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- Miércoles, 19 de Febrero de 2025
Amstel reúne a los 10 locales finalistas para escoger la receta del nuevo bocadillo que mejor represente el sabor ‘De la Terra’
El 15 de noviembre, #somesmorzadors convoca una competición de cocina en vivo en la feria sectorial gastrónoma
L’esmorzar tiene todo el sabor del carácter valenciano. Y la iniciativa #SomEsmorzadors de Amstel se ha propuesto que también tenga todo el sabor de los productos y elaboraciones ‘De la Terra’.
Más de 200 locales de toda la Comunitat se han presentado a la competición para crear un nuevo bocadillo, ‘De la Terra’, que entrará a formar parte de los icónicos del almuerzo valenciano. Un Olimpo donde se encuentran clásicos como ‘Chivito’ o ‘Blanc i negre’ junto a nuevas incorporaciones como ‘Quart de Poblet’, el bocadillo que Amstel retó a crear a los hosteleros el año pasado en homenaje al municipio valenciano donde elabora sus cervezas.
El voto popular ha escogido a los 10 finalistas que el 15 de noviembre prepararán en vivo sus recetas y las defenderán ante un jurado presidido por Ricard Camarena, doble Estrella Michelin, Estrella Michelin Verde y octavo mejor restaurante vegetal del mundo por la Smart Green Guide 2022.
Le acompañarán en la tarea de catar y puntuar las propuestas finalistas Rafael Sánchez, maestro cervecero de Asmtel; Cristina Baixauli, asesora de presidencia de la Academia de Gastronomía de la Comunitat Valenciana; Fernando Durà, miembro de la comisión ejecutiva de LA UNIÓ Llauradora i Ramadera; y Ana Torres, representante del colectivo Dones Esmorzadores.
A las 10:30h comenzará la competición en el espacio de showcooking de Gastrónoma (recinto ferial de València, Pabellón 1, Plaza Activa) donde descubrir el sabor más auténtico de l’esmorzar valencià y ‘De la Terra’.
Visita: www.amstel.es
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Sobre la familia HEINEKEN España
Fecha de Publicación: 14/11/2022
Visita: www.amstel.es
HEINEKEN ESPAÑA S.A.
Teléfono: 961 59 80 00
Ctra Nacional III, Km.33619
46930 Quart De Poblet (Valencia)
www.heinekenespana.esVisite:
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Programa Cocina Central - L´Exquisit Mediterrani
Un completo programa de tres días con demostraciones de cocina en directo y la presencia en los fogones de los mejores cocineros del momento
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FERIA MEDITERRÃNEA GASTRÕNOMA
Acerca de Amstel ‘Hecha en València’
Amstel es una cerveza elaborada con 100% malta de cebada y más de 100 años de tradición cervecera. Su relación con València se desarrolla durante cerca de 40 años a través de unas modernas instalaciones en Quart de Poblet, así como de su participación activa en la cultura, sociedad y economía valencianas.
Amstel es una cerveza elaborada con 100% malta de cebada y más de 100 años de tradición cervecera. Su relación con València se desarrolla durante cerca de 40 años a través de unas modernas instalaciones en Quart de Poblet, así como de su participación activa en la cultura, sociedad y economía valencianas.
La fábrica de Amstel es la única de una gran cervecera de marcas que elabora sus productos en la Comunitat Valenciana, produciendo el equivalente a 1.200 millones de cañas al año y contribuyendo a la creación y sostenimiento de unos 300 empleos directos y unos 12.000 indirectos. Una marca Km0, con un profundo compromiso con el territorio y su medioambiente
El vínculo de Amstel con València también reside en que la receta de Amstel Original es obra del maestro cervecero valenciano Rafael Sánchez. Mediante un procedimiento conocido como “late hopping”, incorpora lúpulo Perlé al final del proceso de elaboración para intensificar tanto el aroma como el sabor y color de la cerveza. El resultado es una calidad que le ha traído reconocimientos en certámenes como los World Beer Awards 2020, donde ha recibido la medalla de oro a la Mejor Cerveza de España en la categoría Lager.
En 2020, aprovechando la renovación a nivel nacional de la imagen de Amstel Original (el interior permanece intacto porque la calidad no se toca), se ha plasmado la estrecha relación de esta cerveza con València creando una ‘nueva imagen valenciana’, exclusiva para los tercios que se distribuyen en la provincia. Su diseño resalta el origen y carácter valencianos de Amstel.
Junto a Amstel Original, 100% malta de cebada, la familia Amstel incluye a Amstel Radler, con zumo natural de limón. También a Amstel Oro, cerveza de malta tostada en tres tiempos. Es otra receta del maestro cervecero valenciano Rafael Sánchez y ha sido reconocida como Mejor Cerveza de España, esta vez en la categoría Lager Pilsener en los World Beer Awards 2020.
La familia se completa con Amstel Clásica, Amstel 0,0, Amstel Radler 0,0, Amstel Radler Tostada 0,0 y Amstel Oro 0,0, ofreciendo una amplia gama marcada por la calidad y la innovación.
Más información: www.amstel.es FB: /Amstel España | TW: @Amstel_ES | IG: @ Amstel_ES
Sobre la familia HEINEKEN España
En HEINEKEN España somos una familia plural de apasionados cerveceros, motivados por unir y hacer disfrutar a las personas cuidando de nuestro planeta, convencidos de que sumando la fuerza global y la diversidad local alcanzaremos un mundo mejor. Nuestros maestros cerveceros, siempre apasionados por la calidad, elaboran día a día cervezas con cuerpo y alma. Nuestro carácter internacional nos permite poner todo el conocimiento global al servicio de nuestras marcas en España: nuestra patria es el sabor. Sabemos que las mejores cervezas surgen de la diversidad, porque no hay dos gustos iguales, y nuestro porfolio único es un ejemplo de ello.
Con más de 30 marcas y más de 80 variedades, ofrecemos grandes marcas queridas y reconocidas por todos, como Heineken®, la cerveza con la que nuestra historia comenzó y que hoy es la más internacional del mundo, Cruzcampo, con más de 115 años de maestría cervecera e innovación y Amstel, cerveza 100% malta fruto del sabor de hacerlo bien, estrechamente vinculada a nuestro país. Asimismo, completan nuestra familia Desperados, El Águila, el cider Ladrón de Manzanas, marcas locales como 18/70 o El Alcázar o especialidades como Guinness®, Paulaner, entre otras. Llevamos más de un siglo elaborando cervezas en España, donde tenemos actualmente cuatro fábricas en Sevilla, Madrid, València y Jaén, que producen cerca de 10 millones de hectolitros al año, o lo que es lo mismo, más de 10 millones de cañas al día.
Somos la cervecera más verde y cada día trabajamos para elaborar cervezas que le gusten al mundo, por ello tenemos un fuerte compromiso con nuestro entorno social y medioambiental. El agua es el 95% de la cerveza y el 100% de la vida, por ello cuidarla es nuestra prioridad. Elaboramos cervezas con energías renovables, gracias al poder del sol: nuestro objetivo es conseguir un sabor 10, con emisiones 0. Somos más que cerveza: impulsamos a la gente y fomentamos el mejor talento a través de nuestra Fundación Cruzcampo y su Escuela de Hostelería como agentes sociales.
HEINEKEN es cabeza y corazón. Casi 1.300 empleados, orgullosos de pertenecer a una familia cervecera, plural y diversa. Nos apasiona hacer disfrutar a las personas y tenemos una única prioridad: cuidar de los nuestros. La diversidad internacional y local es nuestro ingrediente secreto. Formamos parte de HEINEKEN NV, la cervecera más internacional con más de 150 años de historia, 85.000 empleados en más de 70 países y un portafolio de 300 marcas en todo el mundo. En HEINEKEN recomendamos el consumo responsable de nuestras marcas.
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