Con una superficie montañosa de 370,10 km2, Rincón de Ademuz es una comarca única al estar separada de la provincia de Valencia por una franja de 15 Km, limitando con las provincias de Cuenca y Teruel y a 136 km de la ciudad de Valencia; esto singularidad le han permitido preservar sus costumbres y tradiciones de antaño. Crea con las sierras de Santerón, Javalambre, Tortajada y Albarracín un tupido valle atravesado de norte a sur por el río Turia, y sus afluentes Bohilgues y Ebrón, originando una red de ecosistemas en un pequeño entorno. Con 2.344 habitantes (censo del 2017), sufre una despoblación paulatina en los últimos años que están intentando paliar con actividades y proyectos para potenciar la economía comarcal. Nos recibió una sorprendente suave primavera rodeado de almendros y manzanos florecidos. Variedad de flora y fauna, bosques monumentales y plantas aromáticas.

    Castielfabib –al que se llega a través de dos túneles ensanchados- esconde en su reducido núcleo urbano unas callejuelas empinadas. Magnífica Iglesia Nuestra Señora de los Ángeles –con interior gótico a restaurar a la espera de presupuesto- levantada encima de la plaza de armas del castillo. Espectaculares panorámicas desde las fortificaciones de su castillo de frontera; la Casa de la Villa del siglo XV y XVI en la parte llana del pueblo y destacamos la Cruz de los Tres Reinos sobre la cumbre de un cerro ubicado cerca de la pedanía Arroyo Cerezo, donde confluían los reinos de Aragón, Castilla y Valencia.

    Ademuz, la capital de la comarca, fundada por el rey Wamba en el siglo VII, con escondidos rincones y plazas donde se encuentran la monumental iglesia parroquial a San Pedro y San Pablo, la ermita de la Virgen de la Huerta del siglo XIV, con frescos destacados en su interior a restaurar; el antiguo molino para transformar los cereales en harina empleando el agua para mover las macizas muelas; las blancas casas edificadas en la ladera del monte Los Zafranares, con las ruinas de su castillo y la ermita de Santa Bárbara en su cumbre, pendientes ambos de restauración. 

    A destacar su contundente y sabrosa gastronomía en varios restaurantes como el almuerzo y la comida que degustamos en Casa Domingo

De los 330 Km. entre Alicante y Ademuz, 246 Km. por la AP-7 y la A-3 hasta Utiel y los restantes 67 Km. por la N-330. 


    Silvia Gonzalo

Fotos: Paco Girones

Más información:

Plaza de la Villa, 1

46141 Castielfabib (Valencia) España

Tel.: 97 878 3100 – Fax: 978 783 129

Email: rincóndeademuz@touristinfor.net