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Sábado, 14 de Diciembre de 2024

Recetas de Cocina

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Receta Tarta Griega de Acelga y Queso Feta

¿Alguna vez has probado la Tarta Griega? Pruébala en esta Receta Saludable

Ingredientes

• 1 kg Acelga Florette

• 1 Cebolla

• 200 gr Queso feta

• 2 Huevos

• 1 pack masa filo

• Aceite de oliva virgen extra

• Sal

• Pimienta negra molida

• Eneldo

• Mantequilla

Elaboración

1. Primero pica la cebolla fina y en una sartén coloca mantequilla, cuando se funda coloca la cebolla y dora a fuego suave.

2. Suma a la sartén las acelgas y rehoga. Luego procede a salpimentar y añade el eneldo. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes. Deja templar y suma dos huevos batidos.

3. Para el montaje de la tarta, unta el molde con aceite de oliva virgen extra, unta una lámina de masa filo y extiendela sobre el molde. Repite este paso con 6 láminas colocadas irregularmente.

4. Vierte la mitad del relleno en el molde, esparce el queso feta, el resto del relleno y termina con más queso feta. Luego, repite el mismo proceso de colocar las 6 láminas de masa filo colocadas irregularmente.

5. Dobla todas las láminas hacia el borde de la tarta para cerrarla. Hornea la tarta durante unos 50 minutos aproximadamente a 180ºC tapada y finaliza con 10 minutos destapada. Corta varias porciones y emplata.

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