Tradición, territorio y temporada en la cocina de Pont Sec Restaurant

    En la carta, que va variando acorde con la estacionalidad de los productos de temporada, destacan la especialidad de la casa: las cocas. Su clave está en la elección de alimentos de alta calidad que acompañan a una masa elaborada de forma tradicional con harina de trigo. Tras dejar reposar las bolas de las cocas tres días, se le añaden los ingredientes (como sobrasada, acelgas, camarones o pisto de verduras) y se cuecen en un horno de leña durante cinco minutos. Además, han incorporado un servicio de cocas a domicilio para que las puedas recibir cómodamente en tu casa.

    En Pont Sec también son especialistas en arroces. Paella, arroz a banda, arroz al horno con costra o paella de pulpo, tomate seco y ajos tiernos son algunas de las opciones más destacadas. La carta de vinos incluye caldos de las mejores denominaciones de origen de toda España y los postres caseros ponen el punto final al banquete.