Llevar una alimentación equilibrada es un aspecto fundamental para cuidar tanto de nuestra salud como de la de quienes nos rodean. En este sentido, el consumo de frutas y verduras es imprescindible para disfrutar de una dieta saludable, no solo porque es positivo a nivel físico, sino que también puede hacernos sentir más felices o relajados.


    Escarola. Más del 72% de los españoles ya han disfrutado de su textura carnosa y firme acompañada de un sabor intenso y fresco, que destaca por el contraste de amargos y dulces y por tener un alto contenido en Luteína. Este tipo de carotenoide ayuda a reducir el estrés, ya que influye en la reducción del cortisol, la hormona del estrés. Asimismo, combina a la perfección con otros vegetales como el canónigo o el radicchio de Florette, presentes en la ensalada Gourmet. Una receta deliciosa que podemos elaborar con este producto es una ensalada con espárragos y fresones.

    Espinaca. Consumida por casi el 75% de la población, este brote de color verde oscuro muy llamativo y una hoja tierna de sabor vegetal suave ligeramente ácido, con matices minerales y terrosos, ayuda a la regulación de la serotonina, gracias a su alto contenido en ácido fólico. Se puede degustar solo en Primeros brotes de espinaca de Florette, o combinado en Duo con rúcula. Para incluirlo en la dieta diaria, Florette propone unos rigatoni a la carbonara con espinacas.

    Canónigo y rúcula. Ambos brotes tienen un alto contenido en vitamina C, un tipo de sustancia que desempeña un papel importante en la aceleración de la hormona de la felicidad. Además de otros muchos beneficios físicos, ayuda a reducir el nivel de estrés y ansiedad, ya que regula la producción del cortisol (el exceso de cortisol produce estrés, empeora el sueño, falta de concentración…). La carencia de esta vitamina también puede conducir a una sensación de cansancio, fatiga y menos energía. Ya sean juntos en Duo Rúcula y canónigo de Florette, o por separado como en la Ensalada Completa Pasta & Rúcula. Una receta deliciosa que se puede preparar con estos brotes es un tartar de tomate.

    Otro de los aspectos que los consumidores tienen muy en cuenta a la hora de llenar el carrito de la compra es el medioambiente. Además de contribuir con ello al cuidado del planeta, el 75% de los españoles afirma sentirse más feliz cuando consume productos sostenibles. Esto se debe a que, principalmente, se fomenta el consumo de productos locales y de cercanía, como los de Florette, cuyos vegetales se cultivan en todo el territorio español y con prácticas agrícolas enfocadas en el respeto de los recursos naturales durante todo el proceso productivo. Algunos ejemplos son el uso de desinfectantes naturales de residuo cero, el uso de bandas floridas como reservorio de insectos para controlar las plagas o la reutilización del agua de la lluvia en sus campos de cultivo.

Fecha de Publicación: 13/10/2022