Los visitantes podrán realizar su propia tapa y participar en la reinvención de un producto milenario organizada por Interaceituna
Los chefs Jesús Almagro y Daniel del Toro elegirán las elaboraciones ganadoras.
La cumbre anual de innovación para el canal HORECA en la que se ofrecen soluciones prácticas para el negocio presentará #ElRetoDeLaAceituna, campaña puesta en marcha por la Interprofesional de la Aceituna de Mesa, Interaceituna, para divulgar la importancia gastronómica de este producto. En su cuarta edición, la Feria HIP (Hospitality Innovation Planet) acogerá #ElRetoDeLaAceituna para introducirlo a los profesionales de los fogones.
Stand Banco Santander - Pabellón 14.1 - Stand 1E501
IFEMA. Avda. del Partenón, 5 - 28042 - Madrid
Ramón Arias
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