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- Lunes, 9 de Septiembre de 2024
Seda Club Hotel: el Lujo sin concesiones, de Hidden Away Hotels desembarca en granada
Seda Club Hotel, es un 5 estrellas gran lujo, referente de la hotelería de lujo en España
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El último proyecto de la cadena Hidden Away Hotels, que nació en Mallorca y está considerada una de las más innovadoras del sector de lujo, es un 5 estrellas gran lujo, con interiorismo del neoyorkino David Rockwell: cuenta con 21 espaciosas habitaciones, spa, coctelería, una gran terraza en la azotea con vistas a la Catedral y un restaurante de cocina de proximidad.
Seda Club Hotel aterriza en el corazón de la ciudad, en una localización excepcional, la Plaza de la Trinidad, y rinde homenaje a la historia y al patrimonio cultural de la ciudad descubriendo el papel capital de Granada en la Ruta de la Seda desde un prisma contemporáneo y se convierte en un nuevo referente de la hotelería de lujo en España.
Con hoteles en Mallorca, Madrid y Sevilla, la cadena Hidden Away Hotels desembarca ahora en Granada con la apertura de un nuevo establecimiento que viene a redefinir el panorama hotelero de la ciudad. Adscrito al sello de calidad Small Luxury Hotels, referente mundial en el sector de hoteles de lujo independientes, Seda Club Hotel es un homenaje al lujo secreto del arte de vivir español, a la historia y la autenticidad de la experiencia local que alberga, en sus 2.200 m2 distribuidos en cuatro plantas, 21 habitaciones y suites equipadas con todos los detalles; con un interiorismo a cargo del despacho de arquitectura de David Rockwell (famoso por sus montajes de escenografías en Broadway); una zona wellness con piscina interior de hidromasaje, ducha de sensaciones y cabina de tratamientos; una imponente terraza con vistas a la catedral y coctelería; un restaurante del más alto nivel y una importante colección privada de arte contemporáneo con obras de galardonados artistas en la Bienal de Venecia que han expuesto en el MoMA de Nueva York que gira en torno a la Ruta de la Seda y al destacado papel de la ciudad de Granada en esa artesanía a nivel mundial en el S. XV.
UN HOTEL INTEGRADO EN LA CIUDAD
Seda Club Hotel es un tributo al secreto arte de vivir el lujo de Hidden Away Hotels, marca fundada en 2010 por Ignacio Jiménez Artacho y Carmen Cordón que engloba ya otros cinco establecimientos de renombre: Posada Terra Santa y Samaritana Suites, en Mallorca, Gran Hotel Inglés, en Madrid, y Gravina 51, en Sevilla. Con esta apertura se consolida el ambicioso proyecto de sus fundadores de crear una cadena de hoteles singulares, Hidden Away Hotels, cuya filosofía consiste en la pasión por el descubrimiento de lugares con identidad propia que han quedado relegados al abandono con el paso del tiempo, a los que devolver su antiguo esplendor.
«Un hotel debe ser un espacio que rezume la autenticidad de la ciudad que se visita, donde la verdadera comodidad vaya de la mano del lujo y la profesionalidad exquisita en el servicio. Un sitio en el que uno se sienta siempre acogido como un invitado de honor, con la cordialidad y la cercanía que definen el carácter español», declara Carmen Cordón, socia fundadora de Hidden Away Hotels.
Exdirectivo de la cadena Barceló y granadino de pro, Jiménez asegura que este hotel «nos hace especial ilusión porque Granada es mi tierra, era un destino que teníamos pendiente» y su ubicación, además de céntrica, no es fruto de la casualidad. «Cuando estudiaba Derecho pasaba cada mañana por allí», cuenta refiriéndose a la plaza de la Trinidad, un remanso de paz en pleno casco histórico y a escasos metros de la catedral que permite al huésped disfrutar de la ciudad como un vecino más, experimentando su ritmo vibrante y sumergiéndose en sus encantos.
El hotel ocupa además un inmueble emblemático del centro granadino, el edificio de Los Guerrilleros, que ha sido restaurado respetando su icónica fachada rosa en línea con la filosofía de Hidden Away Hotels: «buscamos lugares carismáticos que tengan una historia que contar, en algunos casos edificios prácticamente derruidos, y los rehabilitamos respetando al máximo su fisonomía y su patrimonio», aseguran.
HOMENAJE AL PASADO DESDE LA CONTEMPORANEIDAD
Granada y la Ruta de la Seda
Como en su día hicieron con el icónico Gran Hotel Inglés, recuperando para Madrid el que fuera el primer hotel de lujo de la capital, en Seda Club Hotel Jiménez y Cordón han querido revivir, en clave actual, una parte por muchos desconocida de la historia de Granada. Tanto el nombre como la estética del hotel están inspirados en la importancia capital de la ciudad en la Ruta de la Seda entre China y el Mediterráneo Oriental. Granada a principios de S. XV era el principal productor de seda a nivel mundial, tanto en calidad como en cantidad. La centenaria Alcaicería, a dos pasos de Seda Club Hotel, era el lugar donde más seda se vendía y producía de toda España y era exportada a todo el mundo antiguo. Los Maharajás indios se encapricharon de este producto de lujo y el emperador chino Wanli quiso saber cómo y quién era capaz de fabricar una seda mejor que la suya y envió una delegación para descubrir el secreto arte de Granada a finales del XVI. En 1492 llegó la influencia britática cuando el último gobernante musulmán en la Península Ibérica se rindió a los Reyes Católicos. «Durante la Toma –explica la propiedad–, Isabel y Fernando contaron con el apoyo de un grupo de arqueros ingleses dirigidos por Lord Scale; al terminar la guerra, los reyes le recibieron ataviado con las mejores sedas de Granada, fascinado por su calidad».
Interiorismo del neoyorkino David Rockwell Group
La decoración, que lleva la firma del prestigioso estudio neoyorkino David Rockwell Group –autor, entre otros, de los restaurantes y hoteles Nobu de Nueva York, Barcelona y Dubai, del estilo zen de los hoteles W, del mirador sobre la Zona Cero y de la escenografía de los Premios Óscar y de varios musicales de Broadway– transmite la sensación de exclusividad de un club social británico a través de maderas y metales nobles, mármoles y ricas alfombras, sedas, terciopelos y tapices.
Colección de arte privada
En Seda Club Hotel destaca además una colección privada de arte contemporáneo propiedad de la familia Jiménez Cordón, Hidden Art Collection, con obras de galardonados artistas en la Bienal de Venecia que han expuesto en el MoMA de Nueva York. La colección gira en torno a la Ruta de la Seda, el papel de la mujer, el paso del tiempo y efímero del recuerdo de la cultura y el destacado papel de la ciudad de Granada a nivel mundial en el S. XV.
CON TODO LUJO DE DETALLES
La amplitud, la elegancia y el cuidado de los detalles definen las 21 habitaciones y suites que conforman el Seda Club Hotel. Con tamaños que oscilan entre los 26 m2 de la habitación Deluxe y los 75 m2 de la Alcoba Real –la más impresionante–, todas están equipadas con colchones de última generación; lencería de algodón egipcio de 500 hilos; carta de almohadas con seis tipos a elegir; amenities de L´Occitane; kimonos orientales y un amplio etcétera de comodidades. Algunas de ellas cuentan con balcón, con vistas a la plaza de la Trinidad, a su fragante arboleda y al embeleso de sus fuentes, y otras con terraza privada y salida al patio interior central con fuentes donde disfrutar del embrujo de las noches estrelladas de Granada y de su regusto a jazmín y azahar. Estéticamente, destacan sus lámparas y espejos, los suelos de madera Chebrón, las alfombras, los detalles de cuero y las cortinas de terciopelo, así como el alicatado de los baños que hace referencia a los mosaicos de azulejos vidriados de la Alhambra.
Entre las zonas comunes del hotel se encuentran El Clandestino, un espacio de recogimiento al que se accede a través de una puerta falsa en la biblioteca, tanto para huéspedes como para eventos exclusivos, que recuerda a los clubs sociales de caballeros donde la élite social y literaria se reúne a leer, compartir reflexiones y alejarse el mundanal ruido. Homenaje a Granada, tierra inspiradora de artistas, por donde pasaron Unamuno, Matisse, Dumas, Victor Hugo, Hemingway o Shakespeare. La tierra de Lorca, donde Virginia Wolf dijo no tener la capacidad suficiente literaria para describir tanta belleza; el bar del lobby; un espacio para ver y ser visto con una cuidada oferta gastronómica; un spa con piscina interior de hidromasaje y cabinas para masajes y tratamientos que está inspirado en las termas romanas, con mármol pulido y esculpido con líneas limpias y clásicas; un restaurante; y una terraza en la azotea con coctelería con unas vistas únicas a la catedral de Granada y a la Capilla Real donde descansan los restos de los Reyes Católicos.
GASTRONOMÍA CON ACENTO ANDALUZ
Abierto tanto a los clientes del hotel como al público en general y orquestado por el cocinero Rubén Castro, el restaurante Seda Club Restaurant elabora una cocina honesta y de proximidad donde el protagonista es el producto andaluz. Género fresco traído y seleccionado diariamente de los mercados locales para dar forma a una carta de platos de regusto tradicional con un toque actual. Como ejemplo, entre los entrantes, ideales para compartir, podemos encontrar un fresquísimo tiradito de quisquilla de Motril con vinagreta de yuzu y sal de miso; tartar de vieira ahumada y curada en kombu, pesto de lechuga de mar y caviar de Riofrío (servido en campana); ensaladilla rusa de langostinos con huevos fritos de corral o roll de calabacín ecológico de la Vega, picada de boletus y bechamel de romescu. En el apartado de pescados hay taco de bacalao confitado sobre roteña de sepia; gallo Pedro frito con aceite de ajos y alcaparras; lomo de rodaballo a la plancha y brocheta de langostinos y rape mientras que en las carnes destacan el rabo de toro al estilo Marco Polo o al estilo Donata; la paletilla deshuesada de cordero segureño en su jugo y el abanico de cerdo San Pascual.
Completan la oferta postres caseros –milhojas de manzana con caramelo de mantequilla salada y helado de canela; torrija de mango y sopa fría de chocolate blanco; montaje de tiramisú y surtido de quesos andaluces– y una cuidada bodega en la que cobran importancia los vinos andaluces –blancos y tintos de Granada y Málaga y vinos generosos y dulces del marco de Jerez– y el champagne.
El hotel cuenta además con un sky lounge en la azotea donde disfrutar de cócteles clásicos y alguna propuesta de autor, como el Medias de Seda Club, a base de ron blanco, leche condensada, leche evaporada, granadina, canela, cereza y barquillo.
Seda Club Hotel
Calle Buensuceso, 2
18001 Granada (España)
18001 Granada (España)
SOBRE HIDDEN AWAY HOTELS
Más que una compañía, Hidden Away Hotels es una filosofía. La pasión por el descubrimiento, la búsqueda de lugares emblemáticos con identidad propia y la recuperación de la esencia de lugares relegados al anonimato, son algunas de las señas que la definen. El objetivo es ambicioso: aprovechar y respetar la historia oculta de edificios simbólicos y hacer de ella una experiencia que respete el sabor local del lugar visitado, con un contexto lujoso y un servicio detallista. El modelo de servicio es esencial, puesto que sin él da igual lo lujoso que sea el hotel o lo bien ubicado que esté.
Los promotores de este proyecto, Ignacio Jiménez y Carmen Cordón, son apasionados de la historia y grandes viajeros de gusto refinado. Su experiencia vital es la fuente en la que se inspiran para definir lo que para ellos sería el hotel perfecto para sus viajes, a su gusto: «un hotel debe ser un espacio que rezume la autenticidad del lugar que se visita, con siglos de historia y donde el verdadero confort no esté reñido con el diseño. Un sitio en el que uno se sienta acogido como un invitado de honor, donde la profesionalidad exquisita vaya de la mano de la cordialidad y la cercanía que definen el carácter español».
La diferenciación de Seda Club Hotel está basada en una mezcla entre la singularidad e historia del propio hotel y el modelo de servicio de Hidden Away Hotels. Como referencia, el Gran Hotel Inglés, el hotel de lujo más antiguo de Madrid, el Hotel Posada Terra Santa y Samaritana Suites en Palma de Mallorca, el Hotel Gravina 51 en Sevilla, todos ellos reconocidos cada año por su posicionamiento de calidad y galardonados con los más prestigiosos reconocimientos:
Gran Hotel Inglés
En el 1% de los mejores hoteles del mundo – Trip Advisor Travellers’ Choice Awards 2023
Nº 13 como Mejor Hotel de Lujo de España – Trip Advisor 2023
Nº 23 como Mejor Hotel de España – Trip Advisor 2023
Premio Chartreuse 2023
Nº 4 Best Hotel in Spain by Conde Nast Traveler’s Readers’ Choice Awards 2022
Best Luxury Boutique Hotel - finalist - Beyond Luxury Awards 2022
Top 100 Best Hotels in the World – Luxury Awards 2022
Hotel Gravina 51
En el 1% de los mejores hoteles del mundo – Trip Advisor Travellers’ Choice Awards 2023
Nº 5 como Mejor Hotel de España - Trip Advisor 2023
Posada Terra Santa
En el 1% de los mejores hoteles del mundo – Trip Advisor Travellers’ Choice Awards 2023
Nº 3 como Mejor Hotel Pequeño de España - Trip Advisor 2023
Nº 21 como Mejor Hotel Pequeño de Europa - Trip Advisor 2023
«Nuestros hoteles son selectos, conservan la personalidad de la ciudad en la que están situados, reflejan la historia del edificio que lo alberga, y recogen la autenticidad de un espacio singular en un entorno incomparable. Por ello, su clientela también es única».
«Seda Club Hotel recupera el esplendor y pone en valor la categoría de Granada. Faltaba un hotel con los estándares de lujo que ya hay en las grandes capitales de Europa. Es el nuevo referente hotelero del lujo contemporáneo en Granada».
CARMEN CORDÓN
Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad San Pablo CEU y la Complutense de Madrid, MBA por el IE, Carmen Cordón ha destacado por su amplia trayectoria periodística, articulista colaboradora durante más de 10 años en Unidad Editorial, directora de opinión de la Gaceta de Baleares y directora del diario digital Libertad Balear, subdirectora de la Agencia Balear de Noticias, entre otros, y colaboradora en infinidad de programas de radio y televisión. Es escritora, en 2009 publicó su primer libro con la Editorial Planeta, ‘Historia de un secuestro’ que versa sobre la tragedia vivida en su familia cuando el terrorismo de GRAPO secuestró y asesinó a su padre, el conocido empresario y fundador de Previasa y el Grupo Hospitalario Quirón, Publio Cordón; y es destacada conferenciante de diferentes foros entre ellos de la fundación ‘Lo Que de Verdad Importa’. Fundó, junto a su marido Ignacio Jiménez, Hidden Away Hoteles en 2014 como paso previo a la apertura de su primer hotel en Mallorca: Posada Terra Santa.
IGNACIO JIMÉNEZ
Licenciado en Derecho en la Universidad de Granada y MBA por el Instituto de Empresa. Tras su experiencia durante dos años (1996/1998) como director de Recursos Humanos de Occidental Hoteles en Puerto Plata (República Dominicana), fue nombrado director de Recursos Humanos Corporativo y Calidad, cargo que ocupó en Madrid hasta 2001. Ese mismo año se incorporó a una de las cadenas hoteleras de referencia en España, Barceló Hoteles. Con su traslado a Mallorca, la experiencia en el sector turístico aumentó y se consolidó. Además, desde septiembre de 2011 hasta julio 2012, fue gerente de la sociedad pública Palau de Congresos Palma de Mallorca, S.A. Desde finales de 2009, ejerce como profesional independiente y empresario. Actualmente es socio fundador, junto a Carmen Cordón, de Hidden Away Hotels.
Ambos han conseguido posicionar los cinco hoteles de la cadena como los mejores alojamientos de la ciudad en la que están, apostando por un lujo elegante, sin concesiones, adaptándolo a los niveles actuales de sofisticación y tecnología, pero sin perder nunca la esencia del servicio clásico. Ahora completan la colección con Seda Club Hotel.
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