El secretario autonómico de Turisme Comunitat Valenciana, Francesc Colomer, ha presentado en Torrevieja el IV Festival Gastrocultural de la Vega Baja, denominado Gastrovegabaja.
Francesc Colomer ha destacado que Gastrovegabaja "es un gran encuentro que contribuye a vertebrar territorio y vertebrar comarca en Torrevieja, porque es fundamental ver que compartimos una identidad, un territorio y una capacidad de ganar posicionamiento en el ámbito nacional e internacional".
Para el secretario autonómico de Turisme, "es una satisfacción poder repetir el proyecto de Gastrovegabaja y crear alianzas" y ha explicado que "crear requiere coraje pero mantener constancia es más importante".
Colomer ha reconocido que este evento "es fruto del trabajo colectivo" al tiempo que ha incidido en que "mancomunar es la clave y poder tener oportunidades en este mundo que va a exigir mucho de nosotros" y que "en materia turística, competir exige concentración, diferenciación y saber cuáles son nuestros productos fundamentales, como la gastronomía".
Colomer ha hecho hincapié en que "la gastronomía es aquello que nos diferencia, que nos hace singulares" y ha resaltado que "si hay algo que nos sitúa en la agenda del milenio, en el cumplimiento de los ODS es la gastronomía de la calidad que cuida al cliente y que trabaja para sumar a mucha gente como productores, cocineros y el sector empresarial".