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Navarro asegura que la denominación Cava de Requena supone un 'revulsivo socioeconómico y cualitativo' para el sector
Se ha celebrado una reunión con el sector para celebrar conjuntamente la noticia que da luz verde a un etiquetado clave para el impulso de su comercialización
La consejera de Agricultura destaca el esfuerzo de los viticultores y reconoce la calidad de los espumosos de proximidad
La consejera de Agricultura, Isaura Navarro, celebró junto con representantes del 'Cava de Requena' la reciente sentencia del TSJ que avala el derecho del cava valenciano a utilizar el término 'Requena' en la comercialización del producto de Denominación de Origen Protegido (DOP). Una resolución que ha estimado positivamente los recursos presentados por la Conselleria de Agricultura y los propios productores y que "seguro supondrá un revulsivo socioeconómico alentador y gratificante para la visibilización y promoción de uno de nuestros productos de proximidad por excelencia" , según ha señalado la consejera.
Navarro ha querido poner en valor “el esfuerzo inagotable del sector al que siempre hemos acompañado y acompañaremos por generar mayores impactos en la economía productiva valenciana y que, por fin, se nos reconozca la calidad y proximidad que atesoran nuestros campos y las personas que lo trabajan”.
De hecho, la máxima responsable de la política agroalimentaria valenciana ha insistido en que “en estas próximas fechas tan señaladas que nos reunimos y celebramos con la gente que amamos, nos animamos a contar siempre en nuestras mesas con productos de kilómetro cero, como lo es el 'Cava de Requena', porque la Navidad es valenciana”.
Haciendo referencia a la sentencia, durante la reunión con el sector y en la que también han participado el secretario autonómico de Agricultura, Roger Llanes, el director general de Desarrollo Rural, David Torres, y el alcalde de Requena, Mario Sánchez, s ha afianzado el compromiso por seguir reforzando la marca de proximidad, otorgarle mayor visibilidad y logros por un mayor crecimiento.
En esta línea, la consellera ha reseñado que no se trata solo de un producto de proximidad, sino que, además, “promueve el desarrollo rural, la mejora de la calidad de vida, tiene un menor impacto sobre el medio ambiente y un impacto económico de cerca de 30 millones de euros”.
Cabe reseñar que en Requena hay 700 viticultores que se dedican a la producción de uva para cava, y que son punteros en la elaboración de cava ecológico, produciendo aproximadamente una tercera parte del total de producción de cava ecológico.
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Fecha de Publicación: 16/12/2022
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