ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, ultima los preparativos para la celebración de la ceremonia de entrega de los ESAO Awards.

 

    Ahora que decae el toque de queda, desaparece el límite de reunión y las medidas establecidas para paliar la pandemia de la COVID-19 son menos estrictas, parece que se empieza a ver la luz al final de túnel y observamos una apertura progresiva de propuestas de actividades presenciales de todo tipo. Desde ESAO, la Escuela Superior del Aceite de Oliva, se anuncia la celebración de la ceremonia de entrega de los ESAO Awards, los premios oficiales de la Escuela. Se trata de una gala que se celebra anualmente con el objetivo de elogiar la calidad de los mejores aceites de oliva vírgenes extra (AOVEs).  

 

    El sector del aceite de oliva español, líder mundial en superficie, producción y comercio exterior celebra la vuelta de los eventos presenciales. La Ceremonia de los ESAO Awards supone un gran paso para la vuelta a la normalidad del sector. La Ceremonia organizada por ESAO, es una fecha señalada en las agendas de muchos productores y cooperativas de renombre y personalidades del sector. Este evento es una muestra de la labor de ESAO por reivindicar la necesidad de divulgación de la calidad de los vírgenes extra y fomentar su consumo.

 

    La gala organizada por ESAO pretende elogiar la calidad de los mejores aceites de oliva vírgenes extra y celebrar la labor de los productores, cooperativas y todas las personas que forman parte del sector oleícola. Además, el evento supone el reencuentro de muchos profesionales del sector que tendrán la posibilidad de volver a encontrarse y de crear nuevas sinergias.

 

    La ceremonia que se celebrará el próximo 17 de septiembre constará de diferentes partes. La presentación de los ganadores de los ESAO Awards o la entrega de las "Estrellas ESAO", un símil a las estrellas Michelín dedicado a los mejores AOVEs, son algunas de ellas. Además, la gala contará con un vino de honor y un menú exclusivo.

 

    Dentro del programa de la Gala, se incluye una mesa redonda bajo el nombre de ¨Oleoturismo: una oportunidad para el sector oleícola¨. La mesa redonda contará con varios profesionales con una gran trayectoria en el sector.

 

    El oleoturismo es la nueva apuesta del sector en el siglo XXI y pretende ofrecer al consumidor un mundo nuevo de experiencias en torno al Sector del Aceite. El mercado del aceite de oliva presenta una tendencia hacia la calidad y es por esto que el oleoturismo adquiere un papel muy importante en el sector del aceite de oliva actual. El oleoturismo aporta diferentes beneficios a las almazaras como la diferenciación y la mejora de imagen de marca, o el incremento de ingresos. 

 

    Los asistentes podrán disfrutar de tres exposiciones sobre el fenómeno del Oleoturismo. En primer lugar, Noemí González, Consultora de oleoturismo y marketing y docente en ESAO, expondrá el valor y situación actual del oleoturismo y explicará por qué el sector oleícola debe apostar por el mismo. Seguidamente, Martha Bellas, alumni de ESAO y estudiante de Master en Turismo Gastronómico por el Basque Culinary Center, expondrá las conclusiones obtenidas en su estudio sobre el oleoturismo alrededor del mundo. Finalmente, Gonzalo Vadillo, responsable de oleoturismo y eventos de Finca La Pontezuela cerrará las exposiciones compartiendo su proyecto de oleoturismo en la Finca.