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Martes, 17 de Septiembre de 2024

Recetas de Cocina

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Receta Albóndigas de Pollo con Salsa

¿Estáis preparados para que este plato se convierta en vuestro preferido?

Elaboración

Comenzamos con la preparación de las albóndigas de pollo con salsa picando el ajo y perejil y lo mezclamos con la carne picada de pollo. Agregamos la sal y la pimienta al gusto. Mezclamos bien y hacemos bolitas volitas que luego las rebozaremos en la harina integral y las dejamos reposar 2 horas en la nevera.

Vamos a ponernos con la salsa: Picamos la cebolla, el tomate y las almendras y sofreímos bien. Le agregamos sal y pimienta.

Mientras tanto, sofreímos las albóndigas. Y, una vez que este bien el sofrito de la salsa, añadimos el pimentón y echamos las albóndigas para que se acaben de cocinar.

Finalmente, agregamos la nata, el perejil y 1/2 litro de agua. Dejamos que se cocina 30 minutos hasta que la salsa comience a espesar.

¡Ya están listas nuestras albóndigas de pollo con salsa!

¿Suena tan rico como sabe? ¡Averígualo y contarnos tu experiencia!

Ingredientes

Para las albóndigas de pollo

.- 300 gr. carne picada de pollo

.- 30 gr. harina integral

.- 1 diente de ajo

.- 20 gr. perejil fresco

.- Sal y pimienta al gusto

Para la salsa

.- 150 gr. cebolla

.- 150 gr. pimiento rojo

.- 300 gr. tomate

.- 20 gr. almendra cruda

.- 20 ml. de nata para cocinar

.- 20 gr. perejil fresco

.- Sal, pimienta y pimentón dulce al gusto

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