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Domingo, 8 de Diciembre de 2024

Recetas de Cocina

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Receta Crema de Calabaza, Zanahoria y Jengibre

Un plato sencillo y fácil de preparar que posee beneficios antioxidantes y anti-inflamatorios

Cargado por supuesto de vitamina A, reforzará vuestra piel y ayudará a tu sistema inmunológico a ser más fuerte. El puré de calabaza es una receta deliciosa muy recomendada para aquellas personas que desean llevar una alimentación sencilla, equilibrada y muy saludable.

¡Pruébala! estamos seguros que querrás repetir.

Ingredientes:

.- 2 zanahorias peladas y cortadas a rodajas finas

.- 500 gr de calabaza troceada

.- Un trozo de jengibre

.- 750 ml de agua

.- 2 cdas de aceite de oliva

.- 1 cdta de cúrcuma en polvo

.- Sal

.- Pimienta

Preparación:

Pon la calabaza y la zanahoria en una olla, vierte el agua por encima y cubre todos los trozos.
Calienta el agua hasta que hierva y a continuación baja la temperatura.
Añade el jengibre (puedes añadirlo entero o rallarlo) y la cúrcuma en el agua, deja que se cueza durante 15 minutos a fuego lento o hasta que veas que las verduras están blanditas.
Escurre el agua y tritura las verduras (guarda un poco de agua por tu crema se queda demasiado espesa) tritúralo a velocidad media hasta conseguir que todos los ingredientes queden bien integrados.
En un bol mezcla el puré con el aceite de oliva y añade sal y pimienta al gusto.

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Receta Patrocinada por:
TESCOMA ESPAÑA, S.L.
Teléfono: (+34) 965 674 383
Calle Molí Nou, Parcela E-4
Pol. Ind. Riodel
03110 Mutxamel (Alicante) España

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