Juan José Bartolomé, chef del Restaurante Sequial 20 de Sueca y campeón del Concurso de Arroz del Señoret de la Comunidad Valenciana y Presidente de la Asociación Gastronómica de la Cuna del Arroz. 

    Quique Bonillo, chef del antiguo Restaurante Rossinyol, uno de los establecimientos con más premios gastronómicos de la Comunidad Valenciana. El más reciente de ellos primer premio nacional de Rossejat. 

    Jairo Varas, chef del Restaurante Avenida 2.0 y asesor gastronómico que tiene en su haber diversos premios, entre ellos el primer premio de la Paella de Cullera.

    Manuel Díaz, Chef del Restaurante Bon Estar de Valencia y primer premio del Concurso de arròs amb bledes de Catadau.

    Victor Sanchís, chef del Asador Alfábega de Alginet, distinguido también con varios premios, entre ellos el de  mejor Gazpacho de la Comunidad Valenciana.

    Santi Garrido, chef de la Pepa Bluespace de Alboraya, reciente campeón de la Ruta de la tapa de esta localidad, premio que ha conseguido en dos ocasiones y un exponente de los arroces creativos y de la cocina de fusión.

    Binhui Jiang, chef del Mesón el Molino, finalista de la pasada edición de la Paella Word Day y segundo premio del Concurso de Paella de fetge de Bou en Meliana.

    Carnicería Fina de Sueca cierra el listado con unos productos cárnicos de elaboración propia con los que elaborará un gran repertorio de tapas.

    El en acto estuvieron presentes el Presidente de la Diputación de Valencia, Toni Gaspar, entre otras autoridades y Rafael G. Garrido, Director General de Espacios Nautalia 360

    Antonio Serrano, gerente de Comer en Valencia dirigirá el desarrollo de Menjat la Fira y Jairo Varas la coordinación gastronómica.

    Colaboran estrechamente en este evento Nautalia 360, La Diputación de Valencia,  Cervezas San Miguel, Firex Stand, Industrias Belseher y Grupo Cepsa de la Ribera.
 
Fecha de Publicación: 16/06/2022