En apenas quince días, el moderno Burjassot del siglo XXI viajará en la cápsula del tiempo, unos diez siglos atrás, para reaparecer convertida en una auténtica villa de la Edad Media. Desde el Instituto Municipal de Cultura y Juventud de Burjassot se está trabajando para que, del 25 al 27 de mayo, la Plaza del Ayuntamiento, el entorno de Los Silos y sus calles adyacentes, abran de nuevo las puertas del Mercado Medieval, el cual alcanza en 2018 su XXVIII edición celebrándose, con gran éxito, mucha expectación y afluencia de público, desde el año 2000.