Vuelve la mejor oportunidad para degustar la gastronomía más típica de Segorbe con la séptima edición de las Jornadas de la Olla Segorbina, que tendrán lugar desde el próximo lunes 7 de enero, hasta el 31 del mismo mes. Así lo han transmitido en su presentación el alcalde y concejal de Turismo, Rafael Magdalena, y dos de los restauradores que participan en la muestra, David Marqués, de Gastroadictos, y Vicente Simón, de Salones Idúbeda. Se trata de unas fechas idóneas para estos platos que ayudarán a entrar en calor a todas las personas que se animen a probarlos.