Representan una interesante fuente de proteínas de alto valor biológico, de ácidos grasos Omega‐3, de vitaminas y de minerales, que las convierten en excelentes aliadas de los cocineros del hogar. Accesibles,  frescos y sencillos de preparar, estos pescados resultan deliciosos para toda  la  familia  y  gustan por  igual  a  pequeños  y  mayores.  Sus  posibilidades  gastronómicas permiten  que  nos  podamos encontrar las  doradas, lubinas  y  corvinas  de Crianza  de Nuestros Mares  en  ajoblanco,  tartar  o  albóndigas...  Una  buena  manera  de  ampliar  nuestro  elenco  de presentaciones tradicionales mientras se saca todo el partido a un producto con unos niveles de excelencia organoléptica a la altura del paladar más exigente.