono del arte y la gastronomía en lugares emblemáticos de València, a los que se suman también Gandía y Riba-roja. Cada uno de estos espacios ofrecerá una propuesta de interés inspirada en temáticas diferentes con el objetivo de crear un calendario de eventos donde los asistentes sean tan protagonistas como los chefs y sus propuestas, al participar directamente en la divulgación y recreación de las artes valencianas.

    En esta cuarta edición, el menú de actividades consta de una completa sucesión de eventos que aúnan lo mejor de la ópera, la historia, la arquitectura modernista, la pintura, la escultura, la ciencia y un sinfín de especialidades más. Todos los espacios ofrecen plazas limitadas y se pueden realizar las reservas a través de la propia web de FestIN.

    FestIN es una iniciativa impulsada por el Ayuntamiento de València, a través de Visit Valencia, en colaboración con Turisme Comunitat Valenciana y la Diputación de València.

    Festival de Arte y Gastronomía
    www.festinvalencia.com