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Martes, 3 de Diciembre de 2024

Recetas de Cocina

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Receta Helado de Leche Merengada

Valentín Ruiz nos trae una suuuper receta de helado casero de LECHE MERENGADA

INGREDIENTES

.- 300 gramos de leche

.- 250 gramos de nata para montar

.- Una ramita de canela

.- 100 gramos de azúcar

.- La ralladura de un limón

ELABORACIÓN

.- Infusionar en una olla la leche con el azúcar, la canela y la ralladura del limón moviendo de vez en cuando con una espátula.

.- Retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente, después métela en el frigorífico, para hacer el helado en la heladora, conviene que los ingredientes estén bien fríos.

.- Pasadas unas horas (de 5 a 6 aproximadamente) montar la nata y añadir a nuestra leche infusionada.

.- Poner la mezcla en la heladera y mantecar durante 45 minutos. (Podemos ponerlo en el congelador para que endurezca un poco más.)

Receta Patrocinada por:
TESCOMA ESPAÑA, S.L.
Teléfono: (+34) 965 674 383
Calle Molí Nou, Parcela E-4
Pol. Ind. Riodel
03110 Mutxamel (Alicante) España

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