Hace ya años que el tequila trascendió las fronteras de México, convirtiéndose en una de las bebidas más consumidas de todo el planeta y en un producto de referencia para los bartenders. Por ello, el Schweppes Mixing Master Alberto Pizarro rinde su particular homenaje al que es uno de los destilados más populares del planeta, coincidiendo con la celebración el 24 de julio de su Día Internacional —ese mismo día de 2006 la UNESCO declaró como Patrimonio Mundial el paisaje del ágave y las antiguas instalaciones industriales de Tequila—. El barman ha creado una versión más fresca del tradicional Paloma, uno de los combinados protagonizados por el tequila más conocidos.

    El ‘Spicy Paloma’ encierra la magia, la historia y el sabor del tequila, que se fusiona con la intensidad aromática y el sabor del mixer Pomelo & Baya de Nepal, referencia que une la versatilidad de este cítrico con la dulzura propia de este fruto y que pertene a Schweppes Selection, gama única de mixers para combinar con los destilados más premium, creada para los paladares más exigentes, para los que saben lo que quieren. Schweppes Selection incluye otras referencias como Toque de Lima, Ginger Beer & Chile e Hibiscus.

    • Vaso alto 

    • Hielo

    • 5 cl de Tequila Patrón Silver

    • 2 cl de Harveys Bristol Cream

    • 15 cl de Schweppes Pomelo & Baya de Nepal

    • 2 cl de sirope de mango especiado

    • Lima (como garnish para realzar la presentación y el sabor)

    Este cóctel es un reflejo de la personalidad de Alberto Pizarro, uno de los bartenders más prestigiosos de nuestro país y firme defensor de que los cócteles clásicos nunca mueren, sino que hay que adaptarlos a cada momento. Elegido Mejor Bartender de España en 2011 por la World Class Competition, uno de los certámenes más importantes de este sector a nivel mundial, Pizarro, desde su coctelería Bobby Gin —también ejerce como consultor para el grupo Ibiza Rocks—, ha demostrado ser un investigador incansable, un creador nato y un auténtico «artista urbano», como él mismo se define. Un carácter que ha imprimido a esta creación que homenajea al tequila.

    La bebida destilada más representativa de México se extrae de las plantas de ágave azul y originalmente se empezó a elaborar en Jalisco. Tremendamente vinculada a la cultura local, pronto el consumo de tequila trascendió el país azteca para conquistar todo el planeta. Su proceso de elaboración puede durar más de 10 años desde que se planta el ágave hasta su maduración. Respecto a su plantación y elaboración, deben hacerse en los territorios que están enmarcados en la Denominación de Origen Tequila (DOT); están incluidos 181 municipios de cinco estados de México: Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Tamaulipas y Michoacán.

    SOBRE SCHWEPPES

    En 1783, el alemán Jacob Schweppe desarrolló en la ciudad suiza de Ginebra un método para carbonatar el agua, naciendo así el primer refresco con gas de la historia. Desde entonces Schweppes® no ha dejado de ser una marca pionera, creativa y líder que ha sabido reinventarse, crear cultura, adaptarse a las necesidades del consumidor y del mercado y evolucionar, apostando siempre por la innovación. Llegó a España en 1957 y enseguida se convirtió en la tónica líder del mercado, una posición que aún mantiene. Pero Schweppes® es mucho más que la célebre tónica original: es también impulsora de las tendencias en mixología y del mundo del destilado premium en nuestro país. En 2011 creó las primeras tónicas de sabores diseñadas para combinar con los distintos tipos de ginebras que surgieron fruto del boom del gin tonic, y en los últimos años ha ido ampliando su gama de mixers Premium, elaborada con ingredientes de origen 100% natural, traídos directamente de los lugares que han inspirado la formulación de cada una de las referencias, y que son el resultado de un proceso de maceración único que hace que la burbuja se Schweppes® (marca de la casa) sea mucho más duradera. Por su parte, su gama Original de refrescos adultos es perfecta para ese consumidor que busca productos elaborados con ingredientes 100% naturales y de sabores potentes y refrescantes. Comprende, además de la Tónica Original y su versión Zero, la innovadora y versátil Pink –reducida en azúcar y elaborada a partir de grosella natural– y su versión Zero y el trío de críticos Naranja Original, Limón Original (también en versión Zero) y Ginger Ale. La marca Schweppes® pertenece a la compañía Suntory Beverage & Food Spain.