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Sábado, 12 de Octubre de 2024

Recetas de Cocina

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Receta French Rack con Mostaza, Hierbas y patatas al Romero

Recetas para hacer del cordero la estrella de la barbacoa

INGREDIENTES:

• 1 pieza de french rack

• 2 dientes de ajo

• 30 gr de romero fresco

• 30 gr de mostaza de Dijon

• 50 ml de AOVE

• 300 gr de patatas mini

• 40 gr de mantequilla

• Sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Se prepara un majado con mostaza, romero y ajos, con el que se embadurna posteriormente la carne. Una vez pintada, se asa a fuego lento sobre las brasas y se acompaña acompaña con patatas al horno con romero.

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