"El aceite de oliva virgen es sin duda un alimento funcional, lleno de características, aromas y sabores con un potencial gastronómico con pocos precedentes, y desde luego que pocas grasas tienen. No obstante, es el gran desconocido para la mayoría de la población, a pesar de que su utilización debería ser cuestión de salud pública" apunta Susana Romera, Directora Técnica de ESAO. "Desde ESAO queremos ayudar a que el aceite de oliva virgen extra forme parte de todas las casas y dietas del mundo", continúa.

 Los ESAO Awards incluyen diversas categorías en las que se puede participar, optando a los siguientes Premios:

  • 3 Best International EVOO de Productor/ Cooperativa

  • 1 Best International EVOO de Envasador/ Comercializador

  • Mejores AOVEs por Países Productores:

        o 3 Mejores AOVEs de Productor 

        o 3 Mejores AOVEs de Cooperativa

  • Mejores AOVEs por Comunidades Autónomas (España):

        o 3 Mejores AOVEs de Productor + 5 Finalistas  (*10 Finalistas en Andalucía)

        o 3 Mejores AOVEs de Cooperativa + 5 Finalistas (*10 Finalistas en Andalucía)

  • Innovation Award al productor, cooperativa o envasador, nacional o internacional que presente con su innovación.

  • 3 Local Variety Award al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de Variedad Local, Autóctona o de especial interés.

   

    "Actualmente existe una amplísima variedad de marcas de aceite de oliva virgen extra en el mercado y muchas veces resulta complicado, como consumidor, conocer qué aceites son los de mejor calidad. Los ESAO Awards pretenden ayudar a los consumidores a conocer la diversidad de aceites de excelente calidad que se elaboran en las distintas Comunidades Autónomas españolas así como a escala internacional. Asimismo, queremos dar a conocer el amplio elenco de variedades existentes y promover la curiosidad entre los consumidores, para que no se conformen con tener una garrafa de aceite en su casa, sino que, como en el vino, dispongan de varias botellas diferentes y se atrevan a experimentar" añade Marta González, Directora Ejecutiva de ESAO.

 

    Más información sobre los ESAO Awards: https://www.esao.es/premios-escuela-superior-del-aceite-de-oliva