Desde hace más de 20 años, la marca italiana ha apostado por el espíritu innovador y atrevido de los chefs italianos e internacionales más célebres, iniciando una ininterrumpida serie de colaboraciones con los protagonistas de la nueva cocina. Estas comenzaron en 2002, cuando Ferran Adrià y el Training Center Lavazza, división especializada en experimentación de productos, se embarcó en el proceso del famoso Èspesso, el primer café sólido de la historia. 

    Varios de los cocineros galardonados en la presente edición, sirven el autentico café premium Lavazza en sus restaurantes estrella Michelin, y están involucrados en el día a día de la marca como embajadores Lavazza. Además de seguir innovando en colaboración con los cocineros más transgresores de cada generación, la compañía nacida en Turín afianza su asociación con la alta gastronomía participando en los grandes eventos anuales de la gastronomía, como la Gala de la Guía Michelin o los 50 Best Awards.

    Las alianzas forjadas por la marca del autentico café italiano con los chefs más revolucionarios y los eventos gastronómicos internacionales, seguirán contribuyendo a marcar el ritmo del presente y el futuro en el consumo y en la industria del café y la alta gastronomía.