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Sábado, 14 de Diciembre de 2024

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València suma una estrella Michelin y dos premios Cacau d'Or

Fraula se une a la lista de restaurantes de la ciudad con estrella Michelin, y Casa Baldo y Pelayo Gastro Trinquet, al de mejores esmorzarets

La ciudad de València ha recibido dos buenas noticias gastronómicas este miércoles. Por un lado, el restaurante Fraula ha sido galardonado con una estrella Michelin, convirtiéndose así en el octavo establecimiento de la ciudad con este reconocimiento. Por otro lado, los premios Cacau d'Or 2023 han reconocido a dos establecimientos de la ciudad como los mejores esmorzarets: Casa Baldo y Pelayo Gastro Trinquet.

Fraula, ubicado en la calle Cirilo Amorós, es un restaurante que ofrece una cocina de autor con productos de temporada. Su carta, elaborada por los chefs Dani y Roseta, está marcada por la creatividad y la innovación.

Casa Baldo y Pelayo Gastro Trinquet son dos establecimientos del proyecto Gastro Trinquet, que combina la gastronomía valenciana con la práctica de la pelota valenciana. Ambos ofrecen un esmorzaret tradicional con un toque moderno, con productos de proximidad y de temporada.

¿Por cuál de estas estrellas vas a empezar?

.- Fraula es un restaurante ubicado en la calle Cirilo Amorós, 12, en València.

.- Sus chefs, Dani y Roseta, se conocieron en El Poblet y luego siguieron trayectorias por separado. Él a las filas de Quique Dacosta y Ricard Camarena y al Celler de Can Roca ella.

.- La carta de Fraula está marcada por la creatividad y la innovación, y ofrece platos elaborados con productos de temporada.

.- Casa Baldo está ubicado en la calle Pintor Sorolla, 22, en València.

.- Pelayo Gastro Trinquet está ubicado en la calle San Vicente Mártir, 36, en València.

.- Ambos establecimientos ofrecen un esmorzaret tradicional con un toque moderno, con productos de proximidad y de temporada.

Una experiencia gastronómica inolvidable Reserva tu mesa hoy mismo

VALÈNCIA CUINA OBERTA
www.valenciacuinaoberta.com

Restaurante Fraula
Teléfono: (+34) 961 018 288
www.fraula.es

Casa Baldo
Teléfono: (+34) 960 815 729
www.grupogastrotrinquet.com/restaurantes/casa-baldo/carta-casa-baldo

Pelayo Gastro Trinquet
Teléfono: (+34) 963 514 156
www.grupogastrotrinquet.com/restaurantes/pelayo

DELICIOUS VALENCIA
delicious.visitvalencia.com/es

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