Las autoridades sanitarias recomiendan el consumo de pescado 3 ‐ 4 veces por semana como base de una dieta equilibrada y saludable.

 

    La bajada de actividad física que mucha gente está experimentando con el confinamiento  puede  plantear  un  incremento  de  peso  corporal.  Seguir  unos  patrones alimentarios  equilibrados  es  una  de  las  formas  de  limitar  este  aumento  de  kilos.  Además, permanecer  en  casa  disminuye  el  tiempo  que  nos  exponemos  a  la  luz  solar,  clave  para  la asimilación  de  la  vitamina  D  para  nuestro  organismo.  Cuando  la reclusión  doméstica  pasa  a superar  el  mes  de  duración,  esta  falta  de  contacto  con  el  sol  puede  generar  consecuencias negativas para nuestro organismo que es necesario compensar con una alimentación más rica en esta vitamina, para satisfacer esta importante necesidad del cuerpo.

  

    Entre los alimentos  recomendados para un patrón de vida  saludable, que nos permita contener  el  peso,  se  encuentran  los  productos  del  mar,  disponibles  en  los  puntos  de  venta habituales. Consumir 3 o 4 raciones semanales de pescado es, además, una forma de asegurar que recibamos el aporte suficiente de vitamina B durante la cuarentena.  

 

    En  estos  días  en  los  que  disponemos  de  mayor  tiempo  libre,  es  buen  momento  para preparar  platos  equilibrados,  suculentos  y  sencillos  con  las  doradas,  lubinas  y  corvinas procedentes de nuestras aguas. La página web www.crianzadenuestrosmares.com ofrece un buscador de  recetas  para  hacer  en  casa,  con  ingredientes  del  día  a  día  y  sin  necesidad  de  utensilios sofisticados. Una herramienta digital que pone a nuestro alcance la oportunidad de convertir la excelencia de estos productos en exquisitas elaboraciones domésticas.

 

 

 

Ramón Arias 

 

 

 

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