Formación y Empleo
Contáctenos
Buscador
Domingo, 8 de Diciembre de 2024

Recetas de Cocina

Enviar | Imprimir | Anterior | Siguiente

Receta Crema Fría de Zanahorias y Mango

Cremas frías que harán que tus comidas sean más fresquitas y podrás disfrutar de todo el sabor y nutrientes de los ingredientes

Ingredientes:

.- Medio mango

.- Media rama de apio

.- 500 gr de zanahoria

.- Agua

.- Sal

.- Un trocito de jengibre fresco (pequeño)

.- Nata líquida (opcional, un chorrito)

Preparación:

Primero de todo limpiaremos bien el apio y lo picamos a trocitos pequeños, reserva una parte para la decoración final del plato. A continuación pelamos las zanahorias y sacamos la carne de la mitad del mango reservando el resto para otras preparaciones.
En una olla, ponemos lo que nos haya quedado de apio y las zanahorias cortadas a trozos. Cocemos con agua y un poco de sal y dejamos durante unos 20 minutos hasta que las zanahorias estén blanditas y sean fáciles de triturar.
En la batidora ponemos las zanahorias cocidas con el mango y los trocitos de apio y el jengibre y trituramos hasta obtener la textura de puré. Podemos usar parte del agua de la cocción si vemos que queda demasiado espeso. También se puede añadir un chorrito de nata líquida, como hemos dicho antes es opcional.
Conseguida la textura deseada, guardamos en la nevera dejando que se enfríe antes de servir en pequeños cuencos. En cada uno, añadimos trocitos de apio que aportarán frescor y una textura crujiente.

Receta Patrocinada por:
TESCOMA ESPAÑA, S.L.
Teléfono: (+34) 965 674 383
Calle Molí Nou, Parcela E-4
Pol. Ind. Riodel
03110 Mutxamel (Alicante) España

Receta Crema Fría de Zanahorias y Mango

Cremas frías que harán que tus comidas sean más fresquitas y podrás disfrutar de todo el sabor y nutrientes de los ingredientes

Receta Cóctel Ponche de Huevo

Receta la auténtica Apple Pie

Receta Crema de Champiñones

Receta Canelones Gourmet con Salmón Ahumado y Ricotta

Sopa de Ajo con Chorizo y Jamón: Receta tradicional con un toque especial

Receta Tarta Salada de Halloween

Receta Hamburguesas de Pollo y Zanahoria

Receta Tarta de Queso de La Viña

Buñuelos de Calabaza, la receta tradicional Valenciana

Receta Ensalada de Arroz con Verduras Asadas

Receta Tarta Tatín de Manzana

Receta Poke de Gambas a la Parrilla

Receta Bocaditos de Limón

Receta Crostata

Receta Tiramisú

Receta Aguacates rellenos de Atún

Receta Tortitas

Receta Croquetas de Queso y Calabacín

Receta Bizcocho de Limón y Yogurt

Receta Patatas a lo Pobre

Receta Sepia al Ajillo

Receta Mona de Pascua

Receta Buñuelos de Calabaza

Receta Espinacas con Bechamel y Huevo Mollet

Receta Sopa de Ajo

Receta Buñuelos de Viento

Receta Cóctel Pumpkin Spice Latte

Receta Pizza Negra especial Halloween

Receta Lasaña de Calabaza y Queso de Cabra

Receta Bizcocho de Manzana

Receta Hamburguesas Caseras

Receta Tarta Bonoffee

Receta Tarta de Mousse de Piña y Coco

Receta Rollitos de Verano con Salsa de Cacahuete

Receta Tarta de Higos y Queso Feta

Receta Sangría Tradicional

Receta Pudin de Pan y Manzana

Receta Pastel frío de Atún

Receta Helado de Avellanas

Receta Pisto Manchego

Receta Bizcochitos de Zanahoria

Receta Pan de Pasas y Almendras

Receta Tortilla de Patatas con Cebolla

Receta Albóndigas de Pollo en Salsa

Receta Tacos de Merluza con Tomate

Receta Tarta de Queso al horno fácil

Receta Nachos con Guacamole

Receta Cinnamon Rolls - Rollitos de Canela

Receta Pollo Relleno de Queso y Espinacas

Receta Kringle de Estonia

Receta de Pestiños

Receta Wok de Tallarines con Ternera

El nuevo espacio de Mediterránea Gastrónoma "Plaza Activa Tescoma" se convierte en el epicentro de los certámenes culinarios

El talento culinario se pone a prueba en Mediterránea Gastrónoma

Receta Flan de Castañas

Receta Croquetas de Salmón al Horno

Receta Tarta de Queso con Melocotones

Receta Crepes de Pollo y Verduras

Receta Pudin de Merluza

Receta Fiambre de Pavo y Nueces

Receta Granizado de Café

Receta Helado de Piña Colada

Receta Gazpacho de Melón

Receta Sopa Fría de Melón con Jamón Crujiente

Receta Ensalada Campera

Receta Ensaladilla Rusa

Receta Albóndigas de Sepia

Receta Salsa de Pesto

Receta Mini Brownies con Galleta en forma de Corazón

Receta Garbanzos con Calamares

Receta Saquitos Crujientes de Arroz con Marisco

Receta Hojaldre de Camembert y Manzana

Receta Bombones de Queso de Cabra

Receta Huevos Rellenos de Pepinillos y Pimientos del Piquillo

Receta Canapés Enrollados con Pesto, Mozzarella y Tomate Seco

Receta Tartaletas Individuales de Huevos con Bacon

Pan Dulce Trenzado con Pasas

Receta Huesos de Santo