La Casera® colabora con Cittaslow, una asociación de municipios que promueve un estilo de vida relajado, lento y respetuoso con el medio ambiente y las necesidades de la población

    Cittaslow surgió en octubre de 1999 en Italia para respaldar la filosofía Slow Food, un movimiento fundado en 1989 por Carlo Petrini para aunar el placer gastronómico con el conocimiento y la protección de los productos autóctonos, así como de los métodos de cultivo y de producción ancestrales. Bubión forma parte de esta asociación desde 2018; otras once localidades españolas pertenecen a la red: Artá, Balmaseda, Beges, Begur, Benabarre, La Orotava, Lekeitio, Morella, Mungia, Pals y Rubielos de Mora. Se trata de poblaciones de menos de 50.000 habitantes que, para obtener su certificación, deben cumplir, al menos, el 50 % de los objetivos previamente fijados por este sello, al que se han sumado más de 300 localidades en 33 países de todo el mundo, en las que fomentan la participación de todos sus habitantes, trabajan por un turismo consciente y respetuoso con el medio ambiente y apuestan por una agricultura basada en la armonía con la naturaleza y en sus cultivos tradicionales. Su modelo urbanístico rechaza un crecimiento desmesurado y aboga por una política de control de edificaciones nuevas y por la reutilización de las existentes. La Casera®, que comparte esta visión de tomarse las cosas de otra manera, el concepto del buen vivir y disfrutar de los buenos momentos de la vida, ha querido mostrar su apoyo a esta entidad colaborando en una acción que resume esta filosofía: las campanadas más lentas de España.


Fecha de Publicación: 29/12/2022