Fernando Valdés, Secretario de Estado de Turismo,ha entregado el Premio a la Trayectoria Empresarial a Miquel Fluxà, fundador de Iberostar

Los chefs Paco Roncero, Diego Guerrero, Paco Pérez y Jesús Sánchez han sido algunos de los protagonistas de la segunda jornada de HIP2021

    HIP – Horeca Professional Expo 2021 ha celebrado hoy la segunda jornada de esta excepcional edición marcada por los protocolos y medidas de seguridad, en la que los profesionales de la hostelería y la restauración continúan compartiendo conocimiento y estableciendo sinergias para hacer frente a la recuperación del sector en esta nueva normalidad.

    En este segundo día, la industria hotelera ha cobrado especial protagonismo en el foro dedicado a directivos hoteleres como es el Summit Hotel Trends. Importantes CEOs como Jesús Sobrino, CEO de Palladium Hotel Group; Kike Sarasola, CEO de Room Mate Hotels y Raúl González, CEO EMEA de Barceló, han debatido junto a Jorge Schoenenberger, Partner de Deloitte Digital, sobre la situación actual y el futuro del sector. Una industria clave para la recuperación económica de España que, como ha destacado Schoenenberger, “mueve la quinta parte del PIB del país” y que, en palabras de Raúl González, “también ha representado dos tercios de la bajada del PIB en 2020”.

Los líderes de las cadenas hoteleras coincidieron en la necesidad de establecer diálogos con la administración, de la que esperan ayudas directas para reactivar el sector. Ayudas que, en palabras de Jesús Sobrino, “también es importante que lleguen cuanto antes”. Además, Kike Sarasola también reclamó la creación de ayudas fiscales y de “abrir la mano” en lo que respecta a las medidas impuestas al sector.    Después, los CEOs y Presidentes de las compañías líderes del sector horeca se han dado cita en el Leadership Summit, un almuerzo presidido por Fernando Valdés, Secretario de Estado de Turismo, quien destacó que el sector horeca ha sido uno de los que más ha sufrido los efectos de esta pandemia pero también el que “más rápido ha sabido adaptarse a los requisitos que la Covid-19 ha impuesto, convirtiendo a nuestro país en un referente mundial.” En este almuerzo, el Secretario de Estado de Turismo ha entregado un galardón en reconocimiento a la trayectoria profesional Miquel Fluxà, presidente del grupo Iberostar.





Sobre HIP – Horeca Professional Expo
    HIP – Horeca Professional Expo es el evento más innovador para profesionales de la hostelería y la restauración que reúne cada año en Madrid las últimas soluciones, tendencias y modelos de negocio para mejorar la competitividad de esta industria. Además, en el marco de HIP se celebra el congreso Hospitality 4.0 Congress, con 8 auditorios, más de 20 summits y más de 400 ponentes con una agenda específica para cada profesional con las últimas innovaciones para cada segmento de la industria: hotel, restaurante, bar, colectividad, delivery / take away y servicios al viajero. HIP es un evento en colaboración de NEBEXT – Next Business Exhibitions e IFEMA – Feria de Madrid.
    Fecha de Publicación: 23/03/2021