El Ayuntamiento de Xàtiva ha presentado la edición 2020 del Firall, la Feria del Ajo Tierno de Xàtiva, con presencia del concejal de Agricultura de Xàtiva Ricardo Martínez y del presidente de la Asociación de Productores de Ajo Tierno de Xàtiva Vicente Perucho.

    Esta Feria se celebrará entre el viernes 21 y el domingo 23 de febrero, si bien el martes, miércoles y jueves se han programado visitas guiadas escolares a un bancal de ajos tiernos del municipio, con una explicación a cargo de Pep Gimeno Botifarra y del aller José Guerola. Ya el viernes, a partir de las 19:30 de la tarde en la Plaza del Mercado, tendrá lugar un concierto musical de "Los chicos del Swing" y una degustación de tapas de ajos tiernos a cargo de la Asociación Gente del Mercado.

    El sábado 22 será uno de los platos fuertes de esta cita, ya que a las 10 de la mañana se inaugurará en la Alameda Jaume I el mercado de productos ecológicos, artesanos y de proximidad, que permanecerá abierto durante toda la jornada. También a las 10 de la mañana hay programado un almuerzo popular con ajos tiernos organizado por La Unión de Labradores y Ganaderos (Jardín José Espejo); y salidas, desde la Fuente del León, a una visita guiada a un campo de ajos tiernos, con la guía de Pep Gimeno Botifarra y José Guerola, para la que hay que apuntarse previamente en el correo electrónico promocioeconomica@ayto-xativa.es.