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- Miércoles, 4 de Diciembre de 2024
Valencia, capital gastronómica del Mediterráneo, clausura Gastrónoma 2023 con un éxito rotundo
Miles de visitantes y profesionales de todo el mundo se dan cita en la feria para disfrutar de la mejor gastronomía mediterránea
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El éxito de esta edición de Gastrónoma es indiscutible. Miles de profesionales de la hostelería, la panadería, la pastelería y la producción alimentaria han visitado la feria, procedentes de toda España y de otros países. También se han volcado de lleno las instituciones, que han destacado la importancia del certamen tanto para el sector como para el turismo gastronómico.
Los visitantes han buscado en esta edición de Gastrónoma rumbos gastronómicos que les ayuden a generar negocio. Han podido conocer las últimas tendencias, probar nuevos productos y establecer contactos con proveedores y clientes potenciales.
Gastrónoma, la feria que ha consolidado a Valencia como capital mundial de la gastronomía
La novena edición de Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, ha cerrado sus puertas con un rotundo éxito. La cita, que se ha celebrado en Feria Valencia durante tres intensos días, ha acogido a miles de visitantes de toda España y de otros países, así como instituciones, que han destacado la importancia del certamen tanto para el sector como para el turismo gastronómico.
Gastrónoma: la feria que ha consolidado a Valencia como capital mundial de la gastronomía
La novena edición de Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo, ha cerrado sus puertas con un rotundo éxito. La cita, que se ha celebrado en Feria Valencia durante tres intensos días, ha acogido a miles de visitantes de toda España y de otros países, así como a importantes instituciones, que han destacado la importancia del certamen tanto para el sector como para el turismo gastronómico.
Una oferta variada y atractiva
Gastrónoma ha ofrecido una oferta variada y atractiva que ha satisfecho las necesidades de los visitantes de todos los perfiles. La feria ha contado con un amplio espacio expositivo, donde se han dado cita 272 marcas expositoras de productos y servicios relacionados con la gastronomía. Además, se han celebrado más de 200 actividades, entre las que destacan jornadas técnicas, concursos, demostraciones culinarias y degustaciones.
La vanguardia y la tradición se dan la mano
Una de las principales novedades de esta edición ha sido la celebración de jornadas dedicadas al carbón, una tendencia gastronómica que cada vez está ganando más adeptos. Además, se ha celebrado una competición de panettones, un dulce tradicional italiano que cada vez está más presente en nuestras mesas. Por supuesto, la tradición también ha tenido un papel destacado en la feria, con espacios dedicados a la cocina hecha a fuego lento y a la vanguardia en la cocina.
El respaldo institucional
Gastrónoma ha contado con el respaldo institucional de la Generalitat Valenciana, la Diputación de Valencia y el Ayuntamiento de Valencia. El presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, ha visitado la feria acompañado de la consellera de Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes. Mazón ha destacado la importancia de Gastrónoma como motor de desarrollo económico y turístico para la Comunitat Valenciana.
Un éxito rotundo
Gastrónoma ha vuelto a ser un éxito rotundo. La feria ha consolidado su posición como referente de la gastronomía en el Mediterráneo y ha contribuido a impulsar el sector en la región. Alejandro Roda, director de Gastrónoma, ha asegurado que “estamos muy satisfechos con los resultados. Nos hemos consolidados como un referente nacional y somos una cita imprescindible en el calendario ferial del sector”. Por su parte, Carlos Mataix, presidente del certamen, ha remarcado la importancia de este evento como espacio de divulgación y defensa de la gastronomía y del territorio.
El certamen cuenta con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, de la Conselleria d’Agricultura, Ganadería y Pesca, de las diputaciones de Alicante, Castellón y Valencia y de Visit Valencia, está patrocinado por HEINEKEN España y Makro es su proveedor oficial. Gastrónoma está organizada por Feria Valencia con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales y la ayuda de los chefs de la Comunidad Valenciana. Una oferta variada y atractiva
Gastrónoma ha ofrecido una oferta variada y atractiva que ha satisfecho las necesidades de los visitantes de todos los perfiles. La feria ha contado con un amplio espacio expositivo, donde se han dado cita 272 marcas expositoras de productos y servicios relacionados con la gastronomía. Además, se han celebrado más de 200 actividades, entre las que destacan jornadas técnicas, concursos, demostraciones culinarias y degustaciones.
La vanguardia y la tradición se dan la mano
Una de las principales novedades de esta edición ha sido la celebración de jornadas dedicadas al carbón, una tendencia gastronómica que cada vez está ganando más adeptos. Además, se ha celebrado una competición de panettones, un dulce tradicional italiano que cada vez está más presente en nuestras mesas. Por supuesto, la tradición también ha tenido un papel destacado en la feria, con espacios dedicados a la cocina hecha a fuego lento y a la vanguardia en la cocina.
El respaldo institucional
Gastrónoma ha contado con el respaldo institucional de la Generalitat Valenciana, la Diputación de Valencia y el Ayuntamiento de Valencia. El presidente de la Generalitat, Carlos Mazón, ha visitado la feria acompañado de la consellera de Industria, Comercio y Turismo, Nuria Montes. Mazón ha destacado la importancia de Gastrónoma como motor de desarrollo económico y turístico para la Comunitat Valenciana.
Un éxito rotundo
Gastrónoma ha vuelto a ser un éxito rotundo. La feria ha consolidado su posición como referente de la gastronomía en el Mediterráneo y ha contribuido a impulsar el sector en la región. Alejandro Roda, director de Gastrónoma, ha asegurado que “estamos muy satisfechos con los resultados. Nos hemos consolidados como un referente nacional y somos una cita imprescindible en el calendario ferial del sector”. Por su parte, Carlos Mataix, presidente del certamen, ha remarcado la importancia de este evento como espacio de divulgación y defensa de la gastronomía y del territorio.
Conclusiones
Gastrónoma ha sido un éxito rotundo que ha consolidado a Valencia como capital mundial de la gastronomía. La feria ha ofrecido una oferta variada y atractiva que ha satisfecho las necesidades de los visitantes de todos los perfiles. Además, ha contado con el respaldo institucional y ha contribuido a impulsar el sector en la región.
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FERIA MEDITERRÁNEA GASTRÓNOMA
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