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- Domingo, 15 de Septiembre de 2024
Receta Pan de Pita Relleno
Si al delicioso pan de pita le sumas pechuga de pavo, aguacate, tomate queso y espinaca fresca, te queda un riquísimo sándwich para comer. Para el pan sólo necesitarás harina de fuerza, levadura Levital, aceite de oliva, sal y agua.
Elaboración:
Elaboración:
1. Añadir en un bol la harina y la mezcla de la sal con la levadura, el aceite y el agua. Amasar con la mano hasta conseguir una masa compacta.
2. Trabajar la masa hasta que quede fina y no sea pegajosa al tacto. Colocarla de nuevo en un bol y dejar reposar hasta que duplique su volumen.
3. Dividir la masa en porciones, dejar reposar y a continuación, estirar en forma de círculo.
4. Meter en el horno, precalentado, a 250º durante 10 minutos
5. Cortar en lonchas los ingredientes del relleno: el tomate, el aguacate, el queso y el pollo.
6. Partir los panes por la mitad y añadir el relleno.
Ingredientes
Para el pan:
• 500 gr de harina de fuerza
• 30gr de levadura fresca Levital
• 20cc de aceite de oliva
• 10gr de sal
• 250cc de agua tibia
Para el relleno:
• Espinaca fresca
• Aguacate
• Tomate
• Queso
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