• Los Premios Nécora que otorga anualmente el Ayuntamiento de la villa cántabra de Noja reconocen a todos aquellos representantes de la gastronomía, de la comunicación y del mundo empresarial que con sus actuaciones ayudan a fomentar e impulsar una gastronomía de calidad, sostenible y saludable. 

    • Guía Repsol ha sido reconocida en esta edición de 2021 por su impulso a la sostenibilidad en la gastronomía española por la creación del premio ‘Sol Sostenible- Alimentos de España’, entre otras iniciativas. 

    • Guía Repsol ha puesto el foco en la gastronomía sostenible y en los proyectos que contribuyen a reducir el impacto medioambiental, que fomentan el trabajo conjunto con productores de cercanía y abogan por la sostenibilidad en su planteamiento de negocio.

    Además, también se ha creado el certificado “Cocina eficiente y sostenible” para trasladar la eficiencia energética y la sostenibilidad a la gastronomía. Este certificado, el primero de estas características en España, y diseñado específicamente para el sector de la restauración, es otorgado por Repsol y verificado por AENOR y ayudará a los restaurantes en la implementación de mejoras para ser más sostenibles y eficientes energéticamente, concienciándolos del beneficio para su negocio de este tipo de prácticas. Todo ello, a través de un proceso ágil, riguroso y económico para que cualquier restaurante pueda certificarse. 

    Los Premios Nécora en su edición de 2021 reconocen la labor de empresas, profesionales del sector de la gastronomía y la comunicación y programas de televisión por su destacada contribución en estos años. Los chefs Sergio Bastard y Joseba Arguiñano, la Guía Repsol y el programa MasterChef son algunos de los premiados. Además, el cocinero Jesús Sánchez será nombrado Cofrade de Honor en el III Capítulo de la Cofradía de la Nécora