Uno de los Postres Españoles más Típicos se cuela entre las Tendencias Reposteras a nivel Mundial

Baileys crea de la mano de grandes chefs y reposteros un informe que recoge las tendencias más deliciosas que triunfarán durante este año

Sabemos lo importante que es darse un capricho con la comida... y la leche frita es un muy buen punto de partida. Este postre, tan típico en Semana Santa, se elabora a partir de una crema espesa que se divide en trozos pequeños para luego freírlos, con rebozado de harina o pan rallado, y por último se espolvorea por encima azúcar y canela. El resultado es un delicioso tentempié crujiente por fuera y esponjoso como una nube por dentro.

¿Y lo mejor de todo? Es perfecto para darle un toque personal. Se puede experimentar con leche de coco, aromatizar con limón e, incluso, introducir una frambuesa en el centro. Y un punto extra, si se quiere potenciar todavía más esa sensación reconfortante, es disfrutarlo recién hecho mojándolo en chocolate caliente o acompáñalo de un café chai con Baileys.

Y tan querido y sabroso es este postre tradicional que se ha colado entre las tendencias en el mundo de la repostería a nivel mundial para 2023, según revela el informe anual Baileys Treat Report 2023. Por cuarto año consecutivo, Baileys, junto con la red social Pinterest, presenta las predicciones gastronómicas más apetecibles que endulzarán los paladares esta temporada con declaraciones de algunos de los mejores chefs, reposteros, pasteleros y profesionales de la gastronomía a nivel internacional.

De cara a ir perfeccionando la receta, ahora que se acerca la Semana Santa y sorprender a los nuestros, Baileys propone darle un twist a la receta tradicional.

Receta Bocaditos Crujientes de Leche Frita y Baileys

En este informe también se verán grandes referencias a los divertidos años 80 mediante el icónico rosa pastel de la época o sabores retro tan importantes como las nubes de caramelo o el chicle. Siguiendo la línea colorida, este año el azul cielo también será una de las estrellas, con caprichos como “batidos de nubes” con el aspecto de un cielo veraniego o una deliciosa tarta blue velvet cubierta de esponjosa nata montada. Por último, el magenta y morado no solo son el color tendencia para la moda y el diseño, también se dejará ver en la gastronomía en todas sus tonalidades gracias a ingredientes como las ciruelas, las violetas o las lilas que se pueden disfrutar en brownies, bizcochos o cupcakes, ¡caprichos tan apetecibles como saludables!

Además, Baileys cuenta este año con la participación del joven catalán Miquel Guarro que cuenta con una sólida y premiada trayectoria repostera en la que ha desarrollado su peculiar estilo personal y una vertiente artística notable con el chocolate, el azúcar y los helados. Miquel ha realizado una selección entre las 13 tendencias que incluye el informe de Baileys y nos ha dejado declaraciones acerca de las tendencias venideras como que “todos volvemos a los valores seguros y tradicionales, a lo que sabemos que nos dará ese momento de satisfacción y alegría con cada bocado. Queremos volver a lo que nos es familiar, a esas recetas que hemos disfrutado durante toda nuestra vida y que se han transmitido de generación en generación”.

Si quieres seguir informándote sobre estas tendencias y muchas más, no dudes en visitar www.baileys.com/es-es/treat-report-2023

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SOBRE BAILEYS

Había una vez un pequeño grupo de personas de emprendedores que tuvieron una idea brillante, aunque un poco ambiciosa. Su objetivo: no tener que renunciar a nada.

Los fundadores querían combinar dos sencillos tesoros que representaban a su país, la deliciosa nata y el famoso whisky irlandés. Fueron dos años de pruebas y más pruebas, pero en 1974 ya consiguieron añadir a los mejores licores el chocolate más exquisito y toques de vainilla, junto con otros sabores e ingredientes. Con un poco de magia, se creó la receta del Baileys que todo el mundo conoce y aprecia.

Con el tiempo, Baileys se convirtió en un clásico de la sobremesa, pero en los últimos años ha dejado ver su lado mucho más innovador. Mitad tarta, mitad espirituoso: puro placer. Además del Baileys solo con hielo, esta crema se puede agitar para crear fantásticos cócteles, regar sobre helado, añadir un chorrito al café, hornear en deliciosas tartas Baileys y mucho más.

SOBRE DIAGEO

DIAGEO es la compañía líder mundial en el segmento de bebidas espirituosas premium. Ofrece una amplia colección de marcas que incluye los whiskies Johnnie Walker, J&B, Haig Club, Cardhu o Talisker, los vodkas Smirnoff, Cîroc y Ketel One, el ron Zacapa, los tequilas Don Julio y Casamigos, la ginebra Tanqueray y el vermouth Belsazar entre otras.

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Fecha de Publicación: 10/03/2023

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