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El Balcó De Micalet, una alternativa de la cocina tradicional moderna

Un espacio lleno de pequeños detalles y confort, para degustar de las mejores comidas



El Balcó De Micalet, una alternativa de la cocina tradicional moderna
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    Balcó De Micalet, un restaurante nacido en julio del 2015, bajo la influencia de una familia que por tradición forma parte de la comunidad hostelera y de cocineros de valencia. Su chef principal Sergio Ronchera Tarín, han preparado un menú especial para que la comunidad valenciana pueda deleitar su paladar con los mejores arroces y carnes, todo esto dentro de la cocina tradicional moderna.
    No obstante, de las mejores carnes y arroces, el Chef Sergio Ronchera Tarín, ha preparado un Menú Degustación, para que pruebes en un principio la tabla de pan con ali olí y tomate preparado, la ensalada de queso de cabra, frutos secos, balsámico y miel, además del calamar andaluza con salsa wasabi, gambon a la plancha con salsa tártara y el exquisito entrecotte de patata panadera y padrón, el postre de tu propia elección y la mejor opción de bebidas que por solo 8 pago más puedes tener el barra libre de bebidas durante la comida, con una variedad de vino y tragos, para disfrutar. 

    Balcó De Micalet, está lleno de detalles estéticos que complementan su ambientación para que te sientas cómodo y relajado, no te olvides de ordenar el solomillo Ibérico con chutney de higos, manzana y melocotón, una recomendación propia del chef Sergio Ronchera Tarín. 


   Buari Crespo



Restaurante El Balcó del Micalet
Teléfono: (+34) 658 377 502
Calle Tapineria, 27
46001 Valencia (España)


Fecha de Publicación: 24/03/2016


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