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Martes, 17 de Septiembre de 2024

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Receta Hamburguesas Caseras

Cómo hacer hamburguesas caseras deliciosas, como las de tu restaurante favorito, sin salir de casa

INGREDIENTES:

· 700 g de carne picada de ternera

· 300 g de carne picada de cerdo

· Las claras de 2 huevos

· 100 ml de leche

· Pan rallado

· 1 cda sopera de perejil

· 3 cda sopera de ajo en polvo

· 1 cda sopera de sal

ELABORACIÓN:

Comenzaremos mezclando las carnes con la sal, el ajo en polvo, el perejil picado y las 2 claras de huevo. Amasaremos toda la mezcla hasta obtener una masa uniforme. Recomendamos hacerlo con la mano, pero si no quieres, te recomendamos una cuchara mezcladora o una espátula de silicona.

Una vez acabado, verteremos la leche, amasamos un poco más y añadimos el pan rallado (lo suficiente como para darle la textura deseada a la carne). Ahora lo llevaremos al frigorífico cubierto en papel film durante unas 3 horas para que se asienten todos los ingredientes.

Por último, una vez haya reposado lo suficiente, sacaremos la masa y utilizaremos nuestro Prensador de Hamburguesa Multifunción GrandCHEF que nos ayudará a tener unas burgers del mismo tamaño y peso. Puedes hacerlas cómo más te gusta: al horno, en la sartén, en la parrilla…

Sólo faltará preparar el pan y los toppings deseados y, ¡listo! Qué buena pinta.

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Receta Patrocinada por:
TESCOMA ESPAÑA, S.L.
Teléfono: (+34) 965 674 383
Calle Molí Nou, Parcela E-4
Pol. Ind. Riodel
03110 Mutxamel (Alicante) España

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