Dos nuevos miembros se unen a la colección relais & châteaux
The Kitano Hotel Tokyo (Tokio) Japón y Pieve Aldina (Radda in Chianti) Italia
La Asociación Internacional se complace en dar la bienvenida a dos propiedades en Italia y Japón, ubicadas en entornos cálidos y acogedores que están en armonía con el medio ambiente. Ambos comparten el gusto por la autenticidad y la riqueza de su terruño local.
«Me complace dar la bienvenida a Relais & Châteaux a estos dos nuevos establecimientos, que complementarán nuestra oferta actual en Europa y Japón. Compartimos con cada uno de estos miembros el gusto por la autenticidad y nuestra tierra, ya que se comprometen a ensalzar, transmitir y preservar el patrimonio culinario, cultural, arquitectónico y natural de su región», comentó Laurent Gardinier, presidente de Relais & Châteaux.
THE KITANO HOTEL TOKYO, Tokio, Japón
Hotel: 72 habitaciones (incluidas 4 suites)
Precio: de 350 a 1.300 euros
Restaurante Sant Pau: 60 comensales
Sushi Ohmi: restaurante de sushi
Tea Lounge Kafu: salón de té para 24 comensales
Kitano Arms Lounge: bar en la azotea para 17 comensales en el interior más 28 en la azotea
Ubicado en el corazón de la capital japonesa, The Kitano Hotel Tokyo es un establecimiento acorde con los tiempos. Su emplazamiento en el barrio de Chiyoda, centro del poder político japonés, resulta ideal para desplazarse fácilmente a la ciudad y descubrir los tesoros que la han hecho famosa. A pocos pasos del hotel se encuentran los magníficos jardines del Palacio imperial, donde se puede disfrutar de un agradable paseo entre los sakura (cerezos japoneses) y el exuberante césped, y donde los más deportistas pueden correr. En los elegantes interiores del hotel, de un diseño depurado y contemporáneo, destacan los materiales nobles, que invitan a descubrir la hospitalidad japonesa en su forma más moderna. El ambiente sereno y relajante se extiende a las habitaciones y suites. Iluminadas con luz natural, están decoradas con gusto y sobriedad, predominando en ellas los muebles de madera de cerezo o de sicomoro. El centro de bienestar del hotel, en el que destaca una oferta de acupuntura y tratamientos que combina lo mejor de las tradiciones china y occidental, es el lugar ideal para encontrar el equilibrio entre el cuerpo y el espíritu. Se completa con un gimnasio donde es posible contar con el asesoramiento de un coach personal. Al final del día, la azotea con vistas a la jungla urbana tokiota es el lugar perfecto para tomar un cóctel. Y después, podrá saborear un sushi de la más pura tradición nipona en el restaurante Sushi Ohmi.
PIEVE ALDINA, Radda in Chianti, Italia
INAUGURACIÓN PREVISTA EN JUNIO DE 2023
Hotel: 21 habitaciones (16 de ellas, suites)
Precio: desde 550 euros
Restaurante principal para 50 comensales más 80 comensales en la terraza y enoteca
En el corazón del Chianti, Pieve Aldina encarna el espíritu de una aldea de Siena. Situado en la Chiantigiana, la carretera del vino que une Siena con Florencia, este tranquilo hotel le invita a disfrutar plenamente de la Toscana. Rodeado de viñedos, cipreses y 40 hectáreas de olivares, el edificio principal data del siglo XI y fue residencia de verano de los obispos de Siena. Adyacente a la propiedad, la iglesia románica y consagrada de Santa María Novella atestigua el pasado religioso del lugar. En el edificio histórico, los suelos de terracota, los impresionantes techos con vigas y las bellas arcadas son en su mayoría originales. Subrayan el estilo resueltamente toscano de esta dirección auténtica, llena de historia y que promete un cambio de aires. Repartidas en tres edificios, uno de los cuales puede privatizarse por completo, las espaciosas habitaciones y suites ofrecen unas vistas impresionantes de la campiña circundante. El rico patrimonio culinario de la región y los productos clave de la tierra italiana se homenajean en los dos restaurantes, incluida la enoteca. Sus terrazas dan la bienvenida para disfrutar de una experiencia sabrosa y auténtica. Tras una jornada de descubrimientos enológicos en las bodegas de la región o una clase de cocina para aprender a hacer pasta fresca según la tradición italiana, el visitante podrá disfrutar de un relajante masaje o descansar junto a la piscina con vistas al valle.
SOBRE RELAIS & CHÂTEAUX - UN MOVIMIENTO SIGNIFICATIVO
Fundada en 1954, Relais & Châteaux es una asociación creadora de apasionantes experiencias que cuenta con 580 hoteles y restaurantes únicos en todo el mundo, dirigidos por emprendedores independientes, normalmente familias, que comparten la pasión por su profesión y están firmemente comprometidos con la autenticidad de las relaciones que establecen con sus clientes.
Los miembros de Relais & Châteaux tienen el profundo deseo de proteger y promover la riqueza y la diversidad del mundo culinario, así como las tradiciones de la hospitalidad. Se han comprometido a preservar el patrimonio local y medioambiental, tal y como figura en un Manifiesto presentado en la UNESCO en noviembre del 2014.