Million Dollar Vegan llega a Valencia para repartir 500 burritos veganos gratis

    Khambú elaborará su burrito tradicional y otro con una receta de Heura al curry. Heura Foods es la start-up catalana que donará su carne vegetal conocida como Heura para elaborar los platos. «Más que nunca necesitamos acciones que presionen a las instituciones e involucren a las ciudadanas. Las soluciones a la emergencia climática y social que vivimos pasan por un sistema alimentario sostenible, sin animales y democrático. Seguiremos colaborando y apoyando las más que necesarias acciones de Million Dollar Vegan. Con cada una de estas acciones aprendemos y crecemos juntos hacia una transición proteica que nos incluye a todas.» Bernat Añanos, cofundador de Heura.

    Los burritos irán acompañados de una ración de patatas y, de postre, aquellos que se acerquen a saludar podrán disfrutar de donuts de calabaza sin azúcar ni gluten o mousse de chocolate, también sin gluten y apto para personas alérgicas excepto a la soja.