El Primer Concurso ‘Croquetea en Elche’ de la Asociación de Empresas Turísticas de Elche (AETE) ya está en marcha con la recepción de las primeras inscripciones, tanto en su sección profesional, como popular. Mientras que la convocatoria del concurso profesional está abierta a establecimientos hosteleros del municipio de Elche, en la popular pueden participar todas aquellas personas residentes en España que no estén trabajando actualmente en hostelería. La inscripción es gratuita y se puede realizar hasta el 4 de noviembre a través de la web de la iniciativa: www.croqueteaenelche.es.
Todas las propuestas gastronómicas que participen en el primer concurso de croquetas de Elche del 18 al 26 de noviembre de 2019, tendrán un coste de 1,50 euros (IVA incluido). El jurado, compuesto por Susi Díaz, chef del restaurante La Finca, el maestro pastelero Paco Torreblanca, y un tercer profesional aún por desvelar, elegirá a los finalistas y al ganador del concurso popular. Además, decidirá quiénes son los vencedores del profesional, cuya primera fase de selección se realizará con votaciones del público. El 30 de noviembre se celebrará la "Fiesta de la Croqueta", donde los finalistas prepararán en directo sus creaciones y se conocerá a todos los ganadores.
En cuanto a los premios, los tres ganadores del concurso popular disfrutarán de una "Mañana en los fogones con Susi Díaz", recibiendo también un diploma acreditativo y productos Torreblanca y material Tescoma valorados en 240 euros para el primer ganador, en 160 euros para el segundo vencedor, y en 100 euros para el tercer afortunado.