• HITO ROSADO

    «Cuando era niño corríamos entre las viñas y recuerdo a la perfección pararme frente los hitos, desmontarlos y volverlos a montar. Son postes de piedra que delimitaban las parcelas o indicaban el camino. Es un símbolo muy representativo de la viticultura tradicional y de la añoranza de los vinos de antes; eso es también Hito Rosado, un recuerdo de los clásicos claretes, pero reinventados desde la perspectiva más innovadora».

    • HITO

    «Los hitos han sido y serán siempre parte de mi vida. Siempre me había contado mi abuelo que eran pistas que ponían los viticultores para delimitar los terrenos. Hito es nuestro tinto más joven, y muestra su lado más fresco, pero lleva el alma de la viticultura tradicional, completamente respetuosa con la variedad para sacar lo mejor de ella».

    • CEPA 21

    «No hay mayor activo para mí que la vid, que me ha dado tanto a lo largo de mi vida. Cepa 21 es el recuerdo de los días eternos en el campo acompañando a mi padre, rodeado de viñedo y con las morisca al hombro para entrecavar la tierra. El ciclo vegetativo de la vid me mostraba cada instante un momento único en ella; veía cómo cambiaba y mi padre me enseñaba qué necesitaba el viñedo en cada momento. Es ahí cuando entendí que hay que saber escuchar a la naturaleza y acompañarla en su crecimiento».

    • MALABRIGO

    «Malabrigo expresa uno de los momentos que mejor y con mayor cariño recuerdo de mi vida. Los instantes en los que me sentaba con mi padre al pie de la vid a descansar tras una mañana de dura faena. Mi padre sacaba pan y jamón, lo cortábamos a la vieja usanza y lo acompañábamos con un trago de vino. Las condiciones de la Ribera del Duero siempre han sido duras, por lo que nunca faltaba la pelliza, aunque bien es cierto que ningún abrigo era suficiente para no pasar frío. De ese recuerdo llega Malabrigo, la historia de mi vida que me ha llevado hasta aquí».

    • HORCAJO

    «Horcajo es el nombre que se le otorga a la confluencia entre dos cerros o laderas. La ribera está repleta de paisajes únicos y precisamente no faltan horcajos. Representa para mí un viaje a mi pasado, cuando de niño veía a mi abuelo trabajar la tierra ayudándose de un macho. No le importaba si el terreno estaba en cuesta, porque la pasión le movía. De él aprendí a valorar el esfuerzo y la dedicación, porque nada se cruzaba en su camino si se trataba de cuidar su viñedo».

    SOBRE CEPA 21 

    Situada en el pueblo de Castrillo de Duero, en Valladolid, Cepa 21 tiene como objetivo elaborar vinos de altísima calidad y cuidar al detalle todos los elementos que intervienen en la vinificación: desde la selección del terruño y la uva hasta un control pormenorizado de los procesos en viñedo y en bodega. El edificio, elegante y sobrio, está perfectamente integrado con el paisaje y equipado con la más moderna tecnología. Por su situación geográfica, domina un paisaje de cincuenta hectáreas de viñedo propio plantadas con cepas centenarias de la variedad Tinto Fino, una de las más puras del clon tempranillo. Suelos propios de Ribera del Duero, altitudes y pendientes y una filosofía de trabajo que no utiliza ningún tipo de producto residual en la plantación dan como resultado vinos con toda la tipicidad de Ribera, eso sí, pasada por el crisol de la revolución vitivinícola de los últimos años.