En la calle San Vicente Mártir nº 45 de València está desde 1947 el establecimiento que montaron Amando Galiana Llorens y Santiago Vicedo para vender turrones y dulces de la fábrica Sucesores Hijos de A. Galiana y Cía. Limitada de Xixona, empresa cuya antigüedad se remonta a 1884.

    Posteriormente Santiago murió y Amando le cedió el establecimiento a su hijo Amando Galiana Sabater, quien continúa con la misión de preservar fielmente el camino y las tradiciones establecidas por sus antecesores, con la ayuda de Catalina y Pepa para atender a los clientes.

    Únicamente faltaron de su ubicación histórica los años 2017 y 2018 por problemas en el local, pero estuvieron muy cerca, en el número 1 de la calle Garrigues.

    Además de una fiel clientela de la Comunidad Valenciana sirven peticiones de numerosos lugares de España y de otros países, algunos tan lejanos como Australia y Japón, ahora con mayor facilidad por la proliferación de empresas de reparto de paquetería y mayor rapidez en los envíos.

    Siguen con las cascas, Pan de Cádiz, empanadillas de yema, polvorones, bombones, y, a los clásicos turrones Alicante, Xixona y guirlache, fueron añadiendo los de frutas, yema tostada, chocolate con almendras, coco ..., que exponen en un luminoso local que no han modificado, y donde los clientes pisan un bello pavimento que estaba del anterior comercio cuando Amando y Santiago comenzaron a deleitar los paladares valencianos con sus turrones y dulces. Como ahora, donde lo expuesto en el escaparate atrae la atención y el interior incita a decidir que comprar.     

    Xixona, famosa por sus turrones y helados, es el único municipio de España que celebra dos veces cada año sus fiestas patronales con desfiles de Moros y Cristianos, para que puedan disfrutarla todos los vecinos que lo deseen. En la segunda quincena de febrero con la participación de los heladeros, y en la segunda mitad de agosto para los turroneros. Cuando no es la campaña de cada producto, solución adoptada desde 1978 para los heladeros.

 

 

    Miguel Légor

 

Fotos: Miguel Légor 

 

 

TURRONES GALIANA
Teléfono: (+34) 963 520 891
Carrer de Sant Vicent Màrtir, 45
46002 Valencia (España)