Receta Arroz Basmati con salteado de Verduras y Champiñones
Una deliciosa combinación de arroz basmati con las mejores verduras frescas para disfrutar con quien más quieras
Sencillez y sabor en un mismo plato. Una suave combinación de verduras y champiñones perfecta para tomar con arroz blanco. ¡Disfruta de este plato en tu comida o cena!
Ingredientes
• 200 g de arroz basmati.
• Aceite de oliva.
• 400 ml de agua.
• Sal.
• 2 bolsas de verduras para saltear con Champiñones Florette (Espinaca, champiñones y puerro).
• 40 ml de salsa de soja.
• 1 cucharadita de jengibre molido.
• Pimienta.
• Perejil fresco.
• Sésamo tostado.
Elaboración
1. Lava el arroz y sofríelo en una olla con aceite de oliva.
2. Añade el agua, sal, y deja cocer con tapa durante 20 minutos desde que comienza a hervir.
3. Saltea las verduras en una sartén con aceite de oliva.
4. Una vez rehogadas, incorpora la salsa de soja, el jengibre molido, un poco de pimienta y deja reducir.
5. Emplata el arroz en la base de un plato, coloca sobre él el salteado de verduras, y decora con hojas de perejil fresco y un poco de sésamo tostado.